BeiDouChef

. n4 L; t- R3 g- u( ]公仔箱論壇麻辣牛肉麵       
# f5 N6 C, M/ W7 C! Ewww2.tvboxnow.com【材　 料】
( j7 S  V2 \! z; }7 H1 |tvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 k* v  G  m. z4 e# [8 h- z- X
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb. m3 V. K9 c) H/ K) b
小白菜         適量
; _0 O& c" L. P3 `+ S' c6 ~& j蔥花         少許
; q' I4 P8 @3 C* a* G       
8 Z/ R* q1 v" M7 N公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇. f) o6 T5 q1 I% `+ V5 P$ U8 Y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
+ }5 H6 I+ U5 l7 w2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
6 f) Q2 ~2 K( N) @. ?3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。( r$ q% ^8 h5 Q$ [. t8 V

% O: a8 i* x* q& J& K. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' L) s- G/ y/ B1 ?" O
麻辣牛肉湯         % u! E/ I: B# D/ x! ]7 ~
【材　 料】6 h+ S( I% a7 t! d) ]* U
熟牛腱         1個
3 E% c% F- n: X) I8 k公仔箱論壇青蔥         1根' {6 C* s, G; ~! F7 X% s2 u
牛脂肪         50公克
, s* ^: s( }- y# ^( f薑         50公克公仔箱論壇- X. y& M1 H4 U8 G  j' C; p
紅蔥頭         3個
8 d9 u2 R4 H8 z# Z蒜仁         3個
$ V! |# l$ ~9 h1 }5 Z公仔箱論壇花椒         1茶匙
3 n  z3 h! l0 ?4 O; ~乾辣椒         6條
- x$ ^8 W* J* x3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 Y7 U" @7 T% F5 L2 [
& K6 N$ k% q2 E3 I( e1 ?
【調 味 料】
4 v( t- {6 i' ?3 C5 e; ^公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {  u' J$ l! L. X8 Y; p- a2 Q
糖         1茶匙www2.tvboxnow.com* R* X8 r1 u3 ^, @& W
辣豆瓣醬         2大匙
+ D! ?- W6 d4 s& b4 a& J  ]) b公仔箱論壇9 H" r7 q" T1 f# Q* X# E! F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) _3 r2 v: _0 y! t' N" c
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' {, G: `$ h* c3 ?. R% ^: }, y  V2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
2 s2 L! p" y( ]+ s+ K- X; v3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。' k2 }2 B$ R+ C4 \8 |- O9 f
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵        
% B& ?! q) u1 A1 K# i# K公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 d* r6 ]# w6 r9 T: p# X
五香牛肉湯         500㏄
9 y0 ]: a7 S; R& ]9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把www2.tvboxnow.com" g) K( i6 U" w( x0 C
小白菜         適量/ I% c# \" G0 J
" [3 @4 ?, b, K$ ?3 x) {6 v7 u
【做　 法】
/ ]- H* Y7 z& w* p0 _/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
* `: F: n8 m6 Z7 X' f3 U公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 h  u5 V( P& Q! p: C: H
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
8 J7 _/ ?2 Q, {8 Z# D3 y" `. \, \
2 B/ J, }& ?1 I# G- r公仔箱論壇
; ]) G  S( k4 _, D. J* F$ ftvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
3 V: ~/ \" ?; Wwww2.tvboxnow.com【材　 料】
  O! h1 S4 ?; t熟牛腱         1個/ S/ H0 L& L1 q& P7 Y2 O4 u! T' ~( O
