BeiDouChef

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9 l1 e2 ^+ i! |4 M5 ]5 i* T9 a
中式古早面食料理食譜大全
6 ~* S. N% X9 U8 L  ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& c" B, d- ^! @, \2 A1 |
Noodles  _8 k' H- x: n* \6 P2 D
www2.tvboxnow.com# ?, q  B# Q% F4 d7 M
公仔箱論壇" k) w! @1 b4 }1 u2 N
三絲炒麵
  t) j* D- ^9 t& m3 |% `) |【材　 料】! r7 ^4 c$ Z# x/ [: I' w7 F
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ z3 Y3 ~0 c% s% n9 k6 k+ {/ H
黑木耳         10公克
" B5 e5 X- K) h- I, Awww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克: c# E2 }6 U# \4 Y
小黃瓜         10公克
  t1 g" |4 W* I1 x洋蔥         20公克
& C. U2 G4 I, W5 i6 i公仔箱論壇肉絲         20公克
6 K+ ]6 g& E! a! }; X" Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 |3 m/ B' O, T" x$ u
【調 味 料】
5 x- @4 l6 n7 r' w) {9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com! L& R8 x3 T" b2 ~# f) ~7 ?
鹽         1/2小匙
/ j3 d# x' `$ O黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l% N" n: O  h  u" @% U* {5 u. T9 r  R
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 O$ @) L8 }. j; O7 O0 b
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, f2 H) n$ _

