BeiDouChef

' U8 J6 o6 H  L' U
草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) q9 |: {& c( }9 m' ^+ ~
【材　料】
0 g1 @) \' c3 p" w. i% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮        
1 }. G- F' Q# U4 i450公克
' D- {: p, k; R, I6 @3 \* L' sB.吉利丁         * z0 |9 R0 X. ?1 z
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 K+ D4 N# o  }1 U" E
　奶油乳酪        
- j& J- H/ t6 `. K+ B* {150公克. m8 ~( [5 ]. u6 q; J8 h
　原味優格         , m  O1 w" N7 H- O: z# Z, W
30公克tvb now,tvbnow,bttvb* u+ V/ y4 b4 }$ R# B
　細砂糖         : i) z8 M) ~! y/ o% l- l
15公克
9 T% L; t* K5 q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
: y* V' H  |* X100公克
  u6 T) f& R8 m! h3 Z: v公仔箱論壇　打發鮮奶油         公仔箱論壇+ T, L) C& c9 ^; m* ]
100公克
' I& A6 _3 ]) L8 H# c, G　白蘭地酒        
; E/ F6 ]3 h' v+ A# G6 C' w& h10公克$ u( F+ d/ S! \# \
裝飾：公仔箱論壇5 y* r2 }6 {1 ~2 g9 I
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb( ~, x& L" e$ b0 ?! h! u, y
8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]1 \, Q$ r6 Q, U) y  r
　打發鮮奶油         公仔箱論壇3 f4 [8 X+ r& f" j! t9 ~& l  o1 U
適量+ ]4 j/ X& b1 z$ p% ^$ l( r
        1 R7 }. j. f; E: v0 l+ N0 X
【做　法】. H$ M. m! C" p
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
+ D3 Q: T1 j$ o5 r' Y2 V公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇1 h, P3 N6 j6 E: x
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: j+ d; x' b7 L
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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: m, J7 Y$ l$ i
杏仁酥塔
' d: `  Y. g# f+ l( g" u: Fwww2.tvboxnow.com【材　料】www2.tvboxnow.com8 x) t3 u( t& G& w# f
杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& L# P6 `! }% m( F1 w5 B$ l
125公克
/ \5 u! }4 u! \1 h! a) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         ) ?; ^* I: w, g; l7 ?$ W0 u5 h
25公克公仔箱論壇9 V9 W& L; K( O( ~5 t6 L9 M) S
蛋         ( E& t2 `3 a" B0 R
30公克
% ~/ j# t5 y+ I  w克寧姆餡        
5 j3 x# p3 K1 N9 u$ ?& |公仔箱論壇180公克
1 _2 s4 y4 s" E5 _  |& S* n3 [7 Q1 A公仔箱論壇塔皮        
# O' k/ t& F' gwww2.tvboxnow.com10個' {- \2 M; ^# a& p/ M2 V9 z
       
2 F! p6 A" J+ P* f  {. Y1 V公仔箱論壇【做　法】
/ i9 k; \  D, d" r9 C1         奶油置於室溫下軟化備用。( w* c; K7 G  |5 f1 F2 {
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [' G- d* b$ @  |
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。* b$ d. d1 ^. w, A4 A6 Z! ?6 S  b
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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: M5 I4 U7 t7 V6 B6 _草莓起士塔
  p5 u, c( K! @  k公仔箱論壇【材　料】
- U! H. T5 v+ S* o: V0 [! P公仔箱論壇A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb) h+ I, L  i; k2 t
200公克www2.tvboxnow.com* K9 B2 v7 I. ~: W
B.奶油起士        
1 Q: p8 g/ Y- H3 m* u! W9 k/ ?7 C4 w$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~' I, A; b7 e) ?/ E/ H8 x
　卡士達粉        
" L8 b* p# f* o& W1 I# V% W* S1 v60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ G; [8 W8 \4 B. J# z2 R
　牛奶        
, V+ h* ~; b' B( T150公克
  r& b# ?8 m; R$ I& A' K5 ]8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* G4 ~# H& g. l
150公克
  D/ t; g  Y4 Q- A【調味料】www2.tvboxnow.com. b5 R8 G. s* M- O4 a
裝飾：
