BeiDouChef

* P, B' G2 S4 b0 v
泰式咖哩雞絲炒河粉9 f: j' j, N( w
【材　 料】
6 t5 }- R& l# \4 R9 HA.泰式乾河粉         1/2包
" L( N6 [3 o3 l( a/ R% ltvb now,tvbnow,bttvb雞絲         80公克
. q3 @! f' w. H綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, N0 D% Z# d* U9 o/ O1 S
洋蔥絲         1/5個
* r- M' d' W  i( b0 A: Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥段         2根# x1 p( \! N, q( u- d0 v
蛋         1個
3 O! }9 {% d. `+ t6 cwww2.tvboxnow.com沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O5 U5 t: e  W: M9 O: M
B.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇" P! P) ?1 D3 l# y( H
紅蔥酥         1/2茶匙( m+ U" V1 x5 Q8 t- B, u2 ?8 c
檸檬汁         1又1/2茶匙
! T' i4 b3 p- x公仔箱論壇' k0 p2 L9 X/ X0 N& H2 ?0 d
【調 味 料】公仔箱論壇  u8 _$ `) I+ g! b' F
紅咖哩         1又1/2茶匙
  L3 `  |8 p0 @2 {/ y! ^9 Q鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" z" K& S* J  H
糖         1又1/2茶匙
. y1 D9 t3 n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙
. j( I- a8 b: |3 E+ F* P
7 G, p1 o/ i2 ~. Qwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) n3 a. v' I0 M
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
* X! O8 t% B. q( }3 N5 z! m( M2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
  e' ~/ R5 U, [0 H) Dwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。; J/ S( x( t# Z& Z! B- L
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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* ?% |6 p7 }$ {0 v$ F3 {tvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵
8 z+ m$ \- Y& `8 Gwww2.tvboxnow.com【材　 料】
- }; D% b: S& K/ Z7 c5 q; n6 x( @tvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 S2 D' e# h% i  A
雞胸肉         20公克8 A. r% L. p7 u
小豆苗         適量
/ m2 c  V: V" v0 i公仔箱論壇紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇8 I6 U0 Y6 x$ }  C; m. {
甜辣涼麵醬         適量
! ]$ F, F3 G9 [1 L' U
; I; b# V, R# k  D公仔箱論壇【做　 法】
6 I# ~; A2 d3 F* e5 {$ F  V2 R5 vwww2.tvboxnow.com1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
' X4 _- Z+ }) k/ f0 Y! Y2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇  r9 |) a6 @1 N4 j+ |
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ^* v4 e& a7 C" I6 j1 F
咖哩炒米粉
: g* H  S/ Q+ s/ P" f  E+ }0 ~- ]$ p公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com% U3 G5 ?5 e2 t) p- U
乾米粉         250公克
8 L. O8 K* H6 ?+ P7 ]3 f' @9 q7 y+ z& F吐司火腿         2片
& D# A& X- n! d2 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克公仔箱論壇0 ^+ W1 _& n7 A- o+ x" m
洋蔥絲         20公克
4 ]& @( }5 v3 F+ c) O5 f: O7 l紅甜椒絲         15公克
0 b) k& Y7 e# T( P1 zwww2.tvboxnow.com青椒絲         15公克
! F8 m- p% u+ f0 q' h* R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克
6 g! ]2 X5 `" I5 [5 l. H$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄
, s% ]$ l1 Q6 I% \9 C' Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ X0 O% c0 y8 M+ i
【調 味 料】
: L8 D, S- M+ {! `8 v6 W4 Z咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇  _0 K$ M. H/ c( J' |
鹽         1茶匙
) ?; k: B& k3 n8 Q: o/ r+ |! h9 ]www2.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙
$ m& b# Y9 X/ T. }! D) M% B. d" s" x! ~$ b. H% X) J! l
【做　 法】
+ }" x2 }  f4 O& awww2.tvboxnow.com1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。www2.tvboxnow.com; F+ X: U1 a8 V' g
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
4 A, [4 }  a7 }4 O7 V0 c$ p% x" ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
$ _% S' V+ r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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7 G0 O. D6 O% H7 S. B# K/ r$ `tvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉
) K2 W1 t8 f8 Z$ c, I! r, x" W' |www2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: n4 v, Y3 X
細米粉         1/2包
: J- K  L% S9 y- D# T# q( k5 I+ O* ^3 y燒雞肉         80公克
# Q0 l! s; c- z1 m1 V  R3 l火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ P& w* j/ r  {' v$ p
韭菜         30公克
& o7 W: B# c" U3 I, R: t+ s1 d銀芽         80公克
* G3 x3 V! i& r& L8 I2 a+ v, @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
1 q8 C8 z+ {: J9 O! r! K# \7 i. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許
6 A' G2 u1 V8 v0 }/ X+ f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
/ _  I+ O! k0 {8 X% M0 [, ^$ twww2.tvboxnow.com
( _; B1 d! k; A( A$ vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇) f5 C/ r9 U7 X9 f* H6 c! H* C9 l
蠔油         1大匙
0 M0 l6 |+ i, s9 a: c) [www2.tvboxnow.com醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com2 }+ M) o8 F' [- e$ W
糖         1/2茶匙
' A2 c2 k. X* N- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙www2.tvboxnow.com) Z4 h6 r; V. u0 l4 p
www2.tvboxnow.com  l% N& x# P! ~% `  v' Z1 ~
【做　 法】公仔箱論壇& T0 ]  {# ]5 y0 x3 Z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。公仔箱論壇' ?; t; B* p0 U, B* R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5 L. V% h, H. s' t
泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; p2 o: @9 n! M( ~
【材　 料】公仔箱論壇" R1 t, e3 `. }( h, d
細米粉         1/2包
$ o' V3 N* Z6 R* v  Q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克, m, V' ^# c5 n
紅蔥酥         15公克公仔箱論壇8 Y+ @8 h, ~# q. n5 r' J" _) Z) ^
蒜酥         10公克  ]1 c( _, H& T3 r. u
韭菜         3根www2.tvboxnow.com/ N8 Y* |& \( @% _
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb5 P" q, k: k% l
紅椒絲         1/2條www2.tvboxnow.com) r3 ]8 u0 Z6 n/ @" C  U
水         100㏄
) S& P8 o( W7 b! E+ A( s2 o. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S8 H8 B/ L* D8 k2 t0 G6 N/ `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# U0 D- I4 t' }: ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I# V- l" B1 ?) ^
鹽         1/2茶匙
# E  ]0 t0 h! J# m0 zwww2.tvboxnow.com糖         1茶匙
# {# e8 B# X5 J* j/ |公仔箱論壇羅望子醬         1/2茶" V" A! G. W6 B" t! d2 D* r" s

