BeiDouChef

5 H, c% Q$ P% s青醬雞片捲餅         5 Z. \/ J" M- V$ U
【材　 料】
; {+ O; ]7 J5 n( _' e5 Lwww2.tvboxnow.com蔥油餅         1張- U8 h8 K% G6 C+ f: ^6 g
雞胸肉         80公克
5 U5 w* ]# c! N; N2 i  q蘿蔓生菜葉         2片
. e' G7 {3 j: {, g. w1 f5 C紅椒         適量公仔箱論壇6 R& R- H+ S9 {- C
熟松子         適量www2.tvboxnow.com" Y2 [0 ]  ^* _" s9 ^( h
沙拉油         少許
3 M; A- F* A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb; G2 D) P4 G; z
【調 味 料】
- y8 [# }; x0 J: L- G8 l青醬         適量公仔箱論壇  u8 x7 o* q& U7 i4 G
公仔箱論壇1 }" V* W6 P* F/ W" C7 O2 b* x
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 i5 E$ q( n$ {4 b3 z
水         15ccwww2.tvboxnow.com% W3 C2 n) A  a0 G: f
米酒         5cc" e6 _4 m/ o, W% M' |5 M
白胡椒         少許
8 Z# {) w" W& A" n) s, \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許: d% E: k$ v# w- f
白糖         少許
- v2 P* m1 U' e- r1 o香油         1/4小匙
1 j4 Z0 J3 j0 E5 D公仔箱論壇太白粉         1/2小匙1 Q; }% s9 A: \" h( d
  d! ]" O+ z8 u1 ^0 d
【做　 法】* P0 x) T. e: I
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 Y$ q# u, S  g8 p3 E; Y& j
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 W3 n5 @4 b6 W# z( c2 C, i
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
1 L) n6 X- P: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) D# Q( q, \; o4 P4 V6 {公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 `; X" ^2 I+ T- C
雞絲捲餅        
, Y- C% m. N: k( v4 c7 @0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; W; p/ ~" u1 f6 b
印度Q餅         1張
* I* ]2 M3 @( e, ?+ y9 dwww2.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
; Z8 S! H6 z" J  \" |9 R* Uwww2.tvboxnow.com蘆筍         4支公仔箱論壇  }, g% I, o& G" |' u1 L7 s
紅椒絲         適量
4 J4 K7 l# _/ m% m( ]/ N% P公仔箱論壇黃椒絲         適量
2 w$ {+ A6 ]$ n3 a# ktvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量www2.tvboxnow.com* K" y% N  s. {: r' V$ ~0 d
沙拉油         少許公仔箱論壇! V7 Y$ z5 c2 \( i
tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 [" i% k  m' |% g7 p, {: J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 L" f( g+ w* L7 j: |
鹽         少許公仔箱論壇' T4 r2 s; r  z, `# x2 d; E& @
優格奶油起司醬         適量
. o7 y) V  r9 \8 ~' @+ J* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' h% J0 I$ _3 N
【做　 法】
4 X3 }8 S# K# J6 V# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。公仔箱論壇& L, k! ]8 {1 b
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B# n% z6 f, a9 m8 r& u0 f
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( y9 V; {/ _2 D, l6 A. R
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; N% M% r, {- v$ J2 ^. b3 @5 X公仔箱論壇洋蔥雞絲捲         8 n; n. t" b( x+ A0 j
【材　 料】
% P7 L$ ~& i( Q) e. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅         1副
  l( l* s. i! i雞胸肉         80公克
5 {  W; L, c! v# `3 v9 e# h+ `+ x1 {2 Twww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
' b  k! u- n! M+ B* nwww2.tvboxnow.com紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! t) h  F$ \( k
紅椒         適量www2.tvboxnow.com! O1 d6 |" C, n9 P8 E. W  Q* K5 J+ ~
西生菜葉         2片
5 r# j8 _: H( |$ h+ `& C! vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
$ f. ?) T# @/ s) ~/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T4 D$ k5 U0 c  u) M公仔箱論壇【調 味 料】% i% w/ \4 n& `: g! o! H
鹽         適量
; X( ]( V9 m+ X0 A$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         適量$ e' |6 R; W" {  M' H, X9 @
梅林黑椒醬         1大匙
) M* C' T' @- T8 e) ~/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o: J( p# q1 Q% O2 s/ j8 b" qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
6 b* F* N% @  F6 a3 K: S水         15cc
. m  u4 E- o0 F1 u: qwww2.tvboxnow.com米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 \9 v) O& j: E6 m
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 `  g5 t! Q9 {! [3 e& g
鹽         少許
+ H" _; w; t! \# ?公仔箱論壇白糖         少許www2.tvboxnow.com; K& D* I8 r: _
香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com1 P6 Y# k0 A& K
太白粉         1/2小匙4 ?' O( w! T( Q/ `* E

