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傳統烤千層麵
. q3 f+ w3 _+ Q% I' u4 Y! [6 D【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ W" d- r( f, t& o0 G
菠菜義大利麵皮         400g
- [* V5 E# U/ p6 Ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200g
5 w% y$ O5 l. ^4 P: ]* M) R( Cwww2.tvboxnow.com奶油糊         150g
, N& W9 {/ P; {6 W) ]奶油         40g
4 Z8 s  I% N( a# ^1 H( b1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50gwww2.tvboxnow.com) X9 P) H' R! g. V6 [
俄力岡香料         10g
6 J) V2 O# F( j莫札雷拉起司粉         50g
8 C- a; E+ f8 R& Y# _2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' R2 H( Q/ a  b5 o( ]
【做  法】2 ~0 W/ C9 v( d/ ~# }; @
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份;奶油和肉醬,放入小碗中拌勻備用。
6 |7 L2 ~# ^) I" zwww2.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,再一一將麵皮放入,煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
) M/ Y( E2 ]8 D- t- v3.取一個烤盤,刷上一層薄薄的奶油後,第一層先放上一層作法2的麵皮,塗上一層奶油糊,再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮,塗上一層奶油糊,再放上一層作法2的肉醬料,再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
! g2 M$ b, C. @% K4.烤箱預熱至200℃,先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後,放入的烤爐烤約25~30分鐘,至表面呈金黃色取出即可。
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蒜香牛肉扁寬麵
7 c/ U# Z* j0 s  Z; i1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
) S* }- `. c; T$ L( N1 g! }; nwww2.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克
/ f- o- C* e8 \9 i% t) A/ w6 x公仔箱論壇扁寬麵         80公克www2.tvboxnow.com5 i: S" e( X/ T2 k2 b/ s  {$ [
洋蔥末         10公克& x2 K, j! U3 V  ]
青醬         1大匙0 ~% d3 [: T7 n
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb, U' O" u0 j7 g9 |5 m2 v$ g
【調 味 料】公仔箱論壇" j8 M* g% e, s( ~
紅酒         10CC
$ V, s3 [4 ]! u7 V! \8 y; G) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC( N+ @$ @! d) ~  d; p5 W; [8 P! g
鹽         1/4茶匙
/ Z; }3 s- U. x胡椒         1/4茶匙
2 c2 M" J, \" q$ O" e  G
1 C3 Q3 s# A6 p  ]7 \5 V【做  法】
% n8 f3 c. W& V( e6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
1 |6 @4 s' P0 |, J6 I5 v% S: E' U公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇; K3 C1 G/ C2 S( c3 i2 H( Z
3.熱鍋,以小火炒香蒜片,在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油,以中火煎至需要的熟度,加入紅酒略煮後,起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb# X  I. t& U$ y- D# H# X- B
4.另起一鍋,將洋蔥末炒香,加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻,再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 08:26 PM 編輯
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! ~0 e9 u$ R6 p+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( v' F6 J  k0 X/ z
義大利肉醬
- y! {, w" A/ O8 ~$ y公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% F2 J% \- C( ~9 |
1.橄欖油         60公克
- k3 }" Z7 C0 F7 _0 ]公仔箱論壇大蒜末         15公克www2.tvboxnow.com4 I- p5 E# V- B* ^! R/ P0 u
洋蔥末         15公克
/ N1 l5 b0 w. a" i( F! O' f公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克( o- N% O6 q# N% k& U" P6 v
芹菜末         90公克
0 c( T  v8 n) B1 e! V, ewww2.tvboxnow.com月桂葉         2片) F. H/ C+ `$ T. L' o
3.牛絞肉         600公克
) t' r- q- m. @/ |4 p- J' j  m& N俄力岡葉         5公克
3 w5 c. h' k2 a% Z7 F4 B% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- j- ?& ^. ~4 L1 k
公仔箱論壇2 O6 e: Y% a- ~! B+ b
【調 味 料】
8 j- G( [* d. o" s公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇+ I: G  U4 D1 k+ q
蕃茄沙司         500cc
# j( o7 {; M5 Z) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc公仔箱論壇2 N# T, c# c. Z6 G$ v# U
2.白醋         3大匙
; S* r% k3 f# w' ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
) H1 r3 R7 W; P7 L) ]$ b: Q
& N! \1 \& o( O6 Y【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 R5 F) S9 I. f  z3 H
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後,加入材料2炒香。
% J8 O+ a3 Y. \( ~1 |6 U2.放入牛絞肉炒至變白,並將肉末炒散,再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
" n8 U1 V1 S" h6 {( u/ z: P公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻,以小火煮約40分鐘。
; c% u; s  d6 `! }5 v2 {公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

