BeiDouChef

" V$ p) s. U7 _0 W' v1 G& F& r' U公仔箱論壇麻辣牛肉麵        公仔箱論壇; R- j, i- j# l2 N/ L) z
【材　 料】
* T" X: b2 |5 k) z: T/ Z9 p6 uwww2.tvboxnow.com麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: N  P5 S& [8 T- x
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 o  F3 o+ |" r6 S4 Y
小白菜         適量公仔箱論壇! M- t: \5 \7 |/ c- Z
蔥花         少許公仔箱論壇7 f- v/ W) R- y, B3 C
       
+ H4 `7 t* z' b; utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: e& b2 ^* F; {; q9 m公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。# G, @+ |- m" h, Z' K9 u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 }& W% o- o. k! y( J1 q公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* q* d5 a1 [0 Q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U$ ]# x& c( m
) A( o7 R  P! l' iwww2.tvboxnow.com麻辣牛肉湯        
: o! f8 K1 B$ [' M# `4 N公仔箱論壇【材　 料】
0 ?, C" L  ]3 _  hwww2.tvboxnow.com熟牛腱         1個
. ~0 I% t8 z6 G+ Z: w( n: j- m公仔箱論壇青蔥         1根
! R+ ~% y0 U% d( P3 S牛脂肪         50公克) e7 Q  g8 x. C5 E  Y% F
薑         50公克www2.tvboxnow.com/ Y+ m  A. h+ r6 M
紅蔥頭         3個公仔箱論壇; t5 N5 _. i0 N6 \
蒜仁         3個
# G- z5 P9 U& l2 N& {9 g7 n花椒         1茶匙
$ a% q2 v5 w3 C% D/ q公仔箱論壇乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: U( R/ i* K$ u1 W
牛骨高湯         3000㏄
. P' _% G! O: ^0 E1 \1 u
$ }- B. a1 y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 g$ |0 |# f# r; n$ M
鹽         1/2茶匙
+ p3 q( B+ J0 h0 D2 j% ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j) G) M; G/ _6 R
辣豆瓣醬         2大匙
% u+ H3 _! f/ U( Stvb now,tvbnow,bttvb
& c2 j+ u/ s! h0 r1 h3 @' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ?) E( U: D0 t( `' D  Z
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& x" Q" S$ e  G
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
3 h" [6 p6 F& g0 V) Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。www2.tvboxnow.com1 }+ p& F$ M) {7 `; ^
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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! e2 u" l3 i. H- @" `' A+ I9 C五香牛肉麵         www2.tvboxnow.com7 P" L' [; T6 s2 Y' ]. \
【材　 料】
% ^0 d# Y/ u% x4 r五香牛肉湯         500㏄
9 K2 D( W. E# V& H9 N1 V寬麵         1把
. O( s( g" \1 |# i/ n  Uwww2.tvboxnow.com小白菜         適量; Y( a( d' g3 G

