BeiDouChef

公仔箱論壇) I* x. h! ?4 `2 E; K9 @
傳統烤千層麵
0 ^. E" k/ y/ C# e5 b) ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 r7 G1 ?- D' E+ }( j% J! d& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇8 |. g0 }2 u; {* Y" C
罐頭肉醬         200gwww2.tvboxnow.com) z8 F: T7 G+ r8 \/ s
奶油糊         150g公仔箱論壇+ B) I/ j" ^" @; @" C
奶油         40g
# F& D; M* S% S& q' ~( A' j/ F; w公仔箱論壇帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 w  C8 W2 _7 C; g( w" [0 x+ H  L
俄力岡香料         10g- Y. J4 [* k, B6 X, M
莫札雷拉起司粉         50g
0 f& W  t% Q- i3 O8 g4 v6 @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }' |; t, W: d【做　 法】公仔箱論壇8 G5 {; U  c' J+ w
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
. C5 |- x- H' a+ O* B- g0 L6 stvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
. G* v3 Q% R" j8 ^' p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
6 B  t4 u! r; U9 ]7 B, D8 N6 r2 ltvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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/ y) T! W0 q) J4 B蒜香牛肉扁寬麵
: b: i0 E4 E$ I$ ~, V- H7 g, ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 }$ Q# n- x" D2 s0 E公仔箱論壇菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m  R5 q9 G& ^4 j( @# U$ D
扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# H" c2 h; I  Y, I( W3 N
洋蔥末         10公克
/ u1 v$ A' o0 C青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, c5 w8 h% n% ^" o' L0 p# j
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 K' U( m0 E1 z: B8 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: n0 Z- B. N) l  E
紅酒         10CC公仔箱論壇' N2 L7 W! Z4 Y% [
橄欖油         5CC, t4 m6 t# H" r: J/ {
鹽         1/4茶匙9 H/ S9 X; e% X+ J$ ?
胡椒         1/4茶匙
0 y4 b( h1 l* k2 I2 l! d' ewww2.tvboxnow.com
$ }" g+ I  G$ c% F; v. [【做　 法】
: d& `0 i1 t5 pwww2.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% Z) l! y; i% q/ X% s/ @: k- @2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
7 q; U9 _4 A0 xwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ ^/ j0 `6 U) t  M( p
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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, Q( K' f5 X; l. v

- k% Y  J8 X( P' c
) k3 d. S" }  \, `3 Gtvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬
" M+ u; E( D* T' a% K公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com2 ]) u3 d# O- A4 R7 H1 w
1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M, e& M) N1 f0 A3 ^8 L5 o9 V3 O
大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% _8 h( L  f0 m. V, ~
洋蔥末         15公克
$ T' A5 N' |% r* j) m$ c) Z2 lwww2.tvboxnow.com2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb' I: ~) L2 G' K. m
芹菜末         90公克
$ V* s- X: [0 V4 O, k3 S( Fwww2.tvboxnow.com月桂葉         2片
% z# l2 ^1 F$ O4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克www2.tvboxnow.com, S7 i; h, _$ y% s  a4 c
俄力岡葉         5公克
* R* x) x6 Z. `' j7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
3 t$ D) |: |, s2 l公仔箱論壇
- p  Z' L, U7 A2 w) q1 E7 r【調 味 料】
4 @+ O/ [, s7 z3 J" Kwww2.tvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐www2.tvboxnow.com$ j8 H* |0 v' r
蕃茄沙司         500cc
* G7 F' x% `$ c) d0 _' J! K" @牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* C- |" L9 v1 b! {/ C$ a
2.白醋         3大匙
# ]. K& ^! T# w: V4 y( z糖         2大匙
7 T" _% o/ g* d2 V* u! }& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! `! c! H& p
【做　 法】
; F" b, b) d6 o/ Z) P# |" y+ zwww2.tvboxnow.com1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
; M. O+ S; P  j: D6 y公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
& r1 w4 N  o% a1 e$ B) j5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
$ z8 V3 c2 b( m9 W4 q4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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9 o3 M- T+ }/ h4 T8 m; A  [公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
$ Q' s, T; k4 G* x1 w; b【材　 料】( G  l7 r" e& W* W, @/ H9 G
雞胸肉         40公克
  Z5 X5 R' V1 b# hwww2.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克
. Z) n& s, p$ _' a  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
* M# U: Q6 T4 T5 M: ?1 e  u' q公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙& o: W, u! I6 Y4 B( A+ q" B, b
斜管面         80公克公仔箱論壇& Y% ^. ]$ J6 N

