BeiDouChef

L'entree 前菜9 p( c2 J: R! r
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇; ~$ ?; M; J- ]5 |+ R; u& C  e

+ y1 W  ~6 ^% `/ R; q7 T5 ]9 J
  L, y6 b2 {. [0 n/ A: B
7 x; P, f4 j- R0 A3 D: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 8 }. r1 z+ ~4 k  O+ h# o6 Y: p' `5 p
【材　 料】
% N5 u9 u( H2 n  ~1 W進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  ?" c. p0 u: ~. c+ x2 q
紅酒         適量: P) j1 Q0 i7 f( \8 L% F' D( y
鵝肝醬         少許6 H6 f7 Z+ e& n% u$ G
馬自拉起司         適量
% i$ @+ u4 @2 |+ k公仔箱論壇
6 n, S0 t/ l- k- v  G" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; S0 }8 x- B/ L; l- d& R
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
# V  J, i" M& i  ~" o& I/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* w" a9 w: V2 t
焗烤田螺        
' b$ N  m" B4 k( ?( \  D$ `3 M【材　 料】
* G# u7 J6 d5 R. I- l( ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆* n; @8 |1 u4 N5 }  r
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇" |: S( _* E. T  S! S$ K
起司         100公克
% P$ \; v1 C! r* ^, y公仔箱論壇
1 x# a; `  H1 M- F% f【做　 法】5 `# ^8 U' a! C: Q6 G* m- ]
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。' O) Q7 g& B; D: S9 q
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。www2.tvboxnow.com+ @7 g: X* D' F4 ~. P3 ?' ]
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- s* W) c+ n8 C& [0 c6 o  ?
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ `5 i% _! ^
【材　 料】公仔箱論壇3 K0 b6 U0 S! F/ f& p/ O' Z6 w2 D# a  T
鮮干貝         300公克公仔箱論壇1 m0 s% P# T2 m7 E7 e
奶油         1大匙
) d1 G' \' L9 N$ P# j" pwww2.tvboxnow.com白酒         1大匙
3 R9 f& x7 r" L: ~1 F; g8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 g3 M, `# b/ a0 [. `www2.tvboxnow.com起司         100公克
) l" l, ]: z* G' I/ O$ ?: Twww2.tvboxnow.com" D! u" R8 I) B8 w* }. z, D: B
【做　 法】
1 E& J( F- t( btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。/ b! g5 l( u) ~) {5 i7 J- i8 H
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。3 A9 A- k  f* t) J, X! v7 ^
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
' V: Y7 E: x) vtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& G8 a, i0 b* C7 a" F. a
起士烤田螺         ( X3 y. ]! F: Y0 H! c
【材　 料】www2.tvboxnow.com# Y8 a3 `: N2 n8 E* _" Z. C5 k
A.田螺肉         8顆www2.tvboxnow.com; ~" }7 \8 B3 X6 h0 z, h
B.奶油         15g
; D  [4 a5 j3 Q# \& n大蒜碎         8g# z! V; b+ P/ |8 N6 K& @/ h
紅蔥頭碎         8g
8 B: L+ k1 v6 x* u8 q. v洋蔥碎         15g
6 K0 D/ f2 P9 s1 E4 v! F9 U紅酒         20㏄公仔箱論壇) G/ c% S, i+ m  }2 U5 Y
高湯         50㏄
0 e( c  ?+ i- J) XC.義大利香料         適量
2 ]* p7 o# c3 |  r: R1 O; Btvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g0 f% ^1 K7 r8 }4 ?; F7 b, c
焗烤用起士絲         20gwww2.tvboxnow.com1 X' a0 J  x& @% ^
帕瑪森起士         10g
) t: E0 u: V: M, J, c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: M' t+ z, y6 U" f8 p0 S7 \/ ^
【做　 法】
8 g3 ^2 X- P0 \# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。www2.tvboxnow.com4 u4 j! N3 W! S8 a# L
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ a: G- G5 d3 }
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5 @0 K/ B& ]0 C0 u* L& ]2 @; ~
烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: s" v- E+ \) T+ G- w  X  D
【材　 料】: q: G& C; h) k
生蠔         600公克
8 \* }! Q7 c4 l2 `1 h檸檬         1個
5 H4 \/ g/ b) L4 W: H7 cwww2.tvboxnow.com  a, @* U0 D, X$ v
【做　 法】公仔箱論壇, g( I' R; w* F' K' N7 h
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇' g5 N9 a9 w2 ?( n' |3 i
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 v. U' |* `
