BeiDouChef

L'entree 前菜2 p: X0 F  @' h
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
# x: r3 C4 t& i! [! v$ Ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 B" e7 |7 r4 z' T; @. T
7 b; t( a# a- i  u
tvb now,tvbnow,bttvb  l+ z4 |5 T: c1 G
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 9 B& Y, e; @$ X1 m0 ]
【材　 料】
: c% Y* L" S  f- ]. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個: v7 A( |3 \/ E" n; n' P
紅酒         適量公仔箱論壇! X! _1 K5 q8 Q0 V! z5 u' {
鵝肝醬         少許
& m' S! l* F) ]- s& H0 o0 @  z公仔箱論壇馬自拉起司         適量公仔箱論壇: ?' j: ?; W0 g7 P3 K( {

, j$ e. q5 d: U% [! mwww2.tvboxnow.com【做　 法】
7 B' Z9 X! T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# Q7 C+ V1 R2 a4 a2 t* y; ], e
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇& T$ |! r4 m$ M: Q2 V
焗烤田螺        
! m1 y1 D* Y+ W& l$ |% m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 U( |4 O/ X) x. J$ s7 y
罐頭田螺         18顆. o$ t- T# g& r, P7 R
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇3 H, ~* ]; R2 t" }  p* u
起司         100公克
( q6 U. y4 w) e& g- V' R$ m8 n% Hwww2.tvboxnow.com- Q+ m+ z0 e; @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  A, Z, P% M& M) \) Y
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇3 C7 h" P% F# x" R! d6 k
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。www2.tvboxnow.com4 X! A9 }. X* g/ a' w
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( H$ |7 E8 i7 x, l3 f, j9 z
焗烤干貝         6 x7 j. N% W7 A0 @6 y' B1 ]
【材　 料】公仔箱論壇6 ^7 D5 z; A1 S$ O1 O+ y
鮮干貝         300公克
& a2 J2 m  e0 C; @* w1 Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
4 J6 r9 d, |5 e( |) ~: I/ j白酒         1大匙3 K$ G. p$ D2 k$ s) p
蒜香黑糊椒醬         2大匙9 b% l" ~- @# e5 N" g
起司         100公克
! K" V; w  z' t+ j: @公仔箱論壇1 Z: a2 d& n$ `: T3 p( N( @2 X
【做　 法】公仔箱論壇4 \: g* j, H) y9 f: S3 X
1.鮮干貝洗淨備用。
. r& P& C4 h7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
) ^: u2 E( s/ w1 T公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。& f0 ^: g; W' I8 e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 s# P1 O: d+ E9 ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
# A) h7 O% o$ c( b8 l7 R【材　 料】公仔箱論壇" ^$ s9 o8 }' \
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb  R: ?1 r- s, O: O
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb; L* y- x+ ~& C8 O8 E. ]2 U5 s
大蒜碎         8g" |4 h4 d7 e+ I3 O+ ?
紅蔥頭碎         8g
' B. s. L) d" Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g2 h' {5 b* c% }% h% V
紅酒         20㏄
9 e6 Q) q8 u7 H0 \4 ?/ U. Q高湯         50㏄www2.tvboxnow.com; A6 v  V$ z$ G+ G: O. T: f8 v
C.義大利香料         適量
3 A8 c1 K+ \1 N" H/ {tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb; c( W0 R- w6 @7 _# L0 S8 d+ `
焗烤用起士絲         20g
- ~  Y- F/ D  J9 H4 L* f6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g9 u6 x; V9 `( u0 E' Q' R! O