! I2 g" D& t& ywww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* E. }7 U% A
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
& o0 a  |% k- R1 V' K& ]: @3 l. Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% B6 u* z" B: ~; I3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。, j; l3 f  D& v) B2 n) p
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; h3 _' g+ j1 n' B
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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8 T- b+ `: J' y$ q2 W橙汁雞腿排 ' _# Q( C5 v0 D3 u" P$ [/ X$ s1 O( ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S$ `) w4 W# D) w2 w- L6 d. w
雞腿肉         2塊: j) ~+ h0 {0 S, N5 p) Y
麵粉         適量
4 h- E3 u6 [" M; ^6 Y2 q" F* h4 B+ ^# wwww2.tvboxnow.com橙汁雞腿排調味汁         適量
1 [+ ]1 p7 B/ M$ h- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ ~# ?4 f: A0 d9 ]9 b2 l5 ]7 c
【做　 法】www2.tvboxnow.com6 o* Y0 x; e4 s5 T
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。0 a, Y0 _" \+ h3 W
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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' H5 h( ?) K* ^$ k4 R+ [# U& E$ L7 O7 ]煎雞片松子沙拉        
2 Q) ?' D0 B7 d8 H. k! F. g0 pwww2.tvboxnow.com【材　 料】
: _7 T. Z# z2 pwww2.tvboxnow.com雞胸肉         60公克
" M( W* f+ E- i. \& W, K捲生菜         2片www2.tvboxnow.com: ~. K3 E& ^% R+ ]
苜宿芽         5公克
5 ^  G1 T5 U$ y" x6 {www2.tvboxnow.com松子         5公克www2.tvboxnow.com5 C9 H9 P5 |; b/ L' g& P5 ~
羅勒松子醬         適量
" ?6 t& T5 l; t3 C4 x! ~) Q公仔箱論壇
% b3 X# d# e7 W- S9 e" r: j: t! E公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇/ L- G' z9 b5 m+ u( a* t
白葡萄酒         1大匙
! l0 X5 u/ m, n9 B3 X3 \鹽         少許
3 Q- F$ O! f, {* S3 [黑胡椒粒         少許9 y' T# N8 J, [/ t( v1 a

) K( P- ], S) s6 _) h! D6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ g; k& c8 Z! M- q" _
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
# U1 I$ P& O8 t3 Q0 h3 m公仔箱論壇2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。www2.tvboxnow.com' s* G9 j9 s4 y, z
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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2 B& X, A( k) g! t8 Q! k
意式雞捲        
  l- [. ~/ O2 ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 t  \0 r2 x% W; W" [tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克
: g+ S) k# [& @" E; {公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙. ?, h9 V) X2 h
蒜頭碎         1茶匙
) o* i" P7 ]' _$ ~" ~8 d6 V- d; S公仔箱論壇蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 b: g9 w; N4 u( d' K0 j
蛋         1個
; v* P: ^- x/ k5 X奶油         50公克www2.tvboxnow.com' m4 e* _1 x3 V$ O* L  T$ p
麵粉         適量
/ W" C/ e: w& B- n0 |1 Q! u+ twww2.tvboxnow.com白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb( x3 t0 Q0 ]+ c6 |5 ]+ h