2 r6 g2 R. J/ {5 V雞肉蘑菇蕃茄斜管麵5 c3 ^  T+ }0 b* p' o) `- [$ H
【材  料】公仔箱論壇; }. D4 @1 p+ b" v& r: O
雞胸肉         40公克
% G3 y8 a5 ]8 e5 P. s0 N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克* p0 t- ~; f% @2 Y( d0 a* d
蒜片         2粒
, o) ?4 O9 [% K0 ]+ G; x7 ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
# r- p8 a$ X- k5 f) C斜管面         80公克
8 n; j6 r6 y* Y" |/ Jwww2.tvboxnow.com
* `: o/ a/ U6 S1 }- j3 |2 d# P公仔箱論壇【調 味 料】
; A( V1 c, M! g+ m: `4 E3 V公仔箱論壇白酒         1大匙  m7 v9 J  o  {1 ]
鹽         1/4茶匙
  q' C7 M; J2 J1 E1 V) [5 W# cwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 U, N$ C5 t& c0 X% O$ [
/ Z5 k3 A" I/ T; I# N
【做  法】
4 u6 \+ @$ P8 x) }4 M3 Awww2.tvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
0 _9 ~; f8 V( `$ |+ P. }' qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋,放入蒜片炒至金黃色時,加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
4 Y& t2 F2 W; h+ m/ b3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 08:28 PM 編輯 www2.tvboxnow.com  u9 @  `" p3 V
公仔箱論壇5 O: ~" N- K' w) I9 C0 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 f( k. Q2 l/ i# [. T
白酒帶子義大利麵0 x. Q, `0 q  F
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 _; p2 Q+ I7 P- Q
義大利麵         200公克
8 ?, H! Z+ g/ x* c; h' F4 ~, H/ Y5 ]www2.tvboxnow.com特級橄欖油         40公克www2.tvboxnow.com2 U0 \2 A3 ^( g' t/ z! N
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. s4 B) l, r& m8 M7 ~
新鮮干貝         150公克
8 c3 B, e- K9 s7 S公仔箱論壇白酒         150公克
( d& V' ]8 G7 l) u: o* ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
1 j( K  L+ C! f% h, E$ y4 o/ B( R  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克) Y1 ?$ u" e/ z- h/ C( V; W
鹽         少許
4 z8 Q  n; ?( L公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇. [" J3 X3 m: Z$ M; D  r* c. J

3 i+ I; J) v6 r. J* I4 s7 t  K+ k【做  法】
, z2 K1 U% Z& @3 ?( T! N3 P# C6 r1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5 }8 T% }9 Z7 s2 {# K; s
2. 將橄欖油入鍋加熱,炒香蔥段後,再放入干貝將兩面略煎過後,加入白酒翻炒1~2分鐘,再加入高湯煮至湯汁煮開,再加入鹽及胡椒粉調味。: R7 d8 |7 F! w: n& j- D& x0 ?% j
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* O6 n( ?% d9 n+ R7 B$ ?
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後,加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。

, g: X5 X! V6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇& }* F+ j$ x" L. Y( C- F
【材  料】www2.tvboxnow.com& Q6 @- B' X" _
蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! l( }  @" N! c$ o* ?
起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb4 \' G" M- u& V  D
天使麵         80克
- w8 f7 \0 F7 {+ N2 n: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇0 U$ N9 U. z& {- ]
香菜末         1/4茶匙
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# B8 K" o- c" P公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇" B. s5 _6 U5 \* S1 L
蕃茄醬         1大匙" X' t! Y2 A  Q9 O& `4 K0 P  z
黑胡椒         1/4茶匙2 N* ^9 ^- J2 Q% l" s5 ^8 Y
BB醬         1/2茶匙
( b- b, a' Y3 _$ L% l. t6 q) c! a( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4/茶匙
$ b+ Y' ~+ K" t5 a4 B# ~% f糖         1/4茶匙
3 ^5 l8 x. U( Z6 a" _; l8 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ Q9 u  q4 v5 h$ @, x【做  法】公仔箱論壇& l* H6 N2 h, a! v
1.天使麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冰水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
& c  R. f% W8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的天使麵放入調理盆中,加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