! \9 `4 x: i9 N7 `- a1 L! z% V. f公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, ~0 Y( p# |' j% v. Q
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。' C+ c$ y8 Y& {' \. k
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r! y; F0 k  _# i& t' K
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇! K6 R8 K& q  L) h9 C6 X  P2 p
海鮮炒麵www2.tvboxnow.com' E# i9 W0 C4 o: I- V" |) X
【材　 料】' x) n; {1 Z7 J+ `, {" ?
A.油麵         250公克
" Y1 _! n+ L+ N- D. ~0 s. R, m$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
- f! A5 O- k" T: T! K5 C3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" g5 h+ I% }2 z" j- g6 f2 K6 l( a
青江菜段         50公克; w  S& y; u5 O8 W' c
B.花枝片         60公克
' m- C  k% o. t, Z/ L$ E/ I$ R魷魚片         60公克
9 o. h( X" c) q0 }# q# p6 {1 A蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb, ]. j2 D& \6 s; H  j) Y( b3 z
蝦仁         60公克
& k' k6 ^, {1 ztvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
" c$ c) k, j* V. G公仔箱論壇公仔箱論壇, x+ e1 P) L3 U' u+ V' r1 Z. d( W5 W
【調 味 料】5 V7 @. o( i. e+ h3 ?
醬油         少許www2.tvboxnow.com2 R( c3 m! n# S0 f7 K1 T
鹽         1/2小匙
  Y* \9 Q  {- n5 P" t/ _: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙) y' ^+ z: G7 w) L; {, D  ^3 e0 l
米酒         1大匙公仔箱論壇6 h$ l$ U  X9 |! r
烏醋         少許公仔箱論壇+ U# F9 E6 D# S( e( ^8 W
熱水         100cc公仔箱論壇4 O- D+ _- I6 s; d4 y
        , l% ]; L6 |- [. |! `
【做　 法】公仔箱論壇% c$ n: \* W! n
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
( {; }) ?% H, ^4 Q- M3 e公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇7 u: i1 Q/ y; Q
什錦牛肉炒麵公仔箱論壇) O/ j1 `" S; n% J, X: v# T
【材　 料】公仔箱論壇; n! Q& b" l4 i  i0 G
火鍋牛肉片         120公克
0 Q! f+ C+ ^9 \5 ^8 Lwww2.tvboxnow.com油麵         200公克公仔箱論壇1 U7 `- o8 ]8 f& L3 |% ~) z+ q0 J
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q) f* Y7 B$ l
紅蘿蔔絲         10公克
# a9 k$ T7 Y: |) q: H% u高麗菜絲         20公克
9 {( s! D# B9 B* }% P/ ^鮮香菇絲         10公克
7 @2 t# J6 D" h& E( wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& b9 m& ?+ f) R2 u
【調 味 料】
2 U, j% c  s0 _' _公仔箱論壇蠔油         20㏄
( w, Y$ V0 X5 ~# ]% A0 D% }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
1 D, r& o' o- e公仔箱論壇
+ n4 j3 ?5 u6 b% [3 ]  b【做　 法】
& B# g' ~; t: l. }  I* K6 r- mtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
7 E; f6 G& J0 e3 l2 p3 F* wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
) L! ?& h! Z9 e; v& C0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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- J3 |5 S: [0 |! B7 K6 T( T" [; Rwww2.tvboxnow.com炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb! m/ ~* a2 n  a; k; C& x& V0 |+ D) T
【材　 料】$ J) B( W  \: n3 d- ^* g( _+ E4 n
意麵         150公克www2.tvboxnow.com) ]  p" g2 j: f
鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 J* R2 a" b4 z, p( F
竹筍         30公克! `# T4 Y% u' t8 H  _- }: E
韭黃         30公克4 |" J" }0 g/ ^4 [( ^7 F! N4 f0 C
紅蘿蔔         10公克
, m+ T2 T  {- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
9 A+ o* W4 a& w4 k2 k1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
% {' y* \. `7 |$ \* uwww2.tvboxnow.com
9 Y% i1 V% E/ T. P. b$ L公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com' D  d% f  {. Y) o
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 ^. K; S4 y/ ?
烏醋         1小匙
" P8 Q" Z$ ^: p0 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
: g; U- v! u% t. U' Dwww2.tvboxnow.com糖         1小匙
3 q/ {$ X- j9 v3 D) b% E8 I) C公仔箱論壇水         500㏄; n* c% I& D3 I& L3 F; c& E! y% d
        $ w6 e' s3 M  C* }
【做　 法】
4 U# h2 \1 ?# h* c1 x3 K; {公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O) r: k0 E0 [1 ^- c
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
8 N0 L& V6 a/ b' t8 C3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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; s3 u: `: A4 [4 I, e  Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _  `4 x! v+ X) s: m" w4 a9 [" H
【材　 料】& g) L8 V# ?0 ~2 l% X9 U- a1 {
雞蛋麵         100公克' \) |6 a' x! X" D( u1 D
豬肝         30公克
  W8 [: j; C  M; S  B8 W青蔥         50公克
/ i# J+ O, z8 u紅蘿蔔片         10公克, n; N, G! a+ L) E1 ^
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 S4 t- g0 g# e0 [$ @
紅蔥酥         10公克
* _4 L+ i7 Y1 q) e1 x2 w/ Ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 p. {6 C! K$ `9 m8 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T) r% I" V8 z+ I
醬油         1大匙
/ k) R2 B7 o- v) I8 |. p% D香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 V" t% a' H9 Y0 g% n' ]) l
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 p, t; n. y  P" ?# i4 b
tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 x( x7 s3 M. L+ N" {2 Z0 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 Y) g: }7 }  @! f) t/ v) A
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
5 y' |! H, z* O$ V( J& r1 O公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb" n) ]5 k( E1 b& H3 g! j
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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8 ^" x' w* Z  b5 X9 ?# f
台式炒麵7 V+ S) h$ p5 u. P
【材　 料】
& z7 b7 p2 r* t# [油麵         150公克
; l) c" e0 q3 ~/ V( ^' P! s* Gtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克, e8 d- v! `, R" M: S
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 o$ n) r* d
紅蘿蔔         10公克
2 Q5 q7 m( h  m; ~' w7 ywww2.tvboxnow.com豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `- ]! ]+ o" {% K% O% `6 a
油蔥酥         10公克6 g+ P0 g8 c! w! \1 T2 t* J4 [4 C0 D" D
蝦米         10公克
$ ?# P8 e* O( {1 r2 f8 G! c8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- a$ `8 a" }) k4 w" H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 ~& J; R1 e5 g. y7 D: C$ S
醬油         1大匙公仔箱論壇- U: G) k1 z! S; B6 j2 b
雞粉         1/2小匙5 r' B+ @' O/ ~
白胡椒粉         1/2小匙
  X2 W. _  b- P) }$ W! k' Qwww2.tvboxnow.com黑醋         1小匙
: U5 ~" O/ q: H) h( t$ W4 r# n6 o7 ]tvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
" |6 L7 v; v; O' c% C# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
/ r1 @" L9 D" Lwww2.tvboxnow.com
7 ^9 {0 u- C! Y( @【做　 法】
2 j$ `7 [! u4 e3 c9 g% _www2.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% h3 C2 I( Z" l6 i; f
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 U$ c1 M% w0 @5 `4 ^* c7 m1 n
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. k$ v0 g: L* G1 btvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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www2.tvboxnow.com& `% H4 T* |  C: S( B0 O. I% @
沙茶羊肉炒麵' L2 ]# J8 Q+ f2 h
【材　 料】
/ v" z. h# N8 m- }% l2 ?1 |: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
" x( u% X- [. |- p5 Btvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  o( P3 M+ C4 x
洋蔥         20公克公仔箱論壇3 I: n  u% F; I' V% x0 u
紅蘿蔔         10公克
. |. f9 s. K0 \3 T- L) j5 l+ Vwww2.tvboxnow.com空心菜         30公克
0 W9 Z8 A. e+ ewww2.tvboxnow.com油蔥酥         10公克www2.tvboxnow.com. ?6 `  f& C) }9 m# J/ s

