BeiDouChef

% s" \: D* a; y/ t$ x& t7 [0 s9 M0 T法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) P& y: Y2 F! N( y" V9 o
【材　 料】$ d( b: `! p' b
雞腿         2支
: V2 I1 _( M! l; }www2.tvboxnow.com西芹         10公克6 k1 w) H! \: [. z8 i0 ^
松露         少許公仔箱論壇) I2 @! R9 m' g7 G# E3 N% C
洋蔥         少許
# C0 @3 e  x) I9 T紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U& n' K6 o7 q0 x1 B4 \
" ?2 A0 X8 t. O* Y: Q
【調 味 料】
$ D5 e2 d8 Z, z7 `tvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄6 Y& V5 W3 O: z# N$ P* `: l8 i+ }
雞粉         1/4茶匙
- J( \( s! u1 b( Y, f0 w5 BB.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |! l6 x' c4 S$ D6 ~! t5 V
美式酥炸粉         2大匙) k8 m7 @. u$ E' k0 \4 z6 S7 g3 w

* g0 b. s* x0 G; }( e: b2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% W& F1 P, B9 g; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 U! ?* O& e. m# L3 Y9 u/ O
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
- U' n7 R$ N! L: M. s4 L, O( q. Twww2.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 Q/ M' s& `" ?0 W% G; V4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
6 [( [* n% }: qwww2.tvboxnow.com5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
6 r/ a; V8 A8 U$ Y6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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, X; |$ h8 i8 k9 h' |公仔箱論壇生菜烤雞肉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 k/ W; b3 F" x$ c1 \& e3 u
【材　 料】
* f% a: {/ Z# m' {, H. h公仔箱論壇雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) L, v" Q% `+ {% g: m
烤肉醬         3大匙www2.tvboxnow.com! B+ T! Y' @; k2 {* q
核桃         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; ^1 @% u7 I/ M6 w
美乃滋         2大匙
. I4 r% U- [1 Q0 o8 M; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬         1小匙www2.tvboxnow.com4 W2 }" H8 K: i- k; E3 J/ _5 t' L
蕃茄片         適量
+ E# T3 |& x4 h美生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 A7 S& l. y

# ^5 D  p/ l8 N* i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* F2 O. J8 Z5 N8 h# T
1.將雞胸與烤肉醬拌勻略為醃漬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 i+ g9 }/ N# g) R
2.核桃洗淨備用。
- y) @8 |6 U5 b1 H2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2的材料分層放在烤盤上，一起放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘待作法2的核桃上色後取出，續烤約7分鐘後取出作法1的雞胸肉，並切片。
' ]! G$ \8 s: \* U% a8 pwww2.tvboxnow.com4.將美乃滋與山葵醬拌勻成醬料備用。' B+ W  K& e: E, @
5.取一片美生菜，包入適量作法3雞胸肉片、蕃茄片，再灑上作法3的核桃，最後淋上作法4的醬料即可（重複此步驟至材料用畢）。

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9 u0 _5 I* d  U義式炸雞         www2.tvboxnow.com8 ]3 f" q( A  |# Y  Y7 C
【材　 料】
$ `* g; q/ Y& S5 D8 J9 i- }9 |6 N雞腿         1支
7 A0 u& _9 f' Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 N" w# c& {, N5 K; i
【調 味 料】
' {; M1 ?$ X3 p& h& I% B0 n' ?! W水         10㏄公仔箱論壇: @% Z3 g+ G5 V! M9 H
鹽         1/4茶匙  {$ g" e; `5 ]6 S& X1 ~' q1 l0 L
九層塔末         少許
7 M! Q8 W' F  C" g/ S! h3 m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1/4茶匙公仔箱論壇2 s8 r' X1 H% e
美式炸雞粉         1/4茶匙
& k, n3 I2 `- ~5 k- t. T7 e# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. j$ A% u! D9 l3 z
【做　 法】
4 r- J$ L4 D' E7 u: y5 O1.雞腿洗淨切塊狀備用。- f) h' O' K& v& [1 U6 K! D# O
2.所有調味料混合拌勻成粉漿備用。公仔箱論壇  y) ?3 B! F* M& v! k& \
3.將作法1的雞腿塊均勻沾裹上作法2的粉漿備用。8 G( e, Q9 v. ~# }; U
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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www2.tvboxnow.com1 ^- K: {( t( Y8 t& d1 d1 I6 C
巧達起司酥皮炸雞        
& C" c' W- c/ @' J8 v: T【材　 料】
$ U! N3 E% u# W7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
6 m0 v: {3 O$ i- y2 F+ E. I1 o: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片9 I* C/ n4 ^4 }: o  y2 d( x7 l% {

