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滑蛋烏籠麵鍋
- X( k2 n" R! m; F4 G6 w  x+ S公仔箱論壇【材　 料】$ a. S" q, v/ M
湯底材料：5 R# E6 l% `' b' Z. K( m; X
水         125㏄www2.tvboxnow.com$ S% F$ y3 B3 n
鮮美露         8大匙
* v+ H0 R- F, Q: N8 x# qwww2.tvboxnow.com煮物料：
) P0 @4 N8 w  y) _雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* y$ i" i7 j
市售壽司豆皮         2片
, I- n$ o8 r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克
* K1 x& v! {0 r  Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
% ~1 g* A! N# c" z5 i6 vwww2.tvboxnow.com
. M: N" _6 g0 ?5 a7 a  Q) D6 ~: B【做　 法】6 z! P6 z9 R/ Y  ^) d
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
+ t! k  y0 q/ h! Swww2.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
# W# H7 @' I4 i% T5 Rwww2.tvboxnow.com3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。8 J6 J3 j1 E0 j
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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' p. G1 Y* D# w+ e公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵! e' q3 e* A' @1 X, _+ b/ p1 B4 }+ _
【材　 料】
( `6 l% C9 [" Q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, v- q9 ]' q; e* N6 R/ j
雞胸肉         100公克
! N: u- W5 @& q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" d+ g0 m+ B  @7 `
小黃瓜         1/2條
5 n$ J2 S8 f/ A公仔箱論壇水         20㏄
6 @! G0 a- ~5 H. o; h2 `' J+ ^公仔箱論壇沙拉油         10㏄& j7 f! A9 ]' }( W. c

* U- o# g  W$ B" r4 z& Ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】  M0 B' r% g' \: Q
辣椒醬         1茶匙
/ ]! L- i% {8 W% N" Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙
* p* U: `. _$ [. |1 \3 _. ~蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇* c( \* r% |& M2 _$ U6 U
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 N  n/ E  R$ t" [) z$ o
tvb now,tvbnow,bttvb2 K- a' C. F( y4 R5 ^) ^
【做　 法】
! n8 L( @! z5 h  y公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K: |2 Z5 C3 Q2 u/ R
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
1 Q8 F+ c: K% L  h% v% ~/ g7 T公仔箱論壇3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
* `2 R! x3 \0 O, mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 G3 c( c' m6 |( Z4 k公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb) \. x3 m  q7 I7 O
【材　 料】
9 l3 ]( z2 z3 h, o1 t4 v麵         150公克
, a2 O7 U6 Y: B! @2 L$ @tvb now,tvbnow,bttvb豆乾         3塊
0 U1 Q' y* W) U7 ?# mtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
1 Y: b* q+ s% E, _tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
1 s3 {/ K% B/ u7 p沙拉油         1大匙
& \) F! m& |) q! ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& O* @2 T$ c9 j1 s: q* t
【調 味 料】
0 X2 U, N' D) f! S. \3 c蠔油         1茶匙
  q* r( Z# `1 h: Z* `1 T& A鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! L9 j* y# G
tvb now,tvbnow,bttvb- B! o2 K3 u6 `* S' j
【做　 法】' {  y+ V( \. f5 _% r8 _) G
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m0 l" \, L6 F) d5 M2 l  Q( h
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ x' l+ o. Y( r$ D
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www2.tvboxnow.com$ b( D* w# }& W) \- X' `& w
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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: A/ }( S1 p9 B9 B$ E' n豉汁甜椒拌麵
6 R8 W; Y% p' @  d3 Y- Z+ ~+ |1 Z公仔箱論壇【材　 料】& b- n& f) j7 a2 _2 X
麵         150公克
: d9 g1 B) [6 m# W4 B( wtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( L5 F" f: p' Y; R! {4 P( T
陳皮         3公克
1 e& Q" @" i, B公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
1 f1 p5 H& e3 |. utvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
3 N8 C6 ^, T7 g5 d& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 \9 R9 a: k0 q
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% l3 p4 {6 g* {' l$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" L0 L  j$ T* ^1 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 J# W  z1 P8 V* n: b
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇( e& f7 U- c& D) w' l+ n, C
糖         1/2茶匙
/ x. ]; _. |! ~+ w4 f6 A3 @公仔箱論壇米酒         1茶匙
3 Z  J+ X0 o$ pwww2.tvboxnow.com
) i9 P$ C. k: i& q6 W/ C: f3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. C& }$ J! I1 x6 z
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇  E5 V5 U% e) S7 c+ L6 U# H
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。6 L* ]) U$ L8 F1 i% [5 v
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。www2.tvboxnow.com5 B1 X$ J+ C4 k9 A
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www2.tvboxnow.com, g# v+ K# _4 B% W9 z6 S+ i3 d
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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# p) y4 v5 S% C+ Q' C% w% R. U公仔箱論壇福建炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; D5 T" U( H4 Y% j2 b+ m8 J
【材　 料】
' r! Z: r. y! y( X8 O黑輪         2條公仔箱論壇  r, L1 M4 `  b9 l- j' u
粗米粉         1/2包
( J; N: R6 O, m+ k: x8 J洋蔥         1/2個& I6 ]0 e  l) ]+ `8 u% ?' @
韭黃         20公克
  ~, [1 K$ P3 H; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
+ K6 U! q/ w) [! _7 r公仔箱論壇油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- G& Z5 L. g. a! B
www2.tvboxnow.com5 m8 M% Q, `0 E' ?( _) a0 v
【調 味 料】
, t3 I- a; J9 [/ ]+ i- F醬油         1大匙
& r/ E7 w; }# @# g公仔箱論壇蠔油         1茶匙
7 d' z& A% D0 @3 A( J7 ^公仔箱論壇細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X1 W" y: w: U
南洋甜醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com  `9 I' I5 ^! c8 b# F/ y
鹽         1/4茶匙
, F' z+ m! N, A
  p. W) v/ T6 F% [/ \【做　 法】
$ f" f3 X4 \# |3 Nwww2.tvboxnow.com1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。5 @9 D) i" m# m' \
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
7 b% t: d* h7 f7 L7 m# ~# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
, E, O! W$ p8 E( a( H1 d1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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' _. M4 X0 f& H  w0 m2 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 P/ q% k4 z# b2 _% k3 \  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
0 e$ f* y  X/ ?' ~; t& A' R  O絞肉         80公克
- o, v" z3 F2 j" C; F7 j/ q公仔箱論壇薑末         10公克
$ t" P# x$ ]; t5 I1 iwww2.tvboxnow.com蔥花         10公克# ^% b9 \2 w8 y+ M5 k' o
水         30㏄公仔箱論壇5 u' P1 p7 r; N) ?' f
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ A- Z0 Q0 Z' H" B8 C" X% F

