BeiDouChef

公仔箱論壇  y* J" y3 i6 I, F! r1 q! I
滑蛋烏籠麵鍋
: _. v# V; O) ]" v- R, f7 ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ _! e9 c8 n- `( |" F, s
湯底材料：www2.tvboxnow.com, t- V- A4 B( e$ f( ?
水         125㏄
0 c' q/ B1 c& S4 q& A0 \www2.tvboxnow.com鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb( M- u7 @, n5 L! a  q( C
煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* v3 c6 D& H' Q& z3 d
雞蛋         1個" K, c$ Y- z( k( ^( o' A6 f
市售壽司豆皮         2片www2.tvboxnow.com2 k# _9 X5 G" T9 ^  R# U; O' k
烏龍麵         600公克公仔箱論壇( x" ~0 J2 A, Y  e  E/ c6 r
蔥花         適量
- T3 T- J- x8 B! V( R, Fwww2.tvboxnow.com9 t+ t: H2 a2 u2 p7 m( V
【做　 法】公仔箱論壇" o. b* ~+ V: A1 u$ X( X' _
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, q$ @  a: l5 A
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
8 ~( v5 g/ l2 k/ i5 R* e6 g3 w- S% {公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。www2.tvboxnow.com! \' Y# X- \7 `* f  ?. |* n
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇/ d, |" O8 b0 B, N7 ~( l' ~) L$ z
【材　 料】
% X$ K* z8 J9 d; N麵         200公克
4 F4 Z8 e/ B1 y  U; {3 x. Iwww2.tvboxnow.com雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 ~6 Y' |  t
洋蔥         50公克www2.tvboxnow.com7 J+ N# v0 N% I: C* a: W; N& `
小黃瓜         1/2條
# ~0 X3 C: P" \$ n# @) P% ]/ j水         20㏄
2 e8 X+ G; B; O! V公仔箱論壇沙拉油         10㏄
. ?" O: a8 A" v8 W( g. e4 L4 b7 g/ d7 Z! ^: F2 q  i
【調 味 料】* H/ Q* W2 o2 Q3 e. i, Z( S: M) D7 F' |
辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& H$ t- J! q' s' L
蕃茄醬         ？大匙
5 h+ L  B; k! J0 b+ Z* ^  `. @www2.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 F# M+ {" y' _. _
糖         1茶匙
  z1 m, _3 ]- T. q- h) V$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d/ a: R$ {+ U; {8 Wwww2.tvboxnow.com【做　 法】1 p1 A2 |9 P' Y/ [8 X& V' }8 h
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。* l- V* @" x6 Y8 X  l1 ]2 e
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。! v1 J0 c9 u$ M4 H* e# }
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
6 ?* `* u: ~& N& [& [# Wwww2.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 B  z. s+ `( M6 K5 d
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ Y1 x: u# R/ e6 P" a
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇1 ^) p" k# l; r7 a0 @
【材　 料】
) K1 @/ v( I) f; A4 u5 Htvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
6 B5 M. m5 ?: u2 m豆乾         3塊
1 d" I* P& E- X2 ^$ f% k" g0 A絞肉         50公克公仔箱論壇' Y. k$ g( y- N+ z' o+ H* }% x8 |
薑末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com% Q$ R4 {4 [! W7 r' V0 f# F
沙拉油         1大匙
1 t4 J* E! C* B; |: u+ m0 D. R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: i* E+ c8 b" i, {, w
【調 味 料】0 m: }! y. [9 g& B4 \
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q, i; i( i' O1 I* u3 H
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  {- g* R% l; |/ S+ m* r! W
www2.tvboxnow.com4 T& N" o. y1 D' B7 W, q1 ]
【做　 法】
6 X2 p- F( n% K- B+ Owww2.tvboxnow.com1.豆乾切碎備用。& N& T0 d- |. Y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
- S4 s4 \- g# X6 G. K( F公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. Y' u$ _$ N& @3 V4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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8 ~& D9 I/ E8 k- ^# V. Z
豉汁甜椒拌麵" h; X6 ~" @4 ^( b( a4 |
【材　 料】
- V* Q. f9 ]. I9 C9 c' c公仔箱論壇麵         150公克
. V& B8 O' x9 l( F$ d豆豉         1茶匙2 P$ u8 ^  Z  b4 ]
陳皮         3公克
. ~: Z1 q. @7 t! N& z; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ _/ q2 k% e" B0 x/ }' w; B7 W
薑末         1/2茶匙公仔箱論壇5 J0 A5 m+ S2 Y$ p$ l/ |1 ~5 U5 M
紅蔥末         1/2茶匙
7 T7 W1 C& \0 q+ Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
: D: H( ^6 L* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m  {% G2 ?7 O9 t【調 味 料】
/ x% q  b7 N* w  d" h% Cwww2.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇  w0 N3 [, C' n/ y* |$ _6 @( B
糖         1/2茶匙
, b2 m+ Q3 e; q3 ?, p米酒         1茶匙0 x6 m4 a" G; g2 I2 N; x5 o' `& z7 t6 b
+ Y. z* @! D- r: R$ h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 ~9 p: D: [) s6 |
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。0 t) v7 }% K- T' N% Y1 W/ ~9 ?
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* n! f" M. ]) T
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
# U) K( m8 F1 k7 \  Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' j% {& d; j! n* o* ~' W5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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www2.tvboxnow.com4 @: X! m, D' S* m
福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' V0 {9 i$ \/ J% d5 c8 }
【材　 料】
  S3 {9 L0 b) v$ [2 o7 |黑輪         2條www2.tvboxnow.com1 l$ f3 K. |7 I' N# O4 G# B
粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 ]6 N5 m5 c' U/ x- t
洋蔥         1/2個& }. x/ d3 Q6 r( p* \5 R
韭黃         20公克
. z" a  t0 Q$ _' u紅蘿蔔絲         20公克
0 }4 Z. m) c5 q# H/ N# N* d油         2大匙
/ @) M- ?  G) F/ X7 z公仔箱論壇
6 n( e! X* B# a* Iwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇6 c9 _! L- N8 [
醬油         1大匙
/ H; L" W+ U* B% J: f  C4 {蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, T# c' p6 f4 t5 c; C
細砂糖         1/2茶匙. {/ M- F3 S/ Q
南洋甜醬油         1茶匙
% [7 y" L# B- ^  `$ b鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# q: Y/ j0 M) F

