BeiDouChef

2 Q8 J- P& r* _, G麻辣牛肉麵       
+ s* n& ~9 I9 f8 S3 w7 a8 R6 ?% P【材　 料】
* n0 r) X2 X1 S8 ?3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄/ g9 A; f4 J& k$ ?
寬麵         1把
% m1 N3 g! H! Wwww2.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* Y8 f  p3 C" f
蔥花         少許公仔箱論壇1 R$ ]0 X. u( j7 L, Z$ X
       
+ B1 o! c1 k% v& J! o$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  h1 |7 i2 S7 x- _+ I: a% L8 f
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。1 E* h" p. F: W7 z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F- N0 g$ H9 R! S4 X6 e, S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
8 x( s! a2 x% [3 g1 iwww2.tvboxnow.com
6 h- i" V! D7 Y; W5 J& Y4 X/ Z公仔箱論壇
. O+ n$ B$ x9 D0 A$ j3 e' utvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         4 W; w+ C) ]8 I- s, g& \
【材　 料】! ?7 m: V6 A# k& C
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 T) _+ P1 \0 u% x* M
青蔥         1根. ^+ G$ U6 Z( r8 f) O" v9 l: ?. j
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; c0 y& [7 H7 H" ?" D) h) B
薑         50公克
( Z$ M' \6 ~" `* b( d- F紅蔥頭         3個
; H5 q# k7 h& ^" }+ `! p# {公仔箱論壇蒜仁         3個公仔箱論壇2 `2 N. y+ E0 g- B: V
花椒         1茶匙www2.tvboxnow.com' y( O: l5 Y, ^) f6 x
乾辣椒         6條公仔箱論壇9 i0 S4 N6 O* _2 G
牛骨高湯         3000㏄
8 w# p& Q: _+ [% d/ t$ etvb now,tvbnow,bttvb( L+ I+ f& L. S5 p0 ^# z' H! q! b
【調 味 料】www2.tvboxnow.com* S2 b4 r: R) }) M4 D' ?, C+ b
鹽         1/2茶匙
- @2 Q7 T* ~( p' `  J; `& N糖         1茶匙
( L. ?# y; e# |9 y6 o; kwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2大匙' u; F6 ^6 ~3 v4 ~
4 l# N" P% g8 h( z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- e8 B# Z1 O7 X
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。( C1 `  r( ]2 I! u0 N
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
& |- I( r; m+ e$ m3 E# y' n* `3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
2 J9 h/ W, |) r% v  K, e4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵        
0 G' v# F3 j7 i5 b7 a3 Y# X, Dwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# A# _8 U  Q. Z, F
五香牛肉湯         500㏄
0 a+ ]0 X: `) l/ E寬麵         1把
# e7 k7 q! V7 _  @2 ~1 Z" _; I. {tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量; n5 i( N3 G# Q7 a2 e! w

: v5 k& G' [/ l, B* l  V7 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! H% ~# d+ C' G5 v
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 M3 d3 S' V5 G7 w* g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
' c% N9 d' M  ]0 Q2 W3 E1 V+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
. X8 R/ H( s2 P" ?* K公仔箱論壇+ ~7 o' o  \2 z0 v

' V( _$ P6 c# s" N五香牛肉湯          
( ^3 \5 I- C% ?. \0 y, }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, F1 L# ]1 H% y* d
熟牛腱         1個
  F  e) s. ?2 x% B- U公仔箱論壇青蔥         3根
- L+ L' b% f! ^9 K牛脂肪         50公克3 E& v, s% X. K( ]( a; o
薑         50公克
- K; v+ c: Z" ~! g6 \  _  mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
5 W! o/ F0 T) k( ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {: S$ P. f' ~1 u* S7 d5 _
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇! ]8 ^, @( d3 u. {( R7 a9 m
香料：
0 R4 U5 p  E. h2 w, I花椒         1茶匙
+ v( ?) q" h8 o) G& j4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆
0 ^  P5 M* V4 Q! X* |tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
7 @# w1 u% m- ]; o% Ptvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克
/ w; b. K( O$ [; I$ C公仔箱論壇丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M1 g$ q0 ~) a. s6 L. }' F8 f