1 j7 N5 f7 d& K% [' D7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, K- ]7 w& }$ X- K  _酒         1/2茶匙公仔箱論壇* x/ t) s$ B9 n
辣豆瓣醬         1茶匙www2.tvboxnow.com, u1 ]# ?: m8 P2 T& B) X  l
醬油         1/2茶匙9 G9 {; J/ F. o& F
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇" ~7 x4 a. n4 V" ?7 Z1 _: s
糖         1大匙
+ m4 a  B( b0 }2 ]3 C
2 E+ Q" Q! `4 n  j" N& Q3 m1 E' Rwww2.tvboxnow.com【做　 法】
3 f: G6 d3 O$ x0 Z( H! s' U; g公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 V. J% t5 X6 u+ w
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 V4 ?/ h. F8 ]" L
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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擔仔麵
$ y9 F3 f- E3 w4 x! k0 M' Z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ z% o$ q# S; O5 H. X7 Y5 u$ T" f0 N" r公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克
6 E9 j/ l+ |) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
0 T9 e& b: t1 s, n; U$ N( _3 Z蒜酥         40公克
1 G3 J; o& e) atvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克www2.tvboxnow.com9 v+ V3 x4 ~: [& l& t
米酒         120㏄
0 C! f1 X1 r  X" ]. M; ]! jwww2.tvboxnow.com醬油         60㏄" t9 ?0 G5 b) n4 q: @6 K
雞粉         2小匙
8 p2 D, b: s0 V1 H$ {www2.tvboxnow.com白糖         1大匙
* {* V. y: e3 G$ C9 g2 [公仔箱論壇蝦米         50公克
$ Z  l) F) M+ g6 o. Q# I( i$ m胡椒         1大匙
8 a8 _. \% }" j/ K% Y1 F熟豬油         100公克9 Y1 E- {% `+ Z
大骨高湯         1杯
$ C" c1 j8 P3 T) A公仔箱論壇B.貢丸         1顆
1 @% d) s& X% \, s油麵         120公克
8 c, x2 B1 H  h; |8 ]' X鮮蝦         1尾
) E5 ]/ B  z% k8 F$ e# f9 utvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片
2 r6 q: o; @( O* t" _tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
5 `( ]( z3 N- a  ]( n' s公仔箱論壇烏醋         適量
! ?' N- q! K& h" Y/ n擔仔麵湯頭         200㏄
. k) v" i$ i7 y8 P" Z, g* U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q/ Y. z6 T. p1 |5 p1 s% d8 \【做　 法】
4 x" r4 Q/ x; @  t' ~+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。7 \0 i1 O- N0 a; f4 e6 R- `, T" @
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
. t# t( p0 o: ^' g* }1 Z1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
+ e( D) j& }& ^www2.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。1 N3 w" d. R0 g! ~$ B$ F+ G
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇3 U9 x: j3 Q; D# S: Q: F: c' e4 _
【備　註】公仔箱論壇1 C& l( F$ ]8 U+ n  W8 p7 a
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 V: j9 Z/ d$ |# \
榨菜肉絲麵www2.tvboxnow.com  \. @- w* Z, d
【材　 料】* K$ Y- \9 q' E+ I6 i( ^
細陽春麵         100公克) ^4 T4 i1 f; R! q  G
榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 s' o1 N' o) M6 r+ P) \1 f+ N, m蔥花         適量
7 j/ G2 q0 J- w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 h( F% v4 }4 A4 W$ z# n0 r2 [! K+ f7 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; E" k) @: n! s* y& g7 Z7 m
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
# B- f& o# h: H公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ v5 }: J; n' c
大滷麵
+ J' e4 X" X! D5 [) p0 ?# `" U【材　 料】
9 O5 M, N8 Z7 z拉麵         150公克! K2 U3 |# `6 x/ B! T1 s' A0 H$ y( X
大滷麵湯頭         適量! W- q% N' [9 O7 L0 k9 K# h
香菜         適量
8 O9 p% @! V7 d5 Z8 k% l! }9 ~www2.tvboxnow.com蔥花         適量
0 ^4 O7 t( V7 \7 a  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U7 G7 E" r; _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 H4 x2 B+ p- m! |( D4 C0 z
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5 ?& M9 U7 I. y) l% J* ~7 \- }
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。% T1 c% N8 b4 ]5 s# e5 S& a
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" G) o; ]" e+ F) Q# h+ g7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭www2.tvboxnow.com7 }7 p7 @- s( y
【材　 料】) J& t5 a* U$ J6 I( @, ]" r% p: R4 e
五花肉片         150公克
4 y+ |* W2 M2 y  V0 s乾香菇絲         30公克
2 ^% y7 _2 |! N7 _6 H3 X3 z竹筍絲         50公克
5 h9 w4 Z# U$ w; [- R5 h! W蝦皮         5公克www2.tvboxnow.com# Y: O) P. h1 N1 E  d) b) N
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% c* ~) G. L$ M) {+ ?; o, z. ^
木耳絲         50公克公仔箱論壇0 Z' U1 g5 R6 y3 z, z
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 {7 m/ n- y: _
蛋液         1顆
/ M; p; q; s* s& ^* e. x蒜泥         1大匙www2.tvboxnow.com  [) F+ ^. v  t. B* }1 J

