BeiDouChef

$ K) ~4 f, y) ~0 Fwww2.tvboxnow.com青醬雞片捲餅        
/ }! O9 H0 B. k8 h' F( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ J0 f5 G# Z! [
蔥油餅         1張www2.tvboxnow.com* K: Q, j! O5 \5 [, D  o8 N
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# S4 N4 A% N% K1 ~6 a
蘿蔓生菜葉         2片
2 s& Y6 F4 H! ~( Mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
' b$ _4 R. i' O4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         適量; `6 F  R0 L5 `# X, m# }8 R
沙拉油         少許
. `7 M" e$ x0 L! g公仔箱論壇
+ C1 C; o1 O( f  Ewww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; x) @  w# G4 Z  `! A) m8 ^% ~, h7 @
青醬         適量
* {. S4 L# b! N+ K% Y6 E+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?/ J$ b8 j% T* T: ]" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! C0 x& h+ W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
* f0 Y" t7 e* ]www2.tvboxnow.com米酒         5cc
" _, v+ g. z  p+ C: w公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ D1 P" f1 p) K! a& v7 c
鹽         少許
2 R- [' c+ T5 M白糖         少許
2 O: }! {; v0 d+ g9 z* P: F& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
% U1 v+ p* L# u( c* o! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com5 m2 V: U& S" X, F* c
tvb now,tvbnow,bttvb9 h: M8 J+ e( r) w0 q( a; f
【做　 法】公仔箱論壇' m, D# g* E: c" V# x4 _* H
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 Y1 R, G0 H) S0 c, P2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com6 \2 a3 t7 M& B. I& N2 [
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇" e- {- a& h7 U) w4 T. z: ^4 J
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n% \1 E! \$ r
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" n! l# D' r( |
雞絲捲餅         5 k/ z+ m8 C% Y* W6 T
【材　 料】
1 W4 c* P" H5 t* t9 m: P- i$ S$ Q, f公仔箱論壇印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb3 g* e# v0 ]; }" e) M+ T
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 C! a0 Q* K
蘆筍         4支公仔箱論壇, k, ~. L/ Q% F5 A+ H# ^% D# m
紅椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' h. B* d8 f- n" V9 a% h, B
黃椒絲         適量
$ P3 @! ~6 T' C# |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量% r" U) m- g  C# v
沙拉油         少許
9 W& r( g1 j2 {, D" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 X9 Q; Q- }/ p7 Q/ _3 T# M
【調 味 料】; e1 C# [$ b/ ~" C2 f* T
鹽         少許
( k, M" W0 D- \公仔箱論壇優格奶油起司醬         適量
& s! y$ m9 h# P# o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- u! D  f: l0 }, C
【做　 法】公仔箱論壇+ J0 n4 n2 Y# h
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。www2.tvboxnow.com$ m, g  [+ O0 `! q7 B
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
- x+ \. g: O9 }1 d1 ~+ s3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。公仔箱論壇+ h2 S" |3 U+ U; T8 l
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 `/ u3 Z7 s2 x* Q* d8 a' ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞絲捲         ( ]4 B1 E% L+ i/ t- i  J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 d7 z6 A6 f
燒餅         1副
: D2 q5 g" v' w2 \; M( J5 J  p雞胸肉         80公克
2 h# R( _" w& C( \/ `2 N4 t/ ~www2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
6 A( ]9 F* k& A, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         適量
# N6 R6 O# `+ g. N公仔箱論壇紅椒         適量
/ N0 D! ~  B. o$ ]; u* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ p+ A$ Q6 Z! e, k! |7 w
沙拉油         適量
9 k$ S4 {% {% \6 {* ^+ {1 S
& n0 [1 v# ~! W# L3 q6 Swww2.tvboxnow.com【調 味 料】
) v, I% A: A6 f8 C, z鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q. O! A; E! }
黑胡椒粒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  K3 c/ L  Q: K3 G' e3 P
梅林黑椒醬         1大匙
# e1 c; M8 Z# v! ~7 i+ T: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Q. J, }+ l8 Q* q# h! x; Y
【醃　 料】- c$ {3 ^! Q" Y( `
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! O3 @8 E: A
米酒         5cc0 ^( \3 X* X# D3 S4 A
白胡椒         少許
$ t5 f- E  x: d6 U9 r鹽         少許
. \1 N" F+ Y5 [- j+ ]5 dtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許1 P4 W0 @; e3 v0 M& O3 `
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q# x/ s7 p2 g. G3 c+ U
太白粉         1/2小匙
: L4 z7 @4 n' e; n1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P6 l! y! o. u+ Y& h; B( ^【做　 法】
: y! N6 `7 m( p1 `tvb now,tvbnow,bttvb1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
( ?+ D7 `) H  [2 v/ u7 H公仔箱論壇2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。2 E/ F5 o" Y$ o& w. E
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
, G( T% h+ x5 ^9 k# s. X( Y4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
# f: ^, Z9 P+ c* g3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  y( n. D- @! {. K' n( l' z1 H. j* c% X
橙汁雞腿排 , U* Y: P5 E% I6 I
【材　 料】
" C" a: @) N1 ]/ K( r' i雞腿肉         2塊
; B, n: W; h1 [- O" W8 I麵粉         適量' I" S& @$ h/ X5 m
橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇* E7 A6 r0 x2 @2 S4 X
tvb now,tvbnow,bttvb5 E; ]/ a+ T+ @! m! |% _
【做　 法】
  L5 m' F7 [8 R1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。www2.tvboxnow.com$ T- Z! Y: D- X/ K% l$ Y( w
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