3 ]8 j0 ]9 h; d$ m8 E. gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 n: r6 [" `" J5 E# ?4 S
鹽         1/2茶匙
0 v0 g8 [3 X$ k$ k6 K- Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
/ ^' b9 p7 _6 h7 f% N. Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
/ A$ G# {  j) ]0 }) Y豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇0 |3 q4 |% r' F& g0 r- x
紹興酒         2大匙
. i8 y) y( h( d4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ B& V- g9 j) e6 U4 `8 _3 H- n0 s+ t- F
【做　 法】公仔箱論壇8 ]7 t# f, C. e
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
6 _+ `. ]! P8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
+ X6 T% z9 m" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇, h+ Z3 d" M/ C/ J/ o$ a; Z
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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" L" G* \3 Z4 u( j$ v% [
清燉牛肉麵         www2.tvboxnow.com4 G9 H' d5 K! ^9 j7 D
【材　 料】公仔箱論壇, ?6 g7 ], L- O0 x8 I
清燉牛肉湯         500㏄www2.tvboxnow.com4 a! F5 `* O2 j
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb- E0 `. U+ ^, b9 O
小白菜         適量www2.tvboxnow.com# o1 `6 y2 m4 l8 Y( x( x+ a
蔥花         少許9 I5 [6 H# N, J9 i, y9 D# Q: a
tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ J+ a' Q" S2 t
【做　 法】
6 ?& E. v, ?# S( l* J1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com3 n1 u7 j# I( J, `9 G; A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。+ B$ v' L( v, [' B
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
! v+ Y3 H; N# o0 k8 {% Z8 N: O. k- O3 p3 ]! ?; M/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" Z8 K) E$ \2 N2 X' y( E
清燉牛肉湯
9 Q0 w5 H3 F  f" q0 O/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' E) x# |+ l% l' y
牛腱心         1顆
% y! P7 q3 `5 \白羅蔔         1條
8 S6 |) j/ }6 }) Z; i4 c+ C6 @' X! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         30公克
) {. a0 o) ^) F" x. Xwww2.tvboxnow.com3 N$ _2 R6 [# z- C: C1 y* j. Z4 K
【調 味 料】; Z, b6 v. s* W& _8 G
鹽         少許
- \/ ~- f, |/ I  y1 w9 m; C$ Y/ d3 xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克www2.tvboxnow.com) B, \" p7 N1 [

: {" c8 ?4 Z) C2 t1 j8 g$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E  B6 f/ ?0 v* H7 v& x: m
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
3 _0 ~9 z$ e  c( T9 I& atvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。公仔箱論壇! [$ O( l0 P; I5 r- L
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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公仔箱論壇  ~5 e$ C- z( {) N
蔬菜牛肉麵        
; a$ v' c2 N4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# E1 i$ S) I0 S- z; S. E; \6 C
蔬菜牛肉湯         500㏄
3 I) L$ N0 n/ q) V& \: U, Z0 L公仔箱論壇拉麵         1把4 u% s! t8 t9 S" f+ C% C, ]
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 ^. s1 Q' ]9 J2 j