# d- i) g* g" t( ?# q8 O8 ^www2.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵
. Y  u( q6 |, O9 y/ j2 i# U- P) A# w! Pwww2.tvboxnow.com【材  料】4 W  S$ {7 L) u* q$ q) X3 b1 Q
A.牛絞肉         80公克+ v- [; G) B6 W( Y+ J# C
洋蔥末         20公克
! z. s. l( S# X  _: L8 b4 e) Gwww2.tvboxnow.com迷迭香         1支( F6 ?( G' X8 C9 @" \+ A/ `) o
百里香         1支www2.tvboxnow.com, Q3 T6 J/ i) V; m0 q' _
蒜末         2粒
0 [  U8 ?4 h$ _6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
7 h% X. V! Z) a" h5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
( W2 `4 s3 b1 z& O: H% y) W/ r7 {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50CC
1 x8 X, A. s3 `' o/ j, R. r. s紅酒         100CC& s, S+ f4 l% G
C.巴西里末         1/4茶匙) A  p* \6 ~1 p1 r# d% x
9 f7 l9 j( r: d! j* J# K( f
【調 味 料】
+ \5 g, j% u. Y4 }www2.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {4 Q3 R3 `  x, O+ t4 D8 \
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com' I. p5 A1 z0 w$ ^' {: C, I
蛋         1顆www2.tvboxnow.com2 L' X  G: i2 s
B.高湯         50CC
' ^. T! D" A1 i7 b: ]# T/ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 L3 r8 y. }: J' h* Z" i# N" Y胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇/ U: o% m5 e8 b
3 Y# F5 V9 z0 |7 k: S, [
【做  法】公仔箱論壇: p( p3 _+ B5 {3 e* p+ ^
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
& W: r( v/ H$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。1 D$ G2 n+ X8 a$ S
3.牛絞肉加入材料A與調味料A,拌勻後,略摔打至出筋性,再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀6 [- L8 b9 H% V) s3 l! T
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後,將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出,再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。6 k) h" t, m1 m$ \/ u* R
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻,起鍋後置盤中,再擺上牛肉丸子,最後撒上巴西里末即可。
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茄汁鯖魚義大利麵% E, M! I  l6 m% ^5 T
【材  料】
: ~& [7 r3 Z% ?, P* e. L/ ?公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇; D* s9 r5 [6 v! ?
罐裝鯖魚         50公克
) M* }' C- ?9 \1 Q8 g' D' Q青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com3 R$ r  w' _7 h" q- N9 G+ I+ z
0 _8 j4 M8 V" B' d4 w# L# Z
【調 味 料】
. N( o" m! X& s- M& D' {# U公仔箱論壇高湯         150㏄! {1 C/ ]  Q0 |* d
義大利綜合香料         1/8茶匙' X+ K  c' m# H3 j/ U- d# W/ r
巴西里末         1/8茶匙www2.tvboxnow.com. v6 M% {, I/ \3 o2 r. `% F* s
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P% k4 f# \& x. h, Y
tvb now,tvbnow,bttvb* ]) p+ y7 ?2 ?5 ~; ]$ n1 k
【做  法】
% O/ B. s+ R" d+ S& p  I公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起,瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 E$ p- U2 a* ]+ W
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
  ~$ m1 v9 \: j  o6 `, q7 U* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻,續煮至湯汁略吸收即可。
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蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb8 X: U# z% `: |3 ]6 o8 e
【材  料】公仔箱論壇* Y+ f# ^; d( k$ X7 ~7 @
綠藻麵         150公克
% z. J1 i' [9 ?4 M* |' B2 G牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 i* ?: F9 b- r1 I
青花菜         4小朵
% W# z) B- Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵
: N( ~$ V% P  i( l+ D! n- p紅甜椒         4條www2.tvboxnow.com; n/ R+ J9 e& [6 L3 B
黃甜椒         4條
3 O( C  E" u0 ^+ u  j紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- _4 m2 T" J4 P
高湯         300cc
0 N& h3 l/ `$ i! X; v" B. w0 v* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量www2.tvboxnow.com1 e' X5 s! Q) m. ^) S$ S
2 o. L: x5 h* q/ K! \# E
【調 味 料】www2.tvboxnow.com; |0 ^# `+ b# e) w
洋蔥末         40公克1 _* G4 S, }! y' w( A
全蛋         1顆8 f. f) y: [9 g
玉米粉         10公克
: x5 v0 a5 ]/ M5 g8 ^鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 f$ ?- u6 p4 u  f0 ?