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
; ]5 O" @& z- y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' I" P& ]" m- ^# c& D  @5 ~
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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+ l4 a7 U' P% ~焗烤生蠔         公仔箱論壇$ }0 R" X5 X2 U! n
【材　 料】4 `8 p1 T. r% y
生蠔         8個! t* D. H  T9 H* D4 j9 v/ \( S  o# a
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: F. t3 g9 @- n
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. c* g. g+ k' K: M0 D( e4 X
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 i/ O* r: \# f) r3 [
乳酪絲         100公克
+ k* L% q3 o! S  r
; T* q2 Y' \+ F( ^- M  I. }5 Swww2.tvboxnow.com【調 味 料】
+ Y: ^" c: C" C/ {% d; U% c% ~2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
) M% u; ?9 ~( C7 uwww2.tvboxnow.com鹽         少許
- H0 M5 i! m0 H- P- |www2.tvboxnow.com
* e$ w3 Y/ [" u. H. l" b7 r0 U【做　 法】
/ g& i) |8 G- F0 s; M公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* S) `4 q) z7 M9 H6 g) E
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
  m: \) L! Z8 {3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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) R+ b2 Z9 U) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& h( L# g# `' c! m5 P: Y
【材　 料】
2 o9 s! M9 z: {8 Z" E公仔箱論壇材料A：
6 j: p( |' x& ]" E; p- o9 v& x' p4 M扇貝         4個
7 Z& E, T8 s6 V公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇& I4 q7 \2 g  [% c9 R) F& n
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, ^) }* t! t3 L! N3 e
起士粉         30公克
8 M8 ^1 l+ d5 [% T8 D7 ?6 e& H+ d麵包粉         60公克www2.tvboxnow.com' E& a+ G0 t0 @2 D9 r' ?: r
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 b. o' h" E
橄欖油         20公克www2.tvboxnow.com) s) `6 p' Q' a5 B5 E' z7 p
白酒         1茶匙
2 L# S7 j3 q, R- n公仔箱論壇
/ X. G; n! G: ?( ?4 f+ l$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% K. u8 j1 }5 ]% M3 j) i6 g公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
* H3 e' t% @' n  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 r: F! L' u: C. A5 q; l! P1 |3 H黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 L" u6 H2 z7 h7 q
巴西里碎         1茶匙www2.tvboxnow.com! e& M) v# U/ v3 V# N. W( {: m0 u
* I9 T$ a8 @; G# h7 ]
【做　 法】www2.tvboxnow.com" c; s4 }! }* P$ ], a- X4 L
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
% i/ H" g$ G* V2.扇貝洗淨，備用。
1 ]: n8 W9 r- w/ t) _( ^% r- H; m3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇& K% S3 D; j& D5 S1 x! z+ h/ x
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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; Q9 O. H0 f: b* |2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb0 s- h0 G  F1 G2 R
【材　 料】
2 u2 P: g5 ~. _/ o5 r; W公仔箱論壇鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 m7 v- Q. ^2 v7 F6 x
蒜末         10公克
# H4 ]# ~& U8 ~www2.tvboxnow.com洋蔥末         30公克www2.tvboxnow.com% a/ [& V* i% U# B0 |
奶油         20公克
; M. _2 W6 U  [tvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量
6 l. X  R3 h8 A# U# J  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb4 v- t# O5 `8 `: Z

0 w# j7 Z2 X( f  I) J# g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ H) H; k0 C8 T- G- T7 V' S
鹽         少許www2.tvboxnow.com  Y/ W8 c) v+ D
酒         1小匙
9 c3 t: h  t. J# K! l胡椒粉         少許公仔箱論壇( J* I$ k( \; N# P' i* }! ~

8 ^  S! ]# Y" w/ Z. }8 c  }4 c. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* u4 T" l( [6 E5 e. [! \
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