7 H" d! X9 X1 ~* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 J/ V3 S9 u6 S# Z  l& f, e/ z1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。$ z! C  p$ M! b, m) F8 s& D# w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 t- P; ~4 p3 ]9 x8 o
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  H' m5 {9 j4 U: G  E/ U6 Q+ B1 n1 N
廈門炒米粉www2.tvboxnow.com. @8 A  W0 C1 J& k% i( ?
【材　 料】
/ g3 Q& J; W7 R0 }細米粉         1/2包" ^9 [* M* F7 ?7 |
火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb" W0 H; I$ @5 d+ O
韭黃         20公克
& r- E5 U4 w, n1 Y1 l# E& v; ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
9 C, G) }  D( A0 p銀芽         30公克7 A4 n1 j& ~6 z- R
青椒絲         20公克www2.tvboxnow.com9 U( u- q5 Y+ c$ ]) O
紅椒絲         10公克
2 `$ |% G4 }7 _! ]洋蔥絲         40公克www2.tvboxnow.com# r8 c5 n# h. V
蒜末         1/2茶匙
6 I. ~0 Q/ `' ^www2.tvboxnow.com水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- ^; @; m5 ^, K! {# {& n
www2.tvboxnow.com' a( d1 T% j' ?9 V5 B/ k
【調 味 料】, `6 K; s. O; I% K6 r! r
蠔油         1大匙
. \' v. `' ^7 h# q' t# u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ g. z4 w; X- V. ?' y
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 H9 K7 P8 n7 j$ O
TOBASCO         1茶匙
3 _2 p  K) C  s# n糖         1茶匙
2 q* B# Z# O" R  t7 Ywww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/2匙
% L* P% }0 g: T& u2 n' k5 k8 T. i% I- F& d
【做　 法】
6 O$ P+ n+ c& n1 F; h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。* G* e) D: f- h1 E. }- x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
# k0 T8 G. @% C! S% b3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇2 j$ o9 Z* @+ B
南洋蝦膏炒米粉+ I4 Q1 r" Q2 J7 \
【材　 料】
0 W$ i: ?# G0 b* e5 Q細米粉         1/2包
* H! `$ J  W1 p% Z叉燒         30公克
6 P5 b, ?  R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克www2.tvboxnow.com' I+ l$ i: q" Q, H
青菜         40公克3 [" J$ ^* [* w0 f0 M! [0 R4 f& l) r
蒜末         1/2茶匙
1 I# l6 {8 F& O" jwww2.tvboxnow.com蝦仁         30公克
) X' D) ~7 O! E紅蔥酥         20公克www2.tvboxnow.com* n, c) ~0 C" S  t9 C
水         100㏄
! h5 @, Z# T5 e  Y1 _2 U公仔箱論壇
4 q: x# ?8 J. k. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) p" o; F) D3 e5 a6 t7 H
蝦膏         1/2茶匙
; N4 p: R& B3 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙
# ^) H; d- t( [$ ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 q' h6 `" f+ Q# |$ l) p( x' P
甜醬油         1大匙1 Z+ q$ g. B, S  N2 T

