8 Y% `0 D$ ?4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵
. j: I7 O+ L C0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】( H- j8 V7 V# }* ]3 y7 ^- j9 p3 m* ~
A.水 350cc
& c4 _( Z& p9 ?) _1 }: Q0 M糖 1大匙: Y2 N6 o+ a0 B$ n8 R
雞粉 1大匙
( [# K. r3 W" s, [( d6 R& g% G鹽 2/3大匙公仔箱論壇1 z" s0 h2 m! b& t% I* n$ C
鮮奶 170cc
. ^7 e) y8 j/ H9 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油 1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb; p; A' o) g- M
麵粉水 1碗tvb now,tvbnow,bttvb! W" ]- h) K; K4 Q0 u
B.煙燻鮭魚片 80g
/ h) S$ F I5 Y* D# E# C* G細扁麵 180g
+ O/ @+ H# C3 Y7 r' p洋蔥丁 1/6顆公仔箱論壇 {! u# G: F7 p$ i. [5 I
紅甜椒 1/4顆 c, q9 G" u4 Z- L+ @7 |
黃甜椒 1/4顆
! U$ R+ Q% u% E H5 g5 ]花椰菜 2小朵公仔箱論壇! g9 i" U. k7 b6 T
鮮奶油 180cc
5 @- c- m* F- {! k `0 ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/3小匙
# U1 T7 m3 e- C/ P9 \' u$ A雞粉 1/3小匙www2.tvboxnow.com+ z; Y, I* W. M8 j, h8 c# J/ m; X
白酒 少許
9 c3 v3 ?2 h( n$ V' qwww2.tvboxnow.com魚高湯 60cc
8 G/ o( A M1 M% f7 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
; v9 w2 P0 K, j' S) Vwww2.tvboxnow.com奶油 少許tvb now,tvbnow,bttvb. L, A! K; C7 R ]& d) k
; b) e1 n+ V& |公仔箱論壇【做 法】% ~& a& F8 L0 u7 G) k# D
1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。" Z( H$ R0 `2 I0 k
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
5 S) e E, s8 T& g1 V0 b3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
6 i+ K8 p; B- z1 u7 ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。 |