BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料$ ?0 ~( R3 M3 |% ~# M: C8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; I* l3 ^9 g( i1 d$ n
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com0 B" K4 ^  J* |( C

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7 P. i5 q, k" i. m1 J, A# z: P" d# |1 \  ?/ u) H  X

, X# \! k6 i8 r- Y9 O, ~9 m調味料 www2.tvboxnow.com3 d. Y2 B0 R4 ]3 k; J$ \8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t, {8 Y; O7 [& t- ~
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
! ^# A9 L* Q& X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K6 ?+ X% i9 O3 L" M" }/ w舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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( M: n+ p' m; x公仔箱論壇
1 V. w8 w2 C: N1 g3 v* n8 D; t, Mtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb# X8 l8 |  Z- i7 r
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
: }( q( K8 s. N7 L2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
% R5 J( w! o0 b& }$ z- Fwww2.tvboxnow.com    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
5 o3 g( F. v8 b" b
: D# L% q. O3 L' s' o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
) ]1 X" r/ c" Q6 Y  n1 K公仔箱論壇
: G- m2 K' s) `& Atvb now,tvbnow,bttvb& [) d* F5 C$ H2 S0 c3 @: w
2 L! _! t: w. [5 a, m  B
2 l# C* Y+ h. ]$ ~! P& |
醃料
+ V$ k. U4 u' |. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; a: T5 \) P& V( j+ L
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙' E; V- `7 J. n4 B: D; a