4 X! l# e# V" P: R2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
  Y( c2 N8 }0 l+ M8 ytvb now,tvbnow,bttvb9個
/ c2 j3 S8 p3 ~/ L- utvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
: b. E& P9 o1 g0 z8 L適量
0 v5 ], F2 W! a' g: E: N6 g4 D        tvb now,tvbnow,bttvb' B2 J6 j9 t/ @
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ I& p& I5 \0 s6 R6 M3 u% `9 Z
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇9 H  x7 h$ {" e4 x7 q
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。5 W; ^8 D$ I  w
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。( Z- Z3 Q; B/ h: Y
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
2 U( f8 a7 V  o0 a; C+ N公仔箱論壇5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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公仔箱論壇& Z8 `9 o% \: W; c7 [. p  X
南瓜小塔
6 Z* Q$ v( R" j& R【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 n8 ?0 T7 g& o
塔皮：公仔箱論壇4 `3 X( ]! O: e5 s
低筋麵粉        公仔箱論壇* D* d6 K& C0 X( W) @, |
230公克tvb now,tvbnow,bttvb) X# _* v  N# m5 H
奶油         www2.tvboxnow.com: G" N' t# m5 S
120公克
2 H& w6 e3 k" X6 q  X1 F糖粉         www2.tvboxnow.com) e' L6 S/ [3 e1 d* p' L* e
55公克tvb now,tvbnow,bttvb* x: S0 @6 _, D8 e
蛋        
% _7 W) G( O7 y  T$ a9 F公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f. Q, n8 @; }+ {& O6 I. }& G+ |
餡料：2 [( l0 {+ z* G0 d$ F+ \+ ]  P+ ~; A
牛奶       
( w- L& i3 o' J2 R8 H150公克
) {  k3 a( A9 s3 z4 b- Jtvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
8 T8 k" ~4 i  D# w$ l80公克5 A7 t) R2 W3 r4 {
打發鮮奶油         公仔箱論壇& n' w8 v* Y. d$ ]/ y0 V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v) F- b: w. ], g
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb7 k* q* ~" A: Y4 y% K
300公克www2.tvboxnow.com$ l9 F* ]" [1 f( v5 \
        5 m2 x2 a. b7 _4 _4 d1 k
【做　法】
, G4 o8 N# F( n: K公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇( q2 |1 b1 q* A0 T+ S- S
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
) k3 r/ p1 `8 e& N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。www2.tvboxnow.com4 \  e- @1 P! e9 }' I6 P# C
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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* s' Y" E' x5 n6 _2 e: ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb* Z; A) E' Z# r. `! o
【材　料】
1 @' n% u8 S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊土司        
# n& l/ |) \2 e& `3 I. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片公仔箱論壇# W2 e6 l4 J0 v1 f; e
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! D  E: b8 M5 `
3個tvb now,tvbnow,bttvb) E6 a1 O$ x9 y9 f5 N) X, l
糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; D8 |/ {, X( Z" Q) i( F
1大匙2 [1 C& X4 ?$ Y+ W# Z+ X! i
鮮奶油        
/ y6 K) j- G( `% H( P+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄
7 R* d. l4 o  K* }  g5 |* a" `        公仔箱論壇+ J. C1 V: }7 r4 x1 q1 \" S- q# t
【做　法】5 W* h0 h" W4 j0 {5 B! F8 E
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
, N) B5 D6 a$ \4 i4 y* h  U) V, Atvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& P1 W. r6 L4 s+ J  f
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