" K  p9 ~. L8 t0 N" s2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 }" T3 K# z& U6 [1 n3 `義大利香料         1茶匙
. ]! I: F" b2 n) h% T: p! [黑胡椒粗粉         適量
8 q3 y: A8 L* |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 b7 \6 r/ @0 v7 D5 \糖         適量公仔箱論壇% }0 h+ c# w" |3 F) U$ A
; U, I. P0 V: x: N3 T( r
【做　 法】
9 K( m8 Z, u/ @9 s- M: W; K6 Fwww2.tvboxnow.com1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇; Y6 _# @: x( c
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
" c7 s& o7 T0 [1 E- d' _% |2 t公仔箱論壇3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。公仔箱論壇: K0 @9 @& m; `  l* M
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% u: t  n) r9 S( `
【備　註】www2.tvboxnow.com# J% v' y. K( F* }) e7 q) p* f
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

6 `) l5 r: x5 ]
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 }* h: A) R$ r# q
【材　 料】www2.tvboxnow.com* I* a3 `8 u+ T  B
去骨雞腿肉         1付
/ g4 x4 A7 _6 r( s蒜頭         4粒
: v8 j6 q5 V* C) v/ W' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒3 Z% w. y! l' Y
洋蔥         1/4顆
6 o% g3 V# `! e$ u) @/ J% l青椒         少許
# T3 H! F) l' y3 T# S2 \8 ~' Pwww2.tvboxnow.com紅椒         少許
& V- F, @( X/ R0 I; d3 h罐裝蕃茄         1顆$ K! v  I9 Q# o' B( B
月桂葉         1片
$ w/ g3 @# N5 _8 ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
  v2 j% g* Z& n4 y2 i公仔箱論壇高湯         200c.c
$ f8 [$ m% p6 ~8 M2 n公仔箱論壇
, g4 p+ w& L/ d【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 p6 K  s% H$ ^/ l" H7 _
白酒         1匙
2 f. ^; D7 X) p, X9 X- t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
) |; T/ m6 R& L. v+ E! [2 Zwww2.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
5 q& u5 }3 w/ c7 [鹽         適量) W; }& S: v: w. P% w+ W
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ y) T9 z6 T9 @; @6 x7 b

& F2 u' N! c( z- H% a, T【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @# o0 b5 L' o# _
米酒         1匙
; x# `. l8 x, m9 t9 |# X! L5 |' v0 I" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( U+ F9 q3 y2 e2 T
蛋白         1顆
. O5 u7 h+ q3 W4 s9 e3 h- \0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許公仔箱論壇3 g% b$ p- e  m  o. `8 ~
醬油         5～6滴www2.tvboxnow.com. v- h, I) F1 G
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ R2 i# E, l0 J" z! L- B: j' F

3 Q5 u. b+ e! ^3 l6 o* \0 `【做　 法】公仔箱論壇. s8 V: |8 m/ n5 r# k( d+ T
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 M- |4 b" c
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
. w0 ~& H  m+ J* e( ^8 `/ W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ ?: i1 ^9 V! W7 n: |6 y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
$ r, B; G1 n9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。) ?( ~, r8 g! o- {8 h
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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- B8 q( i! @  B, O  {. A! i藍帶雞排        
% [& k% ^( e) O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) r0 Y8 M8 C* k- M+ o- Q  y公仔箱論壇無骨雞胸肉         1塊
9 {# ~+ n4 _; W! C1 E1 L" F公仔箱論壇鹽         1小匙
* d, c( G6 U/ X2 |% o% m/ L. |4 t' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司絲         10公克" _7 F- O8 p+ H' I- T+ v8 C, X
沙拉油         200cctvb now,tvbnow,bttvb, A. `( O6 A$ b) F$ `- y+ ?( c
麵粉         適量
' T  R# C; n1 }' [2 p/ f公仔箱論壇蛋液         少許3 i2 G# v  s7 W' m
麵包粉         適量
( y3 Y# }1 N% }" k  B  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙7 `5 P; o5 G* M' b3 N3 H6 {