7 I/ Y' L. V2 M4 b& i【調 味 料】
6 a. W8 J/ N8 n$ _& \* M8 w- N公仔箱論壇沙茶醬         1大匙3 V7 [7 M% r& C: p6 p
醬油         1大匙
$ k1 `5 k/ {1 W' S) uwww2.tvboxnow.com糖         1小匙
" r9 @3 ^9 u5 j% i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙0 I0 Z8 g& h8 {  C6 a
白胡椒粉         1/2小匙
* X  M4 a' c5 \) u; uwww2.tvboxnow.com水         400㏄
# H$ G7 @" G5 Q9 D5 `www2.tvboxnow.com公仔箱論壇  c1 k6 f& \+ F  S7 a& R" [
【醃　 料】
' O% v4 f- R$ G" g+ ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙1 I% V7 O' x5 W$ H5 d  k4 X* I
醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a- H# Z5 ~7 U
米酒         1/2小匙www2.tvboxnow.com# S" K- A+ Q% s. B* N
太白粉         1小匙
! E1 m3 M* [9 V8 [9 i; i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ ?( z: \$ y* C- J# e; I% Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ]. K9 r  {' A3 `4 i
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
# x; L% z& M& [) L2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。" F! T) t6 J* L1 B: x- H
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, ?' h. [2 u# r  c/ C
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇3 ]; r! E& J8 {
滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k  t; l3 K" \3 {
【材　 料】
. _9 ~0 F0 N) Y& j3 A滷肉         適量
6 _/ O- Y- a( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把公仔箱論壇' F8 C- {) [7 r$ t/ o6 u5 i7 Y
蒜末         10公克公仔箱論壇) g; W# a9 J' c
辣椒末         10公克公仔箱論壇4 Z% H7 d5 n0 l3 _
蔥末         15公克& Y7 N: Q$ a" x. X
水         適量
4 R- R( N8 M, ]3 m' J& I9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 z* {4 }3 b) H3 b2 _
【調 味 料】
/ F" O/ q" W7 s! `6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
" r" [8 K( A( p* M# ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙
. F% m& I2 G+ C6 M公仔箱論壇細砂糖         少許# A$ {# h" P0 K5 ?$ F+ V5 v9 K
B.雞粉         少許
0 J9 ^, t* U  J3 b5 Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙  E2 D6 a- x8 Y7 u( Q( @2 e$ {( _
www2.tvboxnow.com, n/ d$ _0 |7 S2 ]+ e) k$ ^
【做　 法】" \: k+ T0 \  ~2 u
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。, W% {/ t; X- t4 g
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" `! Z( B4 y+ g+ ]
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。www2.tvboxnow.com: N  p5 {& b5 y
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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, m4 _: |6 g  f, I/ p( \; m6 _tvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉
; A/ J7 K( G7 v* x6 V. X# n/ Z+ B% g公仔箱論壇【材　 料】) m+ j! F3 o7 N! C6 E5 q6 Z) d
米粉         150公克
: c* }9 ]4 A9 [- B: Lwww2.tvboxnow.com鮮香菇         3朵
0 g+ ]* _/ v# G  ~豬肉絲         100公克
5 V' X4 _5 S( ^2 S- r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克( n; E! X/ }: j& {) c
高麗菜絲         120公克
: B$ }9 v6 C+ T6 ^* k- Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
0 f  \6 s( N6 c9 L公仔箱論壇蔥段         20公克www2.tvboxnow.com6 i# u6 G0 d$ d