- n& L! x5 h) G, s" b, u$ Z, {tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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  {/ F2 p3 j! I$ o公仔箱論壇  l! v# ^% c1 h1 g/ r: t

3 F' n, P) L' Y- E' J8 s! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
! `& M. J+ k, M- s' S7 v. \; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 {% L2 E9 p# [3 Y原味塔皮         $ F" U& b( E4 M" e9 v! F$ s5 H/ v7 e
5小個
0 B7 ~! u7 Z0 h' [6 R  b( x內餡：, _8 R# p! G2 \+ P$ W
奶油乳酪        www2.tvboxnow.com5 ]) w& w- D% r3 d8 Z% _7 b
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 ]! Y# y; e! q
細砂糖         www2.tvboxnow.com% E% r0 y& N$ g5 m
45公克4 q, X5 G/ d% s% D( o3 C1 ^; Z
蛋汁         
2 |# L; x$ }5 _! A. b# g5 T0 ^& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) V7 a% B% A+ F3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www2.tvboxnow.com( a  d. B( L# R) N$ ~" ]
【做　法】3 @( j* d# D  T9 G# M
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
7 k3 q) m7 P: B4 _2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
) F$ Y/ N5 D: j. d; vwww2.tvboxnow.com
9 k4 t+ @0 ~* n5 o/ j5 q" _7 `公仔箱論壇8 [% x0 K  ~# y9 B: J
原味塔皮
/ u/ u! O$ C: i: K; R9 g! t8 ?【材　 料】, A3 m8 P, a/ t
高筋麵粉         75公克
: r. K; B2 Z3 ~" g# S! G" c5 }低筋麵粉         140公克公仔箱論壇+ u1 D) G0 E1 ^2 e2 j; Z+ c
奶粉         10公克
3 N' ?( e7 Y- a' z4 e0 G泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb, l3 L* c, i7 n- C' \- O9 R
無鹽奶油         140公克
% C( Y+ ^+ {* x( u& Hwww2.tvboxnow.com糖粉         75公克
$ v  }$ S9 _- {5 B( Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克
6 G4 O9 C* Y+ @# F* Y. q. Y3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克www2.tvboxnow.com7 N9 c# P2 s5 f- v, C1 P1 B' S( c2 s
水         10公克
# b, D3 q/ Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 Z+ m! R) R) M: L
【做　 法】
' l; u2 Z) o7 h) ?+ [公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
( C$ s9 L% O0 G; }2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。6 V* J# c5 G$ U8 H
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 B# P+ I3 M! W$ I/ C9 Q5 ~
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。www2.tvboxnow.com5 ~2 Z8 z) N4 V2 p  h) \( |& @, b8 s
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。www2.tvboxnow.com: B7 v5 s  s5 g* o# L- F5 P

" p& `+ _" Q' d4 A; `" a5 Z甜味塔皮公仔箱論壇( L. g. r  a& V6 V; V
【材　 料】
8 \# l- @$ O6 R* x! S4 C& T/ {3 p2 j* htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克4 j. t) ~( u$ v8 X' h" H: x/ k
杏仁粉         25公克
; w- ~8 _0 a0 }- {無鹽奶油         145公克
( b; T4 a2 u) M1 h% D+ K, f公仔箱論壇糖粉         80公克& |8 K* y- a; L: {+ |. F
蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& F/ w+ S, q5 p) ~$ u5 ~" R& K
鹽         1公克公仔箱論壇# ]/ v) d9 G( _* F! H5 v4 ~1 }
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: a4 B* d9 k# ^6 t4 e/ b; U
公仔箱論壇% G' }! S8 _% K% k4 |+ [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 r8 m3 D0 @* d% U9 }" t# U$ M# f
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
0 F( o) O3 O1 O6 i/ v* l& F8 E8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p# d, L  d' k7 `. W
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
9 x% A! w1 i( l# m3 y( y, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
