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熱狗蕃茄醬瑞士捲
; r4 S2 Z1 G3 Q+ j, Q+ d9 p$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
: W& p% E5 A1 G2 \- l% x- P$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
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; O( h0 Z7 W. {8 j/ Gtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb! ^: J2 m5 T; c
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低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; M* K2 Q7 W) O$ W' x
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熱狗        
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# l! e  G, T+ l* ^: w( f% Htvb now,tvbnow,bttvb生菜絲        
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" W* [; \# s8 g, i7 h蕃茄醬         www2.tvboxnow.com' M" L5 Y$ U. M- `7 E3 m# S" x
適量  _- y6 p6 L! y8 M8 ~* y; t2 X% d: q! @
       
6 E" p) O# t5 h& I5 x9 x5 N9 l【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- w( u5 A0 B
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
% K: h5 g' Y7 @2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。% A9 \: }( H. Z& u- p
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解( u  f4 l* q: c, }' Q
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
. B7 X; \; U. f4 m$ ewww2.tvboxnow.com5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇& E' s+ ^3 Z8 d
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇% A" t: e  T/ s, ]6 L
7         將熱狗烤至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~& ?# s3 K5 j
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻,以較漂亮的一面朝下,另一面抹上蕃茄醬,鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

/ |9 I. R$ G7 D' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥鮪魚瑞士捲
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蛋白        
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塔塔粉         www2.tvboxnow.com% U7 U1 Q( e0 T( i/ L' x
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細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {# |/ L& y5 B% T
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150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 V9 [" u+ A; D/ r
黑胡椒粉        
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黃芥末         www2.tvboxnow.com+ u. L" ]1 z; ?4 }
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ q: e0 w! p  S1 ]5 ]' g+ @* x
沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb$ {: F& P3 a, [/ o( v" z
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& U  w0 [: w( Z, M: ~9 G1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
  l7 I5 n- f/ Nwww2.tvboxnow.com2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。4 G3 x0 E3 c$ ~3 H9 K
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇% ^2 Q! W8 j% A1 ?+ x9 h& {& d+ i& L
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。) e! M9 ]. ?0 d3 n7 k( i
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
- i  X! O( ]: s+ i& F6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
7 I" C8 W" [5 U+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。公仔箱論壇+ v0 O6 P8 ^- A3 ]' `
8         內餡作法:罐頭取出鮪魚並瀝乾水分,加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
" S- Y' w. b, ?! `公仔箱論壇9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。
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海苔四季豆瑞士捲
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蛋白        
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5 K6 a' ~% ?6 Ztvb now,tvbnow,bttvb四季豆        
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海苔片        
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沙拉醬         公仔箱論壇3 P" c% t  ^) Z4 u
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【做 法】4 @2 ~3 g! p' I
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
3 c: y- i% H$ S: t1 L; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
8 `  a4 V  O6 R7 R6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. J7 O4 P1 v7 o0 }4 O5 K1 J
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。www2.tvboxnow.com) {7 j5 c; \3 M. c# s
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇- D6 N/ i9 M- v
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
2 X0 `# y! u) y4 z: X" L公仔箱論壇7         四季豆汆燙熟備用。
8 p' y- \  I3 J( i( k. M; V, hwww2.tvboxnow.com8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬,鋪上海苔片
, |+ l& f. |  _9 z4 H9 W( n5 h8 g9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上,於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

. Y6 ~# m3 w# X5 E' K# M7 X公仔箱論壇玉米火腿瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) ~* T9 \0 d! G
【材 料】www2.tvboxnow.com, b  j1 R( p7 W" N3 K, [& i* R
蛋白        
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塔塔粉        
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/ c$ G2 x/ `/ H1 F' A/ s1 k鹽        
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細砂糖        
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7 F# Z+ C) i& O- ~/ W3 e$ C7 ewww2.tvboxnow.com低筋麵粉        
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罐頭玉米粒        
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/ P, _1 W+ Q4 J; N; [火腿片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% _6 @; }: P. ^* P