9 z6 ?* c& {# ], l【做　 法】
8 Z0 f. B9 ]# `' [& R. n1 s1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
0 x9 A, ~! |0 a6 W8 b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
) _4 I' b- ~& L& `! X1 M4 I- fwww2.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
; T6 {/ }" O5 M2 o9 @
  J' H1 c6 _2 R6 |7 }. ?4 Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* u0 C) @/ r" ~* v% ?" R7 \& }6 M
五香牛肉湯          
4 n& M3 G8 N, o3 v& K, r1 s  Z【材　 料】0 V0 O1 y6 x& B5 s4 U4 @% d2 O
熟牛腱         1個www2.tvboxnow.com- Y5 T. C! P# L! k* E3 x
青蔥         3根
: [) Y8 x/ t" w1 X- S) o牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 A7 j# b; o( n1 e0 s: x5 ]
薑         50公克
! m' s- S/ Y2 i( v# K紅蔥頭         3個
! P4 p2 D# ]" S0 \/ m/ s  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
, N* g- ~2 s! Q; a* A% V公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄www2.tvboxnow.com) v1 \1 h1 L8 J) N. e& ^
香料：- @$ p9 i$ K  `, D0 r3 n
花椒         1茶匙4 z# ]9 f3 Z$ _
八角         4顆
$ D  k5 R. Y0 B, `: I9 f4 @8 p5 \4 X公仔箱論壇桂皮         10公克
( R6 |, P% f% L3 l- Z( q* p' t6 Q小茴香         5公克
# s! G. B9 m  k4 v7 `* Y4 B丁香         5公克
) Z2 N  g  ]/ I9 C3 A% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 N$ ]8 ^: f5 P' q+ I
【調 味 料】
+ R( p0 w! n$ ~, h# r: b. P公仔箱論壇鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com' D) D2 j& ^' p6 s& S! z
糖         1大匙, G) ~5 q4 q. Y. Y: x2 {/ [
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 k( Y) R7 c* h
豆瓣醬         1大匙
$ x1 j& o; ~1 \: C. c+ N/ p6 E4 lwww2.tvboxnow.com紹興酒         2大匙' M. ~+ d% o2 }: K# d2 }+ W2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& `/ W! q: P4 V$ N2 E5 g' K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 L/ @) ?/ I4 Y3 |. R4 l
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. ?. H; O' f+ o( c$ P2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
! Y4 W' j0 K7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
  o' Y2 L. j# f- B1 p+ `2 K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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7 c1 i6 r; B2 N. P- g
清燉牛肉麵         1 M) V2 k6 g/ P: x* \
【材　 料】
1 [( r* b8 Y+ C( n& dwww2.tvboxnow.com清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇! r5 e5 S. G+ T- a9 n4 ~  }  q' b
拉麵         1把
- d7 _0 F' {; H+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* w/ r5 i' j3 G+ }1 m: A
蔥花         少許
+ D7 a8 ^/ R$ o, i3 w; a+ z% D  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" [: T- y7 P! ?$ l3 _' |! C1 ~4 q
【做　 法】
% j4 ^2 a( k( Z* ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 Z, B& W& [8 a+ w* E7 |+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 J! O2 t3 r$ |7 j9 G
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇, \% p5 ~* a& l+ X7 J

" c$ s" G& u# m' j2 q- E) h  ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. I8 O, v* |. @* G, L1 z
清燉牛肉湯
, H5 O& A  H% b2 S; T, j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' y+ N. T, f; v1 n
牛腱心         1顆+ n* N, r4 Z( C- X3 R
白羅蔔         1條
# d1 m0 E, l* J, U. ^: N7 q" v. uwww2.tvboxnow.com香菜         30公克
+ `0 H, }5 C" i! Y9 ?: S9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y$ h0 g7 W" p5 n$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 g$ K- }* F) e: G* c  w3 x2 C) \% |" T* utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇8 z, a, j; G" \, i! v! S
白胡椒粒         5公克
' \4 T7 U  S6 a2 hwww2.tvboxnow.com
" T7 l1 k3 ]4 O. @) A1 d5 O【做　 法】公仔箱論壇5 _" _. d' @5 P0 V1 K8 f# X
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P# c* ?+ n8 {& T- j0 Z" w* G# u( T7 ]
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
( Y+ Q) ]9 i1 M- Z2 |2 H公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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0 }% q4 W. a+ [3 _  l' mtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵         % N: z) |6 F0 [0 Q: b" Z* U
【材　 料】
  m4 h4 O0 A2 i2 Gwww2.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄( a( A, i; O4 Q" T: f
拉麵         1把
9 G3 k; I, d: f* }豆芽菜         適量
3 U0 S  J/ o) C9 Itvb now,tvbnow,bttvb
  w# r7 r4 S1 g  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% j1 _: v* v) a, G公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。' ~  E9 j7 D6 u% E; t& k
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
; j6 @" N5 u6 {% m. ^3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。www2.tvboxnow.com( W7 a8 j* B4 n9 y# v
0 r' f8 q# d' P) S