2 j' ?4 H3 Z2 A  ~: I8 J2 _tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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雙果奶油塔. }8 \# c+ F0 C( b9 Y, ^5 v6 o  q
【材　料】
. r. H0 E. O' b1 \$ b原味塔皮         . d* T1 Y$ z' e5 \. W4 H
4吋2個
* j. W. Z/ D4 X9 p3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
1 S1 Q% _9 e2 L* Z8 Y, i% k; kwww2.tvboxnow.com百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 z. D3 y8 P3 ?; b
130公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 y5 T' f: x$ a0 ^; T
細砂糖           P, q' P; C( O7 @( M
40公克
3 q3 ]7 e* Q! M" r, k( n全蛋        
6 `; g, ~. \+ s0 |3 k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
* @$ L2 [( O1 O9 F1 Wwww2.tvboxnow.com蛋黃        
" Z/ K( i1 t/ R4 a) uwww2.tvboxnow.com40公克
8 c5 t2 D. u/ y1 }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         www2.tvboxnow.com+ r- W& P, d+ h% a. M
50公克公仔箱論壇8 x- V2 m1 x  @  \
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* S7 I/ Y7 j9 }2 p- R, p
2公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y' U. f  O& z# u; F, D
裝飾：www2.tvboxnow.com% Q2 D. J5 p9 H2 U+ {: D% M$ V
奇異果       
- e3 I/ m' j3 V公仔箱論壇1個www2.tvboxnow.com) S  l; r2 @* a2 n$ O& b$ m4 q
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& U) u$ Q; V0 m4 p6 N, i
2個公仔箱論壇0 H3 `9 x' J' N
杏桃果膠         ! c4 j2 e6 l4 \  v5 Q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& [. |2 V. T- K2 A
        公仔箱論壇4 z/ _% B, I+ }. e4 w0 k- d) c* S. o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 e7 a7 C9 \1 R$ d
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
) n1 I- }" T% S) G5 C2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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7 |. i+ V0 G4 X" x' u公仔箱論壇西西里迷你塔; V3 R. v8 W' L  c# Y: {
【材　料】公仔箱論壇; P! C5 J3 q! E! a6 V& U
原味塔皮         ; U. R! w+ Z  T% c  W1 h9 B4 l
迷你10個
/ R! t- \2 v9 }6 e* p內餡：
* V1 \  u& U; R  h細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 }% l( E: t, X
85公克www2.tvboxnow.com1 R" P4 s) m) f+ h. R, X
蜂蜜         公仔箱論壇8 I0 z$ \6 c, C& z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- v. U: N# w, g6 [% T
鮮奶油        
! ~, t; ?& r  P9 y+ d. H' s  L40公克www2.tvboxnow.com7 B* S, n% B$ K
奶油        
( m) @2 t$ ~, v/ y- w公仔箱論壇20公克
4 D' q$ w5 X% i4 |6 @公仔箱論壇南瓜子         www2.tvboxnow.com, [3 G9 P/ j# d1 s3 ]* n9 N
300公克
5 {, e2 f6 c+ }# T& C5 c: [3 j        公仔箱論壇/ ], N9 ~9 h& [. X% l. j5 x7 X: v. t+ X
【做　法】公仔箱論壇( |+ K2 D4 `0 M+ T7 }; V
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

  @0 A* j+ X* x! C4 V  H+ Q" j
芋頭塔www2.tvboxnow.com4 M3 h5 b0 E; T5 f& `- z  P
【材　料】www2.tvboxnow.com1 }" Z8 f% j. ]
塔皮材料：: s+ }. C1 n) x+ P' @8 x
低筋麵粉        / T. B) M4 w$ G
150公克公仔箱論壇0 A+ H$ n' s8 N6 `
植物性奶油        
4 c8 |5 G7 e# Htvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z! R2 G* K  m$ Y7 ?% I) k
奶水         : o, i. P2 ]- Q0 R1 e) ^
50cc公仔箱論壇; B6 l0 q) I5 d9 C7 R& A' @# N
鹽        
$ J7 I; I" y/ G: @www2.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb( y! V& H7 U- E3 Y& R; H; }0 T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. N# X. r% Z6 t' }: o' D