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* g0 _$ m  P: J' A: m$ A- O) ~8 I4 x9 qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬        
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) z1 b1 G5 W& rtvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。www2.tvboxnow.com) ]. p0 [4 h: K% g+ C
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
+ F& L1 B$ e/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
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* Q* ~7 T: o7 w公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
* ~( ?  a0 x& E8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。6 h/ A# w% P8 T0 {, V; H
7         內餡作法:火腿切小丁,罐頭玉米粒瀝乾水分,一起加入沙拉醬中拌勻備用。
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) {7 _$ K3 {  Q; L0 s# ~4 b% S% M* N9         以較漂亮的一面朝下,另一面抹上玉米火腿沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

+ a( X) d1 F9 W6 M肉鬆海苔瑞士捲
! H' z' S) F7 \: S6 H. S【材 料】公仔箱論壇# o8 x4 T' U. I. K; m" T
蛋白        
3 f. ]) L4 C( |, B6 Q0 O公仔箱論壇210g
$ k- E, R+ I: F/ U0 E* C+ Z  zwww2.tvboxnow.com塔塔粉         公仔箱論壇5 Z6 m3 _; {- n4 ^1 }' b& c
2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# ~* F8 C9 m& @. c" v
鹽        
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細砂糖         1 e) ]2 X# b4 L$ z5 o% M
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低筋麵粉        
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6 T1 H7 W8 v/ Q$ h, C2 ]" L4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔肉鬆         公仔箱論壇) Y3 c7 z& T1 X& A  C' }5 ]' `: _
30gwww2.tvboxnow.com% }6 W, [$ f+ I5 T, j! n. p
蔥花        
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. ^. G1 x3 W$ A* l# X沙拉醬        
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9 A, s9 X  r' L( q, O【做 法】
' z8 H$ D" U) u8 b  |3 m公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
3 v! }6 q. {1 S4 U8 ywww2.tvboxnow.com2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。, h# X5 X. T0 ^0 [, D6 _# m
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z3 H; r9 n' z: Q# w; ^- |
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
) E8 Q% E9 ^$ H8 r) W4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
  M, L+ m5 b6 E6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後,再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。www2.tvboxnow.com, k. q7 S5 K5 ^/ t& Y, T
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。
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果醬瑞士捲6 o$ m4 _% k2 C+ X/ t7 S
【材 料】
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( b; a8 z0 g3 ?3 W" j170gwww2.tvboxnow.com: b( j: n2 d+ @$ d' a
塔塔粉        
7 y+ T! U9 Y$ d: d1 R/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5g
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蛋黃        
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細砂糖2        
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; O, v/ z, R3 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
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奶水        
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) O9 d# [4 l. E/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 \* U+ A  Y+ A( u( N' E; h; G$ E7 y& W
85g
/ U9 s" l( O$ e$ r$ j8 b. I. Vwww2.tvboxnow.com發粉         www2.tvboxnow.com( r5 I0 g0 C; }8 p. l* {$ Q# [
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% P! s" i4 G, u% V! ?  Z' _草莓果醬        
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椰子粉         www2.tvboxnow.com6 ]; G8 c0 L6 }2 q0 c
適量www2.tvboxnow.com. |6 S/ l. ?8 H/ Z1 Y2 m' o& ^6 n
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【做 法】
" T" f' V' b1 [公仔箱論壇1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻,再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻,成蛋黃麵糊。
4 h- U( r6 C* ?tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡,再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡,成蛋白麵糊。
0 A* V! `5 L- X' T; Y7 M7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後,將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。www2.tvboxnow.com) _1 ]7 u, U5 b; y% ~9 F
4         取烤盤,內部底層先鋪上一層白報紙,將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約25分鐘。公仔箱論壇) ^. v6 A( Q! H; v' O4 E
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量果醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" B1 k. H$ ~1 ~6 z2 W
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬,再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。
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胚芽蛋糕捲
$ {8 ]+ Y8 n4 `6 R! j8 O公仔箱論壇【材 料】
' ^9 v4 x! U. h* S" n/ FA.胚芽粉        
# n" f* X+ g# `% W公仔箱論壇15公克www2.tvboxnow.com' R, N9 Y7 T, m$ Q! Z
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" f1 w. g. b8 ]8 a- t4 p$ W0 }
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 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, X- s2 |( C& G& I' w) _& u
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 鹽        
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 沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ @) J/ p5 U3 ?, q5 u/ o6 E. D$ _! ?