) \) v6 Z8 }: ~" i- `8 uwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* @6 c2 |! z* v/ s
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 F$ u3 r& j2 z$ i6 L! b: X; S' T
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
+ K# U. i! i) A) o6 Kwww2.tvboxnow.com3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
4 R4 Y: n' g) x0 E0 k0 u. L3 `' B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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5 A8 m$ F  {! H' @, ^& F
【材　 料】
2 f9 e) w! y+ J% n7 ^/ I2 ywww2.tvboxnow.com麵         150公克
8 F  }2 ^! M, D/ ]3 I絞肉         80公克
! Y& c5 f3 O6 ?* D公仔箱論壇薑末         10公克
3 n/ u! b0 M1 r; ?9 l& S8 `. I公仔箱論壇蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R* W8 L' E3 h+ M) C
水         30㏄
* c0 L( S4 l1 r7 @, ?+ b  j# ]沙拉油         20㏄公仔箱論壇6 d; Q% Q- k3 `  N. \
0 D2 o' M0 {9 l2 [
【調 味 料】www2.tvboxnow.com# @5 g1 R* ?/ G/ p
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; o  T3 K9 z
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇  |- g& v$ X! \$ o; S; R
醬油         1/2茶匙7 _$ ~/ Y. L& z: U5 {
烏醋         1/2茶匙
- A# e, ]9 x) M$ ^% B' v' U糖         1大匙! X. L. w* |( k

$ v  \  y: n3 Z3 l" ]* `5 H: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 |$ c/ l% S: u$ V3 @5 s
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
8 e" m6 j. t( ]& `) R0 C) C2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。& \. V* @3 C9 E
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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" l3 [7 J; B3 D  L擔仔麵
. Q! y  E6 t; Y$ Y# `- Q1 |8 m4 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com. o' B+ l  d2 |. T+ M4 V
A.豬絞肉         600公克
% H7 q, B6 Z' X. }- R公仔箱論壇油蔥酥         80公克
2 F# [# D: ?0 R* j8 v' \! ]蒜酥         40公克
; M- K0 _9 ^2 a( s: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
: }  k- G" w( l5 e: c' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
* ]* k+ x% A, ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄www2.tvboxnow.com/ b) C7 u+ M+ T1 y: |) Y6 M) e. S
雞粉         2小匙
3 J- @% d- N' ]: q5 @# W5 G1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙: I% n* z0 }  I( {3 _. _
蝦米         50公克6 e; i7 P# y; `( t. B' E
胡椒         1大匙
7 ]- q# p# l; B, G- m+ D( K公仔箱論壇熟豬油         100公克
/ G6 \6 q4 a, q: }% p; @% r( D大骨高湯         1杯
+ i0 R) g6 G+ b6 c/ `5 |tvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆
% y5 f& b; U5 D; [6 O4 x6 P/ iwww2.tvboxnow.com油麵         120公克- [; A* v: R. C6 O" m; ?
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. m6 ~3 q/ a2 v0 |9 \5 j. O5 S( j
里肌肉片         2片tvb now,tvbnow,bttvb( A: @& Q" Q9 Y1 C& w7 I: X
蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _% Y" ~" w" {4 p
烏醋         適量公仔箱論壇5 K) p: S: J* E9 I( X0 v
擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇# k/ g- R6 A6 f; a9 Q: h

