BeiDouChef

+ O; Q8 [6 c. Y+ t5 t2 p9 L; j7 Gwww2.tvboxnow.com傳統烤千層麵www2.tvboxnow.com8 J6 o+ Y0 r/ U7 _) R! `% N. e
【材　 料】公仔箱論壇: i) M$ p! d9 y9 `
菠菜義大利麵皮         400g/ |1 W* k4 k7 }! Y# Y
罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& Q0 d4 m6 C/ Y
奶油糊         150g' y, k* Q; a* H8 e" Z2 e
奶油         40gwww2.tvboxnow.com, m* ^3 r4 O+ D1 k
帕馬善乳酪         50g
' u( W5 \; P1 t( J  D- }www2.tvboxnow.com俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb  g( L4 l; u& f  d
莫札雷拉起司粉         50g
: `0 _+ T7 d' M1 v8 g. q2 Owww2.tvboxnow.com
+ v9 C/ b9 D0 S7 I7 K3 E8 |2 x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. P/ D1 f9 G" H
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
0 d5 D1 }% e3 n% {; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。www2.tvboxnow.com; Y2 f, c: w# V
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。& O$ O. }5 B- S- }$ w
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 I' n. c: K
蒜香牛肉扁寬麵6 K9 g2 L5 V, c/ |: @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! J& X: q; I- H2 Y: V
菲力牛肉         80公克
; _( K- a3 Y: G' K/ I$ E公仔箱論壇扁寬麵         80公克公仔箱論壇8 V' G4 R1 I* Y6 _" ?1 F
洋蔥末         10公克www2.tvboxnow.com* ]9 [: Q( y( B1 z% m
青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, n* _: d' D( }
蒜片         2粒+ |2 U" I. W" I' }# l( ^: P" T
【調 味 料】
4 S) ]& \, |1 \! D  c6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC5 L% E  n& X/ A4 ^
橄欖油         5CC
5 B+ Y7 o! E& J! Y- bwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
) [: c0 C2 l9 F' k# M胡椒         1/4茶匙
3 o6 `) X; Z$ y2 k+ v5 a. Atvb now,tvbnow,bttvb
5 x6 T5 F$ s' R/ bwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇5 _  P. p6 B6 ^( F& i# Y# T
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  C& G# p: v( y9 d0 [- B6 b$ J公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
  Y. q" |  m+ d! C! n9 H3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- f. W2 X6 M
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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1 O$ u% D! r$ _( M9 F9 gwww2.tvboxnow.com5 h* E9 S/ f7 V' j4 A: m
義大利肉醬
5 }$ g) d8 w2 N3 B! h【材　 料】www2.tvboxnow.com& B( G6 p& y$ |, L
1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% h* Z& ?( h/ W3 J# ~
大蒜末         15公克
. P  Y; N" R9 ~: ~洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# O  g# E: x
2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇! |' g1 r7 }& I" h* h- e
芹菜末         90公克
3 e; y# ^7 s5 O# Q2 v* Q月桂葉         2片公仔箱論壇& d" `* p+ M" Z
3.牛絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 v  V+ \. p& D. a4 ^
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! M5 T+ N$ x% e# e  `% }/ y4 K
胡椒粉         適量
  L+ @( w$ z0 m+ S( I1 i4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; f9 T7 A; r4 S$ ?9 Z4 m+ f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y) @7 h% H, g
1.蕃茄糊         1/2罐
3 ^( [& U3 i9 [* f: l公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc( d4 \" v$ R: l4 Y, ?4 }
牛高湯         250ccwww2.tvboxnow.com7 p9 n! V$ L% k& z7 Z
2.白醋         3大匙www2.tvboxnow.com- h: q# D4 |! x8 G! U, a
糖         2大匙公仔箱論壇0 d7 l0 K& T, ^

, ~0 ^& T4 u) b  }. v& F4 s/ ~* l公仔箱論壇【做　 法】% \& K  {4 j3 }+ r, {1 J
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇, f" D2 E" {& ]+ A5 R4 v
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇2 s  t& B5 W5 D
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
. w7 Z, t4 A* m% Z2 @4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇8 w5 m- h5 |9 |9 i
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb# c* J% R9 r/ [" K2 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 c. R5 z. Y6 D0 H  N* z
雞胸肉         40公克
7 [% f: p" [$ N; J2 Z1 K1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克
; v5 W/ p  c: H8 L. B! Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
3 U2 n: e2 G! i" Y) _# y$ itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
6 F4 l: E/ l& N" B& N2 C, c公仔箱論壇斜管面         80公克7 ^- z9 t8 x6 ^  D( [6 C. F