- {  u# w5 v* q公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com. h3 F3 q  b. i) G: Q0 b% U0 y/ \
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
2 {  N3 Q: Y4 ~' B2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇# J9 N7 X6 k4 S# [8 F6 D/ w
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
9 x. r1 l& E$ H0 I' P. m& j; Iwww2.tvboxnow.com- y1 F# _: y2 U* X
# G1 J& z& z: G- ?
蔬菜牛肉湯        www2.tvboxnow.com) v' r+ x. I9 O$ ^. x: _
【材　 料】
. W8 e7 k/ @' {$ i7 n( Q$ q牛肉         300公克www2.tvboxnow.com% m; o* z+ K. p# g2 ]
蕃茄         3個www2.tvboxnow.com; l  f% `2 c. B9 q) D
西芹         80公克
/ O# z" b. B3 g/ l( s# E7 F- N紅蘿蔔         80公克9 N' Z3 q& L1 ~' o9 X( ]  w
高麗菜         80公克
+ M# n  q) S4 L5 W公仔箱論壇洋蔥         1/2個
8 a! k) l1 C" x* u2 w! H6 |薑         50公克
! s7 t4 R7 ^$ X0 f  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% U% }! e: \9 @& Z4 B4 f- b# Y5 X
tvb now,tvbnow,bttvb* ~' ~% {+ Y1 Q" h. k& U+ E
【調 味 料】
; j7 n$ }4 O% P5 R) T7 }www2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
4 l- S9 {) `% F8 q' S2 g% @tvb now,tvbnow,bttvb
# h1 x' Y1 R4 a+ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ ]+ W9 A! ~& i+ Wwww2.tvboxnow.com1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
  B2 A0 p1 [5 ~9 V8 S: Z3 n公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 f) a' N, G$ p1 q" z/ ^6 I
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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7 l9 c; i/ i' R! E3 F: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb* w6 X7 `3 e# p; J$ }+ u) P. T
【材　 料】' t  r) H# m" l6 w
鮮蚵         350公克
, m/ ^$ w6 e. A紅蔥末         10公克
: J: w& A/ R: f" m9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
; g" p! J4 r1 e" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
5 x& m2 L& X3 I, J; ?2 z' {tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克公仔箱論壇$ l- {7 W2 `& y" s; ]+ q
紅麵線         300公克
# L( X6 N8 d- z4 O& y& s% gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 z  Q- ?2 q9 C+ H$ _% a- S: Z
蒜泥         適量
& x9 Q- I2 h4 }% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
' T# B0 a9 @( ^: z! g
3 E; S- M. N3 @1 P7 f7 k# q( _【調 味 料】$ k5 K, D7 g) C
A.鹽         1小匙
3 L- a- o: y, s* b) f$ O9 U; i醬油         3大匙公仔箱論壇: M  e# w6 v4 n: h5 J% v3 E
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: y7 L3 B* q. c& W# @6 R
冰糖         1大匙
' I* \; K' G: a) N$ J' L$ X: e" g) ltvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許
4 U* c/ j$ n1 E* n4 @太白粉水         適量
7 x# V  z9 U+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j# Q) x: u. S- e6 h6 A
【做　 法】
5 t) [# @- Q  L# P0 C% W) Utvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
+ h& X5 R4 ~( \* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
3 x0 D) l( v! L3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。" \) v2 p- J2 k# U8 {* p, m
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。8 n( E& E$ P* D( E
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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鮮蚵長壽麵線
. ~4 W8 g2 E7 p, s% \! \4 Swww2.tvboxnow.com【材　 料】
: O" t# \6 _, V* q0 H公仔箱論壇鮮蚵         100公克
. u# b% M; E- R& C7 @公仔箱論壇麵線         70公克
4 d% D6 _$ @/ J$ [) t4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) V1 ?# u* Z) v
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g% S3 O, }% l& g- S* X5 q
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 n2 _' \: E! o! i
高湯         500㏄* Z8 ?" m" ?6 d5 h# u% k& h

$ T' Q( X7 p0 gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
9 U& M+ X9 t( E$ {; w- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
# S: z0 `/ z1 R5 }; i( c9 H2 @' @雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N: x1 k6 x" Y  }; j6 c  v5 {
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com) v) a: Z8 I* i/ n% ^$ u2 I+ X; E