5 I5 [2 Q% v7 o  q* x% ~公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ _6 }! R( _& ~& }2 k) h7 F: F2 U
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇7 f/ A2 Z: o8 a3 V1 @: M
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。9 N' B* d2 ~( C! j* U7 S  V
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
& L9 _3 p2 o9 f" I, m+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
5 {% U3 V5 `% }! E! z4 ?2 v1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
, r6 N+ J2 A" t0 o. \. Q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www2.tvboxnow.com! ]; l# J7 {$ ?5 r5 ]
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

# @2 a' u' y# e) x
榨菜肉絲麵
+ w3 S6 D& W- }& ?2 D+ Z9 i5 a  K【材　 料】+ A5 ~+ N) j& Y& }9 E  Y
細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) q0 ?7 T( r) x, j' E% p/ u$ g
榨菜肉絲湯頭         500㏄
2 z& V# t2 e& iwww2.tvboxnow.com蔥花         適量
1 D8 L% [5 R- a( I4 A9 J* z7 y: t" y( o/ C, E9 n
【做　 法】
5 J4 G3 B7 `, o1 N+ itvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。$ V( H5 p& j/ r7 d: f: ^
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

7 w# l" Q3 M2 e/ W- s8 G$ Y9 ]! Y! utvb now,tvbnow,bttvb大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb6 {' ?# f: T( F' A. ~" \4 ~
【材　 料】! R( ]' V6 W* m5 ^' e
拉麵         150公克, `3 j" a) t) Q- v
大滷麵湯頭         適量www2.tvboxnow.com. X& S; \. t* ~3 V; D+ |2 F' {9 Z
香菜         適量
! W/ Q1 U& o4 [: q4 v( ?! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量公仔箱論壇; e4 m! U+ g! D  M. v  h

& u8 }. h1 i6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com; T* e" Q# c( s- H0 _  ~  w; Y3 X
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 s) ^* P: b% ~
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
; b! w5 G2 J3 R' D公仔箱論壇公仔箱論壇& f+ @( a. u4 E1 D7 n, K
' I! o' d* A+ g& w
大滷麵湯頭0 \3 P* @4 G4 c5 e5 Y) G! `
【材　 料】
9 N  d$ V( s# d" d  |五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ [  _& ]* {1 O8 \" Z- ]% Y# ~
乾香菇絲         30公克
/ K; K2 d0 y4 G6 pwww2.tvboxnow.com竹筍絲         50公克
4 j3 y' S2 |5 e$ H$ }; J蝦皮         5公克
/ G* H( P9 L$ z! J' z# v& n/ I* q公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
! n3 ]* F* V- p/ K9 `; x公仔箱論壇木耳絲         50公克
+ N- R: I3 \' K/ o& _% s" I金針菇         50公克) Z/ X1 B. n2 j: b# F
蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 y" G/ P3 a0 p3 x  T! s
蒜泥         1大匙
$ o# e  T, H2 l4 b: {6 qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! q+ u' \1 P  Y2 B; I* H
【調 味 料】0 _/ _' m" G: r; |' u
大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- R, |  H! q
鹽         1小匙1 C+ B4 g7 o+ M1 Y: i- h# x3 V' }  J' v
雞粉         1小匙# H' e1 w+ M5 m! }  _- L; K
醬油         60㏄
, \& W$ p6 @/ U: _9 k1 Q3 M公仔箱論壇米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; r! R- \4 ~! V; d* h
白胡椒粉         1大匙
9 Y. ]7 t: z" I( i& J太白粉水         適量
2 b/ e! T# s& g+ Q. cwww2.tvboxnow.com香油         適量www2.tvboxnow.com. g, f. l8 Q7 }  X* d
9 I4 ~" l0 x. T! I! K9 [' J
【做　 法】
' V$ o; T0 P- n: \0 B, V; Z公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
" [. i5 {! O' v: |7 y+ ~8 j6 ^2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 O! c% l- V3 z% r9 {
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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; G, D' E: W+ X+ `! k! h公仔箱論壇咖哩牛肉麵公仔箱論壇+ S$ g7 P- H  y
【材　 料】
4 ?# J8 x& t1 C咖哩牛肉湯         500㏄9 a, c4 B/ a# H; ^
陽春麵         1把
; B; z1 \# Q+ I0 B: bwww2.tvboxnow.com小白菜         適量
( w" A! g& ]5 [; J3 etvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 i* N% ?& K. e! ?& K
* K" Z  W- [  U+ w- A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 t; T1 I4 Y5 q3 Y2 f1 {- b
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 q7 y* V1 [6 p1 B/ Y& u& \8 w% d
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
$ _% x$ i7 z. F* [  B  Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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公仔箱論壇( D( L* S' T" Z* v& ~
沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 D6 |# T# j1 M* W' r9 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, A% G5 B2 V' c7 H
沙茶牛肉湯         500㏄
& f0 U  E$ w9 _% z% D) ~! ]  Zwww2.tvboxnow.com板條         1把' F" H4 s& F: ]  C% V$ n" s: b' l7 P
小白菜         適量
- Q% v* N# a& ^) O! ?: H( F公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- G0 m$ Z& l) `9 v3 g1 a
【做　 法】
) z& b& K; {0 ]0 _/ B: o; Z! a; H5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com* Z& F6 f. T! @, Z7 T3 \
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www2.tvboxnow.com6 V" y& G" w/ p3 J) h
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ z! v* A& e* g3 @1 E% F: X  J