2 R2 R! e: ^9 m% q/ I- x; \【調 味 料】
9 O% P* j! `8 ?$ P2 T6 m  }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
0 a9 G* G" U2 X/ swww2.tvboxnow.com鹽         少許& v0 A" D3 s) ?  v$ }6 w
糖         少許
1 Z" ~& l4 M# C雞粉         少許
& T  A' e+ G7 ~$ n+ m" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 C: h0 j- K
水         少許
2 n5 _0 C9 N9 `. ?9 k7 D公仔箱論壇" g& X% `+ O) ?! V* I  I
【做　 法】www2.tvboxnow.com: @' i* u$ a" e! z/ v) w8 ~- r$ k
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
3 X5 ~1 S! }$ k2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。www2.tvboxnow.com) T$ U$ m( E, {( I
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 [6 g9 E/ _, U0 L2 u  Z( c4 e
炸醬麵
+ x2 W' d; Z3 a- J( g. s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( a" c1 W2 R1 I1 T; H  C
拉麵         160公克
5 ~7 t5 S- C4 [$ a( Wtvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量
8 y# g% r% w- R: U9 U小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: q' S, L" _
tvb now,tvbnow,bttvb) o6 r) n. M" y2 ?8 x" u8 \
【做　 法】( q' V9 R! Y% }# w  B: v
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
# Q; Y4 f# ~1 d3 b' R# d( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。www2.tvboxnow.com9 W! j+ _4 Z8 n0 }

, n  N  @* T: S: \# I/ s公仔箱論壇7 `- _, n6 X3 V9 x+ d: x
炸醬
  s' w2 |( J' Y公仔箱論壇【材　 料】
# Q( [1 `. q6 J, X+ b' m% n公仔箱論壇絞肉         450公克& ^# e8 U/ g) y; N+ Y( @
蔥末         15公克
3 a0 J- G5 }4 P8 A豌豆仁         20公克
5 e3 W+ r' ~; l; _: D! rwww2.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb' Z  ?" S. X3 W5 c' I3 N6 f9 q" t
蒜末         20公克
; P: {4 F+ w$ b/ d$ @! Y公仔箱論壇豆乾丁         3塊
( c4 w' k( A+ Y4 z7 \  J公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 X; z% p8 O/ m1 y4 [  [3 b/ Y
【調 味 料】
1 F8 b: L& K' Q; O* {3 Owww2.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙
' @( e8 l) v! r/ I/ ]3 j% @tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
% Z  m1 R2 K! d5 _www2.tvboxnow.com細砂糖         1茶匙- ^& y* L: y6 S- B; N) Z. }$ }
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 E: M7 ^, z# Y$ X5 I
太白粉水         少許# y5 f) c! B" J% o4 C; v: u

8 o* R' ?/ W/ Q# N4 Y; d2 l; A【做　 法】, b  P+ W4 \: z8 x; J
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ s8 k+ J3 }" n8 o8 K# b( }
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www2.tvboxnow.com5 n; x" |% |. F
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

