BeiDouChef

- y8 R2 L) C; ?6 G% B' e7 `公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 p0 g+ s, f7 H% Q6 u, z- R
中式古早面食料理食譜大全
+ Y, m7 r* T! U8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c( I: Z) Q9 U6 L0 `/ }www2.tvboxnow.comNoodles公仔箱論壇1 E9 z& a$ f2 K8 p9 T4 y

- w7 k# p$ }8 i* Z7 j/ J1 `# ^
# r  }' l5 K4 f9 S; Y  f6 S1 \三絲炒麵
" G: a' u# d: Q/ l4 M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ D4 q- i' Q$ g* I* M$ Y
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇; W  `$ |5 G' y8 u; j8 I. k
黑木耳         10公克公仔箱論壇) v  o# R) H4 M" |
紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com' F3 m% }, b& K& N8 o* b4 p
小黃瓜         10公克
" Y$ a' t& C, Y+ H! g' @; ~& Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇- @" G  n7 y/ p. o  y& g
肉絲         20公克
' O  ~. G" E2 B# Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 n1 p8 l- L$ [% f; ]: _1 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ }" i' c8 l! L% T( C- N. P
白胡椒粉         1/2小匙
: y! }" f) k2 e. B鹽         1/2小匙
. A+ i$ S& z9 P0 }7 E9 d9 f9 ]" i黑醋         1小匙公仔箱論壇' Y9 f" b* j. U: ]0 ~( x
糖         1小匙
' _- q* E+ T; I9 C水         500㏄
6 u7 A7 D9 h- N  U  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z3 F3 k$ X/ ^" F1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 C+ d) X& s. N0 d公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇" x2 p; d7 l: U! l: r7 M
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。6 o+ n1 w6 l! m( w6 @7 o
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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+ e& ~$ E8 g* h( ~2 K9 H7 f) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵
4 i) n9 M' F/ i: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 ^3 S1 u% C" ~, \- R$ Ztvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克公仔箱論壇- O, ^, f% i8 z1 M7 P2 h1 w
蔥段         20公克
& Y, g9 g, @* Y5 i公仔箱論壇洋蔥絲         25公克
0 c/ [* R1 D) L2 b! d; l, G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克+ R* Z4 M9 M$ }2 M: O# Z1 [& K# v* s
B.花枝片         60公克
+ V0 s# {8 u* z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb& K4 |+ d8 `3 S, T* A5 e" d
蛤蜊         6粒2 ]" L' i9 _1 E# m' N
蝦仁         60公克
- Q: p( q$ L6 \0 dwww2.tvboxnow.com魚板         20公克
* X( s% i; Q, F$ g& f  E, I* Swww2.tvboxnow.com
7 t5 E$ m) F* O2 y【調 味 料】
* y7 Q& L6 z5 U6 d) z醬油         少許8 o- D. ?0 k. K( a
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% m: |8 c2 K1 m0 P7 P: k) [
糖         1/4小匙
; u0 F+ k: q1 c! K5 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙' n$ S" z. a& A  f$ x
烏醋         少許
( q2 g9 I. h  F. p熱水         100cc
& q  W# R% G" T+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: r4 L; X' V$ I7 P9 [www2.tvboxnow.com【做　 法】
' [7 o& v# y- P8 @  m1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
) V( F* U) U- t) f! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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3 B" f" _8 Q6 Q  J2 {9 e公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
$ u' ?5 p, V7 M9 k  [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( A/ n& i1 [. G1 D- ]! T; H火鍋牛肉片         120公克
( v: |% c$ L4 T9 S, ztvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克
& H" g! v3 R4 [! X公仔箱論壇蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f9 ]3 U0 T8 c& [
紅蘿蔔絲         10公克+ B3 g& v1 v) w% y8 D
高麗菜絲         20公克
6 T7 D  Q. G. n/ Q. K4 g4 y鮮香菇絲         10公克
$ H7 g; q2 r  P" Nwww2.tvboxnow.com
. j! T# E5 |( G5 Z【調 味 料】
- p3 M4 [: z5 ^- ^: Kwww2.tvboxnow.com蠔油         20㏄
* Q9 h: F# p" ^; k/ c  m+ O  Rwww2.tvboxnow.com高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) I1 S- Y# P3 w; p1 U* B
www2.tvboxnow.com) V* ]( j+ \, K7 k
【做　 法】  I& G3 Z( x" T
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
7 j: _' r" @! x2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。$ ~1 r# E5 Z9 C  s( x3 I* `2 S
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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! ~+ g! K- r" M+ |; s5 w
炒鱔魚意麵
1 O9 r" b4 b  z0 g6 Y/ K5 G5 Bwww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 Y" W0 d7 x6 A# x2 e5 t. ?公仔箱論壇意麵         150公克
+ ^. g, A% \. {* a& _/ [" [% btvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
; L, D" b) n% J+ u: |7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
5 T& T4 L8 m9 `8 r, h0 o5 }! V# dwww2.tvboxnow.com韭黃         30公克
, I0 Z& E$ t, }. r4 A# [  atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇+ p( k1 k$ ~* U# [- H
洋蔥         10公克- z4 _6 s% z! r7 D) j6 _. z
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& s# f6 G' S6 q- \