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3 ?+ C. s" Q8 y) B1 Rwww2.tvboxnow.com沙茶牛肉湯2 ?- s: s! f  J* A
【材　 料】
+ U" }' _7 c. f0 D2 q$ c熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 N& o: ^" n
薑         50公克
8 D; K; n6 U0 x" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
; L9 V  y; T7 N5 c蒜酥         1大匙5 W3 H* _! }, y& P. @
牛骨高湯         3500㏄
: W3 C* R0 p/ S3 `: E6 n# j! l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! O( y# R6 n8 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 D# l: i. b3 j8 _# [; K
紹興酒         1大匙+ i. s7 a. l% V0 J! u
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# L1 d0 a: u" A: [" K0 a9 |
蠔油         2大匙
$ H7 @, I$ X6 D+ P  h  V: D* s糖         1/2茶匙
+ A' A" K# R. r# O; M; E8 G+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙
7 E/ n5 R" ]/ g- k$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d  z. e" N$ \* N【做　 法】
, v% I, O, @/ G9 R) \; cwww2.tvboxnow.com1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。www2.tvboxnow.com2 y) S: P2 i) n+ f+ u7 M: \0 B
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( U2 u; I+ q4 J: h: T' m
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

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胡椒牛肉麵公仔箱論壇4 f4 Q/ `: H6 U, C# ~
【材　 料】www2.tvboxnow.com6 [$ M1 d7 x1 F
胡椒牛肉湯         500㏄3 g' ^3 T: U2 f
寬麵         1把
" P  \" T" G7 Z$ d0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
. ~& G& X" `$ y' e4 M+ y香菜         適量公仔箱論壇9 {; W% c' p9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ C- _0 x* m+ |: w
【做　 法】
8 E% P9 I' }8 W! i! W- t) ~% ~1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( g: w+ Y$ S4 R) y1 b
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' {1 P4 U0 Z5 u3 C( q" E
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

