BeiDouChef

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傳統烤千層麵
( T' i; f) K- p【材　 料】公仔箱論壇# w2 `( X! @  [0 l5 l2 l; x
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb( o- v* p: t3 [. y1 b  L/ Y) P& d
罐頭肉醬         200g
* K  r5 Q$ r! k# _" |& R公仔箱論壇奶油糊         150gwww2.tvboxnow.com+ Z* b6 V) O' A; {! J, _3 [4 V
奶油         40g' Z. t2 O' k1 J6 W. I! a
帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 r# z# Q3 X* F3 Q
俄力岡香料         10gwww2.tvboxnow.com: `2 A) `% z# W8 S8 z5 g& o  u- T
莫札雷拉起司粉         50g
. A4 h2 B2 A3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; t& k3 x# Y0 }
【做　 法】  l3 }$ a6 f1 a4 u  h
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
) T- }, c# d4 A, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。; X& \( l. n( y7 Q# x
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。% m+ b, w5 ~+ L& V* {  d; H# W
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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& W8 c4 f* h6 s/ @- T, E! \蒜香牛肉扁寬麵
0 C% r) j! B, i/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! D# g1 N6 ^9 m5 }  fwww2.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克www2.tvboxnow.com$ V" U9 ^) ^# m; b9 s* _
扁寬麵         80公克
2 l/ ]6 {8 u3 V+ ~+ W" k- N' H; c" m公仔箱論壇洋蔥末         10公克
8 ~5 M! [5 T) f7 p2 H  \青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D  A1 O4 R- c
蒜片         2粒
6 Y3 b2 r1 t( B7 t; v. f( {3 M! etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 o' Z# V3 R/ z* N+ `( G
紅酒         10CC
+ {6 B# [( X- G; n3 w& Y1 }www2.tvboxnow.com橄欖油         5CC公仔箱論壇. a/ E7 q  S2 f4 G. i" a1 h; }' ~3 i. E
鹽         1/4茶匙
+ M: `* K. a- H2 y1 P6 Q胡椒         1/4茶匙1 E  k. s# v7 m& S

, C: y$ t6 j! [2 m# v$ }( i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, p5 S+ D- Q+ ?$ o. g; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ c' d* p7 ~: ~5 C2 E$ r9 D/ |2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
0 i8 A: Q3 ?0 X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
2 U& i: Q4 N3 x4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇4 `2 W  R7 E$ I0 p* k
公仔箱論壇* U+ f- t6 ]6 ^
/ @2 U/ P& p) ]( m. a0 O
義大利肉醬
1 R3 _+ q2 R: x/ }% L- e【材　 料】公仔箱論壇. E* v/ n/ J- {. [2 _5 [
1.橄欖油         60公克
# c9 f3 c8 Z) |/ W公仔箱論壇大蒜末         15公克
* J% a" W. U2 l; p* ^公仔箱論壇洋蔥末         15公克) K/ ~; D" l7 N" `
2.胡蘿蔔末         90公克
; X6 Y/ \% Y; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
  J1 U+ T2 |6 W* L# a- L月桂葉         2片
' p8 k. l6 {2 j0 \3 H* _1 k* G3.牛絞肉         600公克www2.tvboxnow.com/ V0 `& h( v3 s' N# P# s4 J8 {$ m
俄力岡葉         5公克
# q& W/ A9 d5 E/ Uwww2.tvboxnow.com胡椒粉         適量/ m1 [- W: Y& T) T5 w+ T3 s( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 D  R1 J: ?9 V( s
【調 味 料】
/ U' U2 B6 |/ o1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐
5 N4 P* Y* d4 Q1 B4 [蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb, p% T5 X! |( O: C7 z
牛高湯         250cc公仔箱論壇  a( g0 Y3 ~' l8 j% x; G
2.白醋         3大匙公仔箱論壇4 y( b# f6 G+ {5 a" Z& m2 y5 S' A9 G
糖         2大匙
6 Y1 b- R* r. ?3 o2 qwww2.tvboxnow.com
8 M4 y. c7 Q+ n; J: s- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 y0 o; _+ m8 l5 d1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。- s* a3 ^9 j/ \* `
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。. y6 c" s$ m- m* z
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
6 u+ ~& p, i( ?- U4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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/ y2 e: L9 ?  {6 t3 y" }雞肉蘑菇蕃茄斜管麵+ d8 A9 D4 b2 \3 G) ~
【材　 料】4 I* ]  t4 f8 ]% G( `: ?