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb, S6 j2 L* g  B; n. Q
牛脂肪         50公克
& v1 |; Q1 d% {" f+ _& F, T# Ewww2.tvboxnow.com薑         50公克www2.tvboxnow.com+ t, R, u- M0 G' W! B
紅蔥頭         3個" t* E# B' |6 I/ g& `3 h
蒜仁         3個
" K5 B7 X$ H+ K" U% J公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
/ Z' ~) g& `. ^香料：公仔箱論壇8 s; q# B5 Y; i/ k, H
花椒         1茶匙
6 p2 I* g0 U- a2 ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆www2.tvboxnow.com$ b- |3 Z. {, e, V
桂皮         10公克
; `3 Y- A" ^' i$ ~tvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克
/ M* l1 {0 T- _tvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
! Y! A: @& Q1 u. K* O$ r公仔箱論壇3 a( s# [  \9 k4 F9 h% I) `
【調 味 料】
6 }' ?, m- K; ]3 x3 iwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
& C; T* I# U5 T& A$ g7 fwww2.tvboxnow.com糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. `2 H" C: S/ W6 _9 S" M
醬油         1大匙
# r' F; ?: i/ W0 i; N8 B8 a' iwww2.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙
, W3 X/ U3 L) C! r8 k紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* [0 x& B/ q7 i+ u
公仔箱論壇2 d. ]6 Z- a8 c. X* U
【做　 法】
; y* N2 i" L0 V/ W) d公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
7 Z# o. C; p6 swww2.tvboxnow.com2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o8 R  K/ A' v2 d5 c
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
4 h+ L) R% U* ~1 F( Z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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www2.tvboxnow.com" a) I# J4 |! L' t
清燉牛肉麵        
! m, n9 i  ?5 a. K/ g* l+ w. L- Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】6 i5 O6 i. l: P" j* Q. d4 L7 k8 z
清燉牛肉湯         500㏄! O4 w( c% s1 c" l7 w
拉麵         1把
  @% `; M1 G+ C+ t6 B7 C# v小白菜         適量5 u' x- h" i* m5 J
蔥花         少許
  i4 s% r2 P5 T+ |* x+ m: ntvb now,tvbnow,bttvb* y; l) J3 }$ I  I4 `: G3 _: E
【做　 法】* k6 X% {' d" h: ]+ C; N1 Q
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
. Q  o( d2 g* ?- R7 @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
! f' G8 R" g4 x公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
8 g( V! Q& D# L/ ?# |' Ftvb now,tvbnow,bttvb
. z0 E* g5 H: I0 {- A# ~3 N公仔箱論壇" ]% z- F# \) ~
清燉牛肉湯
7 X6 Z( g7 X' P/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' `! C9 L2 U8 t
牛腱心         1顆
5 Q  V2 }2 N& v3 t$ g白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 @; z4 ?* L2 Z; I3 u0 _
香菜         30公克
8 [- V% k# l8 D" M5 j( F7 b" U
8 w$ V, g% N( F1 awww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 ?& m1 _# c$ ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 k, ]. G! x6 Z2 X  S9 j
白胡椒粒         5公克www2.tvboxnow.com# {0 p/ S3 R7 P+ t) t