8 Q" k$ P; J: I& j8 }; \# g5 A( k【調 味 料】
/ x  ]0 Z0 L! g4 y! A4 r2 Y1 d白酒         1大匙
" D& L9 ?6 v6 a4 e9 Hwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙3 n% w- y. a, x
胡椒粉         1/4茶匙$ K7 b7 W+ I! C2 R8 O# F! ?6 `" C/ A- `
4 B' n0 h1 q, a0 {) g: _1 E/ c
【做　 法】
6 g7 b% A& M' j+ p/ w6 q公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ p" {' C' k; y9 v) _8 `
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 Z3 L6 v6 T4 I
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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7 t- c" G3 d1 k; k3 A公仔箱論壇
2 R* m  F4 Q3 Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( ^0 F* m$ P0 G- c. r5 F
白酒帶子義大利麵
; B4 I1 o# q3 U+ F- ~0 o公仔箱論壇【材　 料】
+ ^) }  _$ _# q) p% r) ^義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: c2 O, g: K+ I  T
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R  z' e& R& I5 `
高湯         100公克  V; f, F* F+ e, f
新鮮干貝         150公克
' N7 i. i; I9 _! u# Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克$ G( }* G4 m; I. U. y
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! n9 N$ H. j' \1 \( W& j
巴西利         30公克
  h2 _, L8 ?! j% n3 R鹽         少許1 b9 j" K" D4 D/ k  n
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- l/ s$ e1 e6 S/ t

* ]* j6 E+ \# {# \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 W3 K% Y: k9 \6 e2 t, {7 j
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。+ n3 ?; ^" y! m' t" Z# W
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
' O; e  x' {4 u, C3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' Z- d$ [( |4 Q; z- H' w4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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' C* e$ F8 b3 p1 r6 s+ itvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵
1 s! j2 `# n. n. M公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com5 R' r+ n8 R7 x2 I! x& K1 i! ^/ v
蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ {" C2 I7 v* ]4 ]
起士丁         20克
. ~7 M/ h; n9 Gtvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克www2.tvboxnow.com9 M+ P( i- _' D( ^" i) y
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇0 {7 y; ~: Q; G9 p
香菜末         1/4茶匙
& T) J) ~8 H8 _. P; f2 m* j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ m  l* j6 a9 }4 ^; q" O
【調 味 料】公仔箱論壇$ B6 H1 `" D' ^6 B
蕃茄醬         1大匙
* z. Z: d& W) C+ N% pwww2.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙
' O2 j. Y9 z8 F  K公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇' R- f9 ]4 G* [
鹽         1/4/茶匙
7 _! y' j/ E8 iwww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com: n0 k1 i( j3 ?. H1 W

3 V; e4 v/ w$ V& J! _1 T! Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: Q: T- V% I; Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; S- N( X1 X8 d  `7 _4 Jwww2.tvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- C9 m6 D2 O4 k0 L. Y
牛肉丸子義大利麵
" ^3 B' d8 E5 W" w, z4 b5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. E' M7 P. _  O+ t) R+ Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇. h1 @. Q) z5 T; E6 l+ y$ C. w
洋蔥末         20公克
0 l  x* o' O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
5 H2 B$ D, N: P9 I& p+ V百里香         1支
; g$ T  w% c5 Q$ n2 d蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 a# `) u" D+ Y8 F( ]  O8 b
玉米粉         5公克
. y, h7 J! F9 F! H& Z# l  G& HB.扁寬麵         80公克
9 Q3 t( j$ b- @& Wwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC
3 @6 m/ ^  B/ t6 b紅酒         100CCwww2.tvboxnow.com0 r% g8 Q  w( i0 g  ]
C.巴西里末         1/4茶匙/ O5 q( |) |3 d7 H7 R
tvb now,tvbnow,bttvb: g4 c8 z2 u, R: I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 K3 U3 A) C8 ^2 j/ D( H
A.鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com& p5 h( w- h( r) e2 k  H
糖         1/4茶匙
# r6 T! }, M3 P) M  zwww2.tvboxnow.com蛋         1顆3 z: W& g0 [8 w( L) d
B.高湯         50CC
+ B) d6 v7 T5 `6 l+ K* r! @: R/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com* ?  ]' T/ A9 W9 Q8 v1 G
胡椒         1/4茶匙
& g2 R, ^2 z1 J* f' k5 j8 jwww2.tvboxnow.com
; T3 N# _! h0 W  Z: \7 Gwww2.tvboxnow.com【做　 法】
0 p* C1 Q- l, [" }* C1.迷迭香、百里香切碎末備用。
0 E) m* i/ {" R2 Q" l1 Q" f, Ywww2.tvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5 c: d' Q$ c4 W2 a5 W
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ _% N5 ^# j% H: }, j
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。! p' p3 ]  G2 o; |" `7 q' ^% `
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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" Z1 B( m, W; @2 M3 S: y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
$ h, W3 t& ~7 g! \; o: \9 }www2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ s' G9 F* N; q
快煮義大利麵         120公克
6 ]8 M3 B, H8 p! C& a6 F公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克
; N3 j! w( X; w6 r- m1 K青豆仁         20公克
$ Y3 m$ a4 j, N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }$ h2 U8 a2 f' J& @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 `+ ?+ e" I8 c" \) m0 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
0 Z$ K% O5 {& i. R) wwww2.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙
. h9 f) j- [* V! q. U1 C) c8 m巴西里末         1/8茶匙
" W7 K- C/ l1 {& M; Q% F3 `) x2 g( X蕃茄醬         2大匙! |! K0 C$ |% R- ]6 ^7 U" o