/ E0 b1 u3 C" s0 N【調 味 料】
% W6 ?! B1 G/ I& Z( A公仔箱論壇烤肉醬         3大匙
0 X! ?4 e# [. itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1/2小匙
0 T3 @: t. ]1 V  |" e( J* ]www2.tvboxnow.com礦泉水         1大匙
- ]# P8 h& A% O公仔箱論壇
% E, h' }  t2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" C" f9 R+ t. E$ w: @1 B
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
2 t4 g5 X- R0 y7 k" {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 `4 X+ W6 m) q6 c6 _" `
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲         # x, R, ^7 `5 h
【材　 料】
+ f7 A2 O' v4 Q6 f6 \去骨雞腿肉         1隻1 X+ k& m2 A! E
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 T; X0 ?4 `( b" Q7 ?! L! t4 o
白胡椒粉         少許
3 T# D- y* A& [: i: O" T  zwww2.tvboxnow.com火腿片         1片$ _0 b0 C6 `# A) c, V: n0 Z
蘆筍         1/2根
& U0 F( `2 {/ I3 g# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張www2.tvboxnow.com, W) n6 h' N. i/ }: O# B6 Q
麵粉         適量
2 F+ [/ ]. ?# O1 S5 |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
6 ?5 ~/ B# W$ y% x8 Wwww2.tvboxnow.com麵包粉         適量8 q: w( p3 _: @$ Q2 ^
公仔箱論壇/ b3 G0 B% Z$ }& T/ T! [* p' W# b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 E8 L( B/ q7 e: g- ]% j
黃芥茉醬         2大匙
6 {. y) Q8 V0 k' }$ gtvb now,tvbnow,bttvb綠芥茉醬         1大匙7 _' t5 {1 l: y" J

: q9 Z1 P! Z3 iwww2.tvboxnow.com【做　 法】
2 l& Z, t) A/ i1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。公仔箱論壇, M1 e# X/ J4 J7 m4 a% F" }
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb  a2 u$ w  l* ~3 ?% E4 y# r
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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火烤雞腿佐香橙醬汁        
$ t5 \: c: N$ s$ I& J1 l5 j) D. Twww2.tvboxnow.com【材　 料】
! A5 J3 M; l2 a/ a; Lwww2.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻www2.tvboxnow.com6 v- q3 i9 x7 v: K8 o6 ^7 G. ^
柳橙         4個* v8 O9 u5 d" S) n/ X) F6 v
【調 味 料】
4 I8 M. T  T' Z% d' O* \$ E4 ZA.白酒         1大匙
. U7 T+ G5 f+ z0 X0 }! n, Ltvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙公仔箱論壇  e: ^: h; B" B) `2 g) W
醬油         2大匙
/ Z+ `/ T, Y# {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 H2 G) g2 I5 l6 M" u- h公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇6 _, ~4 }7 i3 b& v7 }1 `+ K/ N
B.橄欖油         3大匙
( ?4 l; v) [; [5 ]5 `4 t公仔箱論壇低筋麵粉         適量公仔箱論壇. u7 X7 q7 v& Z( S
細砂糖         1大匙
2 k) I. \" q+ A1 g9 U% A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
- i2 W) b. X9 R* \1 C公仔箱論壇水         2大匙
4 c) D# k0 w1 f4 O) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 _2 J; I2 S& P3 N1 z0 A
【做　 法】7 w4 [- W/ X- G( {
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O/ i' E0 i4 @$ d- P
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ f6 X0 \, a* k. E
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
+ G5 y8 R+ `9 v: B; N! l公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
) q4 V( a% B& E2 O/ [' b4 uwww2.tvboxnow.com5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
. H3 E9 f% n* A( X% a: u( M* S公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
% v1 j$ Y( o! H$ Cwww2.tvboxnow.com7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。" E7 f3 ^" o1 `( g. x
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
- E# Y  C: @0 B) `) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