0 I( n' j4 Q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) g1 X- i* q( B# }1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
1 |. X* l% w1 S9 [www2.tvboxnow.com2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb3 s( F: R5 ]# v4 J  z" Z/ U
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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: E" e6 n/ u! |8 W' Iwww2.tvboxnow.com蔬菜牛肉麵        
% k3 q% L: N8 _' P. m【材　 料】
. `: v4 ?7 H- z& [8 ?' ctvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄8 x/ E  I6 K/ h* p" P4 h
拉麵         1把
5 w# M  q0 c  ?# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
& E  ]4 i- u: Ztvb now,tvbnow,bttvb
% z4 C0 |7 l) @! `% C- A5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 U8 v+ ~3 L( @* [  U! f3 @5 _9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。4 Z/ E& J8 w, T1 c- o4 @
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇# I8 ?& |* n. k: _( O
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇. R1 v' G$ t# g5 b! n% x5 a
公仔箱論壇) P/ I6 U' A9 R+ }2 M
www2.tvboxnow.com' a. o9 I0 h% r" o" C9 T) c
蔬菜牛肉湯       
1 \, ]" o+ p5 V  E4 Q: I  Q' Z0 a【材　 料】
2 P7 {- M, J4 H- Q; z5 M; R6 W牛肉         300公克
; `; B3 u# Q8 \. G/ M9 g7 t蕃茄         3個2 L! R$ n" i; `! Z. `0 r. d& @) }5 W
西芹         80公克
5 {4 g! @8 N# b1 x$ G0 v' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克公仔箱論壇/ J. j3 v. v, @
高麗菜         80公克
" C5 X" x7 }( c% {8 x洋蔥         1/2個
2 M& k' `" p, `www2.tvboxnow.com薑         50公克
" o! r4 z) k5 a# k" d# V: |; a  Gtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
" ~) S4 B5 {7 h( K
  P3 V1 |5 ]9 \公仔箱論壇【調 味 料】
& v  A2 U+ K8 R* A& K+ }. J4 r鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; u( w  N0 |  W8 s

