BeiDouChef

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培根蘆筍捲www2.tvboxnow.com! T: K) ?1 J4 V
【材　 料】公仔箱論壇4 U$ l' P$ M, a3 i7 n
培根         5片tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 p0 ]. s0 y9 w! O5 h
蘆筍         150公克; X* R: f; N& q8 Z9 h
薑絲         50公克
8 `) B' v, z& G" h$ R公仔箱論壇沙拉油         2大匙
1 l% p- K; [4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& c& _$ G" K0 G$ d
【調 味 料】公仔箱論壇% Z' E9 Q) H- ?* b
鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com$ B. t0 A& g3 H
黑胡椒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u' Q* Q$ X0 F5 U
米酒         1大匙5 y5 A  w' V) H3 o8 R8 G; b

7 O7 y- Q0 F. Y, `( y【做　 法】
5 \3 Z5 _1 R& Y* ?7 a2 Y. Z1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
1 k) a4 z0 w1 n6 m. j2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
6 m- F1 g2 ]/ n: R  t3.將所有調味料拌勻備用。
' X4 y8 i& B& H; y9 `公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 l- I1 _/ R$ L) b
www2.tvboxnow.com3 F3 x- c5 g9 m  r/ {# N) r5 |5 j

; b3 j* ?- L+ z% ]. k6 u0 Z! W7 b焗烤紅酒燉肉丸www2.tvboxnow.com7 Y0 V5 i% R# s
【材　 料】0 o- v1 m9 T& z/ j
牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: L- `" O2 T4 s3 q
豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 c9 D( @" u# }5 _, c$ V
洋蔥末         50公克公仔箱論壇! E/ j: e) J- j/ @' Q1 z
紅蘿蔔末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ ?" D! }- e: K1 F( E
麵包粉         20公克www2.tvboxnow.com, x2 V- h- j. C7 \
雞蛋         1個
& C; A) f, J9 L4 E8 Z& r公仔箱論壇麵粉         適量
9 [5 ?$ n5 \* ]7 w* [3 }( Wwww2.tvboxnow.com橄欖油         1大匙www2.tvboxnow.com1 [4 K" ?- ^4 g' m
紅酒         250cctvb now,tvbnow,bttvb/ P1 a8 Q* q  V/ X% ^/ C4 V" P
蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C, W% y. K9 ]6 E
焗烤雙色起司絲         100公克www2.tvboxnow.com; N3 v9 ]+ w* Z+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. A- H, A1 ^
【做　 法】
; z( O* a' ^1 r9 R! D1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
9 f1 f2 U* U5 f* \$ d( p$ G7 s+ |* u公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
8 l8 k- i4 Z9 q% N! Q" _3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
# B  Q( H; J2 Y  u: s: C* t; q公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
& o: a: `3 H% Y9 k5 u4 lwww2.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 [/ S$ k) D: \+ ~; e/ Q公仔箱論壇
. a! h9 b2 T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e  Y* y) v$ d2 n! Y+ K焗烤咖哩鮮蝦豆腐
( z: L  J0 ?: q; |$ f& A, F2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( u% l7 m- F% E0 F木棉豆腐         1塊8 W1 V/ J8 ?) z
鮮蝦         12隻
/ j7 U$ w* v$ v! g; p) @9 E" D7 t. Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
$ D% _/ x1 W* H( d! A公仔箱論壇洋蔥碎         50公克* k4 V: @" A9 {) {  K: p
蒜頭         1瓣
; ~4 h8 j0 k6 ]- ~# _  K9 a白酒         1大匙公仔箱論壇: u9 n1 W  P5 f" P( q/ @' X
咖哩醬         2大匙
) y  A+ b3 f) B7 b5 H+ K: S9 g高湯         100cc
! o: M' Y/ |8 D起司絲         100公克
9 Y3 n: G4 `& n& u4 Q% {9 `( m' }
2 K4 [4 z5 J+ m  c' B5 O8 y, b- }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* b( `+ f1 k0 h/ r
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
' D" q3 X! R5 R3 i" y/ ]' @4 o公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 V$ y3 ]$ S- e& W8 K( b* [8 Y
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
9 E( B7 c1 ]4 P& }, G4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
% e2 Y% j/ g! y/ b公仔箱論壇5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
7 [9 U5 r" g. c* N. G7 V公仔箱論壇6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤德式香腸青花菜
