BeiDouChef

3 K& w4 c) d6 T( L7 @; G# M涼瓜牛肉麵www2.tvboxnow.com- k# A+ w1 h$ ^# _
【材　 料】公仔箱論壇% P8 W3 R4 L# \: I
廣東炒麵         150公克/ W3 W/ L8 T: p: }8 G. y
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ k5 {0 J7 C! R- B( x/ W
青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 Y4 u9 }7 x: g4 l' q
蔥         1根
' S$ p- }# `+ [3 T( ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g" a1 ~# h9 W: s8 d
太白粉         1大匙www2.tvboxnow.com8 L2 ]; F/ E% ^- @8 R# q
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 o% y5 C7 N$ K
* ^; s4 r2 C& N9 g" _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 D6 p3 W3 Q9 [5 ~' Y& ^9 p
蠔油         1又1/2大匙www2.tvboxnow.com3 p+ @: {5 o8 c
鹽         1/4茶匙
0 D  f0 \, A$ ?& c) [, ?2 ?$ B0 s糖         1/2茶匙
: m  `) v% g0 \8 Otvb now,tvbnow,bttvb
) r9 K0 I9 T  V+ p1 s& C【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y: s, @; O& T, s
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇2 `3 U2 \  u+ |
醬油         1茶匙% }4 N  r8 O+ u, |- d
鹽         1/4茶匙
: `0 h& S! b3 n. v" Bwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com: J: u* v3 T0 \( I; q
水         2大匙公仔箱論壇$ L: S* L$ l8 \5 J# h7 W
太白粉         1大匙6 _; E/ X4 p$ h6 w
米酒         1/2茶匙
; B4 v# t& M* ^胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com1 C) D& D1 `# x7 [, w- Z
www2.tvboxnow.com: t( M: p/ r0 c' M
【做　 法】
8 @; z6 v; s/ k! i$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。2 r* T8 @* t' }, s, `. i/ @
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。7 e. z) W: B4 R" C+ Z: T
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
, e$ C2 L: i  e4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

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鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 `5 U3 u. ~  M: Q/ m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 x# @7 s1 V4 t' a
廣東炒麵         150公克
' _2 f7 b3 m' s. b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ F6 N( ~/ W% z6 ], K. [
大四方油豆腐         1塊
4 M1 Y4 P  T4 e' T- N7 T& {, K洋蔥         20公克6 {6 S( H1 A0 T, b1 u4 r# e6 @5 Y
青江菜         60公克www2.tvboxnow.com4 \* x# f+ }% z* ^
蒜末         1/2茶匙
! ~; D5 D$ ]  Y  ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克www2.tvboxnow.com0 x  p) t: e5 _% `# I
太白粉         1大匙
5 a0 }4 e- z, ^; r/ Kwww2.tvboxnow.com水         200㏄
" Q3 w2 u9 g( K: h. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( X+ q* P! e4 s$ d& z4 \, A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 }) [  P  }4 M
蠔油         1大匙  q7 ]& L6 O0 ?; O3 v" C" U0 l! A
鹽         1/4茶匙
1 j3 i1 N$ s" L1 Y9 e' J- a; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
! Z% {, b5 X: t& ^; w
+ Z. e6 m  `/ R" A7 t【做　 法】0 ]' q7 A/ h  t5 J- [
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用www2.tvboxnow.com0 {( a7 f2 J1 p1 D
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# K: N6 W! X# _8 R3 t" N- iwww2.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb; U9 K1 i- _7 t; u: B7 w
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

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排骨炒粗麵& d2 S2 e# u0 Q; E0 z& N
【材　 料】
3 K/ q8 [: V! J  pwww2.tvboxnow.com粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' e$ H# t' c- C  T$ b
五花排骨         120公克
3 a( w9 [) n1 E& u. Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克
; |, o3 f; y1 Z7 O  k1 H- v) z5 x公仔箱論壇蔥         1根
4 ~; [5 t* e! t6 j- [1 P- ?' i高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( t7 X) K# z$ R7 _! I3 V
紅蘿蔔         20公克0 X8 ^* ]) K% t( \7 D' c
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 Q! H& _* A) C9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. A8 b" F4 s' T- O
【調 味 料】公仔箱論壇, u3 w, j7 M% `* E7 X% B
A.鹽         1茶匙
$ w+ E9 d6 ^2 t( u: }! g3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 q- N* @1 f; _
糖         1/2茶匙+ V- }$ Q  d% H) W$ u. v
B.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# H! i/ P+ E2 e* o. z
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ d' E3 F  F+ K6 B- d0 ~/ `
糖         1/4茶匙
& r5 x3 ]* P7 e$ w, v公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙& s/ b+ b: G# q7 J( P
香油         1茶匙公仔箱論壇: r- F5 F. x2 o+ ]# v1 m: U9 |) B
tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 {0 L7 g0 O1 v+ G6 J" m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 j: a( e' M/ A3 O4 D( o9 H
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
  M% X4 W4 ~& K/ E/ v* \! Z2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。# j! D' A, S1 c4 ^5 l- L
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