. j6 d6 |; ~. Swww2.tvboxnow.com【做　 法】
4 k8 Y! j7 L, V3 ^' Z1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% I1 S$ n6 a
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。5 F4 d1 U* B7 Q9 l* u9 s7 ?' R! t2 {
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇: W3 i4 i) ^* Z8 j% j
蚵仔麵線5 K; ]- p# B, e" W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S' H/ a& S8 Y/ G9 z2 N
鮮蚵         350公克
5 ?* j# d8 v; V( S+ v) e紅蔥末         10公克公仔箱論壇' A9 {/ F3 G0 a1 l( o8 f
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com6 k; H' \/ g: D1 p: n5 b
香菜         適量
& F% C1 Z) J, K8 H- d" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克* s+ I3 o0 x9 K3 W. o7 h7 H
紅麵線         300公克
4 ~4 ]' F4 t2 Z; e: T6 R地瓜粉         150公克; c4 X" v+ L. Q" [/ B3 r
蒜泥         適量
: j# W# |$ ?2 G1 @7 }: J! Z: u( b公仔箱論壇高湯         2000㏄
4 G& C  z  _. \6 Z1 w5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- X+ \$ x* \# T: I' ~# J
【調 味 料】
$ e& p" i5 m+ s8 Y) swww2.tvboxnow.comA.鹽         1小匙
" _$ t  h, D: h/ O- L2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙
4 [3 ?! X# h1 U9 E8 K. hwww2.tvboxnow.com雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! @& Y* Q! V+ c' c
冰糖         1大匙! x; b( P; s$ j# ?* S- P! J
B.烏醋         少許
( T) G* }+ K% ~" |2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, @  W( z- A+ _2 H. ^% |* h+ X

; |- N2 N0 e- {# X【做　 法】公仔箱論壇" r# `) E& t; E. E4 S! E
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。7 |9 c3 G2 c) v5 Y- U  N
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
0 A7 a# A6 a1 `/ g1 w) C8 C  `公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
$ V& a0 U" m( W' t) r9 @$ ?. L4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
# x7 G$ v- y. K" ]4 R( c% vwww2.tvboxnow.com5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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% ^9 W& ^/ i$ s3 `5 q2 Q
鮮蚵長壽麵線
" q3 h1 ~0 E+ V6 _: xwww2.tvboxnow.com【材　 料】
: w( Q2 f& y  \8 C2 s  i& E. m* y公仔箱論壇鮮蚵         100公克
' [* @7 B1 s" S, Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克
5 T' O* S" X3 _1 _8 o+ W公仔箱論壇蔥末         15公克
; [  f! L+ j4 ~; q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
( {+ I6 i# U5 G! \公仔箱論壇地瓜粉         適量
$ i& w( E/ I4 r4 I% Z( ^高湯         500㏄$ i& I$ r! T  ?* Y; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: ~+ C  J2 J. F/ N; I: C: M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* b2 p* U" h) D! _9 x% s! A! Z0 ~
鹽         1/2小匙
0 f1 D  Z9 }  a) k" A雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' e5 t% w' n; K7 \7 P
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com9 v5 g. p% A# G& g3 x" m
tvb now,tvbnow,bttvb! p# b7 z$ ?& S9 [5 `4 n1 d0 `4 t
【做　 法】
" O7 e! k" H1 G' awww2.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
* q- \) w# T5 p2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。tvb now,tvbnow,bttvb. @0 y0 N$ y/ {9 o  S
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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0 {" ]2 k6 t' m" ?. b蚵仔什錦湯麵
4 J! Y! o- L& D0 }1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 a- g& _7 |5 ?% p4 u) B0 nwww2.tvboxnow.com鮮蚵         200公克
, O8 n2 V8 ]8 I+ `. h, b9 |tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D, E( B* d! t$ l! R+ R
花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' P* o8 T! j# `5 A3 D% q
豬肝         100公克
& [: B5 u+ n3 @4 m/ H+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾公仔箱論壇5 U3 Z* T" u' t" D7 A8 y
青蔥         2支公仔箱論壇- {3 `$ P" D% e, N$ A4 v$ _. `
油麵         300公克www2.tvboxnow.com3 g! b5 z9 l- P- u
高湯         1500㏄
6 p" ?: y" P5 R2 z; \: e米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 W6 J- E8 ?/ z, S. u7 [0 X