; u, J6 [( B: Q7 E公仔箱論壇2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。  k- C; F' b4 ]5 z5 S
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。. U5 S! _  U3 H# R2 V
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。www2.tvboxnow.com& J/ J% ?& P8 F3 A' c7 B8 v  C
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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3 I9 s3 y; b- Q& ^' K/ H* y# Vwww2.tvboxnow.com檸檬雞柳盒          
% ~4 ?1 m2 @  U6 P【材　 料】
8 ~  J+ y1 j" L公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片; R" E' e$ P$ p2 q  s2 o2 G+ z
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 l! a6 w3 c$ P" q! W2 F
美生菜         2片
  {' {% H8 y& O* m1 t3 f起司條         20公克( O) T# [& r  s' Q
公仔箱論壇# A* b4 j6 x( X& `* B0 E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 }7 r- w( ]
檸檬汁         1茶匙
% N: `: N# i2 ]- R公仔箱論壇醬油         1/2茶匙, m8 Q- x7 u. N! k- w; p
沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; F: H. h( z- t6 J) q& T4 z) |: b
公仔箱論壇1 r+ y& P* Z0 U" k
【做　 法】
& V( y  b, W& Y' h3 V0 ywww2.tvboxnow.com1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
! D- C, Z8 Z5 C- w5 K- T* h! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
7 D0 j3 |  C/ a3 |1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。
; b+ y5 L0 Z9 R, ]9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb# H' M5 o- A/ @/ A  B% B! p1 J
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
1 u  F% Y4 R5 t6 W( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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. O% v6 g' w+ a% `2 C
墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb; U6 V4 o# w2 x9 r& I
【材　 料】! ?0 c' O: B/ ~: m& l2 S$ e( c# D
雞翅         150公克
+ }# n" a. L- P: @" Z$ s7 X0 cwww2.tvboxnow.com熟白芝麻         適量. J  p$ |& O- o% ]
墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* b0 w. f% o0 `) l2 Z
鹽         1/4小匙公仔箱論壇! C' u  i7 c. d! g' S: e9 J
墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s9 P+ i+ y. A, k7 _
橄欖油         1小匙- s- j4 M- i$ u. z$ h! t
白酒         2大匙
' }5 S- j2 l) Q% q6 l0 o公仔箱論壇
. [$ o. m+ Y- J+ R3 X( b' b0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 n$ Y, E8 m8 Y5 W
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
- j, D2 ~/ I/ m" H8 E4 i公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 z# a  ~: ]- B8 ?& ?
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇8 @: t+ E0 }% N$ {* a
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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www2.tvboxnow.com- s; W3 C2 Y3 Z% M& F
烤三節翅        
& P. l3 N8 b6 i( \# l  b- _【材　 料】公仔箱論壇6 J8 l/ A  p) T; A/ S1 i* S
三節翅         200公克
2 r1 N5 A9 O# k) e生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 {' ?9 M4 t/ g
茄味燒烤醃醬：
5 n; y! W; Z7 {* ~( p% `糖         1/2小匙  z6 E% L3 K6 h1 ]7 v8 f6 G$ V5 d
蔥末         1小匙公仔箱論壇# Y* U! p! R1 E* p  |3 m9 y
蒜末         1/4小匙
7 z& x  o( y1 }$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
  B4 Z% K: \, ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙; t% R9 Z) ^/ `  A) z3 m+ E
酒         1大匙
. w; x* ]# Q8 y  N" g- n9 I3 swww2.tvboxnow.com醬油膏         1小匙5 N6 _+ A9 e. v. o: V) E
tvb now,tvbnow,bttvb1 p# O+ c9 O" T. d* Q" r
【做　 法】公仔箱論壇& d( A7 ^( R, j
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。, f4 |, n6 I4 z* Z( f
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, w1 m& C; m, X3 m- r
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