! {/ e& l1 V: f  u2 ?6 H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 E8 _) \- G% C3 u! v. \6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
  |- D0 T: q" @5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
7 P6 [" r% ^3 O; M3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

4 s2 m, A6 J) P; a4 ~+ @9 p公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵
. U$ S5 A1 v9 Y( H: b( k1 {( i公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( b  ]+ l' {4 t+ Z# Y2 [
綠藻麵         150公克
* v- U' y6 @" W9 \3 e+ k9 U牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) d( z. `" M  K% j# S9 k  w
青花菜         4小朵! K& o: n4 o2 `  Z9 o
白花菜         4小朵
2 x& G6 b% _' y% v6 h  }4 ^( @www2.tvboxnow.com紅甜椒         4條
. S1 Z7 H  T% N5 M% W公仔箱論壇黃甜椒         4條
3 `. Z" B" {1 `/ B. v+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克www2.tvboxnow.com% G0 d) y8 {  `0 X/ e, S  E! z
高湯         300cc公仔箱論壇# l' ?4 g, ]0 V' o. e
橄欖油         適量
- f0 H" V# l$ Z( L- Dwww2.tvboxnow.com' F4 j3 C0 o, R. v6 ~
【調 味 料】
8 f8 v, f/ q' P3 V- `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
! _8 h) l6 r$ n全蛋         1顆
1 b2 t! b  |0 F& Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克% ^. J- ?+ d  p' S6 j5 ?
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w9 s7 o) N: T- X. v
公仔箱論壇) C) p  E- `6 I; ^; m% L$ F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ S2 i( f* O2 a( Q2 Q, O4 I
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
  n- s3 V9 ]$ J- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* t. K3 |( w+ v1 t" y
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
( N; S' \4 @" k# Q& ]% O% d4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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* r4 H$ z0 ^, o4 C/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇& L( O# J  f3 L6 |* v/ f
【材　 料】
) S- R% P( y* L義大利千層麵         4片
+ i. W; }. @5 N: u1 Q. T草蝦仁         100公克
, K2 N! @5 ?8 i/ I4 }蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇* [; g1 f! U2 M/ X$ t- R
鯛魚肉丁         40公克
0 J+ \+ I9 c8 `7 B( ^( ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
+ M- T# \' R4 n3 @www2.tvboxnow.com洋蔥末         40公克
" j9 s+ n" P2 _* t5 k# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
) a& o; M# _1 d- K0 N' p0 A- e起司粉         30公克. {6 }7 j5 Q4 y, u6 ~' @
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& m4 M" ]: R$ w8 d8 e3 R2 R
高湯         200cc; ^1 F$ Q/ b, w3 l" r8 J
www2.tvboxnow.com6 L+ v8 z# p: _6 Z: e
【調 味 料】
0 Q& y8 x6 \) r1 L4 pA.鹽         1/4茶匙' {" F' q  o" L' q
紅醬         150公克
) [2 b# D9 x, L) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
4 R% R- E* s1 j  a/ Z8 k6 ]8 D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U% f, a/ G7 B" G6 u
B.鹽         1/4茶匙
* P  U! B! i( P6 Z  R4 k9 _動物性鮮奶油         150公克
4 o3 P1 m. ~% l% n) y- s2 b; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
  Y, j6 ^) R; V) P, ?& Q公仔箱論壇麵粉         10公克
  A( l) ~% c# g4 Z+ w5 Ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) U% }& C! D% M; B
【做　 法】
2 F% G; u# g5 L1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。$ V& L5 z! Y( a* o
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
8 u- A/ m& j  ]' rtvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。6 W$ ?" `8 W" u" a) i* B# p, W8 y
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
0 S4 N4 O+ [$ o6 c6 I, O9 K- [, ]' J公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www2.tvboxnow.com: n0 x, e$ y( d
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 X; A+ l9 a/ Q3 r. m  y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& _0 I: D, k8 e# n$ ~  H% c9 ]1 swww2.tvboxnow.com墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb% R* U+ R: B2 c& s- \3 v5 p
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 k8 n7 j) m- f6 Y7 ^
新鮮干貝         3粒www2.tvboxnow.com$ Y1 N3 B  G$ R0 }
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! o! x2 _. v& v
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 n- g' v6 Q1 P. L1 L/ f
魚高湯         100㏄公仔箱論壇' ~& R7 t3 G1 D( U( D/ b8 d; w
白酒         80㏄www2.tvboxnow.com% t0 C/ W$ v2 d5 r0 p! o
新鮮蕃茄醬         100㏄
; c0 p# T6 T: j1 O* [/ v: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; H/ n% N8 b5 U4 L+ \; u
胡椒         少許
/ ]! P8 o" q6 u2 m" k# Awww2.tvboxnow.com橄欖油         適量www2.tvboxnow.com5 D$ ~9 d* k4 `' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t  u( X  t, S% l- D3 T
【做　 法】
0 ~6 c/ i" t4 u8 k8 Q- C* C* A3 T1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。! h! S# E% K# P
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
# T! L, r' S* a' g1 J3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇& u9 G8 l' U* B$ V# \4 n3 Q8 T
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇! R# c4 s. K2 h( o
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。www2.tvboxnow.com: Z) f" E) F+ I5 f: b% n
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