7 U$ ]( D1 v3 a  `* `5 Y0 c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( }- y9 f' P# N* t$ v8 i. Q
青花菜         1株/ E. d, D" p; g
德式香腸         100公克公仔箱論壇) `# S; H9 l3 K( q; g
蒜碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; R$ h, p; G4 c9 D' C
奶油         1大匙1 T  H* N+ @* q: G
奶油白醬         2大匙
  O( `. A: S& |4 E高湯         100cc
" p! z  ]  t6 N2 _; F起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 @& C+ j8 H1 r; n8 o5 v
www2.tvboxnow.com; a7 Z" i0 K% e+ `* o
【做　 法】5 q( \( y( z' |
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
& a4 d4 f6 l4 Pwww2.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。公仔箱論壇$ H+ H; |1 u8 k  ?
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
+ _$ x+ B; J: Y! [% a- r+ o公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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) X( A( j! M+ r3 |0 a6 Xwww2.tvboxnow.com焗烤奶油鮮菇
+ D1 E  H  K5 x# v' |公仔箱論壇【材　 料】
6 N  s* Q; X$ g- O* B5 w公仔箱論壇蘑菇         100公克. d  b6 ~- y6 G" ~& w
鴻禧菇         1盒5 d8 ~% D, Z) b. a( p
草菇         100公克
2 U1 v& a, S# c" O0 F8 l$ K, Gwww2.tvboxnow.com蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇3 X% L/ a8 z& b7 s1 N
奶油         1大匙
" @5 u# U# H/ k% Zwww2.tvboxnow.com奶油白醬         2大匙
# M+ I  L& y, K  y8 d' c1 e% Y3 H+ m高湯         100cc( k1 \$ J% J/ T) h. K% i6 V
起司絲         100公克
5 [9 S; O/ B  q6 \3 D# Cwww2.tvboxnow.com  Q7 t- [* o, [( I$ T% q
【做　 法】公仔箱論壇. W, q4 Z" b  E& H9 K
1.將所有的菇類洗淨備用。
( J, ]4 x& n4 H5 H公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。7 d; k5 E8 t0 r5 ^- r
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
* m1 x, j  d+ D7 @  c, `tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇1 z) K) x1 p8 I
焗烤咖哩甜椒5 M/ Y2 P1 N8 g* e
【材　 料】
2 t& }# P3 F/ ]8 c8 W+ `tvb now,tvbnow,bttvb甜椒         2個6 Y( Z  f% U! h
艾曼達起司丁         50公克
% M( s$ Q+ f9 j% A8 v- Y4 }洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" _* L: y8 F% @! O2 r
蘑菇丁         30公克3 w9 O: _& I1 [6 a5 j
蝦仁丁         50公克公仔箱論壇) K3 U% w! x8 a& k
白酒         1大匙
# o& g6 ]0 J4 Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙! r7 A/ N6 t5 U
高湯         50cc
5 I5 F/ Z1 m% a; s* q6 G9 ]. ?起司絲         100公克
" N  y3 F& ]$ z公仔箱論壇
) Q& f+ j7 b, X2 y$ g% ^【做　 法】
) |' F8 |: Q0 |' N9 W  k7 y$ Twww2.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
$ z8 h* o& R6 }3 c8 Q; X7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
" p8 D, i3 f5 ^2 e2 O0 f; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。www2.tvboxnow.com3 s4 [6 M' t+ M% B/ p
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
: i: m9 |$ Z, Fwww2.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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$ s2 Y# N$ l0 F$ l% Z; Y* r; Ywww2.tvboxnow.com起士蕃茄煎餅
4 m; w( ]7 U7 f" x, T0 o* otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 Q% X7 d7 e' r% c2 }; a+ n! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個
( m% W+ }0 O4 `0 x% R: x. |tvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條' [0 q. T4 ]; }2 ~5 n$ K- C
青椒末         1茶匙
7 Y( H" H8 Y4 N( T4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克
0 p, F1 r6 R) n, b. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
' Z) @/ W: r! O- E/ B- o, O" m# bwww2.tvboxnow.com麵糊：
. n  T6 {$ H6 L低筋麵粉         100公克) L& D6 {! R0 l" q* s
在來米粉         50公克
* y; D$ h) G/ B& y6 f. F+ Htvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
: s: x' R* h  D- I* m4 rwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙公仔箱論壇- {( e5 B, _4 R' w  P& o- ~. _* v