! \0 K  T) m  g# Z# J% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& b3 e* b) d9 N! R3 C9 N7 K+ v
大骨高湯         1500㏄
" Z# ^- O+ n0 ?5 _- L+ ^4 mwww2.tvboxnow.com鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( P* f! g7 c. b& ?" o
雞粉         1小匙
" v" Y7 R7 W3 d5 r8 M; p醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 _7 W: d! z- }
米酒         60㏄www2.tvboxnow.com. V" o+ v( a3 \* d
白胡椒粉         1大匙www2.tvboxnow.com3 X; H6 \# v) s* u8 F
太白粉水         適量
6 ?) U; v/ c1 Z" k9 Y* b% k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb香油         適量
: H9 h5 i4 ?+ t9 F: B1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a  \( x. c+ T9 l' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ E5 Y% V8 K& |, p# z公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
- m% y0 s2 }  X' d1 Hwww2.tvboxnow.com2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
2 M' ?: e( t/ P$ R( Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com1 o4 i, c# U9 t" z
咖哩牛肉麵
" V# x1 a' u; G; p2 O  r8 |, }【材　 料】公仔箱論壇8 ]1 P: a. Z) Q+ e' D$ U
咖哩牛肉湯         500㏄
) [$ R8 U5 J1 z7 ^1 W公仔箱論壇陽春麵         1把
3 w. h9 j# s- @0 z: c, @% ^0 L公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& U$ b4 ^: M$ N0 ?1 C& s3 b. h" Z
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 [4 I6 k, U- H  }9 l
www2.tvboxnow.com0 d# C, _3 o& L9 O
【做　 法】7 a5 w- L+ B  }4 \/ d! \
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com4 t0 }" Q$ i+ s4 l$ ?0 Z3 @5 e
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
- U  _2 R5 Z. p  H1 \3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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公仔箱論壇9 K" f- y- V  {4 a( _2 j: d" t( R
沙茶牛肉麵
4 J# R9 q1 ~9 C8 D公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 \! B  i' W! ]6 G
沙茶牛肉湯         500㏄
7 z9 F- B4 n8 `# I) H1 `tvb now,tvbnow,bttvb板條         1把公仔箱論壇3 I' b  B9 k7 I: N
小白菜         適量
/ w! d) y* v! C7 V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l* _3 X/ `- C8 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  a3 t7 f1 Q5 v2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
3 u3 y( ^  ]9 k  T  \+ ]! a  q4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
( o- k4 }5 O% F0 itvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
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8 W" Z5 x$ `; \0 x7 P( _
1 ]5 @; b5 O/ n7 C" }2 V+ [2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯4 o( z2 Q8 H, o( M+ v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d" A6 W8 X- o
熟牛肉         300公克
# z0 e1 T* s6 L; i5 ]; Q: l& \薑         50公克# [9 ?; {: i# E" v
紅蔥頭         3個3 D- L( g  {% i: A  v
蒜酥         1大匙
  \: ?5 m& H2 D3 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄& R+ K( [( |& E0 V0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 m) s& ^2 K- V# {; Q. `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ l3 G7 u. N* E: [0 J7 p) r" p
紹興酒         1大匙
' r0 S9 x1 I$ q+ Lwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
, f" U' U. W2 S  c% h: J8 stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
4 q; ~$ S( _2 @' t9 D9 M# Q+ y  f7 ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
/ S& B0 `" j  K3 G* `( Y* o沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb' E3 ]* Y2 b# h3 j  G6 x
; E# i5 |# D% c$ ^/ X; R  N" f# X7 R
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ E! v% Y$ J- l; e* B" t) w
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- j; C7 [, |; l
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
  u; W8 R( P/ M, G9 ]0 O# Z公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 [9 C) A% I' V% @- V
胡椒牛肉麵- o9 P* f) R$ S( R
【材　 料】www2.tvboxnow.com& Q7 T. }. w0 Q; E& [4 c* w4 r' m
胡椒牛肉湯         500㏄
; O5 i3 S& y+ w$ z公仔箱論壇寬麵         1把www2.tvboxnow.com- R0 R! `$ f/ G6 c# o, g! \
小白菜         適量
: O! g$ I7 ]6 B" Q' Y香菜         適量公仔箱論壇6 W" h  Y5 f3 O+ y