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 U5 E/ p; A6 i2 \  j
餡料：0 Y- Q' ^) X) [( a
芋頭       
3 f7 F0 t& k, m1 |& S0 zwww2.tvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 m! J/ S0 N& `4 |& S! j/ B
植物性奶油        
8 V* f) }. y, c9 t: Q40公克: T: s% f& t9 H7 ~8 i6 ]; y
奶水        
" s7 z1 H+ v/ p$ P7 J& fwww2.tvboxnow.com20ccwww2.tvboxnow.com% ^, c1 v4 `& |- s# T
細砂糖        
( w% T% D3 D! h0 M: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克; ~% C1 R' b8 A# a% T& C
打發鮮奶油        
5 ~; D, x/ q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 w: T* I2 U, z/ s) l
        " h# e0 V: ^% i) `- s1 o
【做　法】
2 A; ?% X9 v1 q, J9 t1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 H* a) c3 @: R- L
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
2 O8 u3 g! F' Q5 H& q% ~/ Q3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
& j; k6 N& t/ V, Owww2.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
3 D: J9 L$ t- O) u5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
1 s5 |% ?0 v9 E9 K- Y$ Z8 F; l- k公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
4 _* P3 K8 x) C& \8 D3 f% wwww2.tvboxnow.com7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ b; l# D1 Q' G! z" w- F
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
2 N4 K/ M8 }4 [7 |公仔箱論壇【備　註】
& ?- V( j: V/ t! |4 D# T. l數量：15個

BeiDouChef

9 N9 l% h8 H6 F! ctvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔
  u' }+ b3 X( M" Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www2.tvboxnow.com8 q' l# G  ]' V. ?
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 M" p6 {+ d, T
170公克
7 ^0 z- R$ @# o6 d植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( Z; M1 z! i/ q: f3 Z1 H4 m6 k8 T
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 J( R$ z- \$ g* d
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F0 F( k) F/ R3 `* U
60公克
2 E( U, k# ?; C% }3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         www2.tvboxnow.com& e/ {! B0 p" |* B9 p5 e
2公克4 ]3 |3 W8 F" n6 R. }
水        
* S3 N7 F( @4 @" i. c6 q/ X公仔箱論壇40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 Q% Y3 _/ z2 d
植物性鮮奶油         公仔箱論壇' \9 M7 m) u0 H3 X: Q
200公克公仔箱論壇* l# Y: [% W; S6 f& T/ U
各式水果         www2.tvboxnow.com9 l; I4 ?# l5 j4 L6 B  n+ j8 y& D
適量www2.tvboxnow.com3 r% H1 K; w/ w/ S$ J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, q3 _! U" E: g! D& A
【做　法】
3 {7 q/ I, I* x9 W, L1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- ?! s2 D6 u7 u4 e/ ]
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
; R! \; i. Q' @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb2 N' A# V6 v$ n
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇$ d$ t6 X* Q" K% m  j
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Q: i, }( `  P- I2 z
【備　註】! m/ j! Q/ m! m3 h1 N: m
數量：15個

BeiDouChef

2 j7 H! x4 Y( `! J0 ^/ z南瓜塔
, |0 l3 Y, ]6 Y3 k8 \5 p* b) k) m. s9 c【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. J7 [2 F+ y! S% B, ]
塔皮材料：& K- M" U0 C0 D" q$ w
低筋麵粉       
3 ?3 L% s. j& p0 }# h7 |1 E3 W* Z2 p150公克
, P# J- a+ d$ q- }" K( K) w植物性奶油         www2.tvboxnow.com$ u# l( W0 W6 d  h
100公克