* R0 M. G; C4 o2 u. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯       
- a. n0 C) Y6 O: t% G2 D1 P8 [【材　 料】
  F2 n% K5 A& G6 C牛肉         300公克www2.tvboxnow.com9 q' Y& Z; \3 I; R, i( E( q( o! `# t
蕃茄         3個
7 f+ r: Q, S+ N( v2 j! g公仔箱論壇西芹         80公克
6 p& h, d9 q2 X紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 q) v6 C! w6 }; l
高麗菜         80公克
) P! a& S; b1 y6 E8 o* B, ?洋蔥         1/2個
" F9 C. B' ^* z5 _! d- E3 T/ Xtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 P5 Y5 N3 L. \2 I) K
牛骨高湯         3000㏄www2.tvboxnow.com; ~( u: A, L3 j5 j. A/ }" k0 X! P

3 U! }* B3 B1 y; q9 N4 G【調 味 料】
4 e" \; N% i# D+ E鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 E2 p* C# c* d3 T

1 p) i) ~: i( z, _【做　 法】
- ?7 S6 h. R" C公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
, W1 L7 m2 S* m6 O0 Z) U3 _2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
$ H4 a% t7 w' U& ^) ^) h$ {7 r公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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9 F! S- Q7 K3 ~- R
蚵仔麵線) M. \6 m: a5 B! X9 `
【材　 料】www2.tvboxnow.com" ]0 g0 j/ u& _& u+ ]- _$ l
鮮蚵         350公克: w/ |5 d9 p) A/ W& `- J; a& G! {
紅蔥末         10公克
- u& O' B8 z. n1 m# T3 D+ [5 q  m蒜末         10公克公仔箱論壇" j; \5 N2 @1 a# r0 d& D
香菜         適量
, s  H5 h. e6 y5 q  y柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ {, V+ |# C# p/ T4 M7 |
紅麵線         300公克
# I, o; z" ^4 c& h, ]) b. W! v8 utvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克
; P$ c* u4 q3 U; }9 @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量
1 F9 Q) S; q4 V) e4 J2 h% ?/ X' M6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
; D; g6 O& h% t0 y  ]7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. P5 J' C3 ?( [* ^$ D. L
【調 味 料】公仔箱論壇  D3 @( w) O% m6 n
A.鹽         1小匙
, ]% ]! e: O5 Y2 _; F9 V! Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙
5 L! B5 O; K# fwww2.tvboxnow.com雞粉         1小匙; Z' u. x  d, ^9 N3 e& ~$ S
冰糖         1大匙
  W1 C7 u# G9 a  wB.烏醋         少許
/ a5 ]# }% [" |太白粉水         適量
2 F& V- [6 ]2 |$ C# L2 `+ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- M$ v# x4 ?3 e3 f
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ u8 d7 Y+ J$ v4 k* T0 V
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
6 y* v% v" O. C- E& R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。* k: F  B; Y8 N* }  d: @  s& W  G( ]: d
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ a4 ~' s: c: N: Z( u
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
8 t# g9 T( F. i4 jwww2.tvboxnow.com5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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' ^5 K& l! T4 w0 T  o# j; j8 K6 W  j鮮蚵長壽麵線www2.tvboxnow.com1 \+ L/ v" m  `2 P" a+ R  P
【材　 料】
$ z/ s$ `6 v0 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克公仔箱論壇. s6 I3 \0 z! ?- a% A- B* n/ {2 E
麵線         70公克www2.tvboxnow.com, K# A4 @6 P9 m9 |
蔥末         15公克www2.tvboxnow.com0 s- b0 b- S! o' ^
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' @/ A, v6 v3 k0 K  Y, q
地瓜粉         適量/ t+ R, V# t# w$ [+ s) s' q
高湯         500㏄www2.tvboxnow.com) v! X# U' W% r5 ~! Q
www2.tvboxnow.com4 `3 Q1 p8 U; {! @- J4 m+ ^
【調 味 料】. e8 }7 b" J( F% {  X/ R
鹽         1/2小匙
' x/ r) P2 ]4 n2 A( k# Hwww2.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
! ?$ E2 A% A7 H# |胡椒粉         少許
' z( n7 ~3 L) y7 l( B2 G: {
/ X( n$ D/ i: P1 x, t【做　 法】9 C9 F) r0 ~& c9 B# E9 H
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) r6 c. o4 N. d* K9 ?+ k  e. A
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。www2.tvboxnow.com: @( {' d, G3 y
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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$ ^5 z' _. f0 _. m1 b  t; ?$ B$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵
/ C. d9 j, C5 H# b! `【材　 料】公仔箱論壇0 T2 y% H! \+ B1 P# Q& M8 F
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. @9 D" X+ N# D7 s+ R: ?: X  {
瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ [( f5 N  ?
花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ y! ?# O. @9 P" T1 R
豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) R9 p9 P# k$ y! l
蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb# O0 E: J7 i5 c3 X
青蔥         2支
) W* W  _8 d2 f! F% O9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 d) ~8 X0 m( p. l( m
高湯         1500㏄
; ^* H, }" P# h; k% I" u  j. d米酒         1/2大匙" q; h/ O5 W1 h