6 ~: n9 \2 U$ Y9 I* O: ltvb now,tvbnow,bttvb芝士雞捲        
& ]7 `+ f& T! b2 N9 H. f" [  |% J【材　 料】
/ s8 V: ]* U; T9 U$ T2 U) K# Q3 ]  P去骨雞腿         120g公仔箱論壇. H+ l' R. c, F
菠菜         2葉1 U& _( d1 Y3 p3 f* i2 _. b% U7 m
馬芝拉起司         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 r8 V6 c' d' F5 s* p) ]- y
麵粉         適量
7 l7 }) U) g: x, F( gwww2.tvboxnow.com麵包粉         適量
1 v) I- n* c" @8 ?0 V! \+ z) Z9 a蛋液         3顆www2.tvboxnow.com) C9 ?$ G4 s$ C5 C
錫箔紙         1張
# T& }) {1 \; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% [* v; D- ?: P0 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |2 x$ v  r( b0 V& k
鹽         1小匙3 Z# @+ D, u$ z# A5 H, Y7 c
雞精         1小匙公仔箱論壇. s4 g$ h1 w) [9 h. ]3 r
蒜味芥末醬         少許
) O0 A+ }2 ^% h2 X1 V# t
* j$ [. w, V. V6 n/ f; \公仔箱論壇【做　 法】' z& B+ i9 F9 h: `8 q# `
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
# x- n: G! F4 O' a% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
! [3 ~7 E% m3 _公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
4 Q; G  ]8 {0 Y4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
: G, h2 K+ b/ K0 Dwww2.tvboxnow.com5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。( i+ j4 T# ~7 s2 X; F0 l
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。www2.tvboxnow.com9 ]8 f, W+ Y& u5 F
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

% |* o1 K. Z4 [起司吉列雞排         www2.tvboxnow.com" l6 ]: |+ U  g2 l
【材　 料】
3 r8 Q6 _9 j; a" h6 D' y4 fA.雞胸肉         1/2塊/ Z7 Y7 l: {1 A
B.鹽         1/6茶匙
0 |2 ~+ n  f; v1 }# n- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙www2.tvboxnow.com+ {& V* H5 r: h7 j# {
洋蔥末         10克1 y( Z7 E1 f$ O4 Z; ~6 d  i
蒜末         5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, a" b: D& b% |. k, ]/ k0 K
馬茲拉起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb( P2 M/ n9 U8 @! w
C.雞蛋         1顆
$ z" V6 N" }1 C* J" k2 f8 Itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 L+ m( k3 a' Z
麵包粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; w* E$ F4 A) E1 x) @% j

" H. C  |# C3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D, a7 [" I. l( F2 t9 x/ o3 e, f
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。8 Q+ J8 |3 J% S% U3 }4 {
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 G/ h' Z- e$ b. l6 J  g
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
9 A/ o, i! y. q2 G2 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
+ n; c+ M, |- ]& e# @) m5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
& s! t# k! s# S4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

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炸雞沙拉         www2.tvboxnow.com) K: v3 T& o6 k/ a
【材　 料】
) k/ S6 |" e% c* g# Z( B7 B9 Etvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 U$ b+ E" G3 @* d, L
西洋生菜         3片
: g$ ?, E( ]  l紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* Q; z( r0 _1 l2 x
黃椒         1/2個( n. z  a0 V+ T: b* F  w- A
紫色生菜         3片
3 z' [1 f( R( o蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* l2 y# n& h
美奶滋         適量公仔箱論壇# K/ L0 ^( ]" z( l: j$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# N& Q' q, O' U" U
【做　 法】
4 P$ C5 x( v' l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。* S6 I5 J( h6 G
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
1 b, v+ S) F. H0 `9 y8 zwww2.tvboxnow.com【備　註】
: N% G5 Q, {! ]材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

