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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全
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番茄涼麵
) c& T0 Q. I' z; J公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb( N. b+ b+ m% r5 c6 S+ o6 _$ o- K3 x
義大利長麵         100公克1 O% C5 [, l- ^
番茄涼拌醬         適量
8 G$ a6 O! ~2 A) S/ o- Mtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         20公克
0 M3 y* v6 u3 w( g, Y) |' Q公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" E6 l! A. H! c4 q# S  C. b# s% D
【做  法】, k  g# Y4 p! Z+ H" T
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y8 o" n' @3 a& b  q! O
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  e0 R; q$ q& y
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
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4 Y: t( T: s2 `. d8 o
& Y, L' c2 E- q6 T+ [. l! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味甜椒義大利麵
3 L& H. {, F- Y7 M4 B' S- o【材  料】
( {& l- l1 n! @" W; _1 n8 B義大利麵圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j, E2 g0 D6 S& P0 W5 {3 Q+ U
紅甜椒絲         50公克
9 U+ c: E, d5 n/ r" Z9 t. D, Utvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲         30公克
4 q* B0 ^6 A- {# H$ V7 Z蒜片         4瓣
+ O9 J4 w" L: x# O8 c! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40cc
' {6 I8 A( O0 K( L) a4 Cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 j$ L, V) j5 b6 D. {
鹽         1/4茶匙
0 N# g8 v0 U8 \. B高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @9 M' @0 V" O5 a2 l  y
起司粉         20公克
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- K" ~8 O  o+ U  ^% x6 p( [' w
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。8 @1 ^  t7 B8 G# a8 h! t
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
  Q9 \. k& T3 p/ ktvb now,tvbnow,bttvb3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) V2 K. L6 u
焗烤海鮮管麵2 Y* j; h& w$ y, m8 `* W1 C9 Y) W
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* u# F( V* G( Q3 B; m( N, G
義大利斜管麵         80公克
  @. ?& j' Y/ `" D4 U公仔箱論壇蛤蜊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W- X8 n: a3 A/ i0 ^- y
花枝         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* O4 D0 J& c5 m+ p) l5 j  y" H
蝦仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 j# `! @! g, {
水         100㏄
8 M: X, R% u. t4 W! d# W5 S" P% R洋蔥末         10公克- c% j) ?. T  _% g% k$ l' P
起司絲         20公克
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& ]( L, s/ y3 E3 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 ?8 v. O- `# @, ?5 o. w1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄
' C; i6 g& M, D' K7 N$ z6 ewww2.tvboxnow.com麵粉         1/2大匙
* n& ]( [5 t) k0 @9 \& I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 N; G* e4 v4 S9 c
【做  法】
" h( `3 R/ f+ w) J6 ~2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。% p7 p" z8 p5 _, O
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
  ^9 a5 z' c) O0 u- }9 u6 B. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
. ~; j* e9 D  ?' [: S1 q6 D4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' i7 T1 k# G! U9 _8 t
【材  料】
  ?% Y  w: Q6 a4 e6 Z6 A2 twww2.tvboxnow.com義大利麵         120公克
+ E5 t- |8 P8 |5 ]: X7 |  n蒜片         2顆
( O, n/ U, G/ {% ^培根片         50公克
9 [& ?7 n! B1 |% ?! D. y+ d$ K橄欖油         1大匙# C" J% V5 O1 M9 |$ L/ q2 B
www2.tvboxnow.com; v. n  W  F! N& P% c
【調 味 料】6 ~2 T# K4 C$ M6 l8 _+ l
奶油白醬         250公克
) v& t7 [9 P4 \* q" k6 xtvb now,tvbnow,bttvb
- R6 N" M0 r% S# u) n【做  法】公仔箱論壇* ^! @) Z# h% D
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
* T! y3 q* U% I, x3 @! Q$ vwww2.tvboxnow.com2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