* ]3 e7 i# c; ~& I) ?www2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ A, j; ~% D! c0 m+ K  m2 F2 s: p$ {
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
$ S$ T* {; d$ T0 F2 Z4 P* s% mwww2.tvboxnow.com2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; A  R( S2 I. D2 @) m
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。* q5 H- `: z! l) d/ \3 o
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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法式炒蘑菇www2.tvboxnow.com, ]2 n0 |0 t3 c& \4 C
【材　 料】
* D% h: t' F" z7 H' W鮮蘑菇         160公克
8 d9 @) ?2 c0 e蒜頭         2粒
9 G% l7 [4 b- T) K; Y' G* Btvb now,tvbnow,bttvb乾蔥         2粒
; O* v' |1 B, p小豆苗         少許
5 d* T+ r2 B  I6 `- w# Z( Awww2.tvboxnow.com橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com: [5 v3 {5 o4 T! ]+ T

$ j! R( }( ]. _$ ?4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% B# h) P9 z4 Z2 o* Y
荷蘭芹         5公克
. |! Z, N' }+ {: e鹽         適量
8 t+ e3 O: O" S" [; b$ J2 q白胡椒粉         適量
+ U* _* d1 j! m4 ^+ j公仔箱論壇
7 E5 J, U: I6 v! y* ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 j: @; p5 W9 L6 s" e5 w; `" @8 W
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。www2.tvboxnow.com& v0 a" ?( _" D& \  O% q; R3 e- o
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇6 A9 P7 C2 E9 H( ^! S
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# x- H9 k+ y" O) s2 C0 i) ]
火龍果海鮮盒
/ e/ D" I9 ]  ^, o5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 I' A/ H) p4 `, s( V
透抽         50公克
. l# ]2 y1 P0 I  l' p) c8 j% Q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
# i, S- x& U+ _8 |& Q  n- ]( {公仔箱論壇文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X6 N2 ^6 `( r
火龍果         20公克
; o) E0 P# w* N! A: ?9 ftvb now,tvbnow,bttvb西生菜         20公克
4 X6 N1 s# G; a小黃瓜         10公克
) V# V. e8 a1 f酪梨         10公克公仔箱論壇+ d3 w! v" y) @0 E
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ H) P4 ]. _) @; g! T2 B+ `
檸檬汁         10公克& F: e4 T9 g' ~# Y) A0 d
淡色醬油         10公克
* n. S( ]5 E1 |  i醋         5公克www2.tvboxnow.com4 s4 s; E2 t2 h* M# o+ J& U( c4 a  S
蒜末         5公克
4 B6 L% \% x3 o- @% c辣椒末         5公克
# t+ _' `) n9 I, |
+ z1 S2 }$ F) ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, O8 w6 K" a3 ]
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
4 ]; g8 H' x7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。0 P6 |7 ?2 w7 T2 b+ A
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。公仔箱論壇+ l' {/ ?$ r  I: \: n2 @
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
# d* F+ Z# ?7 W8 {5 kwww2.tvboxnow.com5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。www2.tvboxnow.com4 ^: _/ [! H* b+ Q: V$ Z$ h' _  O
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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  _! k2 a3 L1 W, `  M, a龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬www2.tvboxnow.com: M6 G( @# H! t2 H3 X& k# @
【材　 料】
- r  i, i3 X1 ]9 ]6 Z+ J活龍蝦         80公克
/ j/ M- ^# s% W% [: L% Nwww2.tvboxnow.com節瓜         20公克
4 s( m6 G% V' B彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 }% i% m( z5 t
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇( ^3 h( \+ ]- u6 K6 a6 ?
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' h/ g, E% r( S. d
www2.tvboxnow.com4 B  v. i( W& \) [  j% j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ B1 y( l+ y2 S- o5 C: h
鹽         3公克公仔箱論壇% s4 h. [; Q+ }; @% i$ a9 S
橄欖油         5公克公仔箱論壇6 t, D7 |3 [* H, D, z' k
義式香料         3公克www2.tvboxnow.com5 v. g% r( X$ Y5 J2 f
  O9 A- \" w/ Z1 |4 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' I! v( x/ g6 s
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- D. B2 |5 j, T
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5 _2 P1 l& ?7 B3 E% c
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。; e. j% x- }( O  n0 Q( n0 h
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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# Y! O' a# C+ o7 }, g2 P& Q( x- t: C
菲力豬肉捲
) E# F% s* W1 p5 \www2.tvboxnow.com【材　 料】
$ J  V! L) s0 b, S- C1 F公仔箱論壇小里肌肉         200公克: P: T0 U4 R+ _! ?% g' v/ [, s7 y& B+ ~
洋蔥碎         1茶匙# S* g+ g6 D  M, G
蒜頭碎         1茶匙
7 F! [( s& L0 }公仔箱論壇蛋         1個
, x  q- r: m- j0 q; m% U/ K! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
/ q7 y, Z. \, D2 `3 C% k, kwww2.tvboxnow.com白酒         50cc/ k" E6 S: p+ Z9 {1 D
麵粉         適量
- |/ t% c6 H2 D- p4 s1 J6 j9 ^www2.tvboxnow.com8 @0 B! n8 e5 M+ J7 f1 V
【調 味 料】
7 m8 J0 ?$ U- t3 J, @黑胡椒粗粉         適量
4 |8 l1 x/ q- u# S2 xwww2.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ L6 A9 u, g0 H
糖         適量5 P1 R- M; `* @
迷迭香         1茶匙
* a3 c. M" j9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m  Q% N& ~$ |  L, K% m; z4 J公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 c* r) n0 [6 ~1 e0 ^
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇/ l: Q7 H# G7 Y; h) N1 v1 ~6 W
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
  D3 I, C- S' q6 Q; Z$ x% Zwww2.tvboxnow.com3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
+ ?' M& {! g$ V, N, N3 hwww2.tvboxnow.com4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。5 G& \" B" t: `9 Y; r, R
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