1 A  B2 U' P  A8 J: T7 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  e8 d5 `% Z
白酒         1大匙* }# r1 b( X" H; ^. T  v, H
鹽         1/4茶匙
  i( u$ G9 f5 Z- \6 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
; w1 B. C0 \5 F, ~: E公仔箱論壇
  m8 s0 |/ q. z: R: [' Q3 ywww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# J0 J9 x" {4 m. s0 L4 m
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' e! P/ q* L$ |' x2 z# c% Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
' m" ^8 ~8 J$ O* E5 `: }www2.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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9 ~/ Q/ x, t( Z5 h3 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 L" g4 G6 R0 k
tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ ]1 N- z& ~& l* }
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb7 l: L* a1 M  e4 @+ m
【材　 料】
- H, N$ I; a7 w$ F; S義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; r  [) p: I% K$ @
特級橄欖油         40公克
. g1 [' y' m; @2 r0 s! u高湯         100公克公仔箱論壇. i0 s1 i; c3 b  z& {
新鮮干貝         150公克
/ ?8 g. H1 h& e$ _- K( ~7 Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克
% W5 M9 N8 v$ B" `8 f, _: W( gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根$ ?. p3 v1 Z/ I6 W; }) `
巴西利         30公克
" Y( O' {5 p' D& c3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 O. r$ c2 e6 t& a公仔箱論壇胡椒粉         少許
1 i3 V) P+ w3 W1 U# o! X" ^www2.tvboxnow.com3 ~9 F/ o7 R* ?  G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]0 z$ j4 D) z; O
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
4 A. U$ v' c2 w4 `( J, A( C5 y- Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
9 L  ?/ k7 V: N# w公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ t) p8 N& ]9 ?7 |
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- m2 E0 z6 Y/ M% r" e
涼拌蕃茄超司天使麵
$ ?/ F" |* h/ E8 ]: P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- X  ~+ }4 Y0 ?# J# y3 i7 Y% i
蕃茄丁         30克
4 p( Y4 t' i; S4 K, V+ \公仔箱論壇起士丁         20克
  b; R3 V9 f  F& y. r+ e. C天使麵         80克
5 `; T- ~0 Y1 [6 z: r巴西里碎         1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 [) k" I# B0 l
香菜末         1/4茶匙" r0 }8 C: _5 U/ p5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb* f  g! p0 h5 w& j- s8 e
【調 味 料】
6 M* S3 F5 n+ u5 V) G6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
1 P% {3 C* D2 R$ V, _+ ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙
- G1 b) R0 s( w# oBB醬         1/2茶匙
; Y/ B  D2 e+ {& _鹽         1/4/茶匙
! J3 \' `; T0 \1 i8 u) J; m糖         1/4茶匙
% c2 ^$ m. D1 I7 P/ @: T$ z* q: P0 b( W
7 C; ^  I1 W9 n- W- V7 `2 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u( B$ U) q# K2 `7 X/ M5 g$ G
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇9 {- E7 [) @7 u$ [0 c) j( M; e$ C
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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3 S6 Y% U* k* Pwww2.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵
- \$ b7 g/ M$ `* a2 o0 |公仔箱論壇【材　 料】
) R$ y. L: j: _0 t4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ j* U5 S: P- ~6 R) }
洋蔥末         20公克公仔箱論壇* w! d. n: g* w7 ^( C, o
迷迭香         1支
; [6 e- Q& y9 |$ M百里香         1支
5 u: U  v' Y* n' J* a9 e蒜末         2粒
' P% X# J8 I+ x/ p. y0 ?3 h0 C公仔箱論壇玉米粉         5公克
$ \" ^- F5 M% _, F& H2 c1 QB.扁寬麵         80公克
/ D5 M+ s. d/ C& \4 o4 fwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC
& m9 G1 m8 G) }6 s8 E9 z# C9 B5 G6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC
1 R1 ^+ j$ R6 R- m( c/ \. m! c7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇; q0 u# V% q1 f5 {

' |- e4 g" l7 K6 q公仔箱論壇【調 味 料】
$ Y! D: u$ `0 y8 ntvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
6 }: v3 H) ~6 D/ K& C3 q" d糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 V# z/ z. T5 O
蛋         1顆公仔箱論壇0 b/ J4 U, U( V. {" ^  m/ S
B.高湯         50CC# k! ~, u' S9 I+ B5 ~
鹽         1/4茶匙! b1 d0 S6 d5 C+ b. `
胡椒         1/4茶匙
# L/ T+ [1 a7 F$ h: u; m" }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; }# Z  t: X% U8 q; I' k
【做　 法】www2.tvboxnow.com/ Z$ }- T& R3 q; S5 `! Q+ R
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
! r: ?3 T$ W& y) y5 C4 K2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  b5 k" Q+ F- X. A9 V2 A' f3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb; i2 a3 d' F1 x" ^
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb, U, k) t, _! \
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