2 l( E% [( U" J/ G0 L; j3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         ; W7 _( ~7 t4 |9 Z& e+ `9 [
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 t2 |% e  d( f: u) z6 G) v
細砂糖        
& J, q) V5 Y( k$ X+ r2 xtvb now,tvbnow,bttvb3公克
& `& z# s! A8 |1 B& k' V鹽        
5 ~+ K* }5 Q- f; g1 l7 ?+ q$ m2公克
$ j: B& _1 S4 \( U, ~9 ~餡料：www2.tvboxnow.com( k$ L: `3 V" J& m, S5 m
南瓜        公仔箱論壇' ^4 d9 X# `( `8 C6 }0 u4 K
300公克) J+ u- y5 J; w! D/ l* Z
高筋麵粉         公仔箱論壇" p3 V( c* `2 O8 e* B: }4 C
30公克
% r6 c9 ], T# H( ]玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" n1 i  {' X* u, x, R1 l
15公克
# v- h; j* W6 [: _% E奶水        
( g4 h1 d& i# c' q" e4 R! Stvb now,tvbnow,bttvb30cctvb now,tvbnow,bttvb$ v( n! q3 X3 k6 W# V% y
植物性奶油         www2.tvboxnow.com# W" l0 D; Z0 m2 |  {4 ^
20公克- c. s" ~! l0 s/ T3 n7 Z8 K4 A
細砂糖        
$ P3 m4 \! Q" S4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
0 j3 n  J* Q  D* o公仔箱論壇鹽        
, D% O3 m; K3 B/ O1公克
8 R' o0 {3 L0 `& E7 Y. F- f. y  S南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb. l' D& H7 ?! n
適量
6 o0 N3 A$ v2 d  g7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( e/ w8 B2 e7 o7 N
【做　法】
' p& ?; |' }5 Z& y) lwww2.tvboxnow.com1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。www2.tvboxnow.com/ P" U& i3 B: i5 d- P' j
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
& g9 e& R( H* G* ^& o4 W" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
+ k6 [8 e/ S- A, i; `% G  n0 p% {4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
+ ?/ K3 ^( `# V) V4 N8 c5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www2.tvboxnow.com' M7 d  B; \& [) r8 Z" a
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇" P0 \- t! v  O
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。www2.tvboxnow.com7 l. [1 I; k- ]7 M1 H# j6 j& }
【備　註】
8 \" u; P+ m$ \+ e& L- N# k( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇1 L# H4 M/ p/ n" q3 N% ^
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
% U* U' F/ W. _. q: V5 S& f【材　料】
6 a, X4 _/ }( F% D7 o  w比利時原味鬆餅        
& W3 ]9 l) d1 o9 k1 `9 z7 V3 atvb now,tvbnow,bttvb8個www2.tvboxnow.com5 l$ F! W/ D9 t0 d1 w( z4 }
蒸熟搗碎的地瓜        
! j. e- X% u- w' R  c9 cwww2.tvboxnow.com400公克
# k  L) o5 i. a. {6 ?; v白蘭地        
4 |. q7 N% T/ f5 Q. g" {; |www2.tvboxnow.com25cc
2 X% Q" Z- I9 ~鮮奶油        
* L4 ~4 e8 a" m( Ewww2.tvboxnow.com250公克
7 A5 ^$ q8 _7 d' q) J$ Z  P1 Y; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 [0 t( [4 w' a* S5 _9 y8 V$ F
少許www2.tvboxnow.com8 \- q  r7 D1 [' n  [2 h
       
0 @9 _9 [- Q7 x+ |4 O! h8 G8 e【做　法】公仔箱論壇6 r1 _' ^4 f0 E4 T* G4 J1 Y
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。www2.tvboxnow.com' A3 s- t7 f* s$ A- Y$ T2 M8 O7 Z
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
) j6 e4 r! Q. L5 G' J3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
/ w% _3 d1 G3 v& Q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

) U' x4 P. X+ {9 I$ H- q/ ftvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔
  O# l8 d, K& e% \) b: j0 l0 A公仔箱論壇【材　料】
7 C. e' B- s+ X3 y5 ?, Kwww2.tvboxnow.com原味塔皮         3 B7 w: H' ]0 m. i2 T