80公克
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+ P4 Z( m0 P/ p$ w! A公仔箱論壇B.低筋麵粉        
% n" N, ]0 _& t9 W' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
2 V, I6 F: v7 l) `& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& M$ ]4 K5 a$ b" v
5公克tvb now,tvbnow,bttvb# q: @& T, D; t- `
C.蛋白         www2.tvboxnow.com' {/ }  w( s% J* ^5 R7 H3 G
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2 B$ R( z- ?$ F! n5 H公仔箱論壇 塔塔粉         www2.tvboxnow.com# D+ U/ m7 o6 B; F* e
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 細砂糖         " H7 A; m) K4 C! b, k
100公克公仔箱論壇* Q$ _4 k  R# Y$ i/ b* a
【調味料】
/ j+ ~9 w" ]$ w; h6 I" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾:
: E+ F- a7 M" }$ U! B2 Vwww2.tvboxnow.com葡萄乾        www2.tvboxnow.com1 [' o' x2 P3 t: A% x0 e
適量
- T) [" G+ t) e% `4 \鮮奶油        
3 _% {: u9 z6 p$ @7 ~* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' \$ D$ n$ k9 l" i; ^        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# E. O0 k$ e' ^, A5 ?
【做 法】
- ^9 S9 n' _, Y5 A! N# Hwww2.tvboxnow.com1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後,再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。! q# @! q0 N) p
2         蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。
% D) c3 T! g6 T3         取出1/3作法2中的糖蛋白,與作法1的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
! g7 {+ r4 {( r4         將作法3材料裝入烤盤中,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘即可脫模取出。
" N0 Z& ^( P& H1 N; {0 q5 U% zwww2.tvboxnow.com5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後,撒上葡萄乾,最後由內向外捲起後再切片即可。

8 x7 f% @! L% J公仔箱論壇優格檸檬蛋糕
' y  `9 C' g9 I" I0 N- H+ Z【材 料】
9 s- \# P5 D* H3 ~, {原味優格         * k1 Q5 w  u8 f! J
1罐
+ F1 _1 |+ p+ r2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬        
9 u1 Y- C* t/ d" I0 d$ B" Hwww2.tvboxnow.com1罐www2.tvboxnow.com8 F$ a* ~5 X% g. o- V$ h
罐頭鳳梨        
1 Q: a5 J0 T% ]7 l* Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb3片
5 {- ]: a3 s: x4 ~. q9 rtvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb- K  v: V) A. |$ g: i4 Q
適量
: c) X6 F* V! X; \% p$ t6 z檸檬        
  {8 O) V2 Z0 t0 @! B公仔箱論壇1個
; X* W4 w( Z, ]# d" e% D3 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃        
" [1 r0 D5 ~) r5 W  c+ W! Otvb now,tvbnow,bttvb4顆
3 k' n/ R6 Y8 k- w, V, \5 W( L% g公仔箱論壇鮮奶油        
" s5 n  c9 j  c. {3 x- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' |' ]- h. L0 {$ _2 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 X( n2 i6 {# w
A.全蛋         ' ?+ V  F0 K3 K7 b; A
1又1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P4 Z6 N- ~! H
 蛋黃        
7 L, T' G6 K* B' ?) g4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 v5 k9 }3 o* O/ }& ]9 ~
 細砂糖         公仔箱論壇3 c0 Y/ b. q2 i+ i* h& ?1 i5 I/ G
46.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. h7 y: U" n2 F% I) t( g( u, {
B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ k0 O! p) g% P; Z
31.5g
) O) w" [: ]( m% v) xwww2.tvboxnow.com 玉米粉         www2.tvboxnow.com$ T6 \. K0 S# H. v  U
6g: B* K% T4 s( I$ b7 `) f9 o7 _