" U4 |. D& c1 s3 X公仔箱論壇【調 味 料】
% F" r) a$ T0 p& F$ _2 _  @+ v醬油         1大匙公仔箱論壇! k0 e* ]7 M. @7 |( J: S# o. A" }
烏醋         1小匙
7 d+ C8 j9 E8 U  c; Y. m! x! k米酒         1大匙www2.tvboxnow.com) I' A0 A% a  r+ D# y# u
糖         1小匙
; E% m: C: ]% s6 ~www2.tvboxnow.com水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, H0 A' C5 G- D2 h
          H1 f8 W7 N3 G; M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- z' r0 g! _5 G
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。4 H4 a. Z' X' t5 n# s' G4 L5 Q
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
+ ?8 V  w% Q5 ^( c公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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* r" L) O# v! P9 |7 E* w* w1 d: d% owww2.tvboxnow.com豬肝炒麵公仔箱論壇. \0 e, [/ n. M. X1 n
【材　 料】+ Z6 L5 N( i! `" W
雞蛋麵         100公克
3 z2 k" J+ k9 h; F+ T9 r9 g1 A公仔箱論壇豬肝         30公克
- |8 a; {5 h* r; H' j; S! J公仔箱論壇青蔥         50公克
  |! F3 \+ ~0 E2 `6 w公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇% \/ P/ F7 ~5 s" ^8 Z0 B5 v
薑         10公克
) Y6 ~5 v0 ]% Y' V$ h! A紅蔥酥         10公克
- I2 P' @, \6 p, M5 x2 mwww2.tvboxnow.com
5 H: h, B+ k: e- X, }: A公仔箱論壇【調 味 料】+ \7 K( ^2 ]( R8 N( `) |) A9 U
醬油         1大匙www2.tvboxnow.com! ?0 p- o3 x+ ]9 X5 J
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ N, c8 `+ g( t& f& b
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 t' C, }+ B/ j9 L) E8 }- I( \$ X+ R" }

( Y5 I3 M" e8 u3 \$ |【做　 法】
9 @# r2 Y5 \: V$ x2 j8 ~% x, g7 [1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
% ~  P, X, h- x: o+ Q2 D# ^! `' U" t9 P公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。6 y" S1 a# L1 n5 f4 k
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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) h7 V  k( M7 Y0 M
台式炒麵公仔箱論壇  Y$ W3 Q! V& w9 H2 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" B. P, r: K9 \) L) E1 [% R
油麵         150公克
$ X% y' A3 K0 f0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克公仔箱論壇3 l9 ?! }4 h/ p
洋蔥         30公克
9 u$ u3 g" w3 [. Y紅蘿蔔         10公克
6 c: I+ V) b6 t6 K  I8 e; \. h+ Swww2.tvboxnow.com豬肉絲         50公克# m. n+ l1 E1 v
油蔥酥         10公克# Y4 f) W2 `0 ]0 |% z
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. R6 C; v6 J- ?3 x& k7 M# L