! B1 j% B- V$ t公仔箱論壇【做　 法】
3 f( v; e2 i: H/ l% r1.田螺肉洗淨備用。
6 S& v* n0 K/ o5 l  l) t- a$ w公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
* W. k5 w. p# x+ v6 H公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb5 X( g$ ^5 ?9 f0 V
烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 `$ M( H8 D  B& i( A
【材　 料】
% k; J) x% U! G/ xtvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
0 A/ l* W* L6 |) Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
* Y0 w& y$ N3 C; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f% k5 E6 q3 W; f, J8 z【做　 法】
# R. S* B, K! G4 p7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。' V; v% t; j. ^9 F, ~9 @
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
9 |% P; w; a6 L  C8 @2 D( u) h, ^3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。( n% q) j% x3 l, l
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 I4 m) R, n
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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www2.tvboxnow.com9 U& a) f+ \" K1 g
焗烤生蠔        
+ }; y! m( R" W8 h! F: t) Q: Awww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 I  G0 H1 e! r- R
生蠔         8個
) Q8 J& @. h' c! F& ~洋蔥末         50公克
! W1 L. E2 c1 C1 M& e; ?" n蒜末         10公克
0 A. S/ m8 |" h7 U3 H8 e3 D. F/ ~公仔箱論壇奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: }- X3 o3 f3 h& x7 z, O
乳酪絲         100公克
# ]7 [2 i) h; Vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 M, z# O' L) v4 U0 o6 k% v4 R
【調 味 料】
5 }* f3 w0 \# ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 s! S& O6 v0 h( ~& t5 }
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) c+ b7 |. D6 q0 o3 f

# {( y4 u" g# U0 G公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 e- M* v6 p
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇6 o; m6 e8 P% S1 t
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
: b' N; C, |! E3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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2 e. P8 _  G4 m9 R7 ^www2.tvboxnow.com奶油扇貝         1 ]) s4 p) h8 Q! k+ |6 p& k+ ?3 z6 K
【材　 料】
* [; D( j, B$ |- T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：www2.tvboxnow.com8 }( h0 A4 \3 t/ Y, {( K
扇貝         4個7 s/ T: O5 N' m7 z; a$ l
材料B：
$ m+ ?" `0 `: Z  }, h, |公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙
8 U) @# X0 o' b2 f/ p' g4 ~& f起士粉         30公克
4 }7 ]$ T) @) H' V9 N8 X/ \麵包粉         60公克
1 t5 s0 c0 o: \, o" f公仔箱論壇奶油         20公克
6 `6 u  T. B, J公仔箱論壇橄欖油         20公克公仔箱論壇2 I! p+ ~5 K' s. ?& o
白酒         1茶匙www2.tvboxnow.com- s7 h8 b9 G1 {9 I& e2 t# q
+ A- ?5 z, m. M8 N/ N
【調 味 料】公仔箱論壇2 ?: F2 b" a! k
百里香         1/4茶匙www2.tvboxnow.com( f$ j& J% b( g! x9 H6 {$ X7 w% R; z
鹽         少許
, D* ^# m9 p1 h. f! B3 b5 _/ E  |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許% c8 D5 c0 e) I' i( X# `
巴西里碎         1茶匙
$ h# {9 H8 g' U" F5 V5 P% Otvb now,tvbnow,bttvb7 }9 c) k: y+ m6 b) h, M1 x
【做　 法】1 V: c: w5 o! v/ Y+ ?! [# k1 v
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
4 C$ U  ]* C' k& U& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。www2.tvboxnow.com/ e6 R" h$ z  H% V. n6 h5 Z9 V3 k
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇: D; _* X4 E/ d+ `: [( N5 S6 S& u! e" i
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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4 k: P& c2 [/ A& r- {) B% u
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 c. H) Z" x$ u
【材　 料】www2.tvboxnow.com! U) z% U, @' T' M
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 x; t3 h% [8 n0 X8 h( X* ?
蒜末         10公克
6 g/ t, {5 K8 d2 s洋蔥末         30公克
3 H" a5 T$ u% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
- ~- I7 {+ m  ^' f: j公仔箱論壇奶酪粉         適量www2.tvboxnow.com1 q' C7 k. L- J
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: {/ g; A' ?+ z& M- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) l0 N0 K) m: N2 `
【調 味 料】公仔箱論壇0 J! J9 z& o& i! z4 P2 E4 @  d9 {3 g
鹽         少許
/ ]* u' g  ]2 f. E' xtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
+ F5 E: i: H) Q+ V; M. p% C胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 @% Q% C% B2 t; I& _0 e) x