" c% O/ U( r5 U7 j( s$ p  r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* \. j- O9 L+ H6 [& R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
; H8 C' F& x9 N: T3 s4 j" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。www2.tvboxnow.com/ B( x; ~& m* L! }
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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: `. X8 D" Q7 M2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵
% i0 X2 A' ~5 `1 E! mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& e, a! k: \0 c  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
' p8 c0 o! \% n4 T+ f瘦肉         100公克
0 g. m! u4 N( l) Y花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 C1 x8 c3 b7 O- I5 b
豬肝         100公克
3 b9 E% n) P0 |& F+ u  pwww2.tvboxnow.com蝦仁         10尾
9 [: N+ f. D$ i! i' @公仔箱論壇青蔥         2支
: s: e: f6 x% _  ?+ _, e油麵         300公克" ^( e: V" t% n  {- D
高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) z8 C9 D4 }. i
米酒         1/2大匙
5 j2 W* k6 N4 O2 d  N7 i. ~, Gtvb now,tvbnow,bttvb2 H! I6 F9 {& }& s4 U
【調 味 料】4 t  k/ F" W* v; v; \" k3 z- ?
鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. w& P5 ?/ N1 @! E  ~  g; O4 x9 ~
雞粉         1小匙
' \3 o6 h- ]2 D$ U9 v5 {. i. j烏醋         1/2大匙
; e  x8 a% e7 w/ \. k  V冰糖         1小匙
2 p' H- E+ K1 o# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇8 s; x, r. L0 I0 N3 v, B

# l1 N9 c* q/ _7 y! bwww2.tvboxnow.com【做　 法】
: v. W6 ~# X! r% h# r  F" p. ywww2.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
. O8 J, F7 N# S2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
2 s9 D- t- b! W: [  E& F1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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! p4 C+ i% j7 r* C7 ^! ^公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
4 l# N; s  `* stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! _4 r5 Y8 ^! f) A( X/ q1 H+ m滷好的大腸頭         300g
& o* _) ]! k! L! h6 c. Q4 t- o6 Utvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g公仔箱論壇; R) Y9 `  N5 j8 W- u& W5 P# m( X
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: t- F; k, G: P" ~- K
tvb now,tvbnow,bttvb  E1 y7 e  H) ]" m3 R
【調 味 料】
" |2 d2 i8 R/ R" x& X' ?3 q0 w公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
. t, q8 V0 Z4 _7 T/ E( r/ y1 ttvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
% `2 D' l1 g6 k% }6 i1 r2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
1 ~  V5 S. Y6 C  R2 \) S0 E紅蔥酥         10g( \4 _# u; o: [0 y) ^
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 G% p% }; n+ h8 Y* Z( Q3 u
味精         1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ E: ]3 x& f( K% l0 |0 Y: q  B
糖         1/4茶匙
, R3 y" b) C6 A& K! r- F: {- X公仔箱論壇烏醋         適量
; n- e: `; L1 K3 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
% m! f4 V6 a4 e% L8 O$ n0 n. Rwww2.tvboxnow.com香菜         適量
% ]/ _8 i) a1 J. cwww2.tvboxnow.com
+ Q& m4 p4 }( Z- o# W公仔箱論壇【做　 法】' \" g2 [6 c1 n& w3 z
1.將滷好的大腸頭切小段。www2.tvboxnow.com6 J/ K* Z- g8 u" H% p( C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com+ _7 A" O$ @0 |" {
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb9 V! \* u! U/ Q5 y2 v* ^
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。& A. l8 ^1 H; P
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
8 ]/ \- {3 a' b! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; I) t7 m; a7 w, Ftvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇' u/ U* R6 q2 f- y. U
【材　 料】' q# o" y: H8 R6 P0 ^8 J
A.紅麵線         120g
+ H' j6 g/ E$ `高湯         1200cc- c4 X- \' a1 j. s4 h
大腸頭         300g
) X8 S# B7 t( ^8 a' A, atvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
. F, `( M! L: l' A" K8 Q0 _- e公仔箱論壇老薑片         5片. Y# I! D; X: t2 h  ~. Q, `
B.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( A+ g$ D$ ]
水         3大匙
( M# Y5 k$ @$ l; E  ]9 oC.米酒         少許
! D& |2 n2 Q5 ^2 @+ f公仔箱論壇八角         5g
" i7 v7 b' N- Q7 a) M( E5 {# t花椒         5g
& j* |. s/ A7 k* a1 t0 o3 cwww2.tvboxnow.com柴魚片         10g4 O5 M: w% `4 v. T
紅蔥酥         10g
4 N' @$ k  W- N, pwww2.tvboxnow.com醬油         2茶匙www2.tvboxnow.com! c! g. y3 S$ z7 F
味精         1/4茶匙9 N# m( N! n) x0 C) f* [; Z
糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 o' }4 ?/ g/ \
烏醋         適量
% c) _: H; ?0 E9 ]* x1 F2 Q胡椒粉         適量
* m1 Q; u/ Z" O公仔箱論壇香菜         適量2 m$ C; W7 R- \0 n$ c$ C" Y' r