0 r' K: ~) H9 w6 f2 e  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香焗烤海鮮飯. s5 B4 ~3 s3 `' j
【材　 料】www2.tvboxnow.com/ X# D2 ?; y; I9 n4 f. c
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 ~6 r9 B1 z  h  R- y
蒜末         少許
: q, z# Z, @9 b, ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝2 Z. c: D- w; @6 G. f4 ^2 j& r
2.蛤蜊         適量
( T! B: I+ {, k8 Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         適量
7 g$ l+ m  n, T干貝         適量
/ \( U: k. Q0 U2 h+ ^9 U8 ?  e公仔箱論壇去殼蝦肉         適量0 q3 |, [; F& M5 K
扇貝         適量
5 W% L+ E* O8 R- p( x3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb- t! d2 A( w! ?- ?% d9 Z2 |/ i
紅甜椒丁         適量www2.tvboxnow.com) U8 K- S4 I6 C) M  F( J3 w4 x- {
黃甜椒丁         適量
/ W; m! b4 p7 U9 ~+ W. l; xtvb now,tvbnow,bttvb4.白飯         1碗公仔箱論壇9 z' k6 ?- b& [# P  s( i
玉米粉水         少許
# b# m! Y5 g% W5 rwww2.tvboxnow.com起司絲         適量
' J0 ~- G4 B& `4 q* J
! o! p9 c, R5 u7 }+ h% t! i【調 味 料】" e3 s/ A8 e  N
黑胡椒         適量
) b* Q! f+ n# v7 E6 E$ V公仔箱論壇白酒         少許
# u3 d) w- B( L. {, Jwww2.tvboxnow.com香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; S. R6 \1 w; a% f
鮮奶油         2大匙
6 J8 n; u- E9 M# a. n0 S) e; F& E鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 X9 P6 ?+ [# t$ N
3 `1 r% `% x2 ~  {- g0 y) ~9 c9 U9 l7 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 q$ J. U6 C  X
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
1 y3 R+ c. _* N公仔箱論壇2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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- h+ `4 _) L7 U: |+ b- J* \, w4 q! \0 M1 X1 X) H. y
煎培根香腸
& a" G! N+ A3 n, `8 @【材　 料】
0 ~4 o6 N/ T( utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克www2.tvboxnow.com: I4 t. p, F& W3 m
培根         4條
# e8 I& o8 P7 H/ G) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
) d8 V& w& a' f+ y; z# B* y4 U7 ~www2.tvboxnow.com培根香腸醃醬：2 r$ k& O: w3 C, V# g3 e; i4 ^
鹽         1/4小匙' a# s+ i2 [2 U. X5 Z9 R* r0 s3 P
白酒         1大匙1 `* o' _! d: s) W1 P- `3 A
橄欖油         1/2小匙; H; z2 g( r# R- ^
百里香         1/4小匙; n1 J- R7 ]5 p/ w$ g) k4 a9 o
迷迭香末         1/4小匙: P1 F6 s' s4 i- ?0 I7 L- H$ @& }7 [
蒜末         1/4小匙
9 h# ~& i. R/ I) [" P洋蔥末         1/4小匙
9 P8 c# x9 _" @1 B5 l! ?www2.tvboxnow.com
& f# R5 [6 a% h  e7 Fwww2.tvboxnow.com【做　 法】
& y+ U- H0 G) e% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。2 ]; B( u* s- V' Y0 A; _
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com$ K4 C+ T( p; ?1 P9 w: M
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。4 }  i( t6 M# P$ Z
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
  `3 T/ M7 g; Q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。www2.tvboxnow.com- x% l$ v* ~) ^3 J
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