* C) [. y' @" G' |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 @9 L& Q3 c3 W" y- e* ]/ [/ O
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。! [2 f; U# c. w
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇4 x0 p$ o6 F  t
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。www2.tvboxnow.com* q/ Y0 J! p& i$ K- C$ F
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。www2.tvboxnow.com% @+ T0 E4 \4 w7 v& F( H9 ~1 s
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ Q) M) v) F- r: a2 X4 o6 D2 y8 i
檸檬雞柳盒          www2.tvboxnow.com- _7 \/ m, v0 Q* _
【材　 料】
  I2 A" `& o$ q3 Y9 S0 ?% k1 h8 o公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 a5 b& o; W+ B6 j0 [. r
雞胸肉         100公克
* W/ f! @  a5 C/ P& K8 s" xwww2.tvboxnow.com美生菜         2片公仔箱論壇1 i, p7 V- z" H* S
起司條         20公克
5 ~: T, {" Y# t2 Z公仔箱論壇公仔箱論壇$ a5 A- W; z4 ]$ l
【調 味 料】
$ t4 C, S9 y/ Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
9 U8 e, g/ P$ t, L0 Y- t/ @2 l3 ~6 `醬油         1/2茶匙$ Y& C( Q4 z% m; u. J+ Y
沙拉醬         2大匙
8 |; k  S7 R5 _3 g7 o& g" Y公仔箱論壇
+ T" v# E- q( w5 k  J6 ]) S公仔箱論壇【做　 法】
6 D- a3 }7 {% ~* z# k0 Z1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。www2.tvboxnow.com0 a, N/ K' R8 ?5 e' A8 Y
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
: _+ X' p' k8 a# @( |3.美生菜洗淨切絲。
; k6 t" a; t. Z9 p% Ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
; {8 D) V. M. K) ?6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
- b( ~/ Y+ m$ ?3 K5 m: u) {1 L6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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  ]" v8 H! V( K( @8 \% i. x' Utvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅         - G) w1 a4 X! ^8 M
【材　 料】
/ r: h; m) |* \/ |1 j& a雞翅         150公克  f4 m! H5 G2 V
熟白芝麻         適量
# D, Z0 W( g. H$ w7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇7 Q: w: g6 `3 g( @0 G
鹽         1/4小匙
4 {# D8 c) ~2 Z" U公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙
  p( J: v/ {( A5 z橄欖油         1小匙www2.tvboxnow.com! F, q2 A' |8 Q, g2 E8 u0 L
白酒         2大匙
  b7 {& P9 G6 [www2.tvboxnow.com
, |4 L6 V4 P/ l3 O0 L; j, n9 p# Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 l" I+ D8 z0 F6 Z
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
/ J) x! T; y+ \( T% {7 D. c2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
. Y( j" I& Z& ~3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
# {: S! ]" D7 ?+ K7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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! ~- X0 d4 N6 `8 I烤三節翅         ' ]: O- t: J# z/ h. g0 I
【材　 料】
) j- U- w. p" T" u3 p三節翅         200公克www2.tvboxnow.com5 S! R9 @0 d& W& o6 ?3 x
生菜         適量
7 s/ ?5 u0 T4 x0 H7 `5 C公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：& J  R9 R) @/ h3 a5 Q7 l
糖         1/2小匙; \$ W4 h3 U$ K9 ~" `
蔥末         1小匙公仔箱論壇0 k% V6 a5 O( k/ J$ U1 T( [) Q
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇1 Y+ O) b& C% }6 R' p
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x. c* `5 r1 b0 R" g$ v
薑末         1/4小匙
' y5 A( g& T7 k: J2 A9 awww2.tvboxnow.com酒         1大匙
# T9 r' W- X: y1 p公仔箱論壇醬油膏         1小匙
- K5 M/ E( P3 Y& H2 |tvb now,tvbnow,bttvb
% v  B& ?7 j- u* H【做　 法】
( t) D. q  m- x  _5 f9 z( {1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
) R" c5 Q" d4 C7 X2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) w( b. t2 ~* z. \
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇+ ?  ?8 V! j( J3 D
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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7 E+ L1 h6 _" r" B0 e! I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅         www2.tvboxnow.com; ^& T2 h" {! F
【材　 料】
1 E: j& M; ^* Z) B) U7 w公仔箱論壇雞三節翅         6支
$ e+ T4 C; b& l+ E1 n8 {7 Q: S* S6 P【醃　 料】
" e  r0 s0 x) K( Z; a- ^& h1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙
/ b- }  q0 [% jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; E8 A8 z& j! J" y
糖         1/2小匙
3 ?2 [5 s3 M: Z5 E1 nwww2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇  b/ i+ g7 S+ S. w) Q
BB辣椒醬         1小匙
% }9 u4 O/ l5 d& ?# F" U" {酒         1小匙* Q5 r* V$ g) e2 ~1 d