' X! s2 T4 i3 S3 V【調 味 料】
$ U) Z% h% Z5 E; Q: G' Z公仔箱論壇鹽         2小匙公仔箱論壇% n0 D' \1 n; x: J
雞粉         1小匙
: v1 C5 A8 f) Z% x) K5 a' Q; v烏醋         1/2大匙
% E7 j1 g! k! t3 |公仔箱論壇冰糖         1小匙公仔箱論壇, G' l. y- T1 M0 M* p
胡椒粉         少許公仔箱論壇3 l  ]# @& G1 _6 K& c

5 A1 j1 i8 G5 e1 L( O【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) u$ O: v1 M$ Z5 _. \
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
; q) e2 X" `8 v: C  V' X  z2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
0 _& u& Z7 C4 |6 U. }3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

, P) ~- |) J' y9 {8 S" v9 n, j
滷過的大腸頭麵線4 V, q/ \* P! b5 p. w8 Q- A  W2 a
【材　 料】
4 Q' f8 v$ Q2 q7 a8 y+ j* Vtvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g
0 L2 r  {% B/ D" c% e. X8 R- twww2.tvboxnow.com麻筍絲         100g公仔箱論壇9 |: `  `3 T% _0 d" s
高湯         200cc
* k( ?( Q1 m, a
  \, q/ ?* v3 {【調 味 料】
- e+ |, b; g; T0 q( H8 S* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com' o8 H3 J  y  s- m2 e  Z
水         3大匙3 j$ t9 U  M! _# T2 s- T- v
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb- d$ g: S5 ^5 E# d
紅蔥酥         10g
& B7 I1 y0 Q: a, \公仔箱論壇醬油         2茶匙www2.tvboxnow.com  g. }. W" h) X+ f+ u
味精         1/4茶匙
! z, N2 G( `6 F2 k, U9 Swww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
. z- j# y3 i4 V0 m9 n7 Ywww2.tvboxnow.com烏醋         適量! n% ?8 I) ~1 @, c3 s9 _
胡椒粉         適量
3 t) [. m6 \7 _$ I* d香菜         適量
- z0 e$ \# S0 j! Q# ~- R5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 T' K; y- y- ]9 x# I1 u
【做　 法】
6 s6 a, e& C7 A/ R6 Z1.將滷好的大腸頭切小段。
( }$ ~# l4 C# y9 y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇$ {1 r1 M1 b4 U4 t/ [
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb6 P( n. ?' O* y* ^  S; Q
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
. ^) [; l7 Z* @6 H, c5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。* f# z2 c/ m7 ^$ [% p6 y
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" t/ M. t3 F* E( L) @% ?
未滷過的大腸頭麵線
/ d0 o% g' U- N公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# e; z. F0 j8 Z. e
A.紅麵線         120g
7 o+ r* F8 e0 K# E3 d4 i+ Lwww2.tvboxnow.com高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% G5 u# m3 ?* Y
大腸頭         300g
, i8 [( Y' u0 r$ m0 S( I青蔥         3根
0 r9 X3 L5 Y% C9 ]老薑片         5片
: N. {  Q% D8 \/ Y* l9 xB.太白粉         2大匙
& c0 X/ {: Q: }6 Z水         3大匙
* R8 W$ P7 v+ f7 iwww2.tvboxnow.comC.米酒         少許www2.tvboxnow.com1 j& r( ^" d8 ]& s! A9 L1 ~
八角         5g
! O% N4 ]5 z' w5 B. Otvb now,tvbnow,bttvb花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb9 v, n. K5 S# ?2 ]' S" q% I
柴魚片         10gwww2.tvboxnow.com( ~8 S# m2 A* U( S7 j0 l
紅蔥酥         10g
1 \) q& W, `: _- X2 U醬油         2茶匙www2.tvboxnow.com0 v' y3 U! Y6 R; x
味精         1/4茶匙
4 P8 N) d$ [$ C0 H5 A  E$ @糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com  V( [+ v* h3 n; ]5 s
烏醋         適量公仔箱論壇8 f1 l, Q% M8 a; P6 C# f8 `
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 O0 f5 _# {
香菜         適量
0 s7 _: \) n3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 k( q6 f" O* v7 I# v# r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ \5 p8 m$ v' v/ \2 f
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f- c2 `7 E% q9 R+ Z$ I/ r; s3 ?
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H. g* w8 e7 M2 }; v
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q  _7 k8 u' d2 B
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
7 }' Q% ?) k6 K* v6 I& Ltvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p1 _, e- }: T/ w/ R) S
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
% [2 T3 c+ Z3 o$ z: wwww2.tvboxnow.com7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ h( S4 n% @; k' P+ L8 ^
蚵仔豬腸麵線        
3 d' u$ B( h8 ^; W/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 l0 Q0 S9 M5 Otvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
' E  c/ h4 T( ~0 w+ ^地瓜粉         適量
/ i: m2 `6 u, [* L4 nwww2.tvboxnow.comB.豬腸         200g
9 u8 U: e' y/ I$ _! u! p$ I公仔箱論壇紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb- G9 s8 x+ r) [. S: t7 R* j# Z
高湯         1200cc
9 s- O" s, M( }6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片
/ H7 _2 e3 g* x' }2 W0 m% Z青蔥         2根
% R( o. T8 c* S1 [( y  C" I公仔箱論壇花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% J& ?0 k( C* B
八角         6顆
/ a/ I9 i7 Q3 }5 K7 U/ u& ztvb now,tvbnow,bttvb料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 J5 G7 e3 J+ ]: w' d
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; H9 `, Y4 Z6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 Q$ E; ]( L8 x+ M
【調 味 料】
3 T" `3 {0 H4 [8 [7 PA.太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com* m' n0 h5 _5 w' g6 D, |2 J$ _# x* a
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; W- k: M4 _  u. P- c
B.柴魚片         10g
; ]3 v) K% a! a+ T3 F紅蔥酥         10g
; A$ F- `- B% xwww2.tvboxnow.com醬油         2茶匙
+ p# F* J# |4 {3 D# B2 B$ M6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ D$ u4 `. S
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H! J: d7 I* f
烏醋         適量
6 ^) f" {8 b* y. I香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: V) @9 |& `& P7 W+ E
胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com; }2 h) k. [; d+ u