. N: a# l5 L, R' U- otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( i& x9 |7 G2 o6 W% rtvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
4 v* y( ]  v/ e6 Hwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙8 C; L! |- O7 n; Y9 ~/ T* y* |
水         1大匙
$ y- D" V7 k$ a  u+ y7 d5 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* K( N: D4 d  q
【做　 法】
& D5 M  f2 ]' B! O, O; @/ n% kwww2.tvboxnow.com1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。) s+ h9 r% m- N% `! a2 z/ R+ }; R
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
& a' ~# R1 a. Q2 I( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) L/ I: |* W% f9 ]0 e" l9 G# M公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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. K2 N' M: k  ~0 ]tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
( k9 G3 m% U% X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 t& F3 |1 W; Q! a% z" rtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻公仔箱論壇2 u# C8 C" z$ \# n  }5 N
鹽         1小匙
: [, o$ I( T: ]4 S2 Jwww2.tvboxnow.com起司粉         1大匙
; n2 Q9 w5 J0 E: `2 {. I3 G* |洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% k9 u% }- a4 B5 ^  r
起司         100公克
' i; T- `1 X$ v+ k0 N7 Lwww2.tvboxnow.com7 H8 n( G) E" D- r0 v
【做　 法】公仔箱論壇5 n  `  K. e( l/ U$ ?
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb) y4 B2 X& l& y1 N; B
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
9 X! f! k- S+ ~) c% ?: j6 _& F2 q3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
3 F; P* n* H8 z, Btvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 n" _( @4 p3 x' D( e沙拉燻雞肉捲 tvb now,tvbnow,bttvb+ w- d/ Q& G7 p; l
【材　 料】
8 i4 l$ h) E5 I5 N5 G% ~3 o. Htvb now,tvbnow,bttvb荷葉餅     5張www2.tvboxnow.com, H4 Y4 K& ^0 H# s5 `5 Z8 E
燻雞肉     100公克
  Y+ w; J5 m( l( e& r& O5 m小豆苗     50公克
" R4 H0 e9 Y* ?www2.tvboxnow.com
: M# |9 ]) m' F% m- W8 L. dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. z6 o6 o8 o, ~4 K2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬     2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% x0 C; F1 k

& k" l( M5 }8 \4 D7 Z( G7 O9 ?公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com+ N8 p# W' a/ C6 g3 R- p: @7 h
1.小豆苗洗淨瀝乾水份，燻雞肉撕成細絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ ]$ ]0 y5 [% J" x8 c: @7 G9 V
2.荷葉餅攤平，放入小豆苗並均勻擠入沙拉醬，再放入作法1的燻雞肉絲，最後將餅捲起即可。

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  I& M; i7 L9 M# e5 H3 S9 K, }+ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉起士捲        
3 f+ A  A5 h6 R; P9 o: b) [% ]9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 z& a' Z& J3 Q) n# v' y
A.雞胸肉         1片
3 U' i' V) u1 S3 G' n" G+ f2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量
' o3 `# x' X4 M! ]+ Y3 Y3 t黑胡椒粉         適量
4 O3 o5 z9 j" k( r百里香粉         1/8茶匙
/ \; C, `+ H! f9 m- ?tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/2茶匙
$ {- p: _- P3 P+ g: ]" k公仔箱論壇C.火腿絲         20g公仔箱論壇' I# x/ ?/ K! `5 v6 q! ?8 N
洋蔥絲         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 v0 \3 C' p9 D" a
西芹絲         10gtvb now,tvbnow,bttvb7 P5 w+ J4 ~0 X% M; a5 h
青椒絲         10g
3 I& c& X7 ^6 `+ J) |3 b+ P" Cwww2.tvboxnow.com起士片         1片" n6 z" e$ t) ^
Ｄ.低筋麵粉         適量www2.tvboxnow.com4 f8 b" J% D* H& J7 W; d" v$ O+ t9 U
帕瑪森起士         15tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 U' |0 n& E* F