7 o% N8 \6 N% W! f1 Z5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁雞肉義大利麵
  v* Y+ O# V" p/ v; G【材  料】
7 \7 C  s& b: S義大利麵         120公克www2.tvboxnow.com; @3 a: a$ `( P$ W$ S8 `8 K
蒜頭末         2公克
% ^8 e; K# P! x4 L5 d6 q洋蔥末         5公克
5 x* U0 t' o7 K* X3 r/ qwww2.tvboxnow.com雞胸肉片         50公克www2.tvboxnow.com+ \9 b  h: G" ?; n2 R
九層塔葉         少許
# r& M. d2 _# ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
1 J% M- x  t- l( \9 h! Y, Z$ ntvb now,tvbnow,bttvb4 C5 c. _+ T; J3 y$ S
【調 味 料】
( K8 v+ T  Z9 G6 T( O茄汁醬         400公克
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# x" J7 W1 ]3 e3 d& e0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】2 F1 X3 e+ S0 ^7 _
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 a4 K* j" b4 M: Y) H
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
公仔箱論壇" `% z( g* V- w& ]  h) ~" L( e
蛤蜊山芹菜義大利麵
% Q3 O- _1 z' l- G/ Y$ J' {% @【材  料】公仔箱論壇( n# w/ t6 ^  a! w
義大利麵圓直麵         150公克) q# f+ W9 ^+ q, V3 j$ r1 I
蛤蜊         6粒
* q% a$ Y" ]$ i* \1 S4 xwww2.tvboxnow.com山芹菜葉         10公克3 x5 o8 }5 j8 J. V( |% [
聖女小蕃茄片         3顆  E* I2 @: l$ ^
蒜片         2瓣
4 b2 K; P& S+ Q' z% v! }. uwww2.tvboxnow.com橄欖油         2大匙
! }% [3 l; y1 }* E: M( P! i9 P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- F+ j% f- B* L2 r4 j, J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; C5 I3 B  R  a5 S) d! ~
鹽         1/4茶匙5 U5 ?0 U7 {4 P) T- N: t3 _
高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; z1 s3 o$ l3 Z+ G
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% `6 S5 ]4 a7 w" F
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。, J' W7 I0 z5 a& m/ t
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
, C) ]7 y' U! R4 M# h- I公仔箱論壇3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
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蛤蜊青醬寬麵
/ A5 K" q% n: T( `( w9 A- `! I公仔箱論壇【材  料】
0 s" Q5 ]; g# _tvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         150公克
6 {% ?' _6 S  w7 ^" O& D9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒www2.tvboxnow.com' t9 o" q' O3 Z$ C
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z% I: f6 p: g
青醬         100公克
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  O, R$ h9 s* [% `【調 味 料】6 V1 m$ _8 ?9 U! u
鹽         1/4茶匙
6 Q; ~, ?* E; u& O+ }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cc+ x% e9 n1 O0 `. y, q8 B1 q+ B; Z0 F
白酒         30cc公仔箱論壇: q; T2 w8 t- h

* F! J1 p- W$ f公仔箱論壇【做  法】
; z8 R4 L7 k0 U1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 M0 {4 ~0 b# R' B
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
0 j+ I" x$ `# n4 k3 L3 Y, ~+ A公仔箱論壇3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

  Z) G9 H: q3 [& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味吻魚天使麵tvb now,tvbnow,bttvb, K+ [% ]6 J) ?! c1 r/ T* o
【材  料】
" r1 ?( w# b/ x1 |- z天使麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: S' {9 P% c) D  I5 H" N: _
吻仔魚         100公克& U8 b7 h- n) R5 W; w& G5 {
蒜片         2瓣
& F& g2 t0 `0 n/ b; ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 i% m. x9 C/ j, F( r9 p
青醬         100公克公仔箱論壇2 \7 p+ {0 J: C! r3 y
公仔箱論壇: c$ y$ E& b# i. _/ e7 I2 ~/ u
【調 味 料】
+ d" L0 I' w0 @( T; U鹽         1/4茶匙
' e- P- c# X9 G1 p6 G# Q' i9 F高湯         400cc
/ N/ E" V+ g4 g9 V) swww2.tvboxnow.com白酒         30cc公仔箱論壇- l' e9 H, K' I, G. Z& `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 ~" f; l7 E$ @' J4 N
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& S$ C1 N" w$ C7 ~; B- s7 {
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 @. Q3 U4 P3 g$ s/ w
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [" ~% L& N6 d0 E9 x: P% c
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
8 r  s! t$ C! F5 j0 Z) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵公仔箱論壇; p5 J$ E. x+ v6 w$ q3 e9 _( W
【材  料】, e2 T  m7 C2 M( W
扁寬麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 d  }. F* Z) u0 v# K
生香菇片         50公克; r8 G' u+ c$ o* U' _
秀珍菇         20公克
8 K) b. g: W/ ?. g; w公仔箱論壇蘑菇片         50公克
! r- H/ W% i" Q' u- Q4 u  K+ n' `公仔箱論壇橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( ]" ~3 A& B' S- m
蒜片         2瓣& [5 W) n( C5 X! Z0 N
高湯         200cc
* D( D/ [: k3 z( x0 ftvb now,tvbnow,bttvb
# ~. D) }; j+ b2 m公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 R5 I% I1 k" Y' f
奶油白醬         150公克公仔箱論壇# g% b3 @( Z) M; d2 V8 H
白酒         10cc
8 e3 w) z- _) W- w' y  K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
: }6 H# c* q' }4 J8 I$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @# v3 |' F- n2 X2 E2 ]www2.tvboxnow.com【做  法】/ R0 a" r& g1 L0 K0 g+ `
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i2 Q9 A* {& d3 e3 ?
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
  L3 D2 W6 g; P( N6 }6 e/ g' g/ W# i2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