+ r2 R, z0 U7 t5 p; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
$ _& J% t: q% u* C. N+ F/ `  K, N公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時,放入煮約?分鐘即撈起備用。' O# _6 _4 p" K  Z5 U3 J  S
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻,搓成4個牛肉丸,再放入平底鍋中,用橄欖油煎熟。www2.tvboxnow.com4 o# J, W0 H. e" F$ D  j6 A7 X
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
; ]6 c& [& ^3 i) [! `- d2 v( Y9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒,再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

3 T3 [  h  _0 d3 o; `+ E; H* s鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇' r* @$ d0 C* K' |7 c5 W$ v5 ]
【材  料】www2.tvboxnow.com# g- c0 s4 q4 T+ S4 e
義大利千層麵         4片
! g$ ~% [: }/ R( M草蝦仁         100公克
! N% U/ u4 b1 f公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克
6 K0 e0 B0 J9 X  ?. h: b/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇$ }, K/ h. W+ E! ]& \4 A
蒜末         2瓣
9 D" h4 \5 B  b+ `) z, H+ \: N洋蔥末         40公克
$ ?: Y% d7 i! G起司絲         100公克% g  B) S9 A+ t, j3 F5 ?
起司粉         30公克
( H/ f% C; h' A/ Z公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V' b7 h( p$ C. @8 L
高湯         200cc2 L' l$ D0 N, o- C/ \+ ?. }
tvb now,tvbnow,bttvb( \8 A" w; I3 o! G
【調 味 料】
" i4 m; E" r) O" vwww2.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, ^% u# I: m, f. `' Q' E0 i
紅醬         150公克( F4 ~/ r4 x: y
白酒         30cc
1 c" Y3 O3 g( u2 E公仔箱論壇麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ u- I1 ?! S3 `  S* V+ p
B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 V4 n/ l' @4 c: Y# i$ f) P
動物性鮮奶油         150公克( C8 \9 ]  Y- g9 v& ~
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb5 t7 z5 x0 D6 }, u1 i  F. X* }
麵粉         10公克公仔箱論壇% g) D: {  h5 c* r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" V( p" q/ `. j
【做  法】
) e1 G/ @) ?* S$ X5 K. J* c  F8 O1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。, f3 W1 c- F) p+ T% I
2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。4 s) G, m" @  @! d" `  }" R
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。
# c- N8 A/ D0 R# t$ ]- D, s公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇( x# N0 ~) \4 l" T/ Z/ i8 T, a
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。www2.tvboxnow.com  u5 z* p8 l0 o+ w% Y9 H
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉,放入預熱好的烤箱內,以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

/ X$ l/ i; k4 @$ Q1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】1 S! x2 r. P# `& i# v
墨魚義大利麵         150gwww2.tvboxnow.com5 V' O4 s* ^1 q6 B
大草蝦         3隻
+ j+ a- \$ C3 E/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
- r: j. R9 t- J2 J  I3 N# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g
; h' ]7 p2 ~6 P# S- s" jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
( ]- [7 K! K5 Z9 M0 [3 _www2.tvboxnow.com魚高湯         100㏄
6 l. f7 B: b/ |4 s" x! cwww2.tvboxnow.com白酒         80㏄) s2 u/ p6 O' }
新鮮蕃茄醬         100㏄
7 y5 u; S, S1 l* T0 z鹽         少許www2.tvboxnow.com% {3 o' |( L+ i, ]0 m
胡椒         少許6 P- C+ Z$ j/ ~6 p8 f
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, ?) v1 g0 \4 n3 f9 V* {$ y
公仔箱論壇& u8 [& F: w+ {. Y- x
【做  法】
  Z& q$ H' i- Z" D, X  g3 q- J6 i6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ u9 K  u6 s$ a
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
) E1 i" o  S: f# Z' Y) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。6 I8 _' p0 Z! j; |9 y
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
/ c( M) [% z! F; F% ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb* v: ^+ y+ ^5 O2 K1 f9 k
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