+ L6 S& V5 ~! b" Y5 l: G公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) o0 A; e$ D4 L5 u7 u' K2 l
醬油         1大匙
9 M+ @+ C) V* ?, B$ Q6 j& ~雞粉         1/2小匙
* f* G! L  [2 h; K, x; _( \www2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
1 S) m, j; |& d( F. I5 d* Nwww2.tvboxnow.com黑醋         1小匙公仔箱論壇0 o. J; s1 Z$ @: }
水         400㏄
% M9 t4 ?) S! J, C$ i' C+ |公仔箱論壇糖         1/2小匙www2.tvboxnow.com* g7 v0 b7 C5 ^. i! x' ]8 Z

; {! }0 A$ ^9 f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 T$ ^- j6 d; u. V% c! X: l; Wwww2.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 U' W7 x+ ]/ A( E
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。& e; t6 a8 F2 U) W+ k( q
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。/ x* }$ x$ G* C6 L6 k8 [
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

1 A1 |6 M6 a3 i
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 h" b8 m& W; @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X1 [; W5 F/ H* ^' p0 N, J" H
油麵         150公克
- h( P$ Y5 b- y9 S2 B1 o羊肉片         50公克
. U- w: w2 _! I2 M1 t/ ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
4 T5 D- V- Y# A$ l: {公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com) [, ~/ y3 f7 L0 ~. }' `4 ^
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 R$ ?7 `) X' |) ^3 b1 S- `; B! U
油蔥酥         10公克
! x6 K# I! A) j. c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, P9 N2 L/ ?1 V2 {4 ~0 X
【調 味 料】
) m3 \- x! G* C/ G6 q# A0 B% @沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B' A  g8 J* w' x
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i# I% z0 _1 S0 p' o
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% D9 I8 M" J! c' d! I
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I, |: U+ `+ j; K
白胡椒粉         1/2小匙
0 F* S: o; l1 O& c1 cwww2.tvboxnow.com水         400㏄
& b+ ?2 o" v0 b; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F) ^5 S7 n$ r' J3 ]3 d/ U+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇# G0 R$ t, [7 P( b6 e
香油         1/2小匙, z3 J; @- B* R$ B& V6 O( R! F0 v
醬油         1/2小匙
; o; X( S" h9 T4 W3 M: X% s: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n$ n$ x( p3 o' r* k0 V! a1 b
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 G. w0 o' o' }0 [

( ~% ?; c) L# \( }' k* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ x/ p( k4 M( u( C6 I0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇8 L* _- }. Y5 L) Q
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
  _6 h9 e# z& C6 X: p4 v0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。$ W7 Z3 s0 Q8 Q3 }, n# v# L' ^  K
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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" L9 U( ~2 x  {, r8 x& M" W
滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' e% m5 j% x, X- k1 H$ G
【材　 料】
; J' C" O% x% r0 g/ b滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 Q6 g) O; ^2 T2 L# R2 U
冬粉         3把www2.tvboxnow.com2 E4 |% M! [' x, d# M5 w6 Z
蒜末         10公克( @8 E! X7 Q3 j! c; |: D
辣椒末         10公克( g( E! h! B8 o$ d7 }/ `$ j
蔥末         15公克
$ P  ^# e( S4 Z4 M水         適量
  j. K5 U+ J7 ?! y) l) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: d9 t, c! t. @8 ~- n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, t3 A" M- e( L( {
A.辣豆瓣醬         1大匙
6 Z# E3 z7 r, A: f% O- I/ k公仔箱論壇辣椒醬         1小匙www2.tvboxnow.com& F2 V. \) r6 b* l
細砂糖         少許
1 D6 |$ R* U0 T, zB.雞粉         少許6 |+ R" S! b* j9 e: y+ }% a
米酒         1小匙$ {0 N- h- p1 t: t/ e3 T