C.奶油        
+ ]8 Z1 t0 {+ Q9 V- [tvb now,tvbnow,bttvb25.5g
. p) k' ^9 ]3 k7 h, Btvb now,tvbnow,bttvb 牛奶        
1 X2 y- \, J; w: L' E- _' ^; Q9 v13gtvb now,tvbnow,bttvb% j9 f0 W0 W0 l
 原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb0 T  h$ T" o5 V6 Y2 e
7g* m! z5 o" U4 A) N( `
D.檸檬汁        
* q3 d, a6 t$ s. N, P( x* t/ D3 Y; i公仔箱論壇少許
+ L: j: g; @: E$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬皮絲        
) Z- V: M4 }8 \/ j8 c7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 J- [  n: B' O+ E        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) {5 v3 J% @; I8 {
【做 法】www2.tvboxnow.com' ^" F( x: ^0 B/ i/ H* l
1         爐作法:公仔箱論壇) q4 a* w' [5 o" c
1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
9 m) K/ M1 ^& J# |  s  |" ?公仔箱論壇2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。www2.tvboxnow.com2 @, V9 E: W, ]' H
3         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
$ J9 Z$ m5 z4 Y( Iwww2.tvboxnow.com4         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
5 G$ _0 P- R; Gwww2.tvboxnow.com5         爐作法:
: }9 p# t3 R" W) J' L+ q$ `1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
7 h0 i" ~: A& S; Mwww2.tvboxnow.com6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' B, O5 y; f
7         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
) J( z: `; c7 O8 H( X3 u8         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
$ c/ I9 k1 m& c4 M) u% F
鼠尾草乳酪卷
" \( Q7 L3 p: J* T4 j$ b3 d. Ywww2.tvboxnow.com【材 料】
0 U: m" n0 C. lwww2.tvboxnow.com奶油起司         . o5 ~& l* c1 G; q) ]
適量公仔箱論壇% ^: F0 B/ n2 b
鼠尾草         - ]+ P4 u; s6 y, C- J
適量
% M8 U. q$ I* g5 d       
5 R+ c1 X" T) c. m7 M4 ]/ o2 T) ]公仔箱論壇【做 法】  I0 A: K) a4 M. Y: C6 Z$ i
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。; B7 D9 O# e2 W0 B. U& i+ d+ a
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分),再鋪上1層鼠尾草,接著將起司捲成圓筒狀,放入冰箱冷藏保存,食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。, H& ?! v' ]% I  n9 v# s
【備 註】
# o$ j+ G) i4 x公仔箱論壇若鋪好的奶油起司過軟不易操作,可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘,等奶油起司稍微變硬時再取出,便能輕易捲起。
tvb now,tvbnow,bttvb; L: l* z  U' L# J5 s
果香慕斯蛋糕
6 H* B% R$ A- Wwww2.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇- `$ U1 l4 |$ d4 L
1.花果茶茶汁         0 ^6 t" u+ Q2 Q$ j1 c! k* I
250公克
  ?& `( y; s7 Z) g$ c公仔箱論壇2.蛋黃        
: v2 h1 ?2 S, \9 V0 wwww2.tvboxnow.com2個公仔箱論壇2 ?8 e8 r4 A7 Q. X! e! h
 細砂糖        
/ z( h6 ~; G0 w$ O+ L  o* [www2.tvboxnow.com150公克www2.tvboxnow.com& a$ x; i, S6 N  W
3.吉利丁片        
# _8 j# m( f! J/ k& Q. R$ N1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5又1/2片. b) b7 i& J- W. w5 D+ j% Y2 Z6 u
4.動物性鮮奶油         ! G/ _& ^. B: ~, X" L
250公克
) k- y) _- Y: M8 g5.香橙酒         7 m7 A4 z/ V% {2 u6 S* X
1大匙
1 J+ n+ k7 B4 M. O0 t公仔箱論壇6.海綿蛋糕體        
$ d; [" \; x1 K' o4 s, R: l4 z2片www2.tvboxnow.com( p% q+ E1 B. n9 s0 G5 F) o$ Z
【調味料】
! B3 U2 Y0 U/ i/ Z: O0 E, R! u( T裝飾:
2 D& a" E) ^0 p; D1 P' K9 e" swww2.tvboxnow.com吉利丁片       
! _! {4 j1 ^& lwww2.tvboxnow.com4片1 U' [: C; v6 n' s8 i: ?
