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& W$ J  X/ k+ z3 V3 ^  s半筋半肉牛肉麵          公仔箱論壇2 \7 W' {# j( P& x
【材  料】
* [. t* R3 u8 r$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱子         300公克
# P6 @0 q+ ^( |6 Q紅燒湯頭         適量* O2 m/ O( G0 {! i% W  _
沙茶         2大匙. g* B3 U1 f5 p4 P; r% C$ O' e6 Z
白麵         250公克
  {3 Z  a8 k7 h( Q青江菜         2顆
- I0 j8 ]) t/ b5 U. H& M酸菜         1大匙
" E. l& C2 p' T$ i. x) h3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1大匙
5 m" r- Q: G; N5 h; o+ r- S公仔箱論壇) h0 N! D5 ], s  ^+ _3 R$ t' e
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; x4 D( T4 i7 x( o' q
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
# f9 s3 b" F. X( a" {www2.tvboxnow.com2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) _+ i, |8 M' U9 v( U
公仔箱論壇  ]1 O" y. x9 u4 @8 D' O
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紅燒湯頭
7 y1 p1 L( a( kwww2.tvboxnow.com【材  料】, J/ G7 w" Y0 Q& _$ Z
牛腱         1200公克www2.tvboxnow.com; B% r  _1 O3 e+ L7 U, o( ~( C
牛筋         600公克
  m' j7 c) p, l7 F7 t  N牛脂         50公克
/ F6 q; N: N+ M. {* @中式牛骨高湯         5000cc
$ F5 W8 d2 M$ \- F4 Mtvb now,tvbnow,bttvbA.青蔥末         50公克公仔箱論壇( ~1 b! v" x6 ~$ T# h
老薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! O5 s' M: P  K4 r0 q- S% K. y- R
蒜仁         30公克
4 u, M. E5 b0 j6 M* S公仔箱論壇B.辣豆瓣醬         120公克
  d' f, l9 c& i: u( K3 l* n蠔油         60ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% A* ?' Q) P! C& B
醬油         150cctvb now,tvbnow,bttvb. B- T! @) o' j; z1 r% `
米酒         150cc
8 T: c7 n& R' _& j! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |" Z+ C3 {4 M+ g8 X) P$ [3 ?【調 味 料】! U6 s4 y1 U! _+ S9 [1 ]$ z
冰糖         50公克
( p- G( W, f5 G* b$ s( B鹽         20公克
: B' e0 R5 v7 G4 y公仔箱論壇麻油         20cc公仔箱論壇- l( `4 w5 R& _. k. A" J: u; c

! m1 H0 e, q3 h* ]3 wwww2.tvboxnow.com【做  法】
0 R; L( Q& ~4 T8 D7 Y- G) P& u4 Pwww2.tvboxnow.com1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。
1 m' u" P/ @& H! M2 T- b: |* Y1 u2 D2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
. g9 I% x. z5 t, U9 e3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。- T3 b' n. V+ g1 ^0 u
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。
" l& k& S/ Q/ l4 C6 M0 iwww2.tvboxnow.com5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。
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蔥燒牛腩麵
$ ?' M8 x; S( J& r3 i【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( [; D6 }% k4 b
大蔥         5支
1 v9 k4 E# X' q# e# a6 Rwww2.tvboxnow.com牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 k7 [  Q9 d
白麵         250公克! N# n! t& A3 U$ E/ \3 E- W4 U
嫩豆苗         20公克公仔箱論壇% n, O3 r5 Z( ?: n% S
www2.tvboxnow.com4 {  @! b4 Y( ^# t9 ?- g4 g
【調 味 料】! U9 N! v* m7 h3 D; Y8 p# ?
醬油         2大匙0 _$ C: k! E; _* P9 B& `
糖         1大匙
1 _+ d& u3 r  N* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! D- H+ _& D/ L
【做  法】
3 {" V8 m( r* p) }公仔箱論壇1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# D  b! g2 Z) k/ w6 |0 F. i
2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。
% r- A# R- P& D8 L/ c! Y6 I! ?8 D& p3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。
! E/ I* ], P. G4 n3 k公仔箱論壇4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

6 r# f4 \* F- p- v6 D, I, [5 ktvb now,tvbnow,bttvb桂侯蹄筋麵          公仔箱論壇$ W( U0 ^2 F+ m3 f7 b0 q
【材  料】1 |; X& @) d+ A4 _6 w
牛蹄筋          300公克
  ^% ^5 p+ b1 Xwww2.tvboxnow.com紅燒湯頭        
* J0 j) W; m9 F; X7 P* y公仔箱論壇桂侯醬         1大匙www2.tvboxnow.com" K8 U% b" {; j6 |) X
拉麵         250公克
8 ?5 i- X8 p4 C5 e" v蒜苗絲         1大匙公仔箱論壇: Q) f' I+ W4 C( k2 D
茼萵菜         2支公仔箱論壇" a3 w( Y# h) w9 E% ]
0 ^. ?5 ~6 J9 [
【做  法】
8 p/ P7 l: d! [3 l1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。9 n" ^$ t$ O7 D' z5 t
2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J* P& n0 E* h! q# \+ q
【備 註】
7 W1 g) Z, k2 Q4 r3 A/ r蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。