0 G) A; ~% y& c, ^- V% x【做　 法】
0 U9 V3 L( M/ k$ M/ \www2.tvboxnow.com1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H5 N6 G7 g  \5 w8 v
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c- i/ S5 E0 E' t( C
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。www2.tvboxnow.com6 B8 ]  [4 n' Y
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇, R4 C: ^7 j7 x% z7 H* M- O
肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ }' _6 ^3 L3 i
【材　 料】
# U7 F8 ~7 O1 M1 a米粉         150公克
2 J" o6 e& h; r' t4 ~6 w$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵www2.tvboxnow.com3 w; p' j  Y1 ]
豬肉絲         100公克
2 w% E& d; @5 y! P( C9 _& W: twww2.tvboxnow.com蝦米         20公克
9 n- c! b' x6 X; r8 \! A公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
0 W! L/ j& W* F( D! I* d公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
9 B. I, f/ B. \: w; c蔥段         20公克
2 u; I% C  M# N. G* q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T3 a" v% Z% Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com. u3 l3 I( [  _2 T+ ]
醬油         1小匙www2.tvboxnow.com* ]7 b8 b0 S! ?: d' ]
鹽         少許1 b3 e8 \) j4 {2 m( [3 u0 u4 R
糖         少許www2.tvboxnow.com- J+ T& r1 I/ b$ }( q& y4 F
雞粉         少許
1 ?" R+ |' [, `+ w1 d公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇, n5 h2 b& `5 e8 X  m  U5 P8 U7 F
水         少許
) d* h$ d  g4 w, ^) P" x) F% s9 N1 x4 N: m/ q
【做　 法】
6 Y) M$ g; O2 Z! A9 h9 A" R) v$ ewww2.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
% b" B8 ~* x" z5 s, i公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
8 l/ ]- x: U- T+ ~' Y% [4 Rwww2.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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, B( s$ c" I$ j0 f5 {+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
& m6 J9 h. G, c8 M0 g/ D) I【材　 料】
7 ~4 U* q$ q9 Z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 `4 n, `# f; Y
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) Y/ Q- O. x+ I1 X+ ?" k0 |5 i
小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 U" D4 Q& F5 J$ H, ~

% X( i3 |7 h% p4 h$ r7 F4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ _- @4 e& C+ j- S0 P4 ^( swww2.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。& X1 U" R# S; K3 S4 k2 U, L; u( o
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
: q, q4 u  x( M% L) F1 S$ J8 a$ f! Ktvb now,tvbnow,bttvb6 T  X* L' j; o( w2 ]! l( ]: Z- v/ v3 S
  ^$ _8 C/ K) z; w. S! Z$ v: k2 H
炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 `( X/ ^: p/ ?+ C4 N; a9 R6 t" ?
【材　 料】
1 Y$ @) ^$ G# i% a  j2 m1 I; ~* {tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
& d) I1 ]0 M3 g# a) u; Xwww2.tvboxnow.com蔥末         15公克4 W  y- d, J% W) B9 C
豌豆仁         20公克
  l" U4 M! `: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
  c0 j* I& w& ~蒜末         20公克
; @1 R, o0 |0 P& a* I( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊
: V, e' q7 W- |1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. u8 Z5 g, q, V0 k
【調 味 料】
9 [0 B3 Z4 w# T: _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
' ^+ t# j; ^7 ]8 t% U. Z& v9 X5 E甜麵醬         3大匙8 g" K& C7 s1 G) T; _5 f
細砂糖         1茶匙
5 J5 L3 H7 m3 @+ @9 p/ z0 H水         300㏄
; L! l* A1 M6 @+ ]2 _太白粉水         少許www2.tvboxnow.com4 K3 c6 J2 ]! f1 F: k: n; e