# C( k( p" k7 q* z' r公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇, \2 u: a+ P! @& A1 Z; O
【材　 料】
" p' _! A- y% k! }7 [( g- J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
1 `5 y$ b! g1 J; [7 Z0 E罐裝鯖魚         50公克
: w3 ]" }! ^# m: O. D9 m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
4 A& @/ {) w, |2 W公仔箱論壇
: N( f8 D2 H4 b1 ?9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. g  k9 D( f3 d( y& W& ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 z) |) _, ?' _, i& G
義大利綜合香料         1/8茶匙
, E9 a$ e" S9 V. ]/ t. a0 P/ Q巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t$ L2 b7 b. E, o0 j
蕃茄醬         2大匙
/ o! m( x( }$ N2 f% Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. g( `5 e- Y) X
【做　 法】公仔箱論壇  Y( p. C# i+ g! v, d+ G- }2 r8 f
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。) q3 q( W# E0 y2 w  ^! D
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇& l+ |! Q3 m. I2 G( H$ u
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

* b7 F" ]* g8 C" E4 ]8 _4 ctvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵
0 v6 v. b* f0 C. m6 c- stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( l9 k$ |# U% Z
綠藻麵         150公克www2.tvboxnow.com5 l3 Z+ p: e+ W7 D
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' X% x2 Z( Q0 n  y1 ~1 V) ?
青花菜         4小朵公仔箱論壇5 {1 e7 n4 i$ Q: {% ?; x. Q
白花菜         4小朵3 T! }0 W: D7 l/ {
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% b# }& S6 G0 F$ U, S
黃甜椒         4條www2.tvboxnow.com8 \4 j, C" Q( B' Z) y- n  P: `) x
紅醬         200公克
5 L% i& m' ~/ W  u5 U/ O高湯         300cc
2 j/ b, }7 i2 o3 R橄欖油         適量
, p7 I2 Z( d  N0 i% Q+ v* o
8 r5 n5 ?! l4 h) Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: G. Z7 \8 i$ J0 p- V
洋蔥末         40公克
0 P' p. e- E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 Q, s% _( h
玉米粉         10公克公仔箱論壇: o$ k, @( k0 Z9 U
鹽         1/4茶匙
. @. V9 ]1 m: |* H. Z* ^公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! t; Q, ^# U  K7 a8 n
【做　 法】
" V1 n/ V& O0 s* ]+ I1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
& b4 p( [6 t  F* ztvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
- J* p. J3 B2 J5 i* N5 T  `" Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
# g- f% q0 u$ e, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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& A' d/ V( I2 I2 ywww2.tvboxnow.com鮮蝦海鮮千層麵
5 }4 w7 v4 T& O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ ?0 y* m2 h3 N1 _' y" C4 E" \1 b
義大利千層麵         4片www2.tvboxnow.com7 y( Y8 l6 ]$ F0 a
草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# q( h- W  J; Y' D* E
蛤蜊肉         80公克
3 B5 d$ z) R' V" C5 S鯛魚肉丁         40公克www2.tvboxnow.com) L4 v; B6 T+ Y' G' \+ l% i/ \1 [
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. E9 a# ?5 m( ]
洋蔥末         40公克www2.tvboxnow.com& H% U5 S% @5 z
起司絲         100公克
% r! ]9 u% J9 r9 V公仔箱論壇起司粉         30公克
( x4 v, M* r: o0 L& |5 K奶油         40公克
/ u# Y9 P' d* f# ^% @) X( z$ [/ u8 Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ g( `( T  S