花果茶茶汁         2 I' z  y4 |$ g% g
250公克
1 ?  u, G4 B: a8 h. mwww2.tvboxnow.com       
" m7 P  W# M& _! n! i【做 法】www2.tvboxnow.com1 J# r  E4 z* o% h. Z
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
$ x/ J4 g# v0 O" H, j" C公仔箱論壇2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
9 F7 Y3 N2 t% n% h8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 n; f- M( z% Z9 s6 v2 T
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。tvb now,tvbnow,bttvb( A" D6 R+ ~$ h
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。
- r$ H# i- Y  z3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】3 Z: M0 e. n; |! x
份量─橢圓慕斯模6個。

' V# G( L9 P% i1 q# v公仔箱論壇香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) }9 N0 y1 f$ v' h! |; D5 P
【材 料】
! V, K  E8 H1 A0 e) W1 _公仔箱論壇1.蛋白        
( t- A0 ~! O) b( a0 L2 I! Hwww2.tvboxnow.com230公克
8 i% p0 J# i: I( a 塔塔粉         www2.tvboxnow.com" h" W5 s/ c5 Y
3公克www2.tvboxnow.com0 k9 P/ ~* X/ i. \' ~
2.細砂糖        
& F' ~9 p2 Y% _" ~% Z9 gwww2.tvboxnow.com160公克
, @3 n  e7 _/ Y4 Q& f( h5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 _- d4 k3 U' R* ~! j$ e
2公克1 F! y. E0 ?8 ^! j* {0 \
3.低筋麵粉         / a8 t9 J& d+ L6 T8 j' E2 F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 V. S) t" b6 X/ k. O
4.花果茶粒        
2 X3 g4 q6 X3 i- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克8 Z5 Q' q6 S' P$ r( v
5.花果茶酒汁        
' A7 V+ J8 q! k8 @$ Y5 C3 |15公克
; |* I  y; W4 m$ U: G4 q        www2.tvboxnow.com1 D. a, n7 T1 k9 S. ^
【做 法】0 V1 o8 {5 I3 R
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中,使其軟化濕潤即可
4 J1 u% ?7 f: h- ]' |) s" K) A: s8 n0 `7 `: ?
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後,將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡,泡沫光滑細緻狀。
6 |; S6 q6 q8 p, x5 ^3 t5 k: ntvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉過篩2次後,與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。www2.tvboxnow.com  `; p, x6 ]) Z) z$ y: |! K' e
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌勻後,即可將麵糊倒入模型中,放入已預熱至170~180℃的烤箱中,烤約25~30分鐘即可。
, {& l8 U) b+ e【備 註】公仔箱論壇+ i9 x, p& v0 M% g- i
份量1個。
tvb now,tvbnow,bttvb+ X& O" @$ J% N  |% D
抹茶起司蛋糕8 G; x, q! ?, s& P) D3 O
【材 料】
( H, ^9 u: X& k6 ^1 w4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; S& W+ y. J' E& N- R! b6 C
150公克www2.tvboxnow.com& J( h/ R4 B- t- ?