) w6 y  W/ q% V3 Q8 E$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ v6 h$ J) x! I; S# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉用敲肉槌拍打，使其厚薄均勻備用。
) [3 S% ?! e! s) M9 V2.在每片雞胸肉上撒上所有材料Ｂ，再放上所有材料Ｃ，然後捲成圓筒狀，以棉繩綁好固定，並在表面抹上低筋麵粉。# u0 f, c; N. b& s4 O! ^8 ^
3.烤盤內塗抹一層油，放入作法2的雞肉捲，以事先預熱至180℃的烤箱烤約10分鐘後，取出翻面，撒上帕瑪森起士再續烤約6分鐘即完成。
" S: {5 w6 Z8 B+ {$ `1 A1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.食用時拆掉棉繩，切片裝盤即可。

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3 g- G. p9 D3 }( V% T3 E) N雞絲捲餅
& j" Y. i# K* N7 e5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' ^  E+ Y) b/ @tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
2 m$ k0 ^7 m" }: K( @" u5 S雞胸肉         80公克
7 D3 L* d7 z3 c8 V公仔箱論壇蘆筍         4支www2.tvboxnow.com- M; v0 t8 @# C7 [% `
紅椒絲         適量
& F, V( w& E* Q7 `* I: C) o黃椒絲         適量
' G- J$ r1 J& l' ]公仔箱論壇苜蓿芽         適量0 A9 E7 V6 \4 b0 P
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( ?" n  C' h$ x; l# j# u, M- F
% y+ P! [! X6 v% a
【調 味 料】! R7 ^, q5 D" h
鹽         少許
1 d, i# H' b) u, ]9 [優格奶油起司醬         適量
& \! ~9 h/ C! y/ h9 h  D4 `* @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 B0 \6 `% U) v( M
【做　 法】
; J, h( k9 i  W) g6 R2 @% N) nwww2.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。www2.tvboxnow.com% i- n6 z' K& x- C9 @" D! _( i
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B" p9 J5 r' H% ]9 u6 H8 J
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
' V+ r' I0 o, ]# }, e4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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www2.tvboxnow.com5 l  X- P7 q. ~1 _2 S' r
法式麵包蔬菜鍋        
( H7 T5 ~8 H) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* a1 E1 }" f" ^" \% y% b) r1 }
法國麵包         1條
! G0 o0 N% m8 D! m; X: ^$ b( ]洋蔥         1顆
' w! p+ O* F) V. L西芹         50公克
7 U/ _  Y  K- ~2 I3 h; f- N& c蕃茄         2顆
& u8 w* _7 B: w* l0 C3 q  T, p9 A9 b鮮香菇         2朵
- e; p( A9 c. ^* P! T. L- i/ f* g馬鈴薯         1顆
+ L% }/ M; K5 A0 I" C' D3 ?8 k' n/ z公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條( G' M( ]: i/ }6 J3 P
綠花椰菜         80公克
) \: u6 I$ j! B  a- @/ {' y( Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：www2.tvboxnow.com. s/ u5 U# g3 K6 N. u% I
綜合蔬菜高湯         1200㏄
2 s  n; `8 {* o+ h6 I- U, Y
. O& J  {- S* ]) s- F9 S& otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& R) b" t6 R, p8 |6 R2 I# H' T鹽         1又1/2小匙/ `( C0 x% P: a4 d7 y
雞粉         1小匙+ w8 @, I4 y1 C

; J9 d; K7 _6 D9 y# Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】' z, R0 f5 j' ~) W
1.將法國麵包切粗丁：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮粗丁；西芹、蕃茄、鮮香菇、綠花椰菜洗淨切粗丁，備用。www2.tvboxnow.com. g+ d; Z& m, k" K
2.將作法1的蔬菜加少許油炒香炒軟後加入綜合蔬菜高湯燉煮15分鐘。
  c. G/ K1 B# ^: N) S7 o, [8 Q3 ?3.加入作法1的法國麵包丁即可。