雞胸肉         40公克
( w/ f9 l0 V* r+ |1 w公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
) L! ^/ D  t& k2 c- {蒜片         2粒
) ~' N, q  X3 Y2 z: dwww2.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙
5 V9 x# G; K$ D3 Y: m% F& Wtvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克www2.tvboxnow.com  c, N/ u! X7 T9 r5 c$ n

& V* r5 t) V' e* E【調 味 料】
$ D5 z" ~. u+ w$ ]/ i1 @; U: C" K公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u. g  U$ F4 a, t; d+ i0 a4 B. F
鹽         1/4茶匙
/ ]5 w9 L7 y0 d- E& H4 awww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
) ^" n* H1 Z2 Q( d5 h4 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 v# O8 ^3 S" i. f; j5 l/ N7 T【做　 法】
- s+ K5 u; o0 h& C# B0 ^1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 K0 u; N* Y; {8 }+ E$ |1 I2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
2 e4 [$ ?* [9 k0 |& J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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, D9 j$ f8 z# e3 M; c6 Q- gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& e  A7 ?9 S( r- V0 G: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z$ ~- f+ u0 ~& p' z3 Y9 Z
白酒帶子義大利麵$ k( q$ ?9 N, Z3 {( {9 b, O8 W
【材　 料】& v. d) s% y3 |) x- u7 R
義大利麵         200公克
9 p- V- r3 |& _% {www2.tvboxnow.com特級橄欖油         40公克: j% A  r1 h. t9 U
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* `9 k' q1 y9 c
新鮮干貝         150公克
/ h6 r- v5 q6 swww2.tvboxnow.com白酒         150公克公仔箱論壇2 N0 V+ h+ z" o& b. j6 g5 _* f
青蔥         3根www2.tvboxnow.com6 Y, [5 t7 M8 _. N+ `. T* W/ I
巴西利         30公克
1 P2 r. `8 s: Q& b0 p鹽         少許5 j1 v) G& Q* o6 U; Y) k+ @
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 N$ }4 o* ~/ }
tvb now,tvbnow,bttvb% h6 |# p3 t, D0 O2 S
【做　 法】
. \; |& x# v4 W3 Awww2.tvboxnow.com1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; z$ v& G1 G, l
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
5 m/ d, i- ^- s! m, e/ C, F7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。4 d/ H- r) t$ s
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇6 a5 g% D! Z7 u) w' i
【材　 料】9 s% ^; z0 R# ]5 a0 f# w, q& ^
蕃茄丁         30克5 }" j2 n5 e2 P7 ^; s
起士丁         20克
% \/ V& d4 {' [天使麵         80克
0 l9 C7 ?) x3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
9 I6 c9 x& B' Q7 F) u# P% e公仔箱論壇香菜末         1/4茶匙
4 o( B5 F  M  L$ {/ gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, M2 e. I9 h9 I# o+ z% ^) _
【調 味 料】
$ J1 @2 l+ R4 l6 E蕃茄醬         1大匙
2 c8 z1 \. Y0 @公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 L, R, v! V. d
BB醬         1/2茶匙
$ y7 N4 j0 f* |+ v  s) \2 Twww2.tvboxnow.com鹽         1/4/茶匙
, O( @* r4 h" J4 \( T- wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ x, N9 c, r3 c2 r; h3 W6 M公仔箱論壇$ x9 G. x2 }" k+ M% N
【做　 法】
6 [7 X+ V4 H0 E% s$ F+ G% V. t1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: [5 {0 `4 S3 t8 ~2 L3 T2 N% P2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com0 c/ |. w  c9 M! P5 D! W
牛肉丸子義大利麵
; ~$ v7 ?2 ~+ E5 x; w# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 J" i8 E3 |$ v7 j; V% t5 \& `0 iwww2.tvboxnow.comA.牛絞肉         80公克
7 F: E5 d$ G) l公仔箱論壇洋蔥末         20公克' l" q" x2 H4 z) f& o1 l
迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) [, j) X, ?; j$ R( Z
百里香         1支
9 e2 ~: ^, ]8 ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
' U! [* R. x- G( s4 U8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
( O2 F2 @1 f( T4 }/ C) \4 Y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克( q1 I9 Z! z* w" c6 i
動物性鮮奶油         50CC2 m! q9 K9 q6 D2 N9 v/ R2 h: J; D8 i: ^
紅酒         100CC
- h: R( A3 g3 F6 X. ]/ f公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙
) M# |4 A( i; O* M1 r, u0 g8 wtvb now,tvbnow,bttvb; V) V! ]" T9 [/ d$ \4 ]. j0 F
【調 味 料】
& l7 d* `! |7 T# Q" d4 pA.鹽         1/2茶匙
# y2 K% i% B2 }www2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙. w* f( ^- b3 Z" M6 B! z8 p  G' _
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, Y; J' K! V; s3 h4 B; H4 Q
B.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" H% I' a4 M
鹽         1/4茶匙
+ D6 a: [0 Z8 B& B9 X' p1 d公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }; |7 m. v; B; o' V

3 N; K: Q6 E4 ?! kwww2.tvboxnow.com【做　 法】
6 G) C. W( G( m6 ]2 v- g公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。. W$ A; P' n+ Y7 k# T! e( d  A* J
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; Q, r# `& G; }0 x" }3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀* j: l( H. |% ^0 v& {3 e- O. n