! c& J% Y2 b& k) pwww2.tvboxnow.com紅燒牛腩麵         www2.tvboxnow.com/ C7 Q) E' b/ Y/ ?6 n$ y. s. R& s
【材  料】* `& q8 e. O/ y( d+ p( N, D* P
牛腩         300公克
+ p' z3 r' R. U. l0 m& X公仔箱論壇紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( y1 P0 d$ H: h4 U2 x
白麵條         250公克
2 V) ^/ Q( ?2 o9 G0 R* y5 b; dwww2.tvboxnow.com小白菜         2支www2.tvboxnow.com% r! h6 w" v! P% ?1 P' ^% c
蔥花         1小匙
7 ^: _% \- d6 n4 g6 {. Vwww2.tvboxnow.com酸菜         1小匙公仔箱論壇5 s; c0 D; e5 V9 T' ^! {5 s
公仔箱論壇# j# t8 n5 F6 H
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb4 z  E) r( {" Z$ s
1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。
! K, E$ M: ^2 J9 stvb now,tvbnow,bttvb
% {7 `" J7 ]% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! A: T/ F7 }' G% k
3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
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滑蛋牛肉粉絲煲         公仔箱論壇4 K) }$ c0 g4 U9 K
【材  料】
4 q. n  X1 M3 g  O- B' u1.冬粉         250公克公仔箱論壇( v: w$ c: D% t6 I7 M
牛里肌肉絲         225公克
9 s+ c; O5 B8 e2.豆芽菜         1/2杯
7 \$ f  N2 c- J6 ^6 b) r. w7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇片         3朵0 E4 i* v1 J1 i' T
筍絲         1/2杯6 o! [. K! m! F( K; |$ |) G
蔥段         1支
% v- n2 K9 K0 y: n* Y! c- Itvb now,tvbnow,bttvb3.高湯         5杯
  J# k0 F& k: w: g+ s: zwww2.tvboxnow.com4.蛋黃         1個www2.tvboxnow.com  S- j) m% ]8 p( ~9 f+ \
蔥花         2大匙' a; t  y# H9 g4 s8 @; h5 @3 A
香菜         2大匙
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4 a$ Z0 g/ u/ Q4 L7 e; \0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( C' k$ Q( K' a( a6 j; I0 otvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
  `% a$ Y3 j& b- L, T+ L; d公仔箱論壇太白粉水         1/2杯
* f& Z, J3 q) L% I5 t, m3 f+ j; v$ e  R5 k; k
【做  法】, ?, Z2 H" [& `- @7 H( |
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: F2 S6 v8 b0 V5 f2 v4 C: \  t1 q
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
) B; z! \! v' Z. Y6 \( w3 u) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。
$ T% `) c. E" \! `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。

% }( G) }* l! r, u7 [1 `& v公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵        
+ I" `3 ~- W/ H* }7 G# N9 p+ [【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb! h1 e% l, X' c3 v  f; m5 o" d- B
牛肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 n0 `% b/ V7 b  W' U, Q
蕃茄         1/3個
8 h; \! Y% a: K* ?- Z- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, I  @- I# k! L( a; N" N( j
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 z/ @! q  o1 a$ y
沙拉油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( v) z4 S; l# a0 o; C- U% L- e
鹽         1/2小匙
# r3 J$ E2 V* T9 [tvb now,tvbnow,bttvb水         3杯( J: ]: i0 P6 i
泡麵麵條         1包公仔箱論壇' `2 ~6 B1 h3 ]1 e2 w! e& U
泡麵調味料包         全部
6 E/ |1 A- r$ K9 n* W公仔箱論壇2 p9 I1 O2 G. U) }
【做  法】公仔箱論壇' s: a; [4 x$ P7 p$ V; D
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。
9 F6 l1 |# o* ?, ^- o* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
# E1 G6 s* r9 z# e6 e' d1 R& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
) l$ W% J) X1 ?3 B# R* jwww2.tvboxnow.com使用泡麵種類:維力中華麵
thanks for sharing
THANK YOU FOR SHARING
太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新www2.tvboxnow.com3 Z# s0 \1 G3 @( \' Y) _