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: l$ L/ m5 ^5 q) O, @馬鈴薯烘蛋       
+ _, o1 M3 s0 M( {: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# K/ _8 s$ n- m: ]
雞蛋         3顆
" g) J. }% q9 J' p7 U! [馬鈴薯         20公克
, R. l2 T% ]7 w# ]) R: g. y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         10公克
# Y( g$ o9 _9 B& a' Q+ z1 {% P; `1 y公仔箱論壇蒜頭         2顆
% L$ j+ P, H% Z- |tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1支/ _1 V0 w$ X1 }2 o- x. c& H* D" G
太白粉水A         1小匙公仔箱論壇; j8 j# b1 x  y
太白粉水B         1大匙www2.tvboxnow.com3 M% Q  R9 R1 _; K3 d+ M  M' ~! ]
tvb now,tvbnow,bttvb, F+ E% @. i/ G* }; @; Y
【調 味 料】
" d, |4 P9 \/ n$ i8 E辣椒醬         1大匙
7 _% d2 R0 g9 e3 a  E8 b5 f7 E6 {公仔箱論壇醬油膏         1小匙
9 r! o+ c" Z! V' P# @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
7 O5 q. g# X5 e  `, Q0 g糖         1大匙
3 F' F7 K# T5 E& E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄公仔箱論壇: b7 H" }6 G/ k$ i* x

$ X" a% h- S) T* ^( w3 o' m公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com5 p3 r; V5 k, J7 R
1.雞蛋打散成蛋液；馬鈴薯去皮切丁；鮮香菇切丁；蒜頭、蔥切末，備用。
0 S( p- o& T' ~# gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蛋液加入馬鈴薯丁混合在一起，再加入所有調味料及太白粉水A拌勻。. Z' ]7 x' j' e* ^! O
3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，盛盤備用。, k. B$ m6 p  m
4.將作法1的蒜末、蔥末、香鮮菇丁與所有調味料混合，煮至沸騰加入太白粉水B勾芡後，淋在作法3的煎蛋上即可。

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6 F  f* k2 J) i; |9 m: P& j* s
奶油培根烤馬鈴薯        
5 y/ U* W' o! {* v0 x1 `. E; ~www2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇' W% E2 N8 @( }' m6 _& w( s- g
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# K. o  W9 v
培根絲         1/2小匙* V' O+ U9 a! C/ B/ t% m3 h
玉米粒         1/2大匙公仔箱論壇, l- J: e- b5 q5 ]6 C. j
蔥末         1/4小匙- _2 P! |" H7 j8 D# [3 G- B
無鹽奶油         1小匙www2.tvboxnow.com8 c; g3 m' b0 f
www2.tvboxnow.com0 c- x9 }  @; l$ ]8 E
【做　 法】
% [2 J8 W+ I% g* \1 g- y1.馬鈴薯整顆洗淨，備用。公仔箱論壇4 C% ^& h% z) f1 A% }
2.烤箱預熱至180℃，放入作法1的馬鈴薯烤約30分鐘至熟且軟。
$ l% F" e9 ?$ d公仔箱論壇3.取出作法2的馬鈴薯，縱切剖開，擺上無鹽奶油、玉米粒、培根絲、蔥末，再放入烤箱烤約2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! j. a- _; Y+ b  N3 h
焗烤馬鈴薯       
8 I" t7 N9 l! o) X" B公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* o5 x. c/ X- R9 E" z
馬鈴薯         1顆
% K+ i3 c3 B- D" V9 e! i公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
) j% z4 |2 m2 ewww2.tvboxnow.com
, |$ z( i7 F5 S* S) k5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* p+ H+ a4 X4 s) S, e& f( Y8 {4 N9 h) B
美奶滋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ O/ M# c3 M4 K
蛋黃         1顆
! k9 P" p$ P- ntvb now,tvbnow,bttvb
  y5 q) r0 q* p& ]% E3 @www2.tvboxnow.com【做　 法】
7 w& [. Z8 i6 R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美奶滋與蛋黃混勻，即為淋醬，備用。
0 v, Z9 U0 V1 n3 l; a% Fwww2.tvboxnow.com2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，汆燙後撈起盛入焗烤盤中，表面再擠上作法1的淋醬，備用。
# s8 t) ~. G$ [" Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2放入已預熱的烤箱內，以250℃烤約15分鐘，至表面金黃即可。