. j) y; Z. x; x0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
5 e* }! C: r! X( V1 d9 \2 O* s【材  料】
8 D  E" V, a" |5 z6 m公仔箱論壇義大利麵         200公克
/ Z9 K1 h, z* m2 {5 q# a雞胸肉         1副公仔箱論壇3 v0 |  I1 b% v. V
大蒜         2瓣
9 b: I/ m) L, ^' m" H" H洋蔥         1/4個
+ R$ Q' |3 C6 p% v公仔箱論壇紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb* k5 _# ~* f0 I9 m: E
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; Z& n1 H, q8 v3 e
高湯         200公克
. T9 \5 i" j  v. S1 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 O! r, ~1 S, _8 g. D
鮮奶油         60克
/ M: U' o5 m  X- ?* N. Q6 v+ d奶油         50公克
( {0 ]( }* R! q" G2 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) h6 Q: E: W9 o& c/ _5 c3 V
胡椒粉         少許
$ e  x" E! y& }5 x  q- hwww2.tvboxnow.com
6 \; Z& P2 w2 d+ U+ Y3 C【做  法】" j' g5 i! i+ y) j; `2 r6 `7 [& w$ z
1. 將雞胸肉洗淨切條狀,洋蔥切絲,紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
( `" j5 `0 r6 D公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
! |1 s" p: B7 F# `公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com) ]4 B) I$ \( V
4. 鍋中放入沙拉油加熱後,放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' G0 ^9 v0 c8 ?3 e; W' X6 C8 R
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,放入大蒜末及紅辣椒炒香取出,再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後,加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後,放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。www2.tvboxnow.com; r# K% l- Z- A# C$ D% |
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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吻仔魚蕃茄義大利麵3 l4 H! K# K  y) K' X: M
【材  料】
% `2 C5 c7 @. Y2 H7 j( A. Q; j; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克
# s3 L% H1 w% n6 m4 j吻仔魚         150公克
; l* F3 k! W+ F新鮮蕃茄         100公克
8 u3 _9 \( i! `% a9 o/ m- btvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
8 O! F+ R# w6 |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣
0 ^7 s3 }8 H$ P2 [2 y/ Xwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
- I* u6 ^' s+ D. |3 t. Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, j8 a6 [4 [- L6 a
高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E  \) O' `5 C" D! t# j
冰糖         10公克3 w! k9 g, N+ r. E+ k
鹽         少許2 ^' Z. w+ x  c7 O9 {3 N
胡椒粉         少許
( T3 s( m( A6 _% i) ~7 o8 }- l$ s, `' ^9 I) p2 [+ C! x1 N: D5 K
【做  法】www2.tvboxnow.com" w9 t5 U, J) T+ s
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。" a5 v# x+ ~$ i9 {" t  f4 t
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後,放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。* \. k! c" X- e/ ]
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入螺絲麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3 z& ~1 a6 @7 Y3 Y3 W4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱,並放入另外1/2的大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇/ z4 ~- y: }4 O. Y0 x
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1~2分鐘後,加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

. C) X) W$ t: f6 r- ?2 `$ L  M9 e鮮蝦義大利涼麵
4 c- b: M1 Z6 P# U; d5 _: Q2 N( @! T) Lwww2.tvboxnow.com【材  料】
# E, z, M! @$ U; v1 wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb2 K) s5 X1 \! p( E: l+ y
義大利天使麵         100公克
) T* x" ~" d- ?7 k4 |9 x【調 味 料】
2 N' }- i! b  G+ N$ X4 s9 z- pwww2.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         適量4 s/ ?1 l! j7 }" B- Q+ R. ~
' T: G$ n1 A; h% }' E
【做  法】
' H# a0 K$ d( c$ T2 X, @公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥,放入滾沸的水中汆燙至熟,撈出瀝乾水份備用。
4 N5 ]$ ?# \) {+ ?公仔箱論壇2.煮一鍋水,滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起,泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
5 q1 t4 r* _* l: N$ J- O/ l/ k. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻,擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。
請留意第10頁 中式古早面食料理...
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