9 |! h- `5 ^1 N/ ^6 V

4 ^$ f. T" l9 f* X/ f
) k. g: L0 p; H, E% s- \脆皮魚派4 W' O! t; v- j/ ~- {: ~! f' N
【材　 料】
6 C6 l  q  ^$ C5 }5 ?# f4 l白肉海魚         1片
) Z& R' Q4 T2 Z( y! m  z2 n+ f% b( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) E7 @2 ^+ `: y6 k
鹽         少許
! ~0 t3 J" |% g5 Q% n; O8 _www2.tvboxnow.com麵粉         少許公仔箱論壇9 G8 ?& }3 `) I8 D+ E, H
披薩麵糰         150g
% Z- O6 J) Z/ P3 k公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆公仔箱論壇) k6 q2 f6 M  i; u9 @$ f. k* L
碎香菜         1湯匙www2.tvboxnow.com  L+ t9 w+ p1 l( U
起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! |3 e' u7 M" E2 D3 W- O/ k$ x

: a$ s# n$ U" J% {【做　 法】
0 ]% F- Q8 L2 h1 T% Z/ n; U  rtvb now,tvbnow,bttvb1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。www2.tvboxnow.com/ ?7 |( l3 V9 C+ J
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。' B- Y9 Q+ M* F8 D8 _' C
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。* v& a  j3 a( p' n' I( n) ~
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇- ]$ a0 O' N2 c/ Y5 |1 v9 |. \8 H" m

% E  H7 }$ R! ]$ P  q0 v1 q, z- M蒜香鮭魚捲
: W7 N' W( i; w# h7 i【材　 料】9 F  E: x1 V  I3 K; D6 h* V
鮭魚片         10片
1 V3 I9 O' n5 @+ Q2 d洋蔥絲         50公克
# r2 `. @9 R$ i: d$ |& I$ S" Gwww2.tvboxnow.com乾香菇絲         50公克www2.tvboxnow.com- B' h, r/ I, X# [/ `% r. n" `
小黃瓜條         50公克
6 t9 K! k; i4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 X" W% G( b) t! ~, u+ k
白芝麻         適量
/ ]& l4 O' u3 s8 r- L, C5 s3 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊         2塊( [' @& Q: K# P5 k; M; _5 \
沙拉油         2大匙
. G9 A3 X3 E! H1 A* b: ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Z. g3 m0 w- m( @- ]
【調 味 料】
, O) e- ^  ?& O- g. e  Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \% S5 V+ g1 d& [4 F
醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% e. U5 [5 ?- ?$ _: ]$ s" M& ]
糖         1大匙
# v1 D  Z/ o5 B2 ?  [8 r鹽         1/4小匙- w5 F, ?$ q1 ~1 }: t
米酒         1大匙
( p: C8 C- `# b4 t公仔箱論壇味醂         1大匙
/ r! r' o( y# y! ?) H* f' m& p( O# _水         120cc
# y$ Y+ [( b& k. ]. D$ f' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% f% n; Q- s# T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 f; q8 [/ I! G& v. j9 N
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。9 O) _2 s, R  W
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。www2.tvboxnow.com! J$ n9 O* ~. J& R9 b1 D; w3 ?3 f
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。