: E6 B$ L, H7 c# R煎雞片松子沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb; D& S! `4 ?- P* w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' T1 ~  K+ c! i8 j/ @+ U/ R  N8 K! I
雞胸肉         60公克
5 a; f8 N; h6 X" a# v3 [' L$ S4 A公仔箱論壇捲生菜         2片
( D1 |- S7 F; Q0 g3 h; _www2.tvboxnow.com苜宿芽         5公克2 |3 w! D0 C$ v
松子         5公克
0 X; _: }3 w) i! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量
( N% c* W: d5 c4 e9 G7 H2 }/ P# }公仔箱論壇公仔箱論壇% Q. F& V7 N) s( O  t
【醃　 料】www2.tvboxnow.com1 i( t" y0 y1 z: @: i
白葡萄酒         1大匙  ]1 d) m9 S  O
鹽         少許
7 l( Q* k: a# F5 C; p公仔箱論壇黑胡椒粒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 A, O" f2 Q' M% [/ [  {
公仔箱論壇2 D, I  z) ]3 u; @
【做　 法】
. P8 Q1 A! ?8 J" l% ~+ Y: a0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m. ?( M, E% h2 @/ m
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
$ c6 R# C$ J/ [% N- m3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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" s$ r2 D% G! D" D3 N  q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式雞捲         公仔箱論壇2 v) t7 A. B0 k: W
【材　 料】
6 m8 Y0 |* N& f6 [* Z+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         200公克公仔箱論壇: z/ O, |8 B+ K7 H7 T: h) t
洋蔥碎         1茶匙! Z5 O5 i' e: E1 B/ l2 }
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  o) a1 y$ x: x" ?( y! }
蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 E3 W% K+ v, t
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 R, v0 r/ D1 b0 H/ _8 Z
奶油         50公克) W3 S. c! Y) Z
麵粉         適量公仔箱論壇& i! v' k* i; ^) C  J6 c0 X
白酒         50cc
  X& y' r2 M. b; y. mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- p8 N6 ]6 v' l7 \! r! W0 a/ ]/ p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 k4 n3 j: }3 A
義大利香料         1茶匙公仔箱論壇: K/ [% d6 W9 a8 R# v; y
黑胡椒粗粉         適量
- s; T! F" P: T1 T$ Q+ x( C鹽         適量
( a" M9 c# s; b$ y4 ^/ a  d糖         適量
4 L! m9 e8 y0 [  m" Q& M
! o0 p# K4 F0 d9 x% {+ \$ c【做　 法】( j3 s8 o9 ^; I# z
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
+ ]- A0 J( }7 N' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。www2.tvboxnow.com& k- g: |: d4 t
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
: h6 p4 m. W( Swww2.tvboxnow.com4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; x9 o3 Q3 G6 ^* b
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 b' ?. z5 u) C) l( w" v
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