: a& A9 Z/ ^9 o( r# ]) K6 \
炸醬涼麵) D1 u4 }* T* R' j4 s
【材　 料】
' z. P2 n, O( K$ N) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克公仔箱論壇1 F) w6 L. }; I3 U0 q1 e
炸醬         2大匙
: f' `* I7 Q! Z/ \3 l2 l3 k5 ?www2.tvboxnow.com絞肉         150公克
3 f' p5 q2 j$ y! O3 ~" d! J小黃瓜絲         50公克
4 d* O, K0 U& t* }+ B紅蘿蔔絲         20公克
: A8 g6 [' Q( P, {" |3 N0 V( z) Ewww2.tvboxnow.com綠豆芽         20公克
; L: t( w" W% E- A$ e涼開水         2大匙; A2 w; p; T* U% C

; Y/ ]- ?, ?# ~& F; f& iwww2.tvboxnow.com【做　 法】
* ^9 _, Y8 Y6 @$ R7 A6 K9 C1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。; G  j$ {8 O9 s; j4 l" s
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
$ o  @" |& d1 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 ?% i/ ~+ Z6 j; i6 \$ w( B% p7 e
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

0 b; @4 |, w$ y. H
台南意麵" ?/ ^3 A) `  b/ ~# u1 w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; p2 Z: |& p& w
意麵         1球
2 a! x5 M" H  z: o9 N) G公仔箱論壇瘦肉         200公克www2.tvboxnow.com$ B3 e) E& B* Y" h- v9 K& w  l
滷肉燥         適量
3 v0 ~  y2 b( _; uwww2.tvboxnow.com韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 b( ~/ W' G# V8 K& p# o1 t
豆芽菜         20公克& i, Q! f$ Q9 P: h4 Z8 t+ \

3 B* a0 |  y; `. O! x3 s【調 味 料】
5 a5 b$ V+ ?5 \% z公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙8 {/ z) d( Y7 P: ]
冷開水         1大匙" ]2 Q+ K. |4 C0 J+ R
鹽         少許
9 X7 V& ]8 a. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量" b" o0 R; F8 P$ V" I6 {4 J. r
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 B) y, S& a* k3 v
白胡椒粉         適量
5 A; L) J  D! a* |tvb now,tvbnow,bttvb
! {1 N" C8 _$ t9 o! u# ]+ uwww2.tvboxnow.com【做　 法】4 F5 N' W# f3 j7 c. V4 `5 Y
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。6 z4 T% `$ T8 u: D5 n
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。www2.tvboxnow.com. g; i! D; `2 v$ [& o0 |9 W; r
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

" y5 F  ]% r/ _www2.tvboxnow.com鮮蝦粉絲煲
. r: G5 T& g# B. K- e& o公仔箱論壇【材　 料】
8 O9 g& a, P: t9 p+ [  e9 C* s$ z9 S0 U草蝦         10尾
, ^# }0 b( Z) |' K+ n* o$ l公仔箱論壇冬粉         1把
9 D) ?, E4 S4 Q5 U" A$ Xwww2.tvboxnow.com薑         3公克公仔箱論壇& K% B* g6 h9 D" [0 _7 O. q2 R
蒜仁         2粒
. T+ u  F9 i' b: g7 ]& S5 i5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
/ _+ F# v& r' M+ x: w. n+ uwww2.tvboxnow.com辣椒         1/2條& Y$ R3 h+ Y3 p0 p0 G5 h/ R) B9 C, W, A
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 P4 _) \7 W) ^$ c9 d" G& h
青江菜         2棵  G5 ~* U- ?# g& e3 e
! T; Y( R9 R/ Q$ V8 O
【調 味 料】
4 V  P# j, d+ ~. B+ ~沙茶醬         2大匙
; V" Y4 t: s5 J' U* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com: t; s& _# `  E( c$ Y
鹽         少許
% e+ X( v' d! S" a$ M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克www2.tvboxnow.com, A8 ~. a3 Q8 I# A( X
水         400㏄
6 W" I( f- L& {/ qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙
$ [% b( {( E4 {# R9 b3 E  r) e8 y白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ t/ ~; e  C8 B( e. y' M3 |" T