0 J( m9 m2 c1 v. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉慕斯水管麵8 @; E4 j+ E$ u/ b# |2 @  \$ ~+ Q8 B
【材  料】6 O4 s7 M5 X8 j% }/ _+ ?
煮熟水管麵         100公克1 P- p+ A2 k7 u2 x0 ^( E0 b
雞肉泥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# N: T" v. B% N4 A
高湯         300cc2 T3 X1 o' H1 |- o" x
洋香菜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb( q! ^* R+ N4 D& V" }5 J) w

' E  `) w: S- x4 C公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r# }* x9 v2 y9 l
A.洋蔥末         10公克4 h) O: X! J* m7 g
白酒         10cc
( w! \- k& E& ?2 w# c鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& O: h; s( K
B.奶油白醬         100公克
: O) y) Y& G$ ?& e5 @& q+ ?4 K) Nwww2.tvboxnow.com紅醬         50公克
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 d6 B" b) u3 m( b5 X
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
0 F2 ^6 z( L8 |8 q# ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。tvb now,tvbnow,bttvb- b4 V% |3 g) g
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 ]% Z9 ~/ W0 G/ _( N! ~3 P
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

6 C/ ?. Z9 @5 w4 e" x0 {tvb now,tvbnow,bttvb海鮮橄欖茄汁義大利麵         www2.tvboxnow.com5 f6 Z. O9 }+ f' S" {4 C% |( v
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 e, k- w# J. z* C9 }" d* F, j4 O
義大利圓直麵         150公克2 m  Z4 q- N* N1 |" ]/ p
鮮蝦         2隻公仔箱論壇3 b9 K) s9 W6 B" E8 y7 Z7 {# ?
蛤蜊         3粒( z- v- H8 ?3 I- y/ p7 c
蟹腿肉         6支公仔箱論壇9 r- Y& o" d7 c4 D* s
黑橄欖片         3粒, D& X4 Y8 a" |
蒜末         2顆公仔箱論壇3 a5 Q7 c  P8 Q2 t5 j
洋蔥末         20公克
& i, `3 P* D: Htvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         10片. ~/ v6 b+ X, n' ^
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! o$ J% a% m4 i
橄欖油         2大匙
4 a5 c- C( `7 Z; w; |
8 d9 u+ o- {; E# L& \6 z  wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 P" I. ^4 U! F4 v) C3 _$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com6 g, U$ ~5 r5 H3 o  R6 Z; C9 Z4 [
紅醬         150公克
$ I9 {& h% s$ Y) Q公仔箱論壇白酒         30cc
" X  H* b  L$ w$ k7 L
" |1 L! Q/ i* ^6 L! _9 F0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www2.tvboxnow.com* E; ~7 V( W% [; y' {7 l  l
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。4 w0 ^2 U; L' C1 T" x9 D
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
3 q: h* F; }3 j3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。: @# d: d9 r5 C3 g( ^2 X
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 p1 c+ z# M/ Y* A# @& f$ b
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵" M6 Q) C/ V8 i9 Q3 \) _1 f* H
【材  料】
  x# K$ _0 S% s  ]公仔箱論壇義大利直圓麵         150公克
. G3 k5 d, s# y4 ?- J) X2 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2隻
" b5 j* f+ ~. W  ~' x( O# W. owww2.tvboxnow.com干貝         2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 I6 X: H1 Y0 Y: }; D
蘆筍         1支
+ u/ }8 y/ _& V  W2 ]0 w九層塔葉絲         10片
) y6 D) p6 P7 o" D0 o/ utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
) v2 S& W4 D9 T4 `7 E3 Z, Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 G( n4 J6 e0 ~$ B
蒜末         2瓣www2.tvboxnow.com/ `! ^6 ~% v% h6 [1 ~1 w2 s- y
洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com* u9 \' O- E/ L! U- \

0 t0 a4 W& q% u# B4 \, ?公仔箱論壇【調 味 料】1 G2 c2 _$ y8 R; S! X7 g
鹽         1/4茶匙
$ R1 K+ C: W! h, Z3 f紅醬         150公克
) I2 D# |1 _! a- Q
5 p# @( J8 U" S* S* @0 z【做  法】
- P, \1 Y3 L/ v2 ]# z1 a1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
2 R% ]$ f% k. K6 P/ x2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。www2.tvboxnow.com$ U* s% e/ D% q4 J
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

