TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( `0 U* n& s# ?% H4 ^- K% h
半筋半肉牛肉麵 公仔箱論壇3 b+ A9 z. [" f/ N7 O
【材 料】
$ J: j( y5 y! g/ \" ?6 M, [公仔箱論壇牛腱子 300公克
- g4 R$ f6 e$ ztvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭 適量
! t( J( m' h, L1 r+ c/ H7 n5 @; q沙茶 2大匙www2.tvboxnow.com% ]& p6 R3 X2 h$ n
白麵 250公克
; X# Z+ p( h8 P8 O, S* {2 t1 Y/ j公仔箱論壇青江菜 2顆公仔箱論壇' P0 N6 K+ c& @
酸菜 1大匙
- q+ f2 v% o* t& I$ r9 H9 h, o蔥花 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& d @" ?6 z, f; s; Y
tvb now,tvbnow,bttvb: n5 l2 d! B' {7 f% ~% A) g
【做 法】
2 P9 T" R1 w% t# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。www2.tvboxnow.com/ H. e. j2 _1 b$ U8 @- E: V
2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
6 j6 z% n6 M. @$ b; y# g/ y, O9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: M2 {$ K7 t! T5 F& s2 h
! ~/ o. u+ e; I" a0 E* e( ~紅燒湯頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) l$ C% a$ `, X8 q t
【材 料】
* ^+ b6 ^* [: t4 k6 R2 A公仔箱論壇牛腱 1200公克www2.tvboxnow.com/ \2 n. p. {2 S* A! {6 c
牛筋 600公克tvb now,tvbnow,bttvb' p& ?5 n0 L- Y) J0 ~* m O6 K! F. x
牛脂 50公克3 y/ ]( b3 e% G
中式牛骨高湯 5000cc
2 K; B* v6 X2 |9 }www2.tvboxnow.comA.青蔥末 50公克* R% {/ N2 q( ^3 w/ L* H! s
老薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 O b* O' r% L! [) U
蒜仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# H" m) V7 ^/ S- [
B.辣豆瓣醬 120公克
, m) W" N- F3 s2 D公仔箱論壇蠔油 60ccwww2.tvboxnow.com2 h8 u9 ]2 a$ x& Z
醬油 150cc3 V2 P; y8 L+ N5 z
米酒 150cc
J+ E) y/ U+ f, j) E公仔箱論壇% p! z5 h; }9 S, s8 N+ r$ `
【調 味 料】
, Z% c# _7 I& b9 @9 I1 r+ p公仔箱論壇冰糖 50公克
( k8 ~7 K$ q7 M1 w$ _, j. }鹽 20公克www2.tvboxnow.com- }% n4 H: O* Z6 M2 @
麻油 20cc
, H' M& i0 S0 F/ e6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 K9 l, @: o' t
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 U; ^$ ^8 B. k+ |2 C( M( B
1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。公仔箱論壇- M* F' \+ m( Y( o
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。8 z4 M% i$ t5 o4 `
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 r g# X5 W/ p3 C5 P; T
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。www2.tvboxnow.com& b: K1 J* D. z% W7 U
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。 |