( _; I" W1 ?6 ^( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- }7 E+ w: F- R
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
/ z: I- D, X9 h! u1 X" w* \" y1 Y7 ^4 w公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。8 l, E2 g0 G$ m9 w
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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5 x7 Q& C, s) r4 m' Ywww2.tvboxnow.com櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇6 k% C: z! V! D) w% l% J6 g
【材　 料】
, ?# C0 n" }3 X6 o. t細米粉         1/2包
: ^  W* N- V2 r( u4 _+ k蔥         3根
7 i- \: I1 J4 h) ]# n: kwww2.tvboxnow.com櫻花蝦         20公克- c4 _# G9 F/ m, y( Y/ r
蒜酥         1茶匙公仔箱論壇9 e: M6 v' q2 l6 y! f) }
水         50㏄- L6 A& d: G1 c+ u$ e& t: [

: u2 Y" V9 u0 d; N) c9 ^www2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, k% R: |. H; k
鹽         1/2茶匙
  e, ~6 J" W& l0 ]9 T  {7 k, G: @公仔箱論壇糖         1/4茶匙
. S% w% m9 i) q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
, O1 M! N' {, J- ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 X9 b" u9 y- G- }( G6 I4 N
【做　 法】! I$ j8 c+ L2 w* D) D" Z! |
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p7 F* D0 q" C
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
: G/ H4 [1 D1 R; G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇, V" l- y7 H' g; H% _5 i- y: x
芋頭肉絲炒米粉
0 n: i0 M3 K5 e) I, Y5 m+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 n" G/ v* z! l2 ^$ U- ]+ M$ c6 B
細米粉         1/2包
) k/ z8 ~5 u1 I% ^4 ^+ w  @公仔箱論壇豬肉絲         50公克
  q! Z3 m" {' d: p公仔箱論壇蔥         1根
* _0 S1 Q$ o, c9 ^: L9 Q) N芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ T" O4 U$ ?+ |# m
蝦米         15公克
1 g; W  D1 v  j8 P+ ]7 A油蔥酥         1茶匙
4 i2 |. w- W( a1 G* K& ~$ g9 z( _公仔箱論壇水         80㏄公仔箱論壇& s/ V1 T% k; F

% F6 v- p4 j, i, i$ M+ m# t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ R( l# H* P/ m1 _# m, s2 U% M" Y
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% u$ \9 C4 ?) b8 \
糖         1/4茶匙
9 t, b4 H7 H: `9 S' ~! Zwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙! v$ k4 ~# t0 R7 P5 F) R4 }+ I$ ?, v+ r