1 }4 v- s9 o! M3 ]+ k- R, T3 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 G/ p3 n  A5 ^7 N! |0 l: Xwww2.tvboxnow.com1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
$ E) A! r+ N% A) x1 m- b- p公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
% U, M& a7 H4 A/ W. N1 k+ d) V* |www2.tvboxnow.com3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com/ a+ D+ t7 d$ k
炸醬涼麵
$ t: z7 E# w( |4 W* I4 F2 m9 L/ k【材　 料】
9 W2 ~0 z' @/ D3 F8 ?" }tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克公仔箱論壇' _/ \: L; Y4 a( n5 U# f8 B3 N7 S
炸醬         2大匙
0 \/ S! ], w( Q2 a$ h" J8 g  w絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ s  l, b% [$ R/ S
小黃瓜絲         50公克
: W. g8 \; k3 a. N' @& N( Wwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇) u4 o# A* u" p7 x1 D: J
綠豆芽         20公克
+ K- E8 i# ?/ M7 z& g( N# {  ]- L涼開水         2大匙
  A# W2 }' F( Z: gtvb now,tvbnow,bttvb) }" P3 _$ B, }/ n6 d- @! U6 ~
【做　 法】公仔箱論壇2 F; ?$ i  ~1 a# l6 Q9 U
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。/ w; l% q/ n2 z7 ]* x; c$ L5 H( J
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
# F8 {7 T$ x- n( I7 H" a3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
6 A# m& m3 ?. P8 E/ y公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

( U( S: ], z! z) b$ A$ X8 Twww2.tvboxnow.com台南意麵1 E! Z# X4 r, s, Z) q1 ^
【材　 料】4 w- A, L6 q5 b& Y
意麵         1球  D, d0 n: v; K. F6 i& b2 z
瘦肉         200公克
6 H8 P/ L' H; {# R8 ctvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
; x* R3 P2 J0 A3 g! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
# i1 f- I4 o* L- _1 Z* U* n- rtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克" I) D3 a5 r( A0 X

5 D! z3 k2 F7 D  L" zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: P) R* r# L6 P; w6 lwww2.tvboxnow.comA.蒜泥         1小匙www2.tvboxnow.com/ o5 P  ?$ o  g: @
冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, `( e# O9 H$ a8 J+ t0 E% z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 a0 r1 J# T; P+ N, Y
B.鹽         適量www2.tvboxnow.com' r5 \% b/ l0 Q  H8 R9 s9 {
雞粉         適量
$ v- z, b/ ~$ J2 `" j. T$ ^白胡椒粉         適量
0 e$ B2 g1 ?+ Y2 @$ h1 t( m4 R7 K* i, X' r, p1 ]
【做　 法】
1 {7 A- t6 c' M* d- Y/ P1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
. i+ ]/ G: h8 S3 j4 Zwww2.tvboxnow.com2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
) G6 V9 Q  s3 @$ T  M/ ~3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

+ i+ o" O! X5 U$ J# g% A) y' _鮮蝦粉絲煲
0 f+ i' Q" ~4 f) {7 v) R- @8 j公仔箱論壇【材　 料】
" i: S; p: {3 j+ E草蝦         10尾
. x/ B- [1 d( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
  D  P# a& O9 l2 L; B' h5 Qwww2.tvboxnow.com薑         3公克$ Z, G. c! U0 t5 c4 s& r
蒜仁         2粒3 y- q5 R* \" z- G
洋蔥         1/3顆
* R' V' C2 s3 X5 `2 I: s: E# k/ n公仔箱論壇辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# E$ s; B# Q# D$ z" k
豬絞肉         50公克, ?0 l# Z& j  m/ _( y5 }
青江菜         2棵" c6 _- X6 {: u! z4 e& ^+ f
www2.tvboxnow.com3 c; _' T+ ^" x* j) r0 I  [
【調 味 料】
. I/ A9 v6 N: e( o沙茶醬         2大匙
* k9 i. k2 a" Z8 e9 g白胡椒粉         少許
/ Y& {+ X4 f/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ M* I' j, _4 B6 \. C6 Q5 G; N' `! ^* e麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 a! k- e3 h# C7 A
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb: j( \/ V. E4 p, W5 O. F6 _) b+ p, l
細砂糖         1小匙
8 `& @8 Z) f$ X7 O8 N/ h白胡椒粉         少許3 g- C9 z3 }5 l) d, h: v1 t3 X
: Z, |  g1 ~4 P
【做　 法】
- e7 @5 K. }7 I) r8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
) A8 [) a* Q1 ~0 W1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。; ^( Z" R: }9 s6 f1 C" V& T0 S
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