7 m8 ^1 V7 p! A) f7 u* c公仔箱論壇雞絲炒麵www2.tvboxnow.com% f5 r( r' }5 J" u2 a
【材　 料】
, H" Q! ?( ]2 Y( b: twww2.tvboxnow.com細陽春麵         250公克公仔箱論壇" i6 t9 c5 Q/ \; i+ b
燒雞肉         100公克www2.tvboxnow.com; H1 S/ Q1 U6 a2 |) O4 k5 J
高麗菜         30公克公仔箱論壇7 R2 ]9 \: n- j5 [$ X+ Z
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ Y4 N1 X  z/ r0 w
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇3 }2 X: K9 F! \- a7 ~, j
蔥段         20公克% O  U0 r1 T! K: e+ R- p$ D- G# d
tvb now,tvbnow,bttvb3 D  J/ Z7 p0 r8 O  O
【調 味 料】
. g  k; ~1 m6 ^3 Z! o& |; R7 I4 qwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
- `" S4 z" D6 A1 htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙4 G, I' `! d! r) s
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 h- Z. f7 ?% [% B0 v9 @  g
胡椒粉         1/4茶匙' `+ N9 k$ F. ~# x8 r7 o% L

. Y* b# Z) p9 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ I) l. ]% D4 Y1 Q$ E# F  o
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
% u: ~9 K* G' D, \' y# Awww2.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。8 ^  w# _9 s$ S; v  r, }! G
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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0 p+ v# E! O/ E4 U, o# S8 D: s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵
! l) p9 ~* r& q  s- X5 T# `8 _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# Z: B5 K. {6 E
伊麵         1個
9 x$ N' _  z0 V1 Q7 L: lwww2.tvboxnow.com豬肉絲         60公克' g3 L7 k6 c: \& f
韭黃         40公克
- U1 k0 D) M( A. X% c! j洋蔥絲         20公克
2 T9 A. A6 h( W+ K( b6 [www2.tvboxnow.com綠豆芽         30公克
8 g0 j2 x( x, `6 R3 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄www2.tvboxnow.com( z+ }* g7 b; I) @, U# n
金針菇         20公克
! j, ^, X+ C& A2 N$ t* @8 C: H3 V3 C紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ q: f2 M7 a+ d

" c0 h8 C" f1 W5 o+ X【調 味 料】) h8 k% |, @' N/ Q$ Q
鹽         1/2茶匙
. x+ f& ^( W, l, e. c+ ^2 ~# }8 m+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
) u- w. l6 ]! ~& q7 M  e, P9 i0 [糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 m' |& v: T  s

5 @2 p) t3 S" }, i【醃　 料】3 `, ^8 p7 J% S) i4 @" k  r
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 B/ ~  m* J# u& r- e
糖         1/2茶匙' X8 i  w9 m8 h8 ?7 r
太白粉         1茶匙
. ?  X, B2 N% f; R米酒         1/2茶匙
4 v, h1 L& b) z' k胡椒粉         1/4茶匙
- T+ ]" g* G4 V" H* n  h- Ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 y. ~4 i: m6 U1 J. ?+ P
【做　 法】
, b% i  Q/ Y3 C公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。  j. h! g+ S) }# J
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb7 k: n# R/ X( b9 E9 T
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