1 B0 R8 M6 t3 I0 ~【醃　 料】7 n: q1 m( |: K, w" g9 J- W' X4 w' \
鹽         1/4茶匙' u- d  b# w) }+ j
酒         1/2茶匙
9 o8 \' D$ T2 U4 r. o+ v+ x6 Y胡椒粉         1/4茶匙
6 B( d" k$ P: m( O8 v4 ~太白粉         1/2茶匙
6 F( ^4 }3 b- Ptvb now,tvbnow,bttvb3 N, _# ~  \6 d# n8 w; P' X) N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 |" q, N+ T4 Q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
# h( P* b4 ~! Ywww2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。7 `  a8 b! k3 a2 g4 m+ [5 w. c! o& D0 ~
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇  E+ I  Y6 t' p  q
叉燒韭菜炒米粉
$ A% F$ ~9 @  i+ u# Gwww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 Q7 o: L2 v; W& m" s- _  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇; K( i4 Q- O8 {. H& Y. f1 u9 h
叉燒         60公克公仔箱論壇& m3 z. @- K/ \4 V* ^4 Y
韭菜         30公克
. q4 i$ J/ m) f9 Q洋蔥絲         20公克/ [8 o; n- U; N; f# e1 c
水         100㏄
; [6 I% H$ u: Ewww2.tvboxnow.com【調 味 料】
$ C; p9 ]/ I, i7 M' s: T4 D公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
  M3 e4 v" z1 R0 \# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
# l3 g6 A- x3 `: Z9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 B# T3 A, Z3 ?8 W' O9 E
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇+ S7 w- {  K( g7 c( ^
www2.tvboxnow.com8 Z3 @- ?6 R4 v" h( r8 e
【做　 法】
7 q9 M- y: Y( k; W# ftvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
! N! p4 u$ ]" s, T2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- h5 L$ N; A, o2 O& w" v
韭黃肉絲炒冷麵
: v. h# f& X0 S& D1 e【材　 料】公仔箱論壇0 g% g( e3 `- o# u
細陽春麵         250公克
1 B' i) R7 v, |豬肉絲         100公克. [. _7 g* y- ?" ~
紅蘿蔔         20公克
& w6 S! F; h; k( ^- s# K洋蔥         40公克
; B$ M$ h$ b; o! x  ]/ |+ k韭黃         30公克
4 A/ B. t% K0 C0 d# }$ z, p1 |4 j公仔箱論壇
; s$ Q5 P) U  [4 ^公仔箱論壇【調 味 料】
! ^9 F" F$ C$ t) Y" A& Gwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙公仔箱論壇/ B9 n: c7 S3 O% R( {; G
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com1 j) W3 r* X6 r+ Z9 G8 [
胡椒粉         1/4茶匙  C& I6 |0 _* a8 S1 z
7 r; p; }& c- S% R% \5 y$ P
【醃　 料】
* ~6 Y$ H, H# w# Twww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" F6 |$ f; I2 ^3 ?0 F
醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com; C6 T- B7 R! b% P$ l' T
米酒         1/2茶匙
% Y3 D, K* E1 g' R5 |2 ^+ otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
- S" j! @  f! {www2.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
( T# f2 n9 u" y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ |7 d  l5 E% b; A1 ?- p: D【做　 法】
3 r! y) u9 r4 x0 I9 I1 F1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j5 p8 j3 t% J, ^
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
& K- @: [4 B, L+ F, |) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; H3 d* C1 Z. \, R$ k7 S' S. ^) e1 M& M' J
馬來炒米粉' `4 n+ @) q: i# d/ }8 R, k/ W$ w
【材　 料】
) Y. [% f& y1 z* c公仔箱論壇濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 p  j; Z! W2 j
叉燒         80公克
2 t2 O7 H; ?; e0 [% Q/ D: H洋蔥         30公克
2 F$ p  u' y" v4 J3 Ywww2.tvboxnow.com韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 Y, ]' n; c) I0 _7 s
蝦米         10公克公仔箱論壇  T6 U$ u1 X: H. \2 j- b/ e- C6 }- X! Z
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G8 J5 u1 h( n0 |% j9 j
水         100㏄
$ F& A- P$ g5 s( x; D% jtvb now,tvbnow,bttvb2 D( Y2 C# G- D3 N, C* D0 g8 I2 E1 O2 C
【調 味 料】$ Y6 Q0 y0 H! f' p2 {" u
蠔油         1大匙公仔箱論壇4 k1 o1 u# T3 r8 m6 [
醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇2 P# I1 C% S6 m/ D  H
糖         1茶匙公仔箱論壇' m; v+ v- l  o+ L# j
黑醬油         1大匙& R8 k7 \( j# j$ T
www2.tvboxnow.com/ [! h( N: x0 A$ e; S  J: ~
【做　 法】8 a' C6 A  j; W. x; t
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇; {0 Y* G9 |2 ~9 s  l% Y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb9 c; a# `$ n' J9 |
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