( l: @, x7 T, W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 b: ?8 t) f  V' @3 Swww2.tvboxnow.com鹽         2小匙
6 q+ k: r* b9 B& ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# P4 d. q( c! S* j; ?- i+ @1 n
烏醋         1/2大匙
3 G, ?$ ?& k5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙公仔箱論壇: F6 `! y0 p, u2 G) i
胡椒粉         少許
( A- v+ ^  a; ?  U- Lwww2.tvboxnow.com
) Q( Z  @" O, K6 T9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* O8 N2 I, p4 t( R1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! ?7 `5 V# L7 i
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。( |) E/ w7 H; e0 V1 A0 @# B+ ]( V
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

& ]+ I5 _* c3 h2 R  }www2.tvboxnow.com滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇# ?* V+ Q$ i; j9 I  e& [1 j8 J9 q
【材　 料】
3 X( ]2 x% B; O/ T/ j5 ~: B. |滷好的大腸頭         300g
1 }6 O# w/ h: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100g
% C8 i, D4 R# V; r+ |$ {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb2 s" b2 ]  V6 I5 x; a/ k# d" w

7 O  j9 w5 G5 F6 R# _8 O公仔箱論壇【調 味 料】0 a+ D5 P+ N1 K
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. s4 S+ Z6 Y: l! p* w; ]$ w9 B
水         3大匙, T; D* o) x. B& H; `$ b- F" w
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb9 a) [! z: O: I) K5 Y' x6 a
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) ]8 ?$ r8 z. I! W# S
醬油         2茶匙公仔箱論壇$ q' O" v  J5 D# |# t' e$ Y7 p5 Q
味精         1/4茶匙- A6 r3 ~& Z' F" ^1 d. J, i
糖         1/4茶匙
7 ^: {( A$ l, Y" Z! X1 c公仔箱論壇烏醋         適量
4 i9 J+ ~/ f' i胡椒粉         適量
4 X6 t, @6 l) [3 y9 ewww2.tvboxnow.com香菜         適量
+ j/ U1 a) J: }1 w9 e2 ?1 l! U: U. k+ J
【做　 法】
( ^8 J: z1 p. C3 q0 W$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。& l( ]/ Y7 J) W/ I
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 f( J; S+ l7 cwww2.tvboxnow.com3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
# e% r: F+ Y1 F" i5 {  N6 Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
) o& z  T2 k# M. B) atvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb# q) i3 U0 L; A5 [' k
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 O) r, L; E* {) |4 H
未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb" q& h3 q4 d+ B* p+ E# C1 U9 B
【材　 料】
  j. G6 Z) a1 W* b& gA.紅麵線         120gwww2.tvboxnow.com6 t' k# V) l; H4 {3 i+ o( Y# [
高湯         1200cc
: E& }7 R8 _0 c& g$ a: E" s大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb" u6 y+ h9 n+ \2 U0 |
青蔥         3根公仔箱論壇9 c5 m) f3 `8 k6 \; h
老薑片         5片
: D( \* S4 m- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙$ U4 u9 x7 e" I* T* X  K/ i! c4 g1 }
水         3大匙
* O/ U1 W  x0 T; Q( b$ ]6 c4 Nwww2.tvboxnow.comC.米酒         少許
