BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
- H* @' p2 \, Y6 ^公仔箱論壇【材　 料】+ k- X, ^0 @# j
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇, Y: [' K$ w" I+ ]" G4 m: [/ K
寬麵         1把
# \+ C$ E3 }/ ?! ~  _6 O/ q3 Htvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
$ \) M5 X7 F% _8 e蔥花         少許2 y0 V9 ?, n/ b" @& c. D) I: v
        4 z" E/ u0 z$ J# R! t; L
【做　 法】7 ]5 l2 O6 z4 C' t5 l
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com! D( _' m% W) z& |; v  j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
- S/ g# P9 P, e- }& L9 m- ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
2 ~& T* f- ^: uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; u# T0 e  X5 `' ?$ q7 h7 K9 p
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麻辣牛肉湯         4 E" p0 N% u* p; d% ?
【材　 料】www2.tvboxnow.com( k7 m4 Y) Y7 @( ?1 Y. R
熟牛腱         1個
8 x5 n6 P+ p) X( s0 S; e8 ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根
- m. J0 Q, T: @* U% H牛脂肪         50公克5 O& ~$ }6 K" ]& u6 M0 w* N
薑         50公克+ Y3 _3 {) X1 `, h8 N9 G/ b
紅蔥頭         3個
; V; M" f* w1 H' l1 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ c1 w, K$ m' I) A# P6 F; W
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 l. j. z* F
乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* k( Y6 x* X
牛骨高湯         3000㏄
2 h! H9 E  M9 D  v* D( B公仔箱論壇
1 f& m4 X& t7 [& G% H7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 r0 M2 ]/ M! K) V" m% x4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
+ \  f% V4 X( j& m0 A0 ]5 Fwww2.tvboxnow.com糖         1茶匙7 i  a, h$ M5 ^1 @
辣豆瓣醬         2大匙
: A+ x1 u: |1 B: B8 {1 a
+ X3 ?; B% ?7 ^7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇! [8 d- ?* r& {' `
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s* H9 i4 d& _8 _- S! r, B) f
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
( |2 `; P: k% R) {www2.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' R( Q- H; V' `0 c- C2 w
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵        
  }$ G, C# [: M0 I【材　 料】
# f* g+ F, ^. k! q+ itvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄
7 ]" J5 I* H# }7 A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把- X6 ~  T" `: }; `) e2 O, l
小白菜         適量公仔箱論壇: [5 l5 u, i6 l& x( d. j

& m4 @" @9 o5 F) V* ]" ~* \1 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* ?1 r4 H- o4 z& c) }. M( xwww2.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
5 o! l. o* Y9 v0 v' C, [: }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
6 @$ m3 i) o% D" l( F6 F# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www2.tvboxnow.com& G6 ~( j' }0 `# n$ a

/ }. R& N8 C  T6 F5 y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb# t: P0 g  e3 p& O& f* A
五香牛肉湯          
% k! }/ P- D; l7 }% }【材　 料】/ T/ b4 M. w- E3 h
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 t: J8 T8 c
青蔥         3根
6 [. [' H/ \9 Z" n. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
  R3 D. t2 [1 l, l3 K" Y" b0 }薑         50公克
' M& {7 s6 l/ U2 v( c8 V紅蔥頭         3個8 b1 K: O7 |) ?