8 j) E" y% U6 c9 e; m$ [蒜香雞排燴飯         www2.tvboxnow.com. t& g+ E& D- `2 |  u: ^' H
【材　 料】www2.tvboxnow.com4 J: s( M: J8 Z' `8 ]
去骨雞腿肉         1付
; M9 {+ J9 c! @. l/ {4 U蒜頭         4粒公仔箱論壇3 D. H, s( n+ v6 o% [% L# H
蘑菇         3粒% z1 [+ F" J* \4 g! r* k& G
洋蔥         1/4顆
1 y0 B0 P2 G  _# Y  F! o$ Q, mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許" f) v$ q0 K0 g  v5 ^
紅椒         少許www2.tvboxnow.com& M  N; g$ U, B% S* R& ?6 v" A
罐裝蕃茄         1顆
1 Y& |1 w7 Y" v* U' u月桂葉         1片公仔箱論壇' i$ V" e; M6 u7 I2 c2 U
低筋麵粉         1匙/ [; e4 g6 w6 h! U  K
高湯         200c.c
" g0 l0 j6 w% t( p% X2 \- O) e% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q& ]7 ^: P* h2 W" t. [4 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, i, R3 @* n8 ]- a
白酒         1匙www2.tvboxnow.com0 ?% b; c8 x( L
黑胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com# Y4 y; c; G- A$ Q0 p! M
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. l; d0 r+ b) T- n2 l* W
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. @: v* Q2 s& x! c5 |
糖         適量2 K/ k9 @8 C7 U: K" O

; r3 Y: }( i4 q& D) X, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) o" x3 E) p' p3 w* U0 Z
米酒         1匙/ c  l: x' W' U' ]2 c$ `) p% e
鹽         少許
5 e0 P- R) s9 h8 l5 f公仔箱論壇蛋白         1顆公仔箱論壇. M6 |" G6 C  e6 E$ K$ \9 O
太白粉         少許' c1 o' d- k2 ]* @" }$ s" Q" e+ z
醬油         5～6滴3 I4 x0 z. z+ ~) r" b$ D1 T
糖         1/2匙' k3 R4 B- _% i& i. P3 N9 n4 p
www2.tvboxnow.com4 Q2 g% N: C# K; ^) A) Y$ ?% I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' q9 G9 D0 c6 c$ n" V; X
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。* Z3 l; c. s) @) l7 S6 h, s
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
: N3 @( d' P/ e, R2 P* W2 H8 x3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
1 F% U$ o' |4 ewww2.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www2.tvboxnow.com4 J% e7 V6 l1 G' }" w( H- H  t
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb9 x! [  p9 G! b: V* w
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com3 s2 K4 N+ ~5 y3 D+ r
藍帶雞排         # z) w6 {) h- A2 b' c+ E
【材　 料】
7 r% v  ^2 ?6 q, c( ~www2.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1塊www2.tvboxnow.com( I& S5 B& x6 R6 ?. R) n
鹽         1小匙公仔箱論壇1 G& ?' ^; j5 e0 C
馬芝拉起司絲         10公克
+ l9 u; j" i: w/ a公仔箱論壇沙拉油         200cc
9 p6 O: q+ E0 j/ ]  [麵粉         適量
0 o! V! o" `$ k& ywww2.tvboxnow.com蛋液         少許公仔箱論壇3 ^: U1 U# T; Y2 n1 D, D
麵包粉         適量
. _) i% G7 c# V8 E公仔箱論壇鮮奶油         1大匙
5 d& K, k1 B5 E
$ z7 n( J+ D% g  H( V- r# M! Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( t, r" N" [% o烤肉醬         3大匙
+ ^) J# Q  _, }- J蜂蜜         1/2小匙公仔箱論壇# z: x4 L* a5 u, E- t3 `
礦泉水         1大匙6 W5 ^! M0 W' |+ N+ {; {* p  Y$ D