4 q/ o  h3 W, U# c) O9 i回鍋肉炒粗麵
& y) h5 I, ^+ [/ ~3 ^5 }& z' q& k【材　 料】
- l7 |: k" D0 F" f; ~公仔箱論壇粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 r) T* x. A& X) o/ [8 P
梅花肉         120公克
. v( R4 c, ]' }$ x( p3 f! v1 U. u, U3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
: x7 X9 v7 w% J4 _7 ?2 twww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克' ?9 z4 \, x6 E
青椒         20公克
0 [* p, P7 u% T  H- J蒜苗         20公克
7 g2 q  W5 a& {' N+ s6 @www2.tvboxnow.com
1 y- H- Z9 ?6 L公仔箱論壇【調 味 料】2 O, c/ q) G# Y" I" \
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T# H9 t) N9 Z9 f' m5 _! Q
蠔油         1茶匙0 p  a! u5 X6 {0 e/ u
醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com5 x. T- O9 P3 y/ T% |
糖         1/2茶匙
: i' E2 ~) K3 V5 Y/ L! L& ?$ E公仔箱論壇香油         1茶匙
" F6 ~& X! B. L3 iwww2.tvboxnow.com
- ]+ b: v/ S8 G4 ~9 K9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; O1 K) m5 J: O: j3 _( M" |% Q# t" g
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
) K7 s5 h# w7 S  C/ f2 y+ i& a公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 G* L& {( p2 Z; I  R
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

# [9 x+ s; z3 i8 e5 Z( Lwww2.tvboxnow.com蟹肉炒麵
# W& M- a9 D- X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com" u5 o6 s7 M- a* a" r4 L3 _
雞蛋麵         200公克www2.tvboxnow.com$ Q6 p# E0 [& k! j
蟹腿肉         1盒
7 s' ]& k. {  {4 U/ c洋蔥         30公克
# P4 T# E# X9 m9 e: y0 i; Stvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵www2.tvboxnow.com0 C+ z" V3 N, @
韭黃         30公克
  K9 K4 Z  {/ y- M+ [1 xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
8 t( V' Z% c' M- Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克
+ Y- U' r1 G' ^2 @& Dwww2.tvboxnow.com
) q: C( F; f$ y* N, l公仔箱論壇【調 味 料】  ~7 k4 C' B2 }1 M6 R2 L
鹽         1茶匙www2.tvboxnow.com& @, f# i5 t# i8 Q8 j* s. a
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% v  p' w( `" c0 y, k* p
胡椒粉         1/4茶匙
9 [+ z, F" M# o1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |/ l" Z  R! E0 h6 E4 A7 s# q【做　 法】) _0 C7 m3 X' Q# T/ [
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
. A# J9 f: ?8 X% O/ ^& e9 j( Xwww2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 j+ E5 b7 Q2 }
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 Y  b9 Y5 A) Z7 Y公仔箱論壇豉椒肉片麵公仔箱論壇" F* O/ j, p0 L# L5 P
【材　 料】- G1 s* o! Q( U/ r# e
廣東炒麵         150公克
& u! |& h% ]+ a, U5 C: y% ]$ M豬肉片         100公克( I% [4 }' T% @; ?" a
豆豉         1茶匙
6 n& P* }2 n, ^9 Q: c& d公仔箱論壇薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 a( @+ r) Y# B4 d
洋蔥         40公克
' c9 h9 U& h1 L2 P' Y; X$ H# |公仔箱論壇青椒         20公克6 W" E% l6 t( m" e8 d9 t* m7 T
紅辣椒         1/2條
% H$ O  c' a  [4 t9 V( F! Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
6 N& L% m3 U% m7 A& i太白粉         1大匙
7 A5 j6 k4 `5 B. Z- M$ I水         200㏄. J" L* p) G& {, |& a1 X2 H1 I) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ f8 o2 _3 f+ _. X# Z) |* P
【調 味 料】
- {1 V4 k- [4 _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
) I  c9 r9 X! ^. x% s: O! y' _5 Q: O醬油         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* W6 N9 z* V
鹽         1/8茶匙
/ g" U9 s* K/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com/ b6 \- u- f% V

9 g! E! g' q% ^, r公仔箱論壇【醃　 料】
/ ~' C( ~9 c. [* J+ s1 a* @) S/ a醬油         1茶匙# G5 ?' f6 X# I& a" P$ D) S
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ x. p  e" ]* k% m: C% k' r  h
太白粉         1/2茶匙
+ e0 O$ |4 b' R! V' y' d7 m- t米酒         1/2茶匙
1 z* R- j- `; rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙0 v7 M$ P$ |6 k- V, _/ w- T7 E7 q
. z/ {9 Q- N, W/ d  K
【做　 法】www2.tvboxnow.com3 J" i; y; u! t/ b( I# ~
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
4 v/ w/ `# R  F+ n' ]+ W6 otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www2.tvboxnow.com* b1 H) o0 Q- D: L: W. @$ y& H
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。; \. |* F1 t7 K: y" ^
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。