! i* _! B8 T5 c! O2 Y2 \+ Q. Q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 t$ @1 W* Q7 n3 _( B. w$ DA.鹽         1/4茶匙
7 y$ A( `  X# F+ k& Z紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `  ?! z0 U* ?8 Z: ^
白酒         30cc  W, |0 P/ x  r+ H, p3 I( O2 f
麵粉         10公克- L' ^# _6 d- I  l5 |
B.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ s/ h9 P0 Q. U8 o4 t
動物性鮮奶油         150公克2 z+ a2 C7 ^/ f+ I- q6 }+ R% M
白酒         30cc
9 b3 C# W# r! ^" ?  I3 i5 H! f公仔箱論壇麵粉         10公克
9 A; k' b8 w* h% Q5 u公仔箱論壇! F' Z5 ?3 z* {
【做　 法】. I+ d8 M- g3 G/ @# W1 i4 n0 b, G7 l
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。www2.tvboxnow.com' t6 q, }; d' _" m" D$ i5 q
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。* v# F( Y1 A5 I! k4 u' t; E
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
. O6 g8 f; Q" ]) n# x3 N( F" y0 q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
3 Z; @8 y/ q# f9 A! x% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇# y$ U1 ?" }! _5 f* [! l1 A& }$ `
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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- g; f" ?% z  o公仔箱論壇【材　 料】
8 E, f: |/ Y  V) L. Z* L公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
) D* a8 R1 h: d1 d& `7 Hwww2.tvboxnow.com大草蝦         3隻
) c" C# c8 g* Z. L# n公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
" n* _7 @0 W/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
( i4 _$ L0 Y6 o. i3 _! ?+ x1 a7 }  L公仔箱論壇洋蔥碎         20g
) K- G( _7 T. \3 l: o! Y# r魚高湯         100㏄
! G3 |& ~* o# a2 R. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄8 `% G! Z* v% D; P. w9 V
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 d, I, U1 u' a
鹽         少許www2.tvboxnow.com; g2 L5 O3 u9 ~" @
胡椒         少許
4 A7 c% o7 |, ^1 vwww2.tvboxnow.com橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; u+ E: f" l, ^
7 a" @4 e" }, X( B2 B; r$ B
【做　 法】
+ D  X$ A# ~- v  stvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
7 K1 x2 o4 ~5 `& x2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。. \  X; h0 \9 \, C
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
' t! I1 f1 N+ n4 P% w$ f7 G: btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。www2.tvboxnow.com8 U, h4 M& v0 Y4 i4 L4 J* S
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
7 }. z2 ]; @# \. P5 s4 G+ o3 G5 d公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇8 [$ P8 F/ U; S  h
辣味雞柳義大利麵& x% i5 X* I2 }7 |3 p% [
【材　 料】
- g" d( ~8 L! z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
: u% y+ M( ?% L9 a/ g/ Y4 t3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副' N) a' t8 J: |, z$ P$ |
大蒜         2瓣
& C0 ]: G  v$ w; g; Z6 V+ }+ L& L洋蔥         1/4個6 S- ^3 G9 x1 q) u6 j0 L4 X4 w
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K) w( C; ^' b/ m8 x
巴西利         10公克$ b8 l- a7 B7 U4 n7 s- _3 H) q! B
高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! W% U3 A# |! R1 s0 K! D7 v
奶油白醬         80公克公仔箱論壇& A2 V  i2 b$ ~, e: X
鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb' P1 c2 T7 O- N+ t
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 Y. D& x) V5 ]% I2 A4 y
鹽         少許
1 @8 a2 ]' j/ g( o5 n+ j0 \/ Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許6 S& }, a* V* }. x+ t9 p' S( @) B

8 w8 o! G/ m: }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% M, n, l9 S$ E% M1 F
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 k7 P( {# a: ^
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
3 Q$ c' R, W% S% a9 r  e2 `5 |' b公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。. i% e9 K, i- r9 b5 |. M! `8 i+ l
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
1 Z7 t0 Y; G5 r6 _8 C公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 ?8 s/ H( Q; n2 V: C
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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6 E" \% v" A- E9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
/ @+ ?0 e6 k4 p, v+ otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 A8 B7 e1 j& n) M5 |% j8 m7 a& V! t3 V8 kwww2.tvboxnow.com螺旋麵         200公克
- G  m1 R$ z- T8 K9 I! I3 X! D3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
- X9 i) M- a* l+ Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
! U/ K; ?$ I. N9 r" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克  P+ M7 N' w) Z! _
大蒜         3瓣
+ Q9 J# X! t( g3 F# }$ k/ i: ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個公仔箱論壇) B  ?1 @7 U" M" `3 v
橄欖油         40公克
/ ^1 z2 M1 p9 M" U1 O0 K6 E  n- l6 i高湯         150公克
1 V( O, L" I) x; k* c* {$ i5 X公仔箱論壇冰糖         10公克
8 R8 X! G5 P1 e& g鹽         少許
5 `8 C/ P' y2 Y% g' Mwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
4 T, D* M% {4 X; D& ?, m0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @8 x  X4 Q% D, ^+ o. w* W6 l1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 W' n" e$ T" J公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X$ R  [$ x4 R7 P$ C6 u5 K
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
) s7 _. O4 d( swww2.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 e$ E) F- X' T: Btvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。www2.tvboxnow.com: ^5 h9 F! g7 d  x3 L
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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  D$ ]0 J4 p8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
/ H: J0 z' D. U. j0 m7 |www2.tvboxnow.com【材　 料】
1 k7 ?5 ~9 s3 r" m3 bwww2.tvboxnow.com蝦仁         12尾/ N$ T7 V, B/ k2 y' R# j2 D
義大利天使麵         100公克
9 G* d2 x. k' [0 z9 z5 a0 K& A【調 味 料】  ?# U) ]0 R8 f8 |, a; P" n8 R
蕃茄莎莎醬         適量
! Z4 _* X, j- N8 |4 `; Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( O6 |: T; I* c1 J  a  i! {' N; Y" a
【做　 法】
4 r1 i* r5 L6 F: [/ R( u, w5 ^1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
1 J+ k  ?  O+ i, S* twww2.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 G! K7 a- m# y' s
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...