蒜仁         3個
( l9 n- I9 X9 J' ?( k5 L牛骨高湯         3000㏄
9 _3 A  q. y0 K4 L- V1 q: P香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 O3 B! I" [1 _! p- P7 g; S, _
花椒         1茶匙& J2 U0 R/ M  y7 M& K. v" c
八角         4顆
4 }% W5 i. x( |! |8 m桂皮         10公克
- Y# }: `! a) R2 M, c. Bwww2.tvboxnow.com小茴香         5公克
* q* @; s0 ^) t  B- `& |丁香         5公克公仔箱論壇3 i( l6 u5 w' X- P
www2.tvboxnow.com$ y- g( s! T5 O* d8 x
【調 味 料】
- `4 P! I6 J. U7 u/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
# f# Y! q0 k' k; k, o+ Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
0 Z5 c' g) ^) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙- N) O' s9 \/ n' ?& N, H, \$ a' m8 \
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ _/ S3 w* i, u0 ?5 ^
紹興酒         2大匙( R4 k, |4 |8 |' p
公仔箱論壇7 V! B; ]$ q: Z& t+ o+ r
【做　 法】www2.tvboxnow.com0 c( j9 [+ n/ B8 B8 J; M6 r
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
0 Z4 c; Y) C0 e- n# O/ m$ n; {2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
! Z. I! r" C0 [7 d. D' Y! X! ~3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) y& y" E0 G
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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9 a, a# O- h) N$ G+ I0 g% @清燉牛肉麵        
6 f6 n! O0 P" ]) Z* Pwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com* P# D* l& E( V! y8 _4 Y8 i
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇' L, `) j  R( G- p6 I
拉麵         1把
: \; H; i& E  e3 p  H2 ^4 ^" r/ bwww2.tvboxnow.com小白菜         適量公仔箱論壇( ~: _" j" B' c& c5 w
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 h% B; \4 Z* C

+ W. K6 p5 M; ?. D1 y【做　 法】4 L" x) G- M, I- N2 {8 m
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
$ V+ `8 Q$ V) X% A2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。, W# D" D+ ?& }1 v# h+ T
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。# X" P% @8 v' X9 F. ?$ @, n$ K- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- s; \/ z1 @8 e" b3 e% N
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清燉牛肉湯
3 N8 |* r; j) [! \3 t' Y% a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, }$ d- a9 y  {
牛腱心         1顆
# m7 B- @3 V4 n! f  S白羅蔔         1條
( X6 s- S: T5 C% L* Y$ T公仔箱論壇香菜         30公克
7 F$ N- [+ Q8 V, I. M1 p$ t5 K1 J
【調 味 料】4 w, M2 X: T/ i% G( |5 R
鹽         少許
  N" Y* r  ~5 B公仔箱論壇白胡椒粒         5公克
$ a! s5 {4 [6 Z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb- ^% R& G# l, F9 G+ l
【做　 法】# J3 A% E) ^* N7 L( u
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇( d8 B; O( _" }2 ~7 P( d1 B% w4 {7 J% R
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。公仔箱論壇& w  \& B; c8 x! S
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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+ K6 r2 X# D# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
5 p" |- J0 F& W3 b$ w" b) K9 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com" C# z, m  R1 S7 `- C' d, f
蔬菜牛肉湯         500㏄
" l# z! F1 l6 F( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
, i9 U" M. d: o公仔箱論壇豆芽菜         適量
6 y4 l4 O" a% r- x" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; X3 w8 O& w' C' R1 d, A+ u
【做　 法】0 ?; Q7 G1 y8 s. V- {* m
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com7 Z% r+ R7 X. u3 \1 ?