. Q& N) }3 j$ g; ?. w8 r# G; x4 N【做　 法】www2.tvboxnow.com2 j. \. q* i3 Q6 C5 v# q  b7 W6 Y6 t
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。% c) F8 K/ a4 i5 t: i( a
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。! N( I0 t4 ?' k, X" X
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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: ]3 R  f6 r5 Y. ^, c公仔箱論壇蘆筍雞捲        
5 d1 t6 n! B8 L- lwww2.tvboxnow.com【材　 料】
! d) y* a1 B% r% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1隻
' s7 Q& e7 b% R: o5 W. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
" R4 r" ^$ ~( F1 ]1 c* ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許9 D- A! O* M% |5 b( j) M
火腿片         1片
% h1 `) a: J% jtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb) f- Y( Q% g* {& C% a; L3 a
鋁箔紙         1張2 u' N( C3 f; g) `$ \9 }* r& C3 k
麵粉         適量
4 M% }1 t" k* o3 r蛋液         少許
3 M3 j6 q/ e. Z4 F6 s; K% a; k$ F, u麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ H7 x3 W6 _  a& n9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# Z4 v  B/ b  T6 {7 a! `6 \& h# Z* y
【調 味 料】
, C/ _  Z: A9 `: z2 D/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉醬         2大匙公仔箱論壇! c: M: Q* U. [; n2 ?
綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 i3 M; W" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( J7 }! k. _2 O
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ l' u7 K5 X  k5 i
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。公仔箱論壇9 R8 ]- o  Y' @+ [3 G
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。: ~' f3 i& e# W; D
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

" ~. v# f- G3 }# L火烤雞腿佐香橙醬汁        
0 X0 U4 T  h" Z4 @/ f7 G) T! p+ otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: h! X# e4 W
去骨雞腿         1隻
9 N: O" L8 @3 Z( o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個
2 @! ?5 \& [4 R' H+ B* q4 h公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 e" c& }, y+ r5 I  @/ Y
A.白酒         1大匙
/ U( e* G/ S% }+ J9 y' a百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- C% U  B  Q0 P7 t& U1 {$ Q( G. s5 t
醬油         2大匙
. `8 |" a! W4 u鹽         適量/ I' G4 s4 L- v: b8 T0 u' x
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& Z& I/ ~6 y0 {
B.橄欖油         3大匙
7 R6 [) Z$ {) ~4 e+ h公仔箱論壇低筋麵粉         適量5 v" M% A5 X, \9 ?
細砂糖         1大匙/ f& m+ i8 ^' q6 X4 v
C.玉米粉         1小匙
) P8 {" _% U( ~0 ^4 H公仔箱論壇水         2大匙www2.tvboxnow.com' h/ M0 `$ U2 g1 e0 c2 E

: w3 u5 A5 F, {【做　 法】
0 w1 @  [4 ~8 {6 e' t+ [  W7 E1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。2 M' |* q. {" X; ~
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
: B4 m( J$ O5 Y4 m5 _$ K, _www2.tvboxnow.com3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
8 z/ h$ H- j% u+ J% a4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 D6 X: ]3 v. E
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ p$ k( u* ]4 \, l3 r+ I/ K
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。www2.tvboxnow.com9 X  M4 I; R( W! H$ k
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb. R3 _6 K  }1 u  m
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。公仔箱論壇0 D# o/ M# k# b+ N; c
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