9 |2 H+ A/ j5 V" Z0 }鮮牛肉炆伊麵
4 q5 W( i# i- y: \【材　 料】2 |! f5 {3 ^( Q' b- T
伊麵         1個
2 d) h; B  w; {& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克
" F& D0 T% z% Z) }. \公仔箱論壇青菜         80公克' g7 N! ?$ K5 d, e. B- ~
香菇         3朵公仔箱論壇% S9 u1 x$ Q1 U  s7 B* w
洋蔥絲         20公克
  _4 J/ ^! i4 f' L2 x7 U, J% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
" O* T* n# L+ o" y1 t9 R公仔箱論壇
, I9 J  b! u7 C# I! g! w7 u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' s" Q7 z( z# K. ?
鹽         1/2茶匙
4 I, l& f3 ?; B, A1 `. Fwww2.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: o9 H0 c* T( s4 i/ A
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  P4 a  t2 x0 f: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! x2 |3 f  k9 w( G
【醃　 料】
0 s2 ?9 p" X. P' l9 ~5 U# Gtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙% j$ {/ F; o4 X7 D
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J# T/ {* S. c, E
鹽         1/4茶匙
  U* J9 b/ Y0 q' y4 m1 |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ H) L$ p- b0 `* k* f( _
水         2大匙
. ]+ C, L5 N  ^4 `$ ]) o太白粉         1茶匙
6 U: m; ^, N0 l7 v9 utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
5 U4 h* `; k0 c3 \# xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙& r( M. c; N  W$ V" x
公仔箱論壇3 @6 c* Y) V2 U* z5 v7 d& m/ {
【做　 法】
' I4 M% h' O! z9 n1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
$ a! O9 `. M" x2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
( E3 M. L$ O& N% \4 ~3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

. S% y5 i2 _9 e. w沙嗲牛肉炒麵
& L, i3 F9 G0 C. E5 r4 C* E【材　 料】
: m) B3 u- E8 p9 F9 f0 j. N公仔箱論壇公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- D. w# @' r7 `
碎牛肉         80公克
9 v+ V' t7 J) t) s- K8 v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
0 n1 q+ R  j% H* U6 R5 a, K" N* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克公仔箱論壇/ a' C1 z" @+ C& Z; o
香菇         2朵公仔箱論壇# b: r& s- ?6 Z8 V; {' f
蔥花         20公克
1 B4 I2 W" ~+ S3 ?$ p  f4 J公仔箱論壇水         150㏄
$ U' ^" i- r/ h$ \/ c# {www2.tvboxnow.com; D& b* ]2 _+ c
【調 味 料】3 e! \% Z0 _6 |7 k/ e
沙茶醬         1大匙
3 b$ I7 ]* M+ \; p4 s3 }www2.tvboxnow.com咖哩粉         1/2茶匙
* ~( Q+ w& t) z' r公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙
. Y9 w! I( \( F/ I: C; [蠔油         1大匙
+ I( y7 |9 D8 p# W鹽         1/4茶匙
8 Y# ^/ r+ Y7 H6 {1 p; `1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙' A3 c' R5 y. q7 W

6 @7 v' L7 T/ s# H4 q公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 K: H* I/ E: @$ V5 T5 l
小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇' z0 k* _+ h. S1 U) }
醬油         1茶匙
* `/ u* g. L2 `8 k糖         1/4茶匙
5 [! {: g) w/ U& s) I, _, ?水         2大匙
8 ?6 q6 m1 \, j3 N, h太白粉         1茶匙公仔箱論壇* _' ]* J: p5 n7 @( B6 y
米酒         1/2茶匙. n  Q  p3 y+ E. c& x; V0 N. e/ Z
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 D/ z9 x. [1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb: t! e6 P" l( ?. ]% D/ b, t! v3 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q9 e0 b2 z- i) Z
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
; C' G# \8 ?6 z3 @* {/ ~. v# O2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
, u( L, C( ^; K+ b3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

: x: G9 U0 f6 M. |  {( Rwww2.tvboxnow.com火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% L: x3 p0 j. F- o! l
【材　 料】
+ o) s) g3 j) d$ b" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 A% A  z! {' c% |2 Z: j
雞腿肉         80公克
: U3 i4 \* S& z; Y" v5 Z) z! U$ e洋蔥         30公克www2.tvboxnow.com( D, G/ b) s2 ]8 z6 `; l5 `% o
火腿         2片
  B' N# W" z' Wtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 U2 k9 }- M% U+ G0 b1 {