6 C; a1 I! p% j+ I& V【做　 法】www2.tvboxnow.com# w$ j, Q& X& L- m" }9 F/ O$ T
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U: H$ a7 I1 w8 F" D/ |0 k
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
/ o- z# u$ r% _- ]  Bwww2.tvboxnow.com3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。' x; q5 Y5 A0 H. k$ M$ P  c
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
  @! X4 y: U8 _) j/ ?0 X& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
2 C4 l; K& h2 O9 }5 s- i- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。7 v! F3 T9 V+ i* D+ _% _  N, L; J
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ X& P! |& V5 `- `3 ~3 ]
蚵仔豬腸麵線        
$ d3 Q7 J) w. @, D0 Gwww2.tvboxnow.com【材　 料】
6 Y* ]+ ?: u* E" d" K5 atvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
, O% s7 t- _: b0 x地瓜粉         適量
7 M: U8 e/ D' g4 t' `) Z# i+ \B.豬腸         200g
1 Y, l9 b3 v* a2 x+ Xtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g
( m& y8 F$ q. p8 gwww2.tvboxnow.com高湯         1200cc
! p# S* F2 v/ w: P( s5 Ctvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片/ \8 v; U( \# X2 b6 r
青蔥         2根
0 S7 e! T" ~8 i" K1 ]8 m0 ytvb now,tvbnow,bttvb花椒         5gwww2.tvboxnow.com' o( o% L& h0 K8 j  m$ b& `. Y
八角         6顆www2.tvboxnow.com& E- R/ S3 y) L4 q) v
料理米酒         20cc
; f, c" S  o+ ^' C鹽         少許9 G. h, \( h% ^& }/ n, p2 p/ R. s
tvb now,tvbnow,bttvb) f# ]7 z% Q" @' o5 l, r& ^3 k' ]
【調 味 料】
% v! Z' w8 f! r- k/ @A.太白粉         2大匙公仔箱論壇6 ^: F) N* C6 x( l& g& K7 o, o2 L
水         3大匙公仔箱論壇3 a/ ~; o% Y8 g7 z/ V7 g0 e
B.柴魚片         10g
/ M8 Z0 M1 ?& s9 F3 H6 J6 L1 g; O6 w紅蔥酥         10g6 T* r, S  k: a
醬油         2茶匙
% f. L- S) n. c# Q2 W5 Kwww2.tvboxnow.com味精         1/4茶匙% Y& B; y2 ]8 ]5 d# @
糖         1/4茶匙
2 A( M7 y6 a! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
. v+ R& y6 C8 f. p# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* B" j1 L$ Q; G; B* ^  `& \" U* P
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 ]0 z/ s4 t' h$ c

! w% }& q% k/ W" Z0 C* p- u; V【做　 法】
, u2 x  x; k6 ~2 hwww2.tvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
! v8 t: R6 f2 Y9 K. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 F% j+ H6 u3 o! ^
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
2 a4 a0 N: P( \- t4 D" M" s3 t公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇, Q& b+ T2 s- x5 s
5.老薑切片、青蔥切段備用。
2 ^; v  I4 V) z+ x2 A+ i9 Ltvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。www2.tvboxnow.com! }( s6 `* ]7 W2 X5 Q
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
$ Y- y* {* Y3 I3 i& U+ ?公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  Z$ n/ g/ ]  K" L# P# K1 l9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