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com3 c: f# [- ~; W5 p
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
# R; p- l( d+ S% m, h! \, K' f( jtvb now,tvbnow,bttvb
2 P1 t' S/ P* Z0 S5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' S- z' J0 G4 M0 q
蔬菜牛肉湯       
* l% _  x2 J3 j* A2 m8 v9 Z% Q# U& q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! U. Y, p: f0 a
牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C# T2 M* W$ s* Q
蕃茄         3個4 x, r! e/ J4 I1 @7 q8 _/ \
西芹         80公克& Q5 M8 P! u. ~; g, k
紅蘿蔔         80公克
! F( o" ?; g3 V' y* ^* u  \公仔箱論壇高麗菜         80公克
: f3 i6 k' s! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
9 P6 g" U; K% L薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% m5 D# z  H& u. }& ^
牛骨高湯         3000㏄www2.tvboxnow.com' F; F, r( D6 `/ I. L3 r8 P3 Z4 t

# ~; p# p( a! y- Z1 awww2.tvboxnow.com【調 味 料】
; C  P1 s8 S+ D/ V' y鹽         1/4茶匙
! U4 j9 }% S2 `7 r7 _: u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: J# r+ H4 |% m* i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) c, t) h% A5 _$ h- \* b0 V
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
3 D6 l& {3 x2 m; L6 a9 Y# E- Pwww2.tvboxnow.com2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
& r/ h5 ]0 r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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9 C3 r" z2 k; D. v蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 m, c+ l+ V9 A( Y& |1 x  q: O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) }+ I5 W; i( r
鮮蚵         350公克
% O! a, a, N, Y, ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         10公克4 f$ d/ E, G3 j) N# b8 y$ m' _
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com' H. ?  \2 H3 D. o/ ^7 [  E! R3 d
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 a5 p, w7 Q6 Z0 q  ?3 x
柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 r4 E5 [/ B! w4 p3 F
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# t) C# U2 b& n4 \+ X1 G  I
地瓜粉         150公克
1 {. N4 R5 y# |4 c; F- ?公仔箱論壇蒜泥         適量www2.tvboxnow.com! ?, ^# X& U: G6 e
高湯         2000㏄, U/ n- g9 ]7 q, [1 x7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 f9 t4 C* K! W
【調 味 料】
" o' E; L, b  C5 {A.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 {" P, j8 c5 f) O
醬油         3大匙* U& X; a+ n% o, o
雞粉         1小匙公仔箱論壇; r9 U" N7 n4 L
冰糖         1大匙1 ]9 a! [" L* M5 ~& H& J
B.烏醋         少許公仔箱論壇2 |! O' Y; C9 {7 e! N' ~( ]# H0 r9 w
太白粉水         適量公仔箱論壇  \0 p& y' X; V0 ^; u% x
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【做　 法】www2.tvboxnow.com0 [/ l8 p8 u5 M: P! E
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇  {4 v# X) ]  l# m
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
' ?  v3 S8 ~, m# V- @3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 ^3 m/ V- `* [4 H- h; b- `
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
( b" D% h2 h9 N, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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www2.tvboxnow.com( R$ A' m& M3 \! G1 R& B7 s6 X1 T
鮮蚵長壽麵線* i& J3 ?. Z5 L+ M7 J* c) ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* `* z  J6 g# ^1 \
鮮蚵         100公克' M7 P+ X; X1 S5 L( ^
麵線         70公克
* \3 u6 y+ e6 W( Z: C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
8 T, i( x! |/ ]# s5 ~5 }! e4 _油蔥酥         10公克  F+ Y% W) _4 w9 w6 ?7 ~. q  @
地瓜粉         適量
# x0 e% R6 h! @) j# u/ c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄, G# [( E$ T! q
www2.tvboxnow.com5 Z) s: f. J4 L' w
【調 味 料】公仔箱論壇' H# k" g0 b- J" T; L, g