1 U4 L% Z; z- X  G- C* V8 F* b公仔箱論壇【調 味 料】
8 n, C) c; T" R7 H3 n/ {( Y蠔油         1大匙公仔箱論壇, k& j1 w# G3 w& h
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t4 ^0 T* Y0 N" l. s
糖         1/2茶匙
7 ^. k  h: T1 ?4 s# i. ]* T
+ N+ U% Z1 m* d  x' W* c, j【醃　 料】
& s6 e$ y6 F# etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
" `( P- L2 g/ h8 p4 kwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙+ K4 N- W: H1 b. ?6 X; Q! H
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇: Z& G! F& j1 ?, g: n) v$ `6 v3 F
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q  s8 n& k; a, H/ ~% ^

, s3 y3 W# U- B+ L+ ^) e& x. i% g【做　 法】www2.tvboxnow.com; P+ q' x. L8 S- h* A" }) }, G& Q
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。4 E1 J- z" Y- ~2 a; s/ T$ n: F+ ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，www2.tvboxnow.com6 R% F: r( L' W
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 @! @5 J# ?9 D- b' N/ Ktvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵+ M# A" }! J3 d3 n
【材　 料】公仔箱論壇5 }! ]- B0 |% D1 f
廣東炒麵         150公克www2.tvboxnow.com3 Q1 l6 ]5 _2 c/ e( t0 Y
牛肋條         200公克
) [7 A( v" H: ]1 zwww2.tvboxnow.com芥蘭菜         40公克公仔箱論壇+ i  s6 m+ {- e
炸腐竹         30公克# u( Q) N$ K& }& Y
薑         20公克公仔箱論壇. b7 h2 X  U, C* v
蔥         1根公仔箱論壇9 O4 j1 q/ N5 V
水         600㏄& d. a, m( _; q% f4 T) A
桂皮         10公克
: q4 A6 g- E9 G- U6 b6 l# Q& f( M9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆9 }, `2 t: U9 L! Y6 z
太白粉         1大匙
, ]( m! N; q9 |( U5 owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ q; N! R- y2 A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ D  N/ B5 O" a
米酒         1.5大匙
: o/ O7 V, w! ?' Q公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
: Y! ], |! O! `- `; }4 s( uwww2.tvboxnow.com蠔油         1.5大匙
/ j* v7 F' s" L$ P* T6 y糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F; ^; d& D2 c  x
醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com# [" ~" e( {- {0 i& r, }) N0 G2 J- J

0 O4 f& U7 y/ a4 W, {【做　 法】www2.tvboxnow.com2 [( q. v# Q. y! ?; x- A
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
) e/ E0 p% g5 Z# D8 j4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
" t  c: _. C3 D. _  i3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
2 ~5 [; |2 g& n5 b* y7 Z. k! c1 G4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

; M( T+ P- `& \7 u" h! q: N
酸菜鮮魷炒麵$ k! O. A- b7 e
【材　 料】www2.tvboxnow.com( _  P  {0 Q! Y* N
廣東炒麵         150公克( ~/ ]' E) \4 V% {1 u
透抽         1條
. g8 @. J5 ^# ywww2.tvboxnow.com酸菜         30公克
- Z$ d! @0 S! D7 o' t  }, l  T洋蔥         40公克
' ~' U4 I# L% v+ U' e: m$ c# Y公仔箱論壇青椒         20公克公仔箱論壇, f. C1 c) r! L& w  ^0 ~
薑         10公克
4 {3 Q* N% h! I4 P/ V5 r, e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
  o7 p- j: s3 e6 y/ P0 T太白粉         1大匙
% E$ u- Z0 i6 G6 ~* G9 X公仔箱論壇水         200㏄
. k1 v- N' ?/ E( Q0 E- d9 |5 g
8 D" I+ X' x: w/ a/ X+ h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- H& [4 X& y$ s" Q. f3 m- _
蠔油         1大匙
6 o6 i/ n% h/ D! b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙( G* L( t% a: t3 J! Z
蕃茄醬         1又1/2大匙
& @, S, I9 x7 N' k0 w糖         1茶匙
7 i  e1 i" [5 n  }$ o0 G! t& ?7 ~4 b; Itvb now,tvbnow,bttvb
9 [# A% Z0 z  z( L+ O1 [4 ~公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, E8 r5 T( h" o& z
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
; E/ V! Y" W1 `5 _2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# ^# w  g( B2 \, [6 awww2.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡/ j. w8 ^7 ]: h% M) Y
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