# N" n/ W0 d: t公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com; c% t" D; Y, t9 m# q
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
/ K0 h7 ^6 @1 ?, Bwww2.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
" P# q1 A( O  O3 m9 ^' ^' ?% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, i* g7 B6 k  {8 ?
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
' V4 b8 z" \# ?tvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。www2.tvboxnow.com8 B' R+ B- S. S" {0 U8 a$ L
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
3 [5 H" n* b  C9 Z( n3 ~tvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇7 `8 p5 Y$ w' M: X# ~3 R
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# v* ^% N" }) o4 O9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 J% A* T! G6 s3 d, ?蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb3 L, o; i+ y$ F$ v
【材　 料】
- O8 Q7 [- i- S$ }/ Ywww2.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
2 [& m0 x7 q* p2 F, Q; ]7 V7 B公仔箱論壇地瓜粉         適量
3 S. l9 A+ `! }8 awww2.tvboxnow.comB.紅麵線         120g
/ E* T  a" h/ _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb/ q5 |" b% x) u/ b  O
筍絲         100g
1 J; b# O0 }4 D1 f" Uwww2.tvboxnow.com高湯         1200cc
6 h/ n' p, ^# C( uwww2.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙" G+ d0 B1 o3 _& o
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& I# q6 ~* F* k9 |1 R
B.柴魚片         10g
+ Y# ?6 O; y+ v2 r6 }3 U; f% [, G紅蔥酥         10g* X% {; Y- n* x' J" w# s9 d
醬油         2茶匙
4 d1 d) G1 K6 {4 V味精         1/4茶匙
; ^1 @% ]0 z3 ~$ R糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b, T1 w3 a% z) `
香菜         適量
' t7 s  r: P* S+ n公仔箱論壇烏醋         適量
  o0 L* p1 n5 f胡椒粉         適量* _9 O3 f& b0 P, D& ]2 e
公仔箱論壇5 O' z/ |: v" G0 W+ D/ ?/ n0 N
【做　 法】
7 M8 W1 k. R7 O4 j( T1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
7 d9 P& K2 E: E8 `* N2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com5 Q) ~5 c" `( c
3.取適量的肉羹備用。
3 U1 p# @4 o, z* s% W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。' |2 D( t7 ]3 Q& F  a
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
- k5 n) Z) D5 F2 ttvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5 P; \  g6 @, q, |
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! ?4 S. K7 p6 `" \0 X; \( S: B
蚵仔湯麵        
" _7 H1 Z& I+ s, o9 g2 t【材　 料】% k9 ^. \# b9 |! n/ B
1.油麵         60公克公仔箱論壇  t: Z. j3 n& [# L. D7 k8 @
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb/ H+ d& M2 w8 r+ V: A6 b
處理好的蚵仔         適量
+ \* l8 b1 X2 z2.芹菜末         1大匙
$ O9 Q+ H: S6 `' L9 J! L8 m5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙: l+ V; K) d. r- ~% c, n
九層塔         6葉
+ |: B0 O) @! D: R公仔箱論壇. s  X& V2 t- E% {
【調 味 料】
& Y, |2 z8 ]  H: m5 C$ t公仔箱論壇香油         少許
5 {4 m7 @8 g5 N! Y& _- T7 b1 b/ G公仔箱論壇白胡椒         少許公仔箱論壇( f+ c9 x& G, t, U
鹽         少許2 p* n9 r$ B3 |7 t6 F* a. G) u
味精         少許
5 k  c: Y) g6 v/ Lwww2.tvboxnow.com+ |$ x, M/ o& Q0 n1 T4 `
【做　 法】公仔箱論壇4 @: ^+ F  L5 p& z
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
" V* ]( l4 Y( B$ Y公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
0 F" K1 o4 u+ @1 `/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
% e& ]$ B, X! i0 `9 z7 u" lwww2.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 P" i% c, s. k/ Z$ V( C6 G) B0 ?
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇( H: M: O9 w: Z, p0 \
蚵仔湯米粉        
, W" X- ~5 @& }【材　 料】
. y' K  u# y! V- K2 t- E6 A6 \1 e1.米粉         50公克
/ k7 e+ m) t, c1 A! `' Dwww2.tvboxnow.com高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 D& N+ ~/ x& z) `, Q
處理好的蚵仔         適量
/ T* L& l) p+ H! r  l* e& }( btvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙
% m0 h% |$ S) o' n  s5 Q/ p公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙www2.tvboxnow.com- j# P3 E4 D. Q' {* ~
九層塔         6葉www2.tvboxnow.com- {5 f- s  f- c

& {! d* k& Z: @& P9 v' i7 ~公仔箱論壇【調 味 料】5 Q2 @/ K( A" T/ R
香油         少許
) P% ?6 w* _6 l7 b白胡椒         少許
; C6 u8 [7 r( s" s; }$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 d( d" g% ?6 f
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 t, Q  `( e0 Q* o