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) v) A( g2 L. ]% K
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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/ c& a, w- g& v6 p9 N8 [' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
9 T- @8 `% B3 C) e% b0 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: y7 c, `8 r- b+ Y, T
快煮義大利麵         120公克$ j. H* I- w+ j* w) @! A8 D" Z" o
罐裝鯖魚         50公克
2 U% Y  W; L% I# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
8 }- k* z) i! {: d: a) O9 D: e+ n  W
& y5 d" w9 n+ l: H6 s+ gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇0 f& G/ z7 F& Z! @  [# E2 u- ]0 Z
高湯         150㏄
7 y' s2 }- G; K* c* q8 b義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" z# i: W! E% O% b
巴西里末         1/8茶匙
- s2 d$ H5 w8 G" ~. ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
0 s0 F% u; [$ t7 Z1 Y. G0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. r1 J6 |: G
【做　 法】# t  Z( D- K- b6 E
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
, h; E8 j- q8 x( b3 c# Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
/ H0 d5 g. n' p2 f, L6 S+ p' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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蔬菜牛肉丸綠藻麵
, |, W/ j2 ]" }% V) D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  p/ r8 T  M% K3 S4 Vtvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克  M0 B) _6 c) f& d& [; J
牛絞肉         100公克
6 z4 A* F! w+ K1 A3 [4 b/ Ztvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵www2.tvboxnow.com: D" e2 X" g5 v3 M3 b2 d, }/ q! b* F
白花菜         4小朵www2.tvboxnow.com% c% t; K% h# l- E" D8 B
紅甜椒         4條
2 J/ C* Q- |. f6 }" E: u公仔箱論壇黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* I" W  M" ^5 t; c6 k
紅醬         200公克1 h1 R6 q7 ?& I* t6 \, d, o- h
高湯         300cc
+ g2 ^( @, I5 D# c3 V: t  v, S; @公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. L  x  B, v* S' o( h1 z% D& Z
www2.tvboxnow.com4 v) @) j+ O: h( [
【調 味 料】
" y2 j! `2 P6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克www2.tvboxnow.com- v0 I" v3 J4 z' q  ]: ], ^
全蛋         1顆& l3 B. X) R9 S3 i2 p  C* O( V! C
玉米粉         10公克
& \3 y: y0 t. p0 `- q5 ?鹽         1/4茶匙
) W* M% I) }& ~, m7 J
: A4 X$ K7 p+ H( U7 V, E$ P1 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 Y8 X  j4 y" F. @
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
  M' p9 N+ O, N: G7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。www2.tvboxnow.com/ k9 O- a- B. L  I
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
8 b) b% o5 p) E# x公仔箱論壇4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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鮮蝦海鮮千層麵www2.tvboxnow.com. ~* M4 F7 x/ ^* T
【材　 料】
' D8 `9 A: M* n& f! r' X% }% A5 T公仔箱論壇義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 R  \" |* y* r3 d
草蝦仁         100公克
: q0 S8 e" D* T, G, A9 w2 O  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克www2.tvboxnow.com+ {- |  Y' Q! P1 s, }- S
鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇  |+ u3 n% y4 u; T4 Y
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* M7 _( t; H  G
洋蔥末         40公克www2.tvboxnow.com2 [/ M- U. Y; w7 k
起司絲         100公克
+ q( d1 z% _0 E8 Z1 x# x公仔箱論壇起司粉         30公克
2 f) U% @7 _! `3 w  R! x" P, C* Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
# p5 E6 }; a3 {4 H3 H$ t4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
9 P% l% x& d* t* S; H; [* xwww2.tvboxnow.com7 g+ f& |, t4 E; l7 f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b  B, d, z* x- O8 a# }1 x& m* V: p
A.鹽         1/4茶匙8 R& v/ m; @6 b; F3 {7 g! _
紅醬         150公克
9 o* P( h% {) d9 t  N公仔箱論壇白酒         30cc! v; |/ C) `0 G+ {: r+ i% O% `
麵粉         10公克6 ^9 k  s. R) c% M8 P# r
B.鹽         1/4茶匙
5 b- |. |& ]. V  d; @& l動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇2 t' ]& v8 @- a
白酒         30cc
1 U2 @5 a( y  stvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 R6 i0 p) `  n
+ Q5 E* u/ y; g+ V% ~
【做　 法】www2.tvboxnow.com. {/ @: b# j2 F2 w7 r8 E
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
4 w: u" K) r  _# ?7 s9 \' V( q" V2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。. l5 h  K9 M% A7 c1 A
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
0 }  \4 R7 y5 X* S4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。www2.tvboxnow.com9 T! Q3 P; Q. h( j. t0 M5 d- z
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