! g4 [# I( Q3 Z6 W/ {7 {5 T! j蚵仔炒麵/ B* [) J: C: V
【材　 料】
7 \/ v% M2 \) k6 J' a公仔箱論壇油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 l$ j, y* ~+ f  W- o8 Y2 m
蚵仔         150公克www2.tvboxnow.com8 A0 ]1 K" B. I% ~* F1 e4 R
蒜末         1/2茶匙
8 b) P5 X( ^, Vwww2.tvboxnow.com洋蔥末         1大匙
+ m6 o9 q3 i/ Q% ?* ]* s# v: v5 u公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
- z7 H% v9 ~8 z* y9 L. Ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
% b' k$ K# q+ V. e# Lwww2.tvboxnow.com水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, \8 o' C% v) `

5 q& `; K) {0 n- I# z: X7 c【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: _, @, p) T, e( T
鹽         1茶匙www2.tvboxnow.com$ I- m6 Q& X# d7 V$ e1 D( x
蠔油         1大匙www2.tvboxnow.com$ `2 k! K) N, G! `
胡椒粉         1/2茶匙
& n' b" e  x2 q- R' i3 @; T' G香油         1/2茶匙
, z9 ?8 Z4 l. o) t$ }5 v2 J公仔箱論壇
2 `' ~4 ~( b, S  c9 w# z【做　 法】
* G9 t  L. A" M9 O7 r- W公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
1 Z9 e/ k8 v: Z) |# ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
# t4 V  p0 w' f" A2 [/ Y9 u! a公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

+ V5 f  L9 ?  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵; M. X8 x' y) K
【材　 料】
/ L/ q6 ?. E' C5 gtvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
/ p* P0 ]5 i' V豬肉絲         100公克
$ q/ a' k/ ~; x4 A+ Q青菜         80公克
6 y& f& M& z8 L) z蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) ]3 e7 K/ i: @8 T3 I6 ^
薑末         1/4茶匙
* C1 F3 x* Q" k1 A, A4 N蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 N8 q* ~9 H; E( N: Q$ X
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇( F/ s7 T" X5 b* d, T
木耳絲         50公克公仔箱論壇( W, y+ W& j: r0 h6 _
水         200㏄( X! e& V8 `+ d( L% ]  A! f

5 w6 S/ F% w- u% L8 J. B; }【調 味 料】www2.tvboxnow.com! H+ o7 d  K7 G
辣豆瓣醬         1大匙
8 g! B" Z7 _* [+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& g, z4 O! q' b9 t; m* X( b
醬油         1大匙
5 D. M: B0 t: L! {糖         1茶匙5 p! F% C- B- s  n. o' k3 x
辣油         1茶匙
8 w, ~8 w+ k9 C" o/ [  q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q$ D+ F4 x% ]8 {! V# }【醃　 料】
6 u7 t" |+ c% B1 J+ p3 c! U9 _* g, jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u( ~7 k8 D+ W- J
米酒         1/2茶匙
) x6 m% A4 V5 N& y胡椒粉         1/4茶匙
. |' x3 t' E& e' ~6 {www2.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇( E. _5 r% [; n- H

5 W/ k2 ?9 o% D4 Q7 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& q1 I% M0 [& k2 V; d3 O8 S1 E* O5 b公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
# ?  G+ w0 j: w: B; F  ?) @9 E' Vwww2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
0 M) X3 C' E$ T' [, ^公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

1 b% N) k, x& d" }
海鮮炒麵公仔箱論壇( R: W/ b5 w2 ?' V+ q6 L
【材　 料】& [5 f. ^, F/ |- X
油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ H, N$ h2 U8 c9 ?5 Y; ~  r' o
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb( E& a  S0 o- a! d" I
蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 @4 G5 F3 e
魚肉         50公克
) b' `( c# {0 M. W! |. s5 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根( T! o3 l3 T3 a# H
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  c1 e) B! _; ~8 B8 O3 C, a: z
紅蘿蔔絲         30公克
5 p( A5 L- b: Q  v水         350㏄
# R1 O1 u3 [/ f+ Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 @2 Z% @9 u3 Y1 z) R
【調 味 料】公仔箱論壇; w5 H5 Y' J$ p5 v" P$ G9 {, d
鹽         1茶匙
0 W( ?$ V' l8 y: v" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  U/ U) |0 ?. p: o1 R$ k
胡椒粉         1/2茶匙
. |4 p2 t! Z2 }, }: K6 U1 H
5 f4 x  R4 P3 T  W, A; L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 j+ L4 T5 e
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
1 p* L* O' S$ z) K/ x2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
- c3 u$ W# \+ e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