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5 B6 s6 p: ]" C- B烤辣味羅勒孔雀蛤        
; v5 z  \% [  I【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 E$ C( m) n. b
孔雀蛤         6顆公仔箱論壇' x9 ~7 ^  D: S1 ]$ M, C
新鮮羅勒         適量% S. ^, ~3 z: k5 x1 S" F. p
辣味羅勒醃醬：
) Q& r' L4 J, ~; U. W) ^羅勒末         1大匙
; {+ y- T( `/ G- J+ l- E& ]5 n1 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末１         小匙
: t- B" ~) {7 n4 R+ m, m3 b5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         １小匙
3 C7 s. Y( M+ j公仔箱論壇鹽         １/4小匙
9 \4 T9 _  w1 E: l9 _www2.tvboxnow.com糖         1/4小匙
" p' j% n2 O) ^; C4 @. Jwww2.tvboxnow.comBB醬         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x  \1 d% z# m2 x6 [! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! Q, h6 g  P* z  O2 U: K
【做　 法】
8 t; l5 k& E; y, R& S. B1.將所有辣味羅勒醃醬混合均勻備用。& T# w8 _# z; F+ ~- U2 F# Z2 S# Y
2.將孔雀蛤洗淨加入作法1的醃醬後稍醃一下備用。
1 G5 H" R4 W4 q: E4 @+ i" r$ A, T8 |/ Swww2.tvboxnow.com3.將作法1的孔雀蛤放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約5分鐘取出盛盤。
- r0 N; ]; ^  D. H公仔箱論壇4.搭配上新鮮羅勒即可。

BeiDouChef

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紅酒燉洋蔥         公仔箱論壇% a/ R: d8 J* J& J$ R$ h' W9 I
【材　 料】
5 C3 {4 F+ d* _9 O* U, T; Gwww2.tvboxnow.com洋蔥         2顆6 n6 M/ G7 ?! P% N) q4 S" ~
橄欖油         1大匙
5 A  x' u5 H; _! x( ~www2.tvboxnow.com
) O& t. p: P5 Z& }2 _! }4 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  }' b1 T5 F" ^# _7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         200㏄
0 L4 s+ J% D" o  s+ j2 T9 o- G' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
2 q7 Z1 }# b; \+ l& Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 b. E+ Y, `5 A! ^- ]) C& A7 C【做　 法】
# s7 V  |1 x  f, swww2.tvboxnow.com1.洋蔥洗淨，去皮切塊，備用。
/ h0 h! t  d+ f: w2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊以小火炒出香味，再加入所有調味料改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。

BeiDouChef

; X1 _& P4 I# b: r7 I+ w" ]焗烤雙色甜薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* g, a0 p% \% n( U3 f
【材　 料】
0 W7 s$ s. G  x7 y" T馬鈴薯         200公克
* Z3 j. P  j7 z' J( d地瓜         200公克www2.tvboxnow.com1 |# K- }% `# T$ V: f  v1 G& F! Z
起司絲         200公克
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! T" \0 |+ \0 i7 k. z7 |  g0 }  Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- I) E, M% S$ M
奶油         1大匙3 l" z+ L0 S% B( |
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! o9 D) L. e/ ]7 R5 I9 O
鹽         1/4小匙
  ^" L" R2 Z; F. |8 q1 I高湯         100㏄公仔箱論壇$ C0 J5 Q1 {% {1 U. m
中筋麵粉         2大匙
% F* c; {# m; K) L$ O* }' b* X% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a/ j* V" V- K. @5 O. |$ R; A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 ~# P& h& Y4 m0 jwww2.tvboxnow.com1.馬鈴薯、地瓜洗淨，去皮後切片，放入蒸鍋中蒸熟備用。www2.tvboxnow.com  f1 i' }5 I  Y9 N% o8 X0 |
2.奶油放入鍋中燒融，加入？筋麵粉以小火炒出香味，倒入動物性鮮奶油與高湯拌勻後煮開，最後加鹽調勻即為白醬，備用。公仔箱論壇! T$ m! B7 m2 {4 w
3.將作法1熟馬鈴薯片排入焗烤盤中，淋入一半作法2白醬，再排入熟地瓜片，淋入剩餘的白醬，均勻撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火180℃烘烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。