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @  e- L2 a* q/ O0 |( ~+ a+ i
雞粉         1/4小匙
0 m. d& a! p: X; Vwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇7 S! }# k7 c& @6 l; c% f$ c3 Z1 a

* X0 @' A8 s4 c/ [; v2 V* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: X( @/ @9 Z3 p9 l* X7 \  @
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
' c6 r3 R6 B" T! J2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
5 e, {' Q6 e! z) y, {3 D1 \0 C% U5 e# K公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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5 T2 `2 X! ?4 {3 B# v公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵
  m0 [) J. N- J【材　 料】$ m& L7 o7 G' P+ F- y' X8 B0 e
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \; N0 Y6 x. Z: a# X
瘦肉         100公克
4 r# Y  {3 j6 l: e- {# E花枝         100公克
5 Q3 t+ X% [1 g$ z9 I- Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克
$ ~- h4 k5 T( j( D) h9 N( w蝦仁         10尾www2.tvboxnow.com+ i9 n9 C) ~' z6 p% A% }7 L/ i% h0 b
青蔥         2支
- Q2 W( C: ]) ^9 Y: O% y7 G2 Ewww2.tvboxnow.com油麵         300公克  w! Y" z& {+ z2 t; w7 ~3 _
高湯         1500㏄
6 w" P% e. x) v3 y1 stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
$ ?$ y7 ]' F/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) N: M: i' ~  O6 P- X4 F
【調 味 料】
% l  s; ^2 b7 I4 U  B% A8 D5 ?6 `公仔箱論壇鹽         2小匙
$ u( Z5 _! S2 L. I1 I1 d1 b雞粉         1小匙
$ p8 K& F) s. O# t! Qtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ v" D, F- O6 U' e$ x: F5 D
冰糖         1小匙
- F) _* `9 G# i0 |' t. o( O% I8 hwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
  z* X* J: F3 @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R$ e2 Q0 y! D8 `: t  R【做　 法】% K0 `0 _+ C# q7 c3 j# Y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5 I9 R' ]& a. _: F8 a
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
0 O) W9 l" W/ t# m5 ^* {tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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' O$ o4 q' Y7 X& m! z! ?2 Z公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
$ {8 B4 B5 A( s9 D7 u! dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! Q2 _: h: a, ^9 X1 j滷好的大腸頭         300g$ `( N) }$ S7 H2 Y8 f8 L5 C
麻筍絲         100g
% V- r% _6 L0 k: k5 R高湯         200cc
# K9 e- m" P5 i* v9 S4 g% gtvb now,tvbnow,bttvb% b2 H1 |: z' ]4 l# o
【調 味 料】公仔箱論壇; g" X1 R# @4 Z+ r
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! J8 l6 V! P
水         3大匙/ p* I2 d$ s- h0 F$ j
B.柴魚片         10g
) Q/ i  {! w# G* \% U2 b2 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
, B5 T4 l5 h7 ?" G2 k% z' k6 B' J公仔箱論壇醬油         2茶匙
1 ]. u0 _9 N/ F% I  k味精         1/4茶匙4 j6 }* k; e7 f- N
糖         1/4茶匙公仔箱論壇& Q1 f3 A( U- Z
烏醋         適量公仔箱論壇8 \& I0 Q: O) l3 X) k7 j* z
胡椒粉         適量
! j7 t6 _5 z8 V0 L香菜         適量www2.tvboxnow.com6 w" m4 C1 q$ r7 Q; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I/ W# T- g# v$ H' t
【做　 法】www2.tvboxnow.com' E9 p/ M- Q/ U& X! K
1.將滷好的大腸頭切小段。/ ~, x' V2 x" c; t+ Q2 O% ?7 D
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]: _* k* {' @- g. h
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
" _; ?+ i# O9 L. ~4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb: ?+ h. a& O- |" M# h+ W7 [
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇2 _* e/ q, G2 p  d
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# P' k8 B; n' L5 _% A公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線
% m1 o" C2 f+ @6 i- j4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 j8 o( R% r$ t' _0 N) G- L
A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, j0 x4 G) |% q1 V4 `