6 b0 o5 y/ {% d9 t5 [3 g黑椒牛肉炒麵
2 i: ~5 }6 ^% `& g, }# D7 z5 j2 a【材　 料】公仔箱論壇  ^* c6 G  Q) n* y$ m# G0 A
粗陽春麵         300公克
) P! {9 X  [8 m! w. l1 O! o牛肉片         120公克公仔箱論壇: l4 a- E) e; V
洋蔥         50公克
$ ?: R1 |8 o" F- n" y+ m, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克7 o' }7 B' y4 l
蒜末         1/2茶匙
" T& i# ?( r5 e0 \  @  u# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* a, K9 B* ]" f8 r. f
水         200㏄www2.tvboxnow.com7 E" Z0 W. n0 \/ d  M

5 Q# p6 r5 s3 X7 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 B- ?$ w  O3 v. y0 t
蠔油         1大匙3 n0 O* k2 ^; [; A, c& e% p. c$ r. T
鹽         1/4茶匙
" ]- M; H6 d+ c! J, [4 F公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
9 j* R3 P/ @' c: o公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( ^! l# W" P2 O黑胡椒粉         1.5茶匙# ]7 f: I9 F8 t* A0 N: o! E
/ B! T8 h% y' D) `
【醃　 料】
! C2 |; W. A6 c# Nwww2.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙
$ u& E* M( Y/ v9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
; k7 P0 X* B$ _7 M2 E$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) J+ q/ z/ ~; u# J! c  s糖         1/2茶匙
  R9 T" Z' ^+ h6 _- F; Y3 N水         2大匙
# [3 P% o# \  V/ M/ {0 O太白粉         1茶匙
% P' `" K- A) m; E9 e米酒         1/2茶匙
( F( v9 _, `6 b. Z" i公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
4 _; I5 E7 U0 c; x% }; k' w
- c' S; @( j( L& g【做　 法】
  ~  E' S* i6 m. |1 f; ?" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
8 C: [* j0 P( ~7 H2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。www2.tvboxnow.com( L3 Z. s5 w7 A" m
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 w& Z! v& V: e6 r
客家炒麵公仔箱論壇2 ^9 X  Y9 o8 w( T: a
【材　 料】
3 j( q% h! _3 y: u2 Y$ |( m* l8 o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
6 I5 F, w  u1 I: L- Q豬肉片         80公克
" D. a: A- R6 @7 t9 |圓甜不辣         2片www2.tvboxnow.com) P+ \8 \9 V; p- {: Y# S7 q  x
蔥         2根
1 ^- i* @6 f* h8 @% Cwww2.tvboxnow.com芹菜         2根
+ L: u5 z/ v9 z8 Z. X5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. a* m+ \2 y0 J; t
紅蘿蔔絲         30公克' d% V) W! v7 |* U3 [; x
油蔥酥         1大匙
4 }2 R- W' V; q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄公仔箱論壇* V; i" |5 W9 O6 }2 q% P
沙拉油         3大匙2 }! l2 F( J" G3 T1 P/ t1 S

  e" R7 E- U4 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 M* _, x% ?0 W# }
鹽         1茶匙www2.tvboxnow.com$ i" n8 V9 I7 y' B! c6 ~* c
醬油         1茶匙
5 z# D  `) C. [# z0 f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 u3 y) o0 w1 o" O9 R( q
【醃　 料】
9 q) m, S2 y" [+ ?+ ~' c* q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
$ I& `! S' S0 n/ m* V0 Ewww2.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
  j3 r6 Z% f$ l胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 O- k5 Q7 i# n0 _# L5 }( A
太白粉         1/2茶匙
, {& g8 K' z; r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 }8 |- C) J1 F- w" q
【做　 法】, J) `8 S0 ~- f- C. ]9 G# X
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
- M5 ^6 v# \. i$ V( O. D; \www2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
7 c# ^% ?, y$ ]' e3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇% Z1 [# @  Q: _+ {' w" k4 j- p
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。