9 [, i" t( i% k/ h$ D5 E; v9 }tvb now,tvbnow,bttvb八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ \: g, v# M* q8 t) q' n
花椒         5g+ ?- Y4 f. l( n) d! N3 k8 A
柴魚片         10g5 J( o- v. d1 g( |7 u
紅蔥酥         10g公仔箱論壇0 X4 [- z: ^6 X1 q! Y
醬油         2茶匙公仔箱論壇+ Q  O/ g  }( ^) o& A
味精         1/4茶匙
* U) d# a4 ~7 N5 ?( ~* G$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙4 }0 Z& m: a, l2 x, L; a
烏醋         適量
7 f: n/ n7 m8 w, d( ?1 m- e0 V3 Q胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 |1 Q% A% ~$ n: L+ M6 e
香菜         適量
* @$ I( p8 D; m1 P; e$ O3 Q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N9 |4 @9 e% s1 U7 V& n9 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( J, |. y) m4 U6 x
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 p$ D9 b2 D5 }" D
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( D3 ~8 Q/ I0 ^' |; B
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
5 q4 m2 q, K& U( O4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
7 M9 a& z* a1 _7 B/ m8 ]% ~公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
' P; G. x  \+ k3 h  z- m8 F6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。/ o/ G0 J4 l( U5 t7 X; U
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' W) f/ v7 Q+ X+ U
蚵仔豬腸麵線        
/ [( v6 g" [+ K: o# uwww2.tvboxnow.com【材　 料】
+ p( x& ]$ j9 pA.蚵仔         150g公仔箱論壇# R* m; G& Y0 l/ ]
地瓜粉         適量
! x+ R# h/ J5 ~  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g公仔箱論壇: |0 ~+ H6 u' ^3 Z0 Q: B& n& q
紅麵線         120g
. D0 i5 c: G+ k/ F' n: ]4 C高湯         1200cc公仔箱論壇( G% o$ v% {  J7 p
C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ R) M6 i  _/ d7 b1 T, S& n
青蔥         2根
8 v- ^0 f* Y& U; E* S6 I公仔箱論壇花椒         5g
9 r5 _; w! T9 ?: q% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ [6 M  W! q" h4 _
料理米酒         20cc
! x- X6 z& a2 n. h) S- T( d: _& ^鹽         少許+ w5 I$ F7 d" y1 a/ Q
公仔箱論壇- F+ D1 ]  J6 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# O& c  ^  f+ F& L. J! V
A.太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com! X! J' [! i8 P  [  K1 w
水         3大匙
$ P4 P' r% N, z' {. B, m, x# D- [公仔箱論壇B.柴魚片         10g0 l( o( d+ x4 m. d$ J
紅蔥酥         10g$ j5 M6 T0 ]& J
醬油         2茶匙www2.tvboxnow.com3 {, u  e9 G1 }) {  k/ d
味精         1/4茶匙
( O1 F- U; n9 {1 P: B% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙1 D( g% }* \3 g- @1 e+ H4 e- `: N* X8 `8 E
烏醋         適量
/ {, A" E: @& Z# f& V0 C公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& u; y5 h8 E, b8 J" [( S5 ~
胡椒粉         適量
6 t( L% ^1 U. c2 ~, t0 Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. ~0 V: \! D+ B  T; Y/ K
【做　 法】www2.tvboxnow.com% o" X7 f1 f- ~6 w# j( B6 h7 l
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。& I, K  g0 J2 h5 k: f6 q" r