$ i$ d: F: a+ G( x7 H' r8 K* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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: [& D6 V% ?, q$ O2 P& I' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ Q( P8 [! y1 R3 E; T6 G公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
# _* C( O1 T' y# utvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻; L/ O& D4 h' u& O, E' t4 Z: K
新鮮干貝         3粒2 R9 f5 Z, |) J. q' h! e
蒜末         20g
4 _. m: t/ u6 `) C) X) m公仔箱論壇洋蔥碎         20g
" k5 h! |; w/ V! ~公仔箱論壇魚高湯         100㏄" i5 Y" E5 F! Q9 B/ D% P7 e
白酒         80㏄
2 c. O" h9 E4 P1 T/ R/ Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 O) V. R& Z- F( l. j
鹽         少許
( ]' _3 p* u, A, h/ {: W+ itvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
; J& `8 f0 h* J1 v: s6 Lwww2.tvboxnow.com橄欖油         適量
: [" C4 ]( G$ y' {# M( v% I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R. _6 v" `( F9 G
【做　 法】# C+ q, n$ T; b3 T
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
( N5 A% R8 C' [" X* W1 k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。2 S* X' Q. d: P0 P: n
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。) q/ S1 l0 C( ?  X
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
9 u2 q5 x% Z6 E( F5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。www2.tvboxnow.com( x, x/ o" f8 b! R# s
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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& l" h, p. F% D, \3 [www2.tvboxnow.com辣味雞柳義大利麵( g' @/ l: s2 Y% @) i2 `4 X% {
【材　 料】& r8 x' i0 f3 [1 c
義大利麵         200公克. V) K7 z) y4 z& j" w
雞胸肉         1副
/ A3 x6 u' z5 U: ^大蒜         2瓣
, d! p5 {! N- i+ y5 W  j; u洋蔥         1/4個公仔箱論壇. H- u3 N4 C* g4 L4 j" t: p7 c
紅辣椒         1~2條
; \0 F7 w# o( i$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克1 f6 c# n+ k& D! U4 r1 w
高湯         200公克
0 b# B$ F. z0 W1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
) X( o* u$ Z( e; y7 P9 E8 e8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克9 z1 H1 s8 v' Z. X
奶油         50公克公仔箱論壇& m  C+ S. h' Y* U
鹽         少許公仔箱論壇$ c& Z0 f4 K  Z, b% [& D
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 t* g' S0 g$ X" h5 `

$ @- A. |* j1 @/ d8 n. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% x2 _3 J0 S6 p( K( f
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; [& n* j0 `2 b
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
) t- J4 R& w+ V公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 \' @1 ?  V3 u- ?' V# ^3 K6 Z4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
6 \9 e1 E7 `" B; a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
/ O% O' f0 N& Q( X0 t) W6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 c: a/ X! _+ x6 s6 `
吻仔魚蕃茄義大利麵
7 s+ l7 Z7 X+ B7 q* t4 m5 e' _0 zwww2.tvboxnow.com【材　 料】
+ v' I* Q' k% c% k/ d螺旋麵         200公克www2.tvboxnow.com4 b# g- R% k9 O% |( ?* d
吻仔魚         150公克: m+ P3 q* H$ g' R
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z* T' j! b2 A9 ]! z# P) }4 s3 w* T; y
九層塔葉         20公克
$ R( O- e6 @" b! n) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& D1 ~% D9 u. t" D0 B# G
洋蔥         1/4個
2 e! X0 S$ A0 _$ C橄欖油         40公克
" c! h: q% v) d, }" d高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; @9 R9 z. b4 p2 I( b8 Y
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B  ?. f5 r3 F/ m
鹽         少許
2 c; ]. S) k8 B胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com) o( [# G5 W/ g6 C& Z5 j! ~8 `

( O. I7 r! C$ S/ G3 F) m' v$ lwww2.tvboxnow.com【做　 法】
5 \8 r0 j8 f5 ^. ?* Z; Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d  F4 Z- v' q4 p% ?
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! y" g, r  \" T
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com& D8 H; B* o4 Z2 I" K( w
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
4 ^; C' h. L' w) b: v5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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' m+ K0 C' c4 ]5 f& @" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
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蝦仁         12尾公仔箱論壇: h# l" P$ W" {, {% C! {
義大利天使麵         100公克
* a) V+ t. x/ Q6 D; R% nwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, a; w  R; P. G. {+ _5 J
蕃茄莎莎醬         適量
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【做　 法】
2 T2 c7 k! R' R3 x公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
+ y7 w( a$ u# v6 T, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。% T6 N+ Q: O# ^0 t2 `- r* l
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...