: j' m) U* T- O9 M- k; }柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W; H8 V+ U1 k& i2 A
【材　 料】
9 x- I% @# @6 b" A6 utvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
+ @8 L# s8 u1 m1 ~9 t5 Hwww2.tvboxnow.com寬麵         1把
( U& t7 H: L( a, ~; C' U6 X4 S/ u; y蔥花         適量
! O! |+ l4 u6 _% |8 w7 Twww2.tvboxnow.com! @; v8 l6 N) _! N8 r. j
【做　 法】
, \/ R. r$ x8 [7 u, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; _. V2 Y- Q# x& j5 l& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
5 Q, f' ^/ e2 v% |2 |+ N4 z( j- r公仔箱論壇
+ G/ Q# d& M1 h3 q9 ]6 D% W) @; S! _- H, I4 [
柱候牛肉湯www2.tvboxnow.com: f) y, f( E8 T, w
【材　 料】
0 {4 S7 b! q8 [: U: ]/ Y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
" ~( C; M7 s* t- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 z0 U- r5 L- v. G7 s" x" q5 G, d
紅蔥頭         3個
0 g, [7 m" F* C$ g3 n; }6 `+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個公仔箱論壇/ F7 p; f9 e5 O% o: a
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 d) O  ^% s, a' g3 P9 R+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- a$ z% A' W
【調 味 料】公仔箱論壇- i+ m2 L7 j0 }, P; V
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: b: a+ P' [* e7 ^& U7 P
鹽         1/4茶匙3 D* J/ M0 c6 w- \2 Z9 f
蠔油         2大匙
# E, N/ b2 ?, U  F- c公仔箱論壇糖         1/2茶匙
* ?5 F# K% i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙
% P* C( L/ w2 |4 h/ h  R9 ^' @# K- X- C$ `  F' \6 [9 Q% \3 V0 S
【做　 法】
, q. m$ w7 |* {+ g9 v3 s, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' \4 Q) b6 n( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
, Y) ~) _9 \, s3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵        
# x$ z- U! l1 ~' `# F7 C0 p【材　 料】; Q6 Z. h( A6 S1 Q
蕃茄牛肉湯         500㏄/ \8 v, ~3 r  Z. n# T5 K$ n- Q2 t
拉麵         1把公仔箱論壇8 a; |3 \5 V* n5 w; e
小白菜         適量
! @; A( z6 d% f3 s5 q8 K6 Y. R' Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許, ~/ a' \; t) n4 Y* m. D/ Q
www2.tvboxnow.com3 z3 \! ?( B7 O% q  Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 t2 g7 P$ _; X3 d6 c/ r* Y
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
% U# }9 m# f8 G3 n8 F' c公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。$ c2 U# u. c* D8 r9 Q( `
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
7 \& _2 l3 E/ }3 ]( g$ X( bwww2.tvboxnow.com
) `. ]3 ], z) \! Y0 z公仔箱論壇
/ J3 B$ R' [) B# g蕃茄牛肉湯公仔箱論壇2 W( U# E( {5 c! G$ c, Z
【材　 料】' q; n6 w; f3 w7 g1 d6 `
牛腱心         1顆
+ T3 b1 x+ L* I/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
2 i) ^0 e6 b# I- p) p3 R. y1 _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支) r- M2 F  j5 q, e( j
水         10杯5 ?( z& k6 @8 {

0 Y0 U% M3 \: W; ]0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" E* i9 N  H9 e
豆瓣醬         3大匙' K7 E- u/ V4 z+ m& d
鹽         少許
0 n6 k) z1 c; K, J# X7 e: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ t: h9 @" X& n; W( _7 F, y" P
【做　 法】2 B% F( E$ Z" R. W0 J
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
' H+ u* h" f9 }$ s+ p4 i  j! t- o; W公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 J/ C- ]5 ?0 Z1 Y2 k( f
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。- n, G% i; B7 j7 q& f# x
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

* ]. ^+ o+ x5 V1 Q  U& k. t  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         2 Q$ C" {3 @& P, u& `9 |
【材　 料】. [: {; N; B! e
藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 o- x6 z' p# G/ o9 E
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb; a* S1 Q2 s! l8 _5 {
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o  I& R3 O0 A" n

/ A- P8 z9 y2 I5 A8 X【做　 法】6 V! P' X$ {3 _' c" q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
! V$ u# k0 H6 o' z( [& rtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。) p# s! s9 g; {4 \. x3 T; P
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 L6 G' i4 f

! E5 q6 @$ f" n( [4 c0 N7 Awww2.tvboxnow.com
! F6 V# p. _/ @* x" q* @# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯公仔箱論壇1 I" r" f2 p  v, Y9 U) q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* o( k2 q! a6 {( \
牛肋條         300公克" O6 a! {* \1 o* r  O' `8 H
牛骨高湯         3000㏄www2.tvboxnow.com& M& v- h6 o" _
藥材：
, H; n( ^: `* s6 w# Y% O' f公仔箱論壇當歸         3片
' h4 }, D8 q! U  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ L  m6 v( l
伏苓         4公克
0 N  _; H4 m# N7 E/ j北耆         10公克
) u/ h5 ]9 J9 Xtvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
6 u! R! f' B3 W3 U5 h9 Atvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克8 f/ ~$ g& @3 N: Q4 `
紅棗         8粒公仔箱論壇  B5 g0 y7 q5 c6 z% g1 W
桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 f- o0 J6 {+ K

$ J) G& L/ o$ p2 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com& A& e. Z+ Z" L  j9 W6 g; \  O
米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* s0 ?& Q- W( i5 K5 L
鹽         1大匙
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【做　 法】
) S& j& k7 j+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。4 R" R2 o0 I- d
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 p# f: P8 U, T0 h
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。