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com- R# P* ^0 n# w7 v0 ~/ c: P. f
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。6 z! z# h7 s$ x( I0 g  p  k! ?
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
4 Q3 A- ]% R0 z. o9 |$ }  P公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇0 s; i- O" H3 W/ r
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5 j7 F. @+ G* r9 B7 m3 f
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
1 d' u  A1 S3 |- Z6 C) O公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
. P! m) u. u- t; i8 Mtvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 Q# A; f" x1 \9 Z# `3 b$ E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線        
3 S6 K5 A+ U# n( P5 [【材　 料】
( S! [& B+ y8 y' xwww2.tvboxnow.comA.蚵仔         150g公仔箱論壇) X+ i% A- I  t) S+ l( }
地瓜粉         適量
: M( y# M. `; p  _! S- K) _! gtvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g
( T" X. G  e/ U& I公仔箱論壇肉羹         300g
5 W( [9 U, }/ H# u, O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g
) e9 m, \  {8 ~9 U$ v" i# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
# r4 R4 j3 Z" X! Otvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
' E' X& u8 p9 C水         3大匙
% b( f1 \. `9 D. c6 ?) ?公仔箱論壇B.柴魚片         10g
- K5 C& e  J% p. A5 D2 t紅蔥酥         10g
& o7 K+ J6 o( q$ k! S2 [& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
2 A* ?. t" d; T9 Y- g公仔箱論壇味精         1/4茶匙公仔箱論壇/ S. u2 u$ a/ P/ e% i1 I7 I
糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 s) y$ k/ l( q! t0 F  \4 Y
香菜         適量9 O7 M8 T7 o4 q* b) Z
烏醋         適量
  d% N' z1 G+ u# l! C  e4 R8 b胡椒粉         適量公仔箱論壇, m9 k# _( a" `$ x" i) k  {0 a
www2.tvboxnow.com* @4 v) M& I7 H0 k6 N5 A) t
【做　 法】
% s% C( f9 M, h( B! |/ d1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
2 m9 a: f! Q) A0 ]2 k# q5 ]5 ~2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
0 Y$ r9 \6 S& R/ g3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb; [2 \* i. x4 C9 x) p, ^1 O' i7 E
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 t5 y; }3 I) G4 j0 d0 G5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。; X7 u& o; G/ u7 W$ S0 k
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ V7 \8 ]' _0 |; B$ j% K5 {1 n
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! I2 J. F; i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵         www2.tvboxnow.com; E: d. a, B  Z# `
【材　 料】+ |' ?1 Z4 L/ ^; a% c0 F1 o; v
1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' ]( c- r$ d" @
高湯         150cc公仔箱論壇; |. C0 u$ N/ E9 x: n
處理好的蚵仔         適量
* O2 j" y) e" y8 u4 N" I3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
; T# j7 S' M( ]2 @* W) d( Q公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙9 g8 I6 x' O# U1 m! ^( |
九層塔         6葉0 @% M8 t' ]% b4 o* O6 j