; F! m: G* C( iwww2.tvboxnow.com芝士雞捲        
7 h7 U! O7 n  A4 j$ P4 |+ j公仔箱論壇【材　 料】
2 w( W! X6 m- C$ F8 J% A去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( @9 C9 y3 J1 I7 G- i  \
菠菜         2葉www2.tvboxnow.com2 O9 j8 a1 ~! j. y! n
馬芝拉起司         20公克
# P5 p- w5 i" K! n* m# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
; o( v  T  _; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
" \! M" D8 M3 B5 i6 M3 A9 o公仔箱論壇蛋液         3顆www2.tvboxnow.com0 D4 k6 k8 b: E, @
錫箔紙         1張
# ~% K. j( U" t4 }2 ^: J, s- ywww2.tvboxnow.com
! p, N! \; z# [0 W【調 味 料】www2.tvboxnow.com' G* p, \1 R" @5 @% A
鹽         1小匙
! Y! f1 c& y& u" Rwww2.tvboxnow.com雞精         1小匙8 F7 x8 b: Y* L$ ]+ ^
蒜味芥末醬         少許
& Y7 V  q0 D* H5 z1 V* l7 `/ E  k
9 s9 A) c8 _) C, g) d; r【做　 法】
) F& A$ C0 B: |  r% Gwww2.tvboxnow.com1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
$ {; Y5 F  l4 b; M公仔箱論壇2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。公仔箱論壇* H) H  h9 f6 }/ Y
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。4 ]1 q0 a5 ~- _, b. t, ]
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 ~5 s& u" ^/ E, g
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
: R: G) t" u% Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
  Y* R- j( z+ l  c9 \5 F& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

1 Q( F" u+ h7 H( }2 g$ M起司吉列雞排         / J6 z) M# R, V; M4 X
【材　 料】
+ Y* C+ R  \* Y( B" f6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊
* b: Z+ o, d, U6 \. N# x- X$ I3 CB.鹽         1/6茶匙: g' O# j: j( o% q0 n  \3 W
味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ O, C; ?, e1 m4 F. I8 F5 a0 W
洋蔥末         10克
3 Q7 x6 V! e* P  l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克
, Y: D' l- u4 K3 ^1 n# n: C5 f馬茲拉起司片         2片( [( w7 ?& i. L  n  j7 f
C.雞蛋         1顆
! S# u! U4 ~: Y: l: B$ Y: {6 p玉米粉         50克
( V( z2 [1 \+ u麵包粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb9 o* [  i8 R+ j# {: d, A# h
tvb now,tvbnow,bttvb: }5 k" O6 j; a4 R( B) [) G7 e+ ]
【做　 法】
# q* s( _: k' j: F公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
/ b, h5 Z. r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
4 N. u- o, @& \, ^# N& I) X* J- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
  t" l! ^# h& \4 l+ F4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。www2.tvboxnow.com' L4 d! k6 Y- H% o+ a
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。6 `6 c: K' Q, ]
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

. ~, N  x+ c- V: L6 @' M1 r, z  y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉        
/ q# ?* ?8 `  e# j& C% otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 O4 v4 D7 W" q/ @) ?5 u  }/ j
香酥雞肉條         8兩
! f* y# d; ]) A1 J( t& n" Vtvb now,tvbnow,bttvb西洋生菜         3片
; u# p; |. B+ U! G' e& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個
: X5 X( Q% @4 M: V+ y黃椒         1/2個. A0 T2 ~0 Q6 j* c3 k
紫色生菜         3片www2.tvboxnow.com6 L7 O$ a# a1 `, U" W' R+ \
蘆筍         2根; w4 P' q+ _1 ~5 @; r" Y# r
美奶滋         適量
) [; v, N1 s; z0 V( i. m* \5 l6 }
【做　 法】公仔箱論壇6 d+ }, G6 o6 P4 c* t
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
: D: i9 a* E$ ]' `: s公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ C9 Z- a+ G, \
【備　註】公仔箱論壇0 N  c! o3 p9 f; V" e3 w
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