- G+ a' P' q( B# m) {公仔箱論壇紅汁雞肉餅        
; W1 U8 H$ p" h* p# s. n【材　 料】' S1 u  U8 \9 z
雞胸肉         200公克www2.tvboxnow.com, K# @9 d0 O* Z' `
荸薺         5顆
1 l( p: Q& v6 M; N1 P1 X6 r, ^9 v鹽         1小匙
0 k* H1 G+ S6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水         1匙
. Z+ L. H" v4 y7 P& k3 y3 o公仔箱論壇巴西利         適量
! Y& {* b. m: l8 K! }2 K, A) ^8 Q# Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
2 |' }7 B0 Y" X1 _* \- L+ I奶油         1小匙
, q* D8 }, e2 \8 ^4 }* h公仔箱論壇熱開水         2杯  \$ X+ k5 }2 f6 t; l
醬汁：
0 l3 ^( \4 Q; f( P! [百里香         少許
" ]$ B: e; D$ k, \7 x9 L9 p! D紅酒         1大匙4 Q; |% A2 ?' i5 p- }# m+ B; |
蕃茄醬         2大匙$ C+ }5 u: G$ b# S
蕃茄汁         1/3杯www2.tvboxnow.com; {+ _; o, O- E  G! u" M
公仔箱論壇- k6 Q0 B. R  m; g1 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# Q, w. U: q9 d: M
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。" y/ l& ?+ M4 j0 ]% `- m5 D
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
% b4 X9 ^6 k0 t! M/ X0 {4 B公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
" s' {+ m( F% A4 N4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
5 {* H5 Q: a! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. X$ ~* P5 \, d' G$ W: k  k
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

$ t! ]$ A" Q6 g公仔箱論壇咖哩炸雞        
$ M  O! \- o2 e- M7 R5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( }3 ~. p! K. gwww2.tvboxnow.comA.雞胸肉         1斤
+ u% {6 b2 n/ U$ y; D% H8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙- j0 H* l# k3 R
蛋         1顆
$ R" ^2 J% q2 Z( mtvb now,tvbnow,bttvb水         少許0 F: e' Y% J' `8 J. s$ @: ^
C.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 ~+ l8 E5 G4 `2 K% n: @
蔥末         少許
" P. m* c8 W9 D% Y- d; i牛油         少許
4 w& ?2 @) V6 O2 B* \) S% v咖哩粉         1小匙
- Y% i+ s* Z3 d; f砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb. i- x% n7 k; |6 C# t/ o
牛奶         1/4匙
$ [* m: E8 A0 S  a3 ^) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
  r2 Y: o. x1 d# T, k+ X太白粉         少許
% Q! B7 Q6 e  [' |% ?# w2 A* \tvb now,tvbnow,bttvb/ X, [! e7 a5 L7 c- |2 @- l
【醃　 料】
! f; b, N5 `- k+ S7 a7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1兩
$ c, b; I. i0 j& |6 N# F- Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1兩
0 j7 Y$ B8 M/ b9 j% C5 @薑末         1兩% w; c4 A5 x% T3 g
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M. k0 Y, X( o7 ?
雞粉         1/4小匙
$ r' _! |. a* h( P  ltvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙; o1 l  \8 w. U$ l- `! i; w
鹽         1/4小匙
- D3 f6 v' ~) b/ B3 k7 r( r2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( L5 o: Z$ @( |$ A) q' L/ @$ ^: p
【做　 法】
4 }/ M4 f2 J* O6 k3 v& Y  ]! X4 o) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
  ^4 s2 M, m+ M# D6 Y7 v(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
* x8 I3 `5 y  @5 n+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。1 E5 U1 {" k8 P8 o
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。