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb0 Q& w- F4 W# h; \) Y; C( [
大腸頭         300g
5 k/ @* L6 M* w2 p& jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
( X6 J  ^& s; a5 d! b4 V老薑片         5片
  t! a4 l+ F- Q9 _4 K: `3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
% }# _8 e/ k* H( U( W# {水         3大匙
# F( H. d2 ]- a4 D& k0 Z公仔箱論壇C.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 q" u0 J6 Z: ~
八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb; l- O: R0 ?  }! g( N$ V
花椒         5g- o! b1 K# I  A: }1 u" z3 S
柴魚片         10gwww2.tvboxnow.com9 p: \) d' q* N8 n, B
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 k: ]3 i& K) s7 @
醬油         2茶匙
; q% G' T! J8 B2 r/ f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
( w: z1 ?0 O! T公仔箱論壇糖         1/4茶匙
) G4 @" U1 i# `2 K公仔箱論壇烏醋         適量
# R) h( U6 ?" `: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com8 c$ ]' |% e4 ?. ]
香菜         適量
. T0 M. \. B% a) U' B' Z& G4 btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 v  ~  R/ K$ {4 y+ t
【做　 法】
( }6 j% q1 i! |+ Q1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。www2.tvboxnow.com  H8 o- g7 z$ Z; d
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。' {1 H& `% Z, [" @) I4 {4 P
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 S0 H% W% c& f) y1 j4 t( }9 H2 I
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 o2 |& ~, `6 N6 L! M1 f5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。2 i  Z/ Z* g3 z: F# t$ P; ?" |3 G
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 _: D# f" r( }9 F- D; j2 v" l7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* T9 {) m! s5 c8 H8 W+ b
蚵仔豬腸麵線        
$ v. R' {6 v& j/ W【材　 料】
6 ?5 W+ Y9 C( ~; G( r. c* wA.蚵仔         150g
/ {, `+ j& {) [6 k4 d* C. Z7 T地瓜粉         適量
7 D4 Z" Q* f( _+ b& [' [& AB.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb- C( Y/ e( {- r" i2 ?: D
紅麵線         120g公仔箱論壇% x3 j, X) W" q- ~3 M' C
高湯         1200cc
8 E8 ~# P# Q; [www2.tvboxnow.comC.老薑片         4片7 E4 F8 y/ R$ T% ?1 _0 \
青蔥         2根
% `& x0 A! D: d3 ^- x' o4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
" l( y) f+ b9 O' h/ J6 N八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& y1 j/ |0 v( E3 ]. Z+ {% c
料理米酒         20ccwww2.tvboxnow.com5 E* P. U- k( P! Q2 `& }
鹽         少許
  l& ]& A/ g, R! A; }
6 _9 K1 d" ?5 M' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! X# m7 p$ |, ^1 ], X3 x5 M: FA.太白粉         2大匙
$ j! u6 R5 e6 ]0 X! l/ z. otvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙. w* y; V5 R* ]
B.柴魚片         10g
7 e: o8 p- a4 z3 _* W公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇' Q6 g* ?+ S7 [7 H
醬油         2茶匙www2.tvboxnow.com% f) ^/ E7 r" P0 `( M) G2 q
味精         1/4茶匙
* ~) M2 n1 @% z) y) x" j" Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙4 D. U% ]7 E4 s3 a
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' }/ \3 K, s" c8 `
香菜         適量# q7 C- A- F7 `$ N- x' E3 B
胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com% W3 q# o- M8 K
. r: E! Q7 M8 X0 K/ r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) q8 L# i. {, u
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
& Z0 p2 y! i% Qwww2.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, q1 e0 a% q' o' Z8 I( rwww2.tvboxnow.com3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' P1 U, h. c1 I9 p; O
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
, U3 O* m/ Z' ]1 d公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
- a. B0 i( w6 stvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。www2.tvboxnow.com$ Y) f" m! u9 o  G# O+ H