 熔化奶油        
& Q1 M. N0 R) r) cwww2.tvboxnow.com100公克
7 y+ E! Z* I: i3 Z1 A3 q公仔箱論壇 鮮奶        
, ?- L) J2 ]% r' J: D5 a# x公仔箱論壇150公克
7 W9 y- _: Y- g. r( _3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; e- l( f7 ?& O% ~0 O, h1 o
6公克
0 Y, W# }, v7 n9 x( F1 p 玉米粉         ; }- ^' _. m7 ~; e. U' Y
20公克
6 |! j, [( ?$ g, h1 M4 Awww2.tvboxnow.com 低筋麵粉        
4 m0 K7 `1 ^1 q8 k% \www2.tvboxnow.com15公克
8 y( G; `: b9 C+ h% W( O公仔箱論壇3.蛋黃         ) o/ n- Z6 `1 g$ K2 K: [! T! S" F0 K
40公克
& D/ q" i, O4 c/ n5 |4.細砂糖        
  Z) e. K9 x6 [$ c' n35公克
* U4 g2 U+ {( L6 qwww2.tvboxnow.com5.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) W' Q6 S6 j! [6 `& b
120公克+ R% V1 H# n* K% g8 y! T
 細砂糖         ! P9 u; T6 Z" g' t& C0 Q& b
70公克" C1 B2 z( ^$ w8 s, c  z/ c6 |
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 E' k9 c" ~% P  A  \( d
【做 法】
7 G& v9 l6 t  i+ |2 P/ k- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1以隔水加熱方式煮熔,直到黏糊濃稠光滑時離火。
5 x5 S% n# G/ d7 H4 Xwww2.tvboxnow.com2         材料2過篩後加入作法1拌勻,接著加入蛋黃拌勻,最後將細砂糖加入拌勻,即為麵糊。www2.tvboxnow.com. q1 |& }4 s# V; k5 [9 X/ N
3         將蛋白打至起泡後,分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
# K4 O. S- o7 g& N4         將作法2、3的材料混合快速拌勻,將麵糊倒入模型中,即可放入預熱好的烤箱,以150℃隔水烘烤30分鐘時,再將上火關掉續烤30分鐘即可。- e0 W3 |. C* E1 k
【備 註】  j( ^( U8 T7 K
份量8吋模1個。tvb now,tvbnow,bttvb! w) L' x( e5 j3 s+ N
烘烤途中需留意水份是否足夠,若已蒸發掉需補充熱水。
% N  ~) c  T: w, C
紅茶海綿蛋糕8 ~' O' q$ d# N8 c, W) N, Z
【材 料】
2 _& g  }* F4 M& D公仔箱論壇蛋        
" C3 Z/ Z. g' Y  s5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
8 r% I! ~( ^( \# H2 a細砂糖         . l8 f% j. R6 D% F
180公克
* V$ \4 l3 W$ H+ u7 i. e低筋麵粉        
& P& G6 `3 k* B! t3 Dwww2.tvboxnow.com120公克
. E/ m/ `" h/ e! ]9 p' ?公仔箱論壇奶粉         公仔箱論壇1 d) r0 d. [0 Q8 A4 E
3公克公仔箱論壇; P2 t5 C2 L' y. X5 c
沙拉油        
6 x$ V$ u! F  p6 n5 iwww2.tvboxnow.com30公克
# A% Z$ h2 [/ n$ H4 Z) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶汁        
2 H1 O0 a  I3 o+ j% F1 J6 `www2.tvboxnow.com30公克
8 y) B; S% U% ~; }) G紅茶茶渣        
' j, k6 y' w/ Y/ t" }7 ntvb now,tvbnow,bttvb1包公仔箱論壇2 `% t6 a) r% w  N; X- B
       
# ~3 ~9 p, r# G9 F+ A【做 法】
( P5 q+ E+ r# s5 m& p% \+ dtvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ I4 Q( _4 s0 v1 P
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃,離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定,再慢速輕拌至光滑細緻。
; {% ?' V9 t. `# ktvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次,加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
$ Q8 q7 A2 g! t7 k$ I" Q. K6 o8 D5 xtvb now,tvbnow,bttvb4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻,再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
- a& x- O1 v/ n) k3 l5 v5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻,即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘,出爐倒扣冷卻即可。
5 n0 u& Y6 ~8 R8 P* i* B3 o/ Q3 N, @www2.tvboxnow.com【備 註】
1 T0 d9 W- j* e, Y6 ^5 {5 y份量約8吋模1個。
www2.tvboxnow.com+ g  h0 P, O/ Q5 W  q/ w0 j8 o; j
薰衣草提拉米蘇
: D, s  m; E) ^0 ]4 i( d: qwww2.tvboxnow.com【材 料】www2.tvboxnow.com9 K  t3 \  k$ Y6 s5 U* d
動物性鮮奶油         ! Z+ D+ T# Y6 `* B
500公克
5 u0 }" v% R8 S( D, ~1 R9 L! k) [: ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇. [' Y7 X8 h3 Q& {) I
100cc公仔箱論壇" b5 W8 M* ^% @2 b6 _! a
新鮮薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb" n1 z, B! U0 r) X6 ]6 m
3枝公仔箱論壇" N* N9 }' ?1 ^- T5 n, U
提拉米蘇慕斯粉        
# d( J* ]- r  s, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 [# H9 I( z9 t2 l, `
手指餅乾         9 q2 m9 q4 H" I) ?