) [* ~' x2 e, T4 s% _, Y6 \+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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( o2 O# h; }5 ~# Z9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅         www2.tvboxnow.com  ]1 M. \& O8 x/ _7 p4 F
【材　 料】! W8 x) F' Q% G" M) m
雞三節翅         6支
6 j! J! d: j2 U: \" r) l2 ~【醃　 料】www2.tvboxnow.com! g2 t, {# s; i5 U( e. U. [6 @
辣椒粉         1小匙
1 m& T# _0 B1 n$ j5 o, wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙www2.tvboxnow.com. X; N' k( F& h2 [/ p3 b
糖         1/2小匙www2.tvboxnow.com- [4 u8 a6 C# U  S! |; ^
白胡椒粉         1/4小匙
; Q. Y( }" A$ P" Z5 UBB辣椒醬         1小匙
* ?: D! ]; _/ R' p" A) P* xwww2.tvboxnow.com酒         1小匙
6 J: Q2 `) q6 s
- O2 m' G) d- V+ Y公仔箱論壇【做　 法】
. f0 j& ^# h2 l! J* w1.所有醃料拌勻，備用。
- E; {3 e6 |% z' }8 M2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。www2.tvboxnow.com+ q4 \  Z. d& H, f! i: x: x
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇; L! Y9 P6 L6 K' c: l2 A. m2 F, h! v3 ~
香蒜炸雞        
- S8 I  Q6 O( z【材　 料】
) n8 m5 g1 D6 e" L2 x公仔箱論壇雞小腿         8隻9 a, ?' b% }. N5 S& E6 r; o0 w
香蒜汁         300㏄
9 u: x6 m# k2 {/ ?# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙6 A* I, k$ \8 y) ^8 {

0 o/ I; X7 w( ^9 c: K3 Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇8 N( g; w# s1 i
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。* `3 d' B; X) e# k8 i. d* w
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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公仔箱論壇5 j7 n; I5 p. [, b3 j2 |5 }. P
芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb6 R- `! j" m6 m" a! a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( r6 P: v0 B( E/ W
雞胸肉         160公克. q+ ?/ N! M/ P: ^
美生菜葉         1片
+ b7 x7 i% \: X% G1 I# {7 ~% ytvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許
- ?& V6 }6 L, r# Z1 D5 e) ~* d0 B2 e莎莎醬：
  H7 l: x4 H. N, L3 R4 I公仔箱論壇芒果         30公克
1 i2 u9 P0 h1 E8 V5 P- Q辣椒         3公克
4 b0 M& s1 s% X2 {2 Wwww2.tvboxnow.com洋蔥         5公克
- a- l9 ]; M- dwww2.tvboxnow.com香菜末         3公克
+ J' ^8 L$ q, t! E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄. q* u$ D2 |1 W. d  b! t* N3 m
鹽         適量
$ K6 k$ k0 ~3 W2 s' d; Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 E% z: D+ z  L
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: |, d9 P, u; B+ q' @/ P+ m3 N5 p
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【做　 法】公仔箱論壇$ W2 |6 G( A* ~+ _; G
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
/ F! ~$ {7 z0 T, H  V1 ?1 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
. s: g& z. G5 d) ^5 @5 ^4 q- Etvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。, w, ~6 }( [# M! Q" |/ v3 T- s/ K, s5 X
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
4 \! X* n0 K& \6 R) E8 L4 mwww2.tvboxnow.com【材　 料】
+ V4 K1 C1 G6 B& V. E4 v4 r2 f% `) ^tvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支
3 E6 {- s: F( N! swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% f, m0 e: ]  x' Y- S% V
【調 味 料】
( W7 l. y+ Y0 a6 H; M7 |" R; Gtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com0 V- s" |  C6 n' a2 }& x
蕃茄莎莎醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 ~+ V/ J) Y/ F- V6 {
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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2 i3 k3 w6 N$ x! z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, |) T3 |3 v/ K1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
- e! B1 O' G9 A) t' s4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇6 M9 s0 f; M: e2 f) p
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。