6吋1個公仔箱論壇2 E5 W& n" p* v6 p& `$ Z
內餡：
* E' D5 {$ W3 {5 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪       
/ W5 t  n, }) `$ @tvb now,tvbnow,bttvb200公克
0 D4 y! k9 q) P; k( B* h- ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
0 U' ^$ v4 {6 g, s, k120公克公仔箱論壇8 ^& C5 q5 @0 v' _5 l4 k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 i# N& N2 m" Q6 J5 `9 I+ j
50公克公仔箱論壇9 C: |" M9 q$ F5 c! g, F  S
巧克力        
2 A# x. S3 r8 H適量2 Q) o1 {( ~/ B' x
        公仔箱論壇$ U% J1 z. y; E/ n7 X# L" S
【做　法】" U! y: k6 i: y- Y1 {  X
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
# o6 n9 j3 L2 x* O9 C% ]公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇7 l9 B7 R. z7 v/ L4 p
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com4 z, q  n+ s/ a; N- E# x" y
杏仁塔
4 D2 K4 P; Y- V公仔箱論壇【材　料】6 |. K2 r8 |. y7 J9 U+ h3 q
原味塔皮         www2.tvboxnow.com1 B5 ?  Q+ v& h8 G% L! C
8吋1個
( g1 T6 ?1 s% I' o' b% L0 q% a杏仁餡：www2.tvboxnow.com8 ?- J! @) F% }$ s2 B# H; ^( j2 p
杏仁粉       
& K, p% ]1 J& V0 I. a% u, G公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' E) }2 f6 o
低筋麵粉         公仔箱論壇, ]& J1 g+ q1 B& y' x% ?
25公克
0 a% _" H3 x8 D! U無鹽奶油         公仔箱論壇2 ]* G9 z$ v$ V$ a& O( W
100公克www2.tvboxnow.com% x3 @" i* J. W+ P
砂糖         + N4 v) z+ a6 o9 V4 l- @
100公克
" }* A) ?0 x0 [/ o) g! }' h: J3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
% \/ t% `) @. G1 U) d. o; Wwww2.tvboxnow.com100公克7 K; ^7 W" V5 i  Z2 H3 c  d
裝飾：, k* I6 Y; _. n
杏仁片          m3 K4 k7 P0 B- h. t0 o# k8 J7 R
適量" x7 t5 d" r; F  S! j# w5 s
       
$ R8 J; R! E! r" l- I【做　法】
% F* _: t' q$ B% n( k公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇) ?+ S: T+ `% w& M) e
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
, f, h5 r# r6 \1 u/ O) g, |3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇# K- ~, H/ Y% `! V7 O! H) w
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 v' T" E- ]! U( a/ d9 I
松子塔
7 m& y* O0 D9 v5 [【材　料】, c2 @# Y0 `9 w
原味塔皮        
+ b* s0 j9 B; Ttvb now,tvbnow,bttvb5小個3 f- S. @9 |4 \+ m  l- I4 Q
內餡：
, f' ]0 F5 g1 l7 u7 a9 wwww2.tvboxnow.com奶油        www2.tvboxnow.com/ w2 m9 b6 g, @$ C$ z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p* O% {2 a! F
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 J4 ?  M: r% F& B+ f
50公克
; Y  d; F" Q$ f6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
. v: j' J  E* k( [1 X# ]1 ^5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
9 i; H& l: N7 g# Q0 l' `' _2 b杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: a/ k; c! ^
120公克
' |' `3 i! x4 M4 x) a2 ^蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb' c8 n3 L& _) W# w
15公克
! s; a5 b' a2 `公仔箱論壇松子         tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ h2 V  X3 h9 C1 H
300公克
. u0 D; d# p6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 D: M6 w5 K0 n/ ]" ?7 @; f: I公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇& {1 j& ?5 Z  {& p9 ~. X
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。; M8 t2 N: E( {# o5 B  C
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 n; p, M$ j( a3 W
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。