) K: j8 y: X( i( j5 s) s# o6 L& J* l) Y- f/ S
tvb now,tvbnow,bttvb" l( k7 t; T3 r9 X
匈牙利牛肉焗麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  F4 ?7 t1 M* j
【材  料】公仔箱論壇6 z; v' s+ q& d+ k4 f
牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; n; O0 V$ N! i0 d4 O7 k
洋蔥末         30公克www2.tvboxnow.com+ v7 D1 P: @/ c) v
斜管麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( @: r: ?$ Y1 T# J3 Z
起司絲         30公克9 W9 l( e: r6 p% |4 {9 j" r, B8 m
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
. w- i( w" J8 C, R7 a6 t% i公仔箱論壇
. S% w% k% j1 K1 a+ ^【調 味 料】/ k. n. U) _9 r% w0 B
蒜香黑胡椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* B$ |; h' J3 g# S9 t6 W
       tvb now,tvbnow,bttvb& C- Z) e" y" f- n+ Z) }. \
【做  法】www2.tvboxnow.com. a6 c) A' d4 S6 z
1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。公仔箱論壇2 Q4 E9 i) |: r
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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- ^1 H6 Y* E6 k- r% d
黃金玉米鮪魚焗麵- {" [5 p( O! u
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb1 m; c7 X5 ^; F8 p
玉米粒         20公克) w  Z: I1 @/ I
青豆仁         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 Q- s  ]* X
紅蘿蔔丁         5公克公仔箱論壇' w7 o! I7 j% {& p1 S5 {  W
鮪魚罐頭         50公克
$ S( i1 R0 I0 c+ U' |tvb now,tvbnow,bttvb熟螺旋麵         100公克
$ Q' [$ K  ^4 U/ z* E6 W起司絲         20公克
) B& z5 K) Y3 N; v. s4 \  {% T4 e5 l6 Etvb now,tvbnow,bttvb3 e: x" X0 `4 l; `
【調 味 料】7 J% ^/ E3 \2 g9 m3 d
奶油白醬         2大匙
0 @" p7 L5 T& v/ twww2.tvboxnow.com! G3 S% E5 A" c
【做  法】
( N' G4 c- {' \1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
) _$ Y0 x3 G% O1 e: Z. r( o2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。
0 ], m2 M* ?+ a% x+ b' g9 d- O; Iwww2.tvboxnow.com3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

# [- S$ s" {( H  R7 W% Q5 n青醬雞肉焗筆尖麵
+ V/ j$ C" N2 b- stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
+ _9 V$ `; n9 w$ Y0 t' M雞肉片         80公克
; b! V* e; K% x! Dwww2.tvboxnow.com洋蔥末         20公克) d" V9 P8 a" S- u2 v
熟筆尖麵         100公克
: G/ x: o3 Y: w1 o* L" f起司絲         30公克( v7 q7 _* V( l

: `( _, ^% L) y. @. E1 @9 R) U* I0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: n, V! t5 e- }公仔箱論壇青醬         2大匙
* Z. H* F6 n# w9 @! M高湯         100㏄www2.tvboxnow.com3 R0 M0 Q( k8 E2 T9 k, e6 t
        $ k) d6 u3 B* W, {3 g; X
【做  法】
6 z6 F, U" r: {; ]4 Q3 S3 y' u8 |1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。
/ D' _) }' H8 }2 g$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

7 p9 c: t2 B3 l" d6 K! K. D- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚焗貝殼麵  Q/ N" P; F5 T& E: M5 M
【材  料】2 E' c) C7 \* _; g) ]9 ]" ?
鯖魚罐頭         50公克
* @) x; G0 V$ }' s# x8 L- k3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
& {* I' L6 b5 S3 U! o熟貝殼麵         100公克
' N1 N* i) z3 Y% y) R起司絲         30公克
, I3 W; n6 ], J; y" R8 b1 M8 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; X  ]4 F! Z3 A9 K/ S3 ~www2.tvboxnow.com蕃茄紅醬         3大匙
( H& k* w( r/ s/ Q       
5 Z/ \9 i& R. H& S1 w: }【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. _( |* c0 o7 ]
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。
2 c2 R( H% @$ v" y6 utvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

% Q" e( R3 b! t! Z: u9 K( ]* p烤海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb, w# P+ i* K+ w
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb) J+ z* u1 S6 a* R4 u+ }! B3 r  S
洋蔥丁         20公克2 ?; I6 e' D& y) e: D& e* E" B4 k. e# _
冷凍三色豆         30公克5 g! w+ M) y/ l! h7 S
綜合海鮮         100公克
  N/ U$ ~, H* [" T, g* d- P7 X0 P* y) |) F公仔箱論壇千層麵         4片3 [& ]1 m2 X) K2 B0 O& A
起司絲         50公克
- R9 a& t7 K5 N5 A公仔箱論壇起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# U, ~% A6 O" P+ C
【調 味 料】& a1 Q- q6 W) F$ X1 k" @
奶油白醬         4大匙
5 A8 A& R6 S. r! Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         4大匙公仔箱論壇: e) x2 \; M/ I/ Z7 r
       
. S% r' S/ @" B0 h- z公仔箱論壇【做  法】
; L) {! h* Y& l; ?4 O1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。www2.tvboxnow.com5 Q" C+ _/ G* }8 V* t7 ^- `
2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。
3 I6 P" l" j* g, z3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
* E3 o+ g+ N% ]/ {; G$ Q+ ?+ l8 \4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。7 f' J' t. p6 w4 l
5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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