) d# v5 f7 m+ d- B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ c5 p" ?  Z' d4 f
1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W' i& K- i/ r$ H" R8 |
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。- i* \& U3 A& w6 Y1 y. i
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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! u% V$ M2 M: e6 H9 N) `8 V0 Wwww2.tvboxnow.com香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E  ?  {4 O2 c- L
【材　 料】1 S- h$ F5 z$ L/ h: K
雞小腿         8隻8 T! Y7 t! Y) c! }2 G
香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- o! i! T/ ?% m- r9 f
太白粉         1大匙
! R) k& I& X. O: ?) ptvb now,tvbnow,bttvb
2 W7 d  u# l" N1 Z( A% y4 r4 ^公仔箱論壇【做　 法】
/ u9 |. Q+ }  k* p2 X1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。& u+ h6 W! ~, A: X; b
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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; e& l$ a$ b' B! F& }6 q7 J" D: jtvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞        
: {1 h  X) j' f8 W: C  |8 _$ ]www2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇5 @& }; F8 G: |4 V6 s
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I- K( ^& c& d* r! z. u9 a' c
美生菜葉         1片
% I: b8 T2 S: I  z: b* Z1 |% \紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇% n1 s# f" U; o1 E
莎莎醬：
% S! G: U+ O6 }' m* R- Y芒果         30公克
9 p. }! @1 k! H" Awww2.tvboxnow.com辣椒         3公克
# V* M* L( R1 q7 I$ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 \& b1 X% q% B& i
香菜末         3公克
5 r) C; a, J! Y4 d" m+ ]! Owww2.tvboxnow.com統一無糖優酪乳         20㏄
4 R8 s) L0 Q, \7 }4 l" o鹽         適量www2.tvboxnow.com' \# I$ ~8 b5 a
胡椒         適量www2.tvboxnow.com0 J' f# g9 J6 \7 `" s0 |1 G
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Z! E+ r6 v; E/ {  \' ]. ^

, q9 c5 n7 f1 i% d5 B# }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 M% G' C8 R$ ?5 [7 y3 W- {
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# |, P3 O5 J1 t
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
# B. A5 V. L! Q: u1 r3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {, q1 `4 Q& z5 r
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇% P. A- A/ e6 E8 }) P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' g2 H: J6 s
棒棒腿         2支www2.tvboxnow.com9 g* l2 c3 y' j, A2 V( F1 k- S% R% C

$ I. m+ d0 o% c7 H1 \/ j【調 味 料】
0 v1 o# n$ l4 Y/ p+ y, K! |, c: L4 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙7 z- J8 _- u. o) F; u
蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% `# i3 }& \, u* d3 n
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ R$ R1 m# r2 i" c$ U/ i: S

6 V4 W9 @6 B3 m- c/ W) Z9 Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】6 v* s! v" r' ]$ g8 s: F3 d2 b, q
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。www2.tvboxnow.com3 Q; k* V+ I1 Z- v: Q8 H% Q
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
/ r; e& e1 u, c+ |& ?www2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。