9 F9 @3 ?7 l5 T6 S1 ^- htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( l0 d2 h  J+ o) t  f. p公仔箱論壇香油         少許
, a; t/ u" l0 ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許9 f6 c& k- W- A  n* M* L
鹽         少許
# [/ }# u* B" Q# Uwww2.tvboxnow.com味精         少許公仔箱論壇2 U) C( I8 S0 x9 s

! z- _+ M& h; X1 R$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 V3 k. M# |, Q) vwww2.tvboxnow.com1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, t7 v) p& a3 o* k4 A
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
4 ^3 k2 r( h( Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 `2 u3 o# |% c0 X
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 n; g6 a7 ]+ E- x; s7 t
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

! {( q* d9 o. L  i蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  s' y1 c* R' ?9 x! ^
【材　 料】1 M9 p; p4 Z9 d- ^) t( Y) ^1 ?) x
1.米粉         50公克
( a* g3 I# k6 q0 B公仔箱論壇高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb. ]6 u' g/ Q, w# W7 L0 U
處理好的蚵仔         適量
8 S' V/ X% _$ x! Y4 b/ m) I- y公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇# O4 x) O6 k4 F5 e& N' k
紅蔥酥         1/3大匙www2.tvboxnow.com1 S# ~. s& j+ b; {3 ~% I/ D& f
九層塔         6葉
1 S$ P0 Q& j1 y# S1 {www2.tvboxnow.com7 H, E4 H1 L  k1 f0 K* v1 e
【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 C. l: I; V$ d& a  [4 L6 Y
香油         少許
8 |0 [9 o8 g4 o+ F1 v. pwww2.tvboxnow.com白胡椒         少許
6 s$ _: F4 S! J" S+ O9 ^公仔箱論壇鹽         少許
" v3 Q6 Z" O" }  `+ M& c味精         少許
* s2 V. e4 R5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A3 {  T8 J* Q8 B公仔箱論壇【做　 法】
) `! s7 P$ T* t% [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。9 H9 P4 S% {* m* R, j) s7 x
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇' W8 q: S4 V/ g
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。  d# ~: k- g. t5 Z
【備　註】9 i* ]4 u. e$ `2 T- M6 D( a
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

- s; }1 |# ~* E3 u! c4 c, a+ }! B公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb2 S( y' Q" |+ n8 r0 }
【材　 料】
  @" V7 y  P) E2 _* _- ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克
2 l/ K* t6 d! o2 _; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
2 }1 q& x, K# w; W公仔箱論壇水         3大匙
) A2 i3 T; k# j5 N1 P. r* w公仔箱論壇蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, T$ ^  V% i1 }8 Q9 W
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 w% b. m* f2 V% P% S  t/ L. h
2.鳥蛋         5顆
% Q! ?# d; C# k3 S* ]8 ?www2.tvboxnow.com3.魚板         2片
' V/ q9 |- J0 R  }公仔箱論壇4.高湯         5杯
4 C9 f# i' \+ A. ]9 p# a4 S& ztvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克
2 D6 J5 D/ ^' q2 Y: c, v+ x2 [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量) t5 [! |9 ~$ l/ ^( |: y

* |" j3 e5 d7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 [5 t" }( V# ~
醬油         3小匙
9 b0 x3 W* W5 l7 R! f/ f" U: q3 w公仔箱論壇柴魚片         1小匙公仔箱論壇: z3 @" ^0 O* I
雞粉         1小匙
9 e0 w/ E' w5 K糖         2小匙
5 c. Z" V* T: ~0 f% F% g4 k) T公仔箱論壇日本味醂　         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X9 w$ p) Y" T. O: A" k# T* P
7 [6 J) |- d! i0 J" L
【做　 法】
$ w6 L+ L& ^1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 B; [$ k8 h0 |) T! `3 G7 q
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* s" [% K+ p. @- O: S
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇; q: P/ E4 o  R
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
' f2 G  x5 P! p+ }9 X& T$ b; s  A5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ v; i6 E6 W
咖哩牛腩烏龍麵9 O! e5 r: ?, d0 M' f
【材　 料】
# M  u( F, x" a1.牛腩         300公克
- N% j1 q& ]7 ^* b- S  J$ n7 l2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* h+ Y9 Q+ ]7 N
白蘿蔔塊         100公克
) Z6 i/ `  k4 ]洋蔥丁　         80公克
5 }" `$ R1 ]# p洋芋塊　         80公克
  a+ y- X, g3 A& z甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& t8 @7 N1 h7 F1 t, m* F
3.高湯　         8杯
) b6 k; Y1 N! F4.咖哩塊　         2塊, a5 r% Q; E  w% |8 v
5.烏龍麵　         220公克
3 b* F0 W1 g$ w0 C3 O# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 u. z! A! o( ~& K" O* s0 L* g1 f. ]: z
【調 味 料】& j$ n. Q  I7 _; d8 [0 \- m
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com6 Y% O( B/ u/ p0 o1 o2 |; A( A
胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ M+ `  [( @$ C

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1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。" T" P) T3 H) ?0 ?- V4 d
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 }& ?: W# Y5 `
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。) k0 x. q7 H7 m: F/ B$ F' F4 u9 o
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇5 y" q0 u5 `  m2 y8 y7 W
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。