, [/ B. `9 U. P6 \8 F0 v) y7 V
紅汁雞肉餅         $ `( x3 Q/ ^, Y0 C7 b, C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; z! j; ]* Q1 L% `
雞胸肉         200公克
  G" {; w+ g9 w6 |8 o7 Itvb now,tvbnow,bttvb荸薺         5顆0 S3 M' {3 w4 W
鹽         1小匙- l) s) `4 C" |' z, L) ]
蔥薑水         1匙
, d* w) O0 O: G" P% H' B6 a/ X巴西利         適量公仔箱論壇3 b0 F, e/ [9 N' |2 w1 q
太白粉         少許www2.tvboxnow.com; M9 Y: Y! [6 F3 }. w$ C% l, S
奶油         1小匙+ B4 g% z1 l$ [
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb# R: y6 f  e* i  @% p
醬汁：
, M, s: w2 d) r, j0 |; F) m  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許+ w& o, b7 f) M2 J7 y/ F! f$ T
紅酒         1大匙
1 v- e7 f. }. s- w4 Q, k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
: {% f  Z( F  G2 m+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁         1/3杯
. G: n2 c1 L* h7 j- A4 ?! }/ vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# `5 a$ V, G8 r" {+ _
【做　 法】% |% U3 p- g2 N/ B
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
5 A8 n& V" y2 C- Y, J/ n公仔箱論壇2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
0 [9 G% Z) j- F- a: k2 s; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。$ @) j, E% b" ^: C6 \% V, h8 V
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
# B2 B& q! P5 ?' w7 F+ Vwww2.tvboxnow.com【備　註】
1 a0 x7 `0 ?: {/ I. y8 W公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

2 a, O# A# ]7 g6 A" l0 E% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炸雞        
( Q0 F# i) u% a; B1 J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k: t) i( U7 @- j, t
A.雞胸肉         1斤& a$ {2 i' l1 ]' e
B.脆漿粉         1大匙
" f. `* P* g2 S. m6 h' atvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆公仔箱論壇/ v. g4 Z0 b* p- N5 D5 y; `
水         少許
! g1 U; D6 b6 ]) h3 R* T% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.洋蔥丁         少許
8 L1 k( U0 {/ Q' n+ awww2.tvboxnow.com蔥末         少許7 D4 M4 D0 S* A- \4 q) h3 q
牛油         少許
9 G9 l! _2 j4 r. U' J% D8 {0 B公仔箱論壇咖哩粉         1小匙% E+ |5 ?8 Y6 }0 L
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 o  v; s8 F% K) q" P$ k
牛奶         1/4匙
4 `9 N$ |" n8 a, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- ~: m6 Q; I
太白粉         少許
6 U* m+ r* W8 j! p5 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 w% I  c/ k3 d! n
【醃　 料】www2.tvboxnow.com( U. j8 q8 Q0 @3 Y2 y
洋蔥末         1兩
# L8 \2 b: O5 jwww2.tvboxnow.com蔥末         1兩
8 T7 K0 @' F& \" K0 ?% {tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩
% V- g% k/ f8 v" l9 @咖哩粉         1小匙
% c% c- \8 [6 V& C2 ^& L1 E雞粉         1/4小匙' P* h6 _. i; J6 D' n% `' d
酒         1小匙7 M, b  ?$ e, [' R! ]- \
鹽         1/4小匙
9 ]$ |3 {- V' ~# Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 o6 ?! V7 `" f- s8 m" t' O公仔箱論壇【做　 法】
8 F" w8 }7 i4 c0 t6 e0 v6 ^- |(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
6 z" d, Q1 B# A) S(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇; c. ], [# F# \6 x
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
+ P1 [; `/ x7 ?* S2 [7 b" a& {公仔箱論壇(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。