! G* K1 S& L2 }4 mtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚千層麵
, V1 K) \& K) \9 ~( Jtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇2 f0 a% U2 v, Z) g- _2 n
A.千層麵皮         4片
2 f3 t$ d* I. O0 r2 U2 u公仔箱論壇煙燻鮭魚         150g
: e* U( D7 O% D. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬         150g公仔箱論壇+ c0 j/ ]% t* i
披薩起司絲         50gwww2.tvboxnow.com% s1 o9 y! S- u0 @
B.奶油         3湯匙
3 M! g9 V/ ]5 T5 p. ]5 d9 e" G3 S麵粉         6湯匙
) o. k! e1 e5 t2 jwww2.tvboxnow.com雞高湯         150cc
( Q. }7 `- d* stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         150cc( a2 `# y2 }/ O. @4 @, d$ g
披薩起司絲         少許
( Z% d) O- r+ V; e鹽         少許
- k, g9 w. H% h3 V  s8 X胡椒         少許
" ~' f$ i7 C/ h2 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( {/ K' d: R0 ?% X+ ~, F/ a% i
【做  法】
6 U8 ~8 z7 j1 W/ x3 W% Q5 A公仔箱論壇1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。公仔箱論壇& i% a8 W8 y7 v) ]* R" s; J
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com, L' Z2 R" Y) ?8 b! h
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 S4 v6 D) _/ `, T
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
2 O+ a7 G' y6 b5 l$ h3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
4 s9 W- d" h# |# g墨魚義大利麵         150g
* n- s+ |3 v7 u1 s0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb, @. z3 U0 I% Z+ j: U: V
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- A1 `- B0 v  y$ u
蒜末         20g
* m) L$ K& O- n3 N, w  }5 [www2.tvboxnow.com洋蔥碎         20g公仔箱論壇& \+ j0 i7 n4 j! \
魚高湯         100㏄www2.tvboxnow.com( a6 E0 q& z/ Z$ ^0 u% `
白酒         80㏄
( a8 `2 ~4 [" I& l/ b. `& Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄www2.tvboxnow.com- A: O  a! W, h7 `* I7 _
鹽         少許公仔箱論壇  D4 N8 x: X- p
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ C1 T# p8 ~2 m5 U( t) f6 X
橄欖油         適量
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5 h. k9 I( {* m. t4 E4 G0 Z# V【做  法】www2.tvboxnow.com3 B2 p( X# K8 L- X+ z$ ?# e# {
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。6 L2 W  Z; F8 z3 w/ W6 a) ?0 ~
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。www2.tvboxnow.com- l! N6 s, c# w% U
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X- j8 t; @* i9 _/ g$ ^5 H
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
9 k7 J+ n. H2 z2 @9 q" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。www2.tvboxnow.com* a+ P3 v6 h. w; m6 d# w# P8 i
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 d5 O7 N. Z
碳烤雞胸青醬寬麵www2.tvboxnow.com% u/ b' c  K: V5 m* U
【材  料】
( e- B* T, n: b8 w8 Gwww2.tvboxnow.comA.雞胸肉         2片tvb now,tvbnow,bttvb( v0 {. n5 _$ L0 ?4 G5 P
義大利寬麵         150g" Z/ P( b! ]/ h8 F+ T( L
大蒜碎         20g
3 O+ ~3 t, `. v- K3 n9 I# U- N公仔箱論壇雞高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb% d1 y% F- V4 f: s  A* i; [
烤松子         20g
( f8 ~2 C2 _6 Etvb now,tvbnow,bttvb義式綜合香料         少許
; v6 Q& @2 W. D/ P* stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 s& w; J- |1 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
( C* l: f, ]1 I; e. I( \, \* LB.青醬:. M  ^1 d% q9 l* H. y) }
烤松子         200g公仔箱論壇. Z+ `# e- b1 J; j- Y' s& t
九層塔         100g
7 W5 U' ]. R# Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         100g
( a- s3 i# i) w公仔箱論壇橄欖油         3大匙公仔箱論壇2 G9 I4 X9 ]$ [8 m4 c6 A

4 {+ t% G2 Q3 f) Z1 g1 Y【做  法】
. V! i% K3 e- W6 _3 Z+ d- \公仔箱論壇1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
* O3 K/ G& M: W) Z( ]. k4 ^  kwww2.tvboxnow.com2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
3 E: b" T% M$ u9 i2 ?3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。, I) y$ L; M. ]: N; l; n
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
$ W# V) V8 R5 ?3 w2 y0 ^, b公仔箱論壇5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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