( C& o) i  j3 O9 d, G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 F& w: u/ ?
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. h+ l& o8 R0 N. t7 U# H4 w6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。2 K% A! J; X9 [& l
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( I" {  b) L7 y4 l7 ~0 h3 a- x
柱候牛肉麵
3 s+ {# J1 v8 Q; ^+ s$ @! _【材　 料】
% j6 E/ @6 M" F0 m; G公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄
: W5 {. D( j4 S寬麵         1把
3 w! u% a8 x' h) g% b5 N( |www2.tvboxnow.com蔥花         適量- g: }4 [# l8 ?6 m
公仔箱論壇3 F& S: {2 y- N. s5 u. s
【做　 法】
4 A, ?: ~5 O) S- X8 \% o+ H8 S1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。* s# `0 Z/ Z: z) s- |1 ^  r
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
/ b9 k, q3 A- ?+ J1 j! w5 c" o& S* u: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 q0 n8 J0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 [: |& D; C/ i4 t7 ~0 R1 S' e0 A
柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb1 S' v4 h5 E" V( b% D
【材　 料】
& T4 b. E7 d% T0 M4 f3 C! d, i熟牛肉         300公克
" G$ }: n9 A( k" O: j% t. A4 `www2.tvboxnow.com薑         50公克% @2 ?% ?- n3 F; M$ Y
紅蔥頭         3個
1 S- ~; l5 m, Z' y, L8 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個www2.tvboxnow.com0 T% w0 U7 u7 ?, G" N1 d4 G+ _
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇) F3 c; O5 A5 v7 I. F+ y) _2 ~