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 z# L5 H/ L; c, I( g
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 z: k# }* ]; B9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; {1 S" d$ d. O7 R4 t/ b蚵仔肉羹麵線        
- n/ b% [. D' C1 k, J% O【材　 料】
8 }& ^/ y( R; }5 g) atvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
- \% j/ M0 w1 ~tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
; x; `2 P; r, c: g0 ewww2.tvboxnow.comB.紅麵線         120g
5 X. d* H7 P* b7 y2 c7 iwww2.tvboxnow.com肉羹         300g
3 c, v0 I% d* d筍絲         100g
/ J7 t# o2 z  I+ @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc( A5 k+ Q+ r0 _4 ~) s& R4 x
A.太白粉         2大匙
) V% O) ~. ]: m. c/ M, h公仔箱論壇水         3大匙
' @/ _0 f* }3 E5 v! z; zB.柴魚片         10g
! Y; H& Y& {8 D5 f! }9 ?, kwww2.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
" s- G( |* s4 p3 j公仔箱論壇醬油         2茶匙
  ~  ^& D" n- T: J5 X3 \$ r9 A; N. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
* D2 S0 d+ ~$ Y" U9 }6 b9 m糖         1/4茶匙! Z) k' r* q: r  r
香菜         適量
3 y6 G. B) N/ |, A6 @" E2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb- z4 u& p* ^, I+ s9 S
胡椒粉         適量
) x5 ^% e0 i, P, E# p- Twww2.tvboxnow.com
+ ]# ^2 G0 I! V% x3 }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, B- K4 S* z$ O7 w) J* @9 d. p; t. z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
5 h2 ^- `! y% x# v0 S2 o3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, x) x) h6 y( K6 t+ l* jtvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。
7 Z( M8 ?$ Y5 }www2.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。www2.tvboxnow.com9 h! ?( x; O! ^! ]% a
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。. @* G$ ~) b+ E2 w- A
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。  |. E9 O0 o0 O; r% K! R
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

* _; I5 s8 v! [3 y4 v蚵仔湯麵         # h0 R: l  M2 ^1 U* j
【材　 料】
" c( c! Z: _) b# mwww2.tvboxnow.com1.油麵         60公克$ F8 o' {6 P; A
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* M2 l' P9 h
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇! B0 x9 J+ |& K4 L2 N  Y" q
2.芹菜末         1大匙
8 A6 `! a2 A7 `4 V紅蔥酥         1/3大匙
- i- l  T2 b, F- p1 x% x公仔箱論壇九層塔         6葉/ I- s, ?% }$ ?

+ S9 g1 e5 r6 d# c. _www2.tvboxnow.com【調 味 料】
( D" L- d% N6 Z# c* t- O! n香油         少許公仔箱論壇$ Z# r3 z' P& r
白胡椒         少許4 S7 h* [: ~5 k0 A
鹽         少許
9 H0 f0 J# F3 V8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
# d2 U( M$ K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S- f' z: A9 B" f* M7 ?【做　 法】
% i' p* Q9 J5 B, ]/ x+ ^公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
) }9 Z/ j) w1 `6 Y' k0 U2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
' [2 u& C, l2 E8 G5 t3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
% ~# C6 q5 R+ v+ x+ W  w, }www2.tvboxnow.com【備　註】www2.tvboxnow.com. x7 [& T5 j+ ~
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

4 ~7 \; a5 J% R, R! [% Dwww2.tvboxnow.com蚵仔湯米粉         公仔箱論壇9 k+ |9 k  Y+ a" U; k+ D" I* {# b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: I6 {: k* a" }' p  W, R
1.米粉         50公克
) G( \7 P5 [! l% h! [& P) Zwww2.tvboxnow.com高湯         150cc  N( M' ^4 x2 k! B; q# |- {2 k& `
處理好的蚵仔         適量
' @% a3 K# w( N( a, ^' l* p2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇9 ?  N% w, f+ o' }; j
紅蔥酥         1/3大匙www2.tvboxnow.com0 H$ m0 C# R+ C, q
九層塔         6葉
1 ?3 \/ U$ P6 a) w8 K* O$ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% s  I" Y4 x" b
【調 味 料】
+ ?8 {+ L4 N, r香油         少許