- [9 v% u/ n5 M& _* a3 `' h7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; t% P& F' A* G# m
【材　 料】( G+ Y$ r7 _" Z* q& ~$ v
A.蚵仔         150g
. w2 J, H; ?1 ^2 u. B) i' ewww2.tvboxnow.com地瓜粉         適量公仔箱論壇0 I1 L! z8 @' ]6 b7 ]! R
B.紅麵線         120g
6 s& S" Z" J* e. |' htvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300gwww2.tvboxnow.com4 w9 ]+ \9 R5 v, Z
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb, o  @2 ?" m1 _0 a! X
高湯         1200cc
6 B. Z3 P- M. v$ E; S" Wtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
# }2 ]  @3 y( M+ {1 q9 ^3 k/ ]公仔箱論壇水         3大匙www2.tvboxnow.com6 S. P" z) g* |$ K2 A) K
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb  o! L- O. j  q, z* n4 V2 C
紅蔥酥         10g
, G" ?2 Z+ o: S( b( p& p$ `8 o醬油         2茶匙
  t" Q8 f1 ?0 `* W1 ?# F味精         1/4茶匙- F1 {3 l8 p% O
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( Z! [/ F% n) h- _; r! M) T
香菜         適量  b. O6 S* \9 c) f2 _
烏醋         適量
6 l/ ]2 }7 S/ p8 O! j' W+ _胡椒粉         適量
; l( r& s4 w9 h( L公仔箱論壇1 L  @: q) T+ d7 b" d4 N$ @: L# m
【做　 法】www2.tvboxnow.com: ~( e5 s5 r1 m. `$ x
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
. M8 w4 J. ?# k% K# C7 x! Z# pwww2.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com6 I+ p: x. i7 |+ a( v7 Z8 c! K
3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb  x* I" I2 A& ^2 x" K9 `
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
4 F, f1 l; n% Kwww2.tvboxnow.com5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
6 O! D' e, y7 Q% j0 c: Y% L  b( k6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www2.tvboxnow.com% c2 A" E% S  q+ d+ C+ f# ]
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' ]6 A. I' Q' M+ E. [www2.tvboxnow.com蚵仔湯麵        
0 m6 F. I7 M; e" E, Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 F: R+ ~2 H0 ]3 `' n, j5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克
: p# y8 ^) g! ?公仔箱論壇高湯         150ccwww2.tvboxnow.com- [7 ?* E; m: X. u7 m; [
處理好的蚵仔         適量
' ~1 I& ~8 k" V. _  m( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
& D; K, S7 l" N) n7 {# I公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
' X% n- c: d1 Y* ]/ w九層塔         6葉
: `( r6 ?! D, \公仔箱論壇
" C7 @9 \0 G, F/ l) h, ]公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 G9 E! E4 f! k( L; V0 a) Z
香油         少許5 d/ U% ^. E8 q. \( _% {
白胡椒         少許
1 q! z# B/ k5 u6 C6 g* }$ Owww2.tvboxnow.com鹽         少許
: x; V! P3 m' `www2.tvboxnow.com味精         少許
3 P3 C- W) E6 n: i8 m
) \: T* f5 }2 i$ U- ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  Z! G4 V5 V& H2 }
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
2 q* X/ I9 y7 _& I2 l0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。. Y, q' u; W! L% P
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
) P4 h. i- w7 m. g5 T4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, [1 b# \2 g) L4 |' O/ @
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

; R, A7 B+ u7 `蚵仔湯米粉        
1 @& z, u6 G, jwww2.tvboxnow.com【材　 料】
+ z: k& f0 S* jwww2.tvboxnow.com1.米粉         50公克www2.tvboxnow.com+ P3 K0 J" j9 p7 h
高湯         150cc
% S% ]! K7 s/ p% c! \4 M! \www2.tvboxnow.com處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb& K! p! x8 Z  T% f2 a
2.芹菜末         1大匙) H7 q2 x! r" `; K% Y) J
紅蔥酥         1/3大匙8 o7 Q0 I4 X( A3 L7 j
九層塔         6葉/ o3 K  ^8 P5 B

3 U/ g  k9 e8 S, B5 T公仔箱論壇【調 味 料】
) |6 u* |4 F! y" p( ]" D) _0 w/ ctvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
0 s2 l; L2 b1 t* t( T0 _9 ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許公仔箱論壇! Y3 ~4 V( W- X) W# i# x0 ~5 Y+ P
鹽         少許
( Z8 x' n9 {, U: M0 r  |4 I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許$ \' @1 D0 k) V, Q; t