) d) p0 W& h" o5 r* R' P2 W2 V$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 e3 e" j5 Z; ]0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
+ o3 M. n4 R2 a  c! }' ^: R鹽         1/4茶匙- p) J# }  B( g0 x4 j) q: @
蠔油         2大匙
2 M2 @8 X) l- Q2 u2 }糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& b! t. G& s8 W( u: ^
柱候醬         2大匙# m3 c: \, d5 ]

( s" \" F/ D4 v' Xwww2.tvboxnow.com【做　 法】
& j! ]& P5 |& H4 ^& t4 R" ^7 e1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。0 o. t, A7 T# A# ^, [
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。5 \" Y3 T! v; `
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

: }" y+ Y9 D8 Y0 r2 }0 C' |$ M蕃茄牛肉麵         ) l3 {( U: O, c; L* z) }
【材　 料】. R1 c# M2 @; I' K) _5 e2 Z: `
蕃茄牛肉湯         500㏄
8 b" q: d2 |. P( S' zwww2.tvboxnow.com拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb) L' C+ X/ B$ H2 i$ v: _
小白菜         適量9 S4 L! `) v8 n
蔥花         少許www2.tvboxnow.com  l" i8 l% Z$ N% O" U( O: m* M. C

  K# Y: w( U2 f( y( c【做　 法】
2 t. W5 U; h' R1 x& x7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R0 {7 q3 G% X  q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
/ \8 e/ b3 ]2 S+ D4 T7 {: a公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
! s" |+ S; c2 t8 W2 W 公仔箱論壇. J& S1 @# {" ]1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 \' G0 L- e9 j7 @% O- A9 D
蕃茄牛肉湯3 ]' N1 Z' N- L1 Y1 {
【材　 料】
5 U- ~4 H# c) ]8 s2 M牛腱心         1顆
$ \/ H; V5 S: ?蕃茄         1顆
4 T! U  [+ d, f% r& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb- `4 q# ]8 \+ J4 `/ s* B3 P0 X) ^! R
水         10杯
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【調 味 料】公仔箱論壇3 ], B+ h& l: S+ ~2 a
豆瓣醬         3大匙* `4 Y( e' i! G, s- J: T
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, M& L. h  F# W1 K& o! x
- A% V1 \3 ?8 c
【做　 法】公仔箱論壇- h5 C/ U0 v5 N" d( F! i
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
- e2 B5 c1 F! p6 E' q# i2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。www2.tvboxnow.com: C. K0 `3 o6 j  B
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
, K8 s9 x. f: `) f* a5 ]公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

% u2 H$ C& m' Z/ ?2 V6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         www2.tvboxnow.com1 t6 {5 V0 x" P7 o% y
【材　 料】5 d/ c2 _( `, d( x8 x6 T) O
藥膳牛肉湯         500㏄
/ i. B7 _$ @" }, H; }4 atvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把www2.tvboxnow.com1 L! \/ z+ r" Z) K
小白菜         適量
! S! u8 K3 o$ Itvb now,tvbnow,bttvb
' @% Q! v: d' Qwww2.tvboxnow.com【做　 法】
! y& D8 \' {' T1 l9 O( lwww2.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
* ^5 o& B3 Q1 \6 K7 w& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
: t" ^4 G3 q# o9 e3 Y公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www2.tvboxnow.com+ @0 I- t. W7 \9 T* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 J: {2 C! K  Y
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藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb  O  z; Q; K& f3 Z3 k0 _
【材　 料】公仔箱論壇9 r/ r; @1 ^6 [2 i, b
牛肋條         300公克
/ h, H  s" ?! l; W公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ [* Q* u3 }2 J; _4 I! S
藥材：
. T6 F7 ?3 K, T8 y. S當歸         3片
' j8 ?- p) J2 _; B9 t$ y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片www2.tvboxnow.com) j4 N  B$ B2 L- c( `
伏苓         4公克
* ?0 q& f2 ]* G公仔箱論壇北耆         10公克
, D$ A5 _, V/ ftvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
7 j& W( |; b: |! |* K公仔箱論壇熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, p7 B( X+ p! r! [
紅棗         8粒
2 H5 I% v% ^; T1 k1 ytvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* _) o. L: `$ t

8 {; u9 K. \  L# ~4 O9 ~4 D【調 味 料】
+ g' }2 B) b$ u4 E; `( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄! T; \( @" ]4 W6 z2 F
鹽         1大匙
0 O' i1 S2 g8 B6 {公仔箱論壇公仔箱論壇% y! n- }$ N! M! e
【做　 法】
$ b* |2 F6 T0 _1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇+ e) y  O: Z) J3 O
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇" W1 M% ?7 J( C+ Z7 G' v
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。