. J* X7 t- K0 P# \- l9 K8 V- [www2.tvboxnow.com【做　 法】
. [% a' C( R& j) v0 J1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
  e  z4 i5 e  p8 ~  W$ ^5 {7 F2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。- R# r+ g3 M, b
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 E. E: O3 x+ i. C! S" Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' l0 a, ~2 u6 q9 [+ v4 t" t1 H/ v公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

. i, M& {/ R/ ?* Q" owww2.tvboxnow.com和風牛肉丸拉麵
5 O9 s/ U/ M' \+ s【材　 料】8 X! q: b' v7 Q8 C" y2 c) t
1.牛絞肉         300公克www2.tvboxnow.com$ ^! F( M. a9 ?, I- `! q
太白粉         1大匙
* ~3 G* ~1 r! T9 p: I; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙www2.tvboxnow.com; Q7 `+ j" D) O- _* K* X( B( l
蛋白         1/4個www2.tvboxnow.com& X. a  G9 b# U1 O" E
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ w) T; q3 J) S' H
2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 Z$ W# b  l5 }; d$ F
3.魚板         2片
8 O  z7 U" f7 g/ }9 p. ^  R4.高湯         5杯
. [7 [0 s: i4 C+ atvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克
/ Y2 ]- C. n5 U8 ~3 s蔥絲         適量1 _. e# O9 w: N  R) j9 v- h! ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 |- ?& m9 P% ~. |
【調 味 料】& h! v1 s% N' y! G6 J4 M5 t8 Z' `
醬油         3小匙
: Y% a' t' @/ H; ?8 A) t公仔箱論壇柴魚片         1小匙公仔箱論壇& m/ _; T, C% K1 ]/ c9 w  g8 k- }1 q
雞粉         1小匙
( s$ v8 m, ^) W& dwww2.tvboxnow.com糖         2小匙( f, ?4 j3 j$ V! @
日本味醂　         1小匙
' r; ?! k6 D# n7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) t+ b- i; F+ {- C6 i2 u: I公仔箱論壇【做　 法】
2 Q" o; j% b; e1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。9 C+ |! R) d4 I5 b
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
9 A3 t4 E% r5 w$ ^5 C; B4 owww2.tvboxnow.com3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
. d" {1 z3 T1 x1 d: w4 Y2 awww2.tvboxnow.com4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
! v; h: q( H1 |* f5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

1 w! m% w2 Z) M3 A' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵
5 Z! K0 B, `( J" a. r  e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q" B: d9 z# b$ J$ t6 W1 Y
1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. l8 a" I9 d, x5 d$ C
2.紅蘿蔔塊         100公克
1 @5 }4 V$ s' o3 ]4 w6 w* Itvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔塊         100公克
7 u) }: l3 V; ~! a洋蔥丁　         80公克6 L2 c0 t7 g& k& b; l* n  x
洋芋塊　         80公克www2.tvboxnow.com) R/ ~. ]# K' n8 [. D. V5 D
甜豆　         6個公仔箱論壇1 b4 \; L3 r6 Q+ @+ Y
3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 @+ N$ \7 D  w
4.咖哩塊　         2塊
9 o+ A7 i0 O% f7 |7 y$ l5.烏龍麵　         220公克2 O  k- V' z( c, I0 s

" N5 Q1 X* b4 K; g" V+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ d' R; m" r$ Q( o$ Y鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ `# ]0 X0 X1 L
胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ H7 b7 u: Q4 m$ I! z9 G. n1 O/ Z
* t; b5 m, U, x' r$ I
【做　 法】
- a9 z- P+ E  u3 p7 e公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。$ Z- D4 {5 X; @$ x2 u" k# u( R1 F  [
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
( `, t/ g. e+ L/ t1 n- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
* P  |2 V6 |) q( p, W: ]: o7 g公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。6 g1 `/ `1 p9 ~  N! N
【備　註】
: Y2 _& i: L/ V% Y* D. o- ~0 u. J$ q公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。