適量  H- X  G0 s2 W- O- Q: U
薰衣草茶         ; z5 k) D) V5 g! [( m
少許
+ g" |; [; m" c" pwww2.tvboxnow.com        公仔箱論壇0 x  _7 C/ B% c3 w6 T1 M
【做 法】
) x/ v) q1 \6 I公仔箱論壇1         將鮮奶油放入攪器中打發,以慢速攪打,鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的,小心不要打發過頭,否則鮮奶油會油水分離。3 f# `0 f# s5 l# ], `& X" J
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉,一起拌勻至無顆粒狀,再加入打發的鮮奶油拌勻。公仔箱論壇! p) Z& Y8 e0 O8 R. H2 O- V: o
3         準備一個透明玻璃杯,杯底先放一層作法2,中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶),上面再放一層作法2即可。
: R4 F  O6 q+ X% U5 E+ Y2 ]1 gwww2.tvboxnow.com【備 註】) V+ j: k/ R+ k0 e
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
, s% j5 T/ E+ etvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。+ r8 E, P. Y2 L$ S, r1 u& }
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中,大約1分鐘後將花濾出,滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

* [( l  B, Z: ?- t! \4 {4 E公仔箱論壇酒漬櫻桃乳酪蛋糕
5 O7 T1 ~+ A2 ?" L& @- _【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 y/ ]2 H: q2 ~# \
底層派皮:6 s  k0 V$ R2 E. X4 `( z
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# @' o$ v5 R- E/ ~: V/ ~
10公克! Y: B9 V, ]" J8 U
消化餅乾         www2.tvboxnow.com7 A- i6 m- D! ?' L' t, B) P
150公克
% e' y3 L5 Z$ D( t, m6 ?: y% b; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5 M' D" i1 D( c0 b( K% c
30公克
5 s! t# o3 N3 N, Y/ @0 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
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蛋糕體:
9 C7 o' ]! N4 {) @$ d% }公仔箱論壇酒漬櫻桃       
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- c9 z+ b, }! p' Y/ Swww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
, x% F' f) O. i3 C! @+ p. W31公克# Q( G0 T, J& A% ~
奶油起司        
9 @, D/ O5 `( k8 w公仔箱論壇314公克4 |4 H8 Y5 V) b9 \- p6 r
細砂糖        
3 L9 x# x/ X5 ?" A# w9 U公仔箱論壇63公克/ `2 f) {  ^4 u5 S7 \/ O
全蛋         5 D4 N; L! U9 U  I  Q
35公克
. Y* }+ K8 G  k1 a! ^公仔箱論壇玉米粉        
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【做 法】www2.tvboxnow.com$ f7 ?9 u: t( H5 u# z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
" y- }- Z6 H7 Qwww2.tvboxnow.com2         取一玻璃盆,倒入作法1的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。www2.tvboxnow.com' I7 I9 o& k% X8 s! U
3         取一8吋固定烤模,在烤模的底部上舖一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。
( v  C& ]. s. \2 L9 d6 q# Y# f公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
: K4 D: Z+ Y' `www2.tvboxnow.com5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。www2.tvboxnow.com8 O; f, {2 @: O
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
+ |0 W# N8 b! D2 `! }7         取一半酒漬櫻桃切細碎,加入作法6內,再倒入作法3的底層派皮烤模中,將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
8 D, q9 v& B1 G# Y4 Rwww2.tvboxnow.com8         放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘(摸起來有彈性)即可。
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