# ?3 m- q/ A2 V% C. t6 ctvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
  b6 p& P( J; p1 m- O* G3 ]公仔箱論壇【材　 料】
3 t1 U& e# b: z7 W& }tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; v2 x1 j" ]5 X) @' y$ Q9 H' a/ t
魷魚         50公克www2.tvboxnow.com3 v( k8 z9 s' t2 m1 s; u) U3 o
白蝦         8尾公仔箱論壇3 b( i* R1 R' ?' J! T8 Z
魚板         3片www2.tvboxnow.com3 D9 z, @2 ^4 C% r1 {
新鮮九層塔         2支
$ n& P$ [% D, @  @9 a' ?www2.tvboxnow.com蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 S! Q6 j1 e; l: h# l1 J: l
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇) ]1 N- _: T4 Y6 a1 H1 O, T
, z/ i2 z" [3 J/ Z7 h
【調 味 料】
8 |' |  ]1 v3 \; ~& U沙茶醬         1大匙www2.tvboxnow.com% [( e9 }( V1 ^1 X! ~
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o  J- E+ q4 W8 s6 C# j" k
香油         1小匙
0 u3 \+ h/ j) `" I公仔箱論壇糖         1小匙
0 y+ ^7 _5 P6 S$ O水         50㏄
6 }2 a1 z9 `3 |9 N公仔箱論壇
  K; A: J$ D  s+ I6 N! v) T! R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W  M; v* O3 ^' V
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
' h% Z8 `) I3 B& s公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇  n. E2 g' |/ S" |3 G; R' j( h
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。, @; S  Y9 p# }0 Y2 n
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

# G3 X9 n5 ]8 @3 S+ ^; ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵公仔箱論壇9 q" M! v: z4 ]* n
【材　 料】www2.tvboxnow.com8 J2 L# S- `* S2 e- _: K
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 q2 S6 }, M( K9 j2 x
雞骨         3副
1 A) U" Q( S/ O# y- U( Y+ G) {2 @5 s洋蔥         1/2顆: x6 S- w* j' d: ?* p( h; ?
紅蘿蔔         50公克
+ {" U4 d9 @6 O5 V% Ywww2.tvboxnow.com水         3000㏄/ n# y1 U6 x0 Q5 d# P3 n% o9 r7 D5 d
B.牛肋條         300公克公仔箱論壇- M9 c" Q6 G& w, t& _
薑         30公克4 s. N  D# q; k+ |
紅蔥頭         15公克公仔箱論壇! s7 k+ ~* G  H5 r7 t1 o% A& N$ J
蔥         30公克0 }  V5 j: v- O8 r, d& [* M
C.花椒         1茶匙
3 |$ t3 N0 B$ j. f1 Twww2.tvboxnow.com八角         6顆
3 r: C$ e& h$ D3 ^公仔箱論壇桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% A/ W8 m* D6 Z# ~5 Q8 F
月桂葉         3片公仔箱論壇' x& m" B& X3 @! j- g0 m( O
D.麵條         1把
0 k7 R$ d* R6 O: g青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 j! g/ Z0 ~0 b7 |6 C, y
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 U  ^0 a6 Z/ S0 P1 W

1 W0 \5 E, F& F3 R; A公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ E7 }9 w8 p, Y; m
豆瓣醬         1茶匙
6 x$ s, R) ~& d% O8 Ywww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 _0 r) w6 P( \2 A; @
蠔油         1大匙
8 s5 Q3 N. d$ m! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
; E0 {/ @3 ]& |. h6 \: v: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h1 O  R. j! w( v1 e2 Y
+ s+ {7 g. c4 T( ^. {$ Z
【做　 法】5 I& C7 f! `$ l% C
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 }4 I% L) A( {6 u3 n7 y8 j
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。! L& ~# l$ {* I" p
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
% m1 Q( g; r, H6 r0 B公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。! J0 g7 F3 x. g. _
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。+ _4 K1 a% H/ H6 q, Y* c7 n6 n$ Y2 y
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
' b$ o' n5 E( Z1 Bwww2.tvboxnow.com7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。