7 N1 c! d5 g, e% I. f1 p) A公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇$ s# z% d4 r% ]0 g9 c4 w0 o' V3 s
【材　 料】9 r9 S) k2 H% y1 u; S
義大利麵         200公克www2.tvboxnow.com, J* K" I3 b; N$ ~
雞胸肉         1副公仔箱論壇( H* \8 D3 A& l$ k1 Q
大蒜         2瓣
2 `- o' Z: n. Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
7 ]! h) o6 a* G8 F5 h; l1 y公仔箱論壇紅辣椒         1~2條
& Q/ i2 q( p/ m; M& ]% [8 {- qwww2.tvboxnow.com巴西利         10公克
: ]( E) w, f2 J( t, A0 E# B7 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
- \+ K8 N, T1 Y$ ?! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D) T; s+ S) M) e6 @% L; t
鮮奶油         60克
: i4 i6 X/ H1 I7 w2 O9 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
2 Y  s1 W% f& ?9 Z# h鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& @9 [$ y/ Y  X% H
胡椒粉         少許
0 o' ^" ], E$ |3 n公仔箱論壇9 \9 s% I; N- `# j% q. f
【做　 法】
- F/ |/ a  G7 k1 h. p# [公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
& u; I: U. {3 H0 h  ?2 ^5 g( i$ Kwww2.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i0 V: b. `+ \' d. c- p4 p
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇' Y9 \) t( n5 M
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
. a8 d6 T. @+ J# {# w5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb) m* w& u/ l1 |5 W3 E
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇8 g( w0 F# v# j3 A
吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 k+ s1 n& Q; M% `0 L
【材　 料】
. t( m1 a7 ^' l( S& F8 v. Zwww2.tvboxnow.com螺旋麵         200公克1 F5 I+ o( b+ D2 q5 F4 u4 z
吻仔魚         150公克公仔箱論壇' F- e. I& o: f9 i" S
新鮮蕃茄         100公克( U6 y# {( {4 _% E' s% N
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" }' O' h2 z. [6 G. F7 u2 X
大蒜         3瓣
( x. R+ y! I4 R* i$ ^洋蔥         1/4個
* s9 [8 `. ?0 A2 |  ~: T, K橄欖油         40公克
5 b/ v7 D0 z! I& n" ]www2.tvboxnow.com高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' T5 V& L1 b& Y. p+ \; H0 ^/ B- c
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t* H0 c4 [6 w3 t
鹽         少許www2.tvboxnow.com! |' V* [; o7 x' T0 o, ~
胡椒粉         少許
+ ]* c8 ^* l6 A2 D5 awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' u! U9 P' j( q2 m6 x
【做　 法】
7 W/ w* S% ]7 i$ K" c2 e1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。www2.tvboxnow.com6 g* p' B2 A6 ^# o! C; }& U3 H
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ K  @$ _$ ^% b0 u
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com0 v3 f& Y2 L1 i: _! E
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5 k, a' V0 F/ U9 c
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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* K3 `' {' f* `2 F! N/ N鮮蝦義大利涼麵; i% Q6 Q3 |4 W6 H% g7 b5 p
【材　 料】) @3 ~$ [" z6 v: C8 p. u3 {
蝦仁         12尾
0 _3 X& o% e; o2 x6 {4 b5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利天使麵         100公克公仔箱論壇! h: @% P' J! T* k
【調 味 料】
1 x3 h2 o) @: b; D2 Y6 U1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量
. O) O, R0 Z. L2 l7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% P9 ^5 M) ]- z0 _) v) R9 Q
【做　 法】
6 O8 O5 \3 l- Zwww2.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 ^/ `) \. f2 A& i2 |' C# {
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
* ?! M4 [/ ~, l. W3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...