/ s, _5 R- M0 u( r! j公仔箱論壇白胡椒         少許
3 J1 A& p4 U/ U2 v$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ l, X( a0 H7 I9 \. Y* c6 O4 a( Y味精         少許
) h  D8 l  l8 N8 b/ z' c7 d- Iwww2.tvboxnow.com4 W5 S, {* i- N1 Q7 n6 I
【做　 法】www2.tvboxnow.com& i7 h, l+ I$ u" S7 \
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb" n$ D2 @$ \! \' r9 I6 f" r, D
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。( z/ N' K* N1 n' A4 F% @4 J4 K
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
& e; J; x3 Q8 \8 _2 R0 M0 Nwww2.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, y  I" E' B- L6 Z& e/ `
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

: e+ V0 n* Q" L" v9 u/ R1 K" Swww2.tvboxnow.com和風牛肉丸拉麵9 D7 h* T9 i. c, ]9 U+ `: ]
【材　 料】
* q- U0 z3 V" P! `公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克
: U$ O6 l! U! j+ a0 `www2.tvboxnow.com太白粉         1大匙
" N0 c, X/ @# \8 {- L水         3大匙
, @/ W9 l, V; l# G, f8 d" Nwww2.tvboxnow.com蛋白         1/4個
% U3 m, a. X! d5 B醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D; _) N5 d- h, r+ i
2.鳥蛋         5顆
0 G. l  Y' i" d* x公仔箱論壇3.魚板         2片
! P, r5 r; v& ^0 r. l+ d公仔箱論壇4.高湯         5杯$ v7 z, a+ L" w+ `$ ]0 g$ o3 |9 \
5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 z. p4 ^' c4 v
蔥絲         適量
. _+ B2 I! `/ I. G# k1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
  O" C8 @8 E) vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 X. S8 m1 z( ?+ m9 M
醬油         3小匙
* @( b5 m2 d+ T公仔箱論壇柴魚片         1小匙
! i: j; S7 F, m9 d( f% d3 [* l1 rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 T! }8 e9 c+ X& s
糖         2小匙www2.tvboxnow.com, f) ^4 K, }8 r" U) a$ ~
日本味醂　         1小匙
4 B7 i% B' Z; s6 J1 ewww2.tvboxnow.com
4 h$ i+ Q: O) g& x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( Q7 N/ D. y4 A  Z* l
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
  b7 @( a4 [! U4 d! y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
! G2 S. V3 u( r/ ]0 s; G$ otvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
' v2 T8 H! ?4 B/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& E" [# z& p1 z& f2 g
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

4 d* R2 @% W+ o1 X% w' E5 W咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb$ X: K/ |1 B  S  Y% k
【材　 料】
; P+ Q' b& r5 m/ T2 N7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克) F2 Y5 z3 C$ r0 b9 ]' M4 Y$ l
2.紅蘿蔔塊         100公克
! ~& h0 [' c- I* U白蘿蔔塊         100公克
6 A/ Z5 s- t" R; p1 N8 t9 T, v* j洋蔥丁　         80公克
# M0 }7 `6 i0 Q; |4 t7 |4 g5 w洋芋塊　         80公克
' R- d/ N- l+ i5 m, v/ ?甜豆　         6個
6 u7 ?1 Q% m  A1 ]7 T* ktvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯8 Q! l# [. I0 M" k9 }* g1 N) D( ^7 P
4.咖哩塊　         2塊2 ?8 `; K% i/ C. s5 J
5.烏龍麵　         220公克www2.tvboxnow.com" p1 m% e. R3 }# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 Y% y0 {+ J& w! p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ [0 ~5 b) f+ E' ]9 {; r
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, w: X6 W+ n& Q$ H& j
胡椒粉         1小匙
# v. |% u5 ~: j& B7 f  u
* H# b3 g! r& H% `$ {www2.tvboxnow.com【做　 法】
# L. {& }' f8 h3 X9 Q  x$ b; [公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
) H3 }6 t& r: I  ], jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
: b! d  B6 ~$ J. w9 U' W* ttvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ |' l* X5 d$ E$ f
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。www2.tvboxnow.com/ ~" F$ W6 h- ]: D" X+ T. G
【備　註】
: J, `3 Z, G. c, P# j0 Nwww2.tvboxnow.com市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。