9 H) q2 B7 `0 h. V' R【做　 法】5 v! E7 q. q) X% @0 J
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇) Z5 \, z" G8 _( Y/ ~) w+ ^
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
) D& }; Y& B" l4 J' O/ ^+ fwww2.tvboxnow.com3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

, }5 V# y  @) e; v- p; {+ |7 Z- {tvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* Z: n- @2 H' N8 ]) b! @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 |  C7 |# t7 F
油麵         150公克
. L9 t0 M: J9 q$ n$ t1 zwww2.tvboxnow.com魷魚         50公克
0 P$ D* {* K; s" R$ gtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾" \( I: K+ w2 X6 i/ V! ]( J% |
魚板         3片公仔箱論壇: A" e! c+ c0 G- M2 y; k( e
新鮮九層塔         2支www2.tvboxnow.com( }/ N! }& \& l: q5 l, }
蒜頭         2粒
6 V$ [) q! k$ Q' i公仔箱論壇洋蔥         1/4顆www2.tvboxnow.com9 j8 E6 B  b. y2 T$ o

7 o2 Q- w* m2 |* r; f5 l; ^% M* Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 {; E( t6 V" z6 T& J4 X
沙茶醬         1大匙
' D% I5 [: z0 X1 F, G  c/ q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
& o7 {$ p* \# I. n公仔箱論壇香油         1小匙
: O! p/ B. s. @% M4 z( {, Q+ Y糖         1小匙0 ^; t: K9 ?% u' ]* g  n
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 c, V0 n  C0 W4 d

6 M7 V# O- c; g$ w0 g# z. J公仔箱論壇【做　 法】8 K3 l% P6 k& I% F. r
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。* d) c- C* E3 {8 k- r9 ^
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。: i+ k' \" x9 A
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
3 Y. |  k! F, u5 o& btvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

% m+ g0 v- v" e牛肉麵
' `! z: I& o* W# P: h$ A* h【材　 料】
- A7 p  r, K6 d6 p) O) d  C8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊www2.tvboxnow.com8 V$ i" x5 g3 g7 L3 f
雞骨         3副公仔箱論壇4 P+ a( l; @9 i) q1 a4 E
洋蔥         1/2顆
' F% U: t& i$ M3 U! }- N6 t紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' X% ?8 l8 i# N/ b8 Y
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 U* J) \& s& Q
B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: P8 W* a" L& O
薑         30公克
. u! n/ o3 ]* p* K/ c) R& ?紅蔥頭         15公克. x/ g8 m* A, S1 c
蔥         30公克
4 D  D, |4 S. n+ H$ Z* dtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙公仔箱論壇0 B$ W9 X$ v, U$ G, ~  `
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ z/ A6 \; L- k9 u+ W+ `+ \
桂皮         1小段6 n! `/ [% }/ U' O/ F& W
月桂葉         3片公仔箱論壇/ \( }2 C8 m* G) K
D.麵條         1把
$ H: g: ^; E* i5 \; b" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 r1 x2 }' E
蔥花         適量$ O7 W, `* ^( o
0 C1 @& q/ z7 t" O0 |
【調 味 料】
. Q) j' t! W; {公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x- o9 C7 m, f% w; `
辣豆瓣醬         2茶匙www2.tvboxnow.com  n( t, I3 V1 c# f+ X
蠔油         1大匙
& [8 r5 A8 a4 R6 K, w/ u# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, b: n5 L2 h+ i8 D
糖         1/4茶匙
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! g9 @8 z/ l( Q. R6 h' U【做　 法】
: C; _3 W4 J9 m公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T( I' x* |+ S& ]( S2 H/ A
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。1 t4 }3 T+ ]. |. y5 ~
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
8 K( t4 g' {4 _# U5 r1 y( q1 d4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
8 F5 S6 h. D: b1 K5 i4 P' U5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 r- s: m6 p+ J2 i6 o
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
4 \6 m9 n. o/ }) D- K7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。