$ u# m! b  \% b& S  b8 v9 s4 P3 P公仔箱論壇【做　 法】4 c1 d' z/ V: C6 r( |
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
' S  m4 _' V# t3 g) m" d; b6 E) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。9 L" }( a5 D( H* |7 k  f
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
& K) K8 S( z, m( F' H4 p公仔箱論壇【備　註】- D, o! K! n1 F3 f. Q( l+ D
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

/ a7 Q; O7 r5 g! j- x3 ktvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵
. g0 X, t1 `" D/ ~www2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇) s* H6 C* y& ]: O2 @. Y* @; R
1.牛絞肉         300公克
: u) @; C" l& Y- n太白粉         1大匙
" q0 E; x* I' K' h4 jtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
9 r, u; v0 o! B公仔箱論壇蛋白         1/4個
. U  r- O+ |+ z: u! Z, {, s" u0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 s9 Q% B3 x1 q4 ]0 l; k
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ W, ]8 R3 ?
3.魚板         2片
  h- d  l) ]5 U8 }5 @# e' \4.高湯         5杯9 R5 Z5 q2 \& e# {
5.拉麵         220公克
8 t# v2 g. {; Z公仔箱論壇蔥絲         適量$ \# {+ G5 [. R1 V* K

9 q( [) i+ R' Z7 J& gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇  L; P' o$ O4 |
醬油         3小匙公仔箱論壇- g4 c4 g" u: P3 ?2 U  |+ q3 _
柴魚片         1小匙
4 z! g% ^5 C% B7 r! u9 w雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {! [8 ]# q- S- I0 K. ~% J
糖         2小匙
& f( B1 ^: l# b& g; N4 J日本味醂　         1小匙
) s. P/ a; [! T7 H& C- u公仔箱論壇
. w! A0 X/ f# d* o' E【做　 法】
1 \: b: O8 ?) `1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。www2.tvboxnow.com+ e. T; @0 E& @! j9 ^, y
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
, ~$ ]- K7 @$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。; w& q: o3 w2 h) j- o, q, q7 [
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
- O9 k+ V& M# s3 S( C) w公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com9 P: A- g% e0 W, J3 r4 U# y! {
咖哩牛腩烏龍麵
  E: l* |, M6 i8 v8 Q' \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) S. |, C: T4 Z/ ^* b! mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克3 L7 k8 t" w2 l& h/ |: f8 S7 x
2.紅蘿蔔塊         100公克: u/ U- x/ i" M# h
白蘿蔔塊         100公克
6 g' U( U8 X. s5 Z! M$ ?洋蔥丁　         80公克
9 l2 d! n5 v0 O" J0 }2 O+ V/ u( \7 I& i洋芋塊　         80公克- p, m3 N5 a1 X2 s8 }
甜豆　         6個
3 G' _1 [; p$ {/ O! N. a! _  stvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯3 ~2 a: m9 L- ?( \/ i
4.咖哩塊　         2塊
% A! \3 k0 b. @7 j* x. W, `: twww2.tvboxnow.com5.烏龍麵　         220公克
: Y" k, o. U" ^: @1 }, m
$ S7 H, y9 {! a【調 味 料】公仔箱論壇9 m7 o$ o% N3 n/ \7 o1 G  B
鹽         1小匙. r- [2 T- D6 _* j' }. C
胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; T5 D* Z! \7 z. @$ X: K7 _8 }# `# ]
公仔箱論壇5 y# L" m( Q8 U' X+ j
【做　 法】
/ V5 T+ H. D/ k) @& u0 b1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。& D0 j: ?- z" j7 A  T
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。www2.tvboxnow.com/ v3 y# t& g" w5 `$ G: O/ V
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
4 d6 F' U4 g& C公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇4 t. V( l3 ^+ |+ ]" Q( O
【備　註】
, Y+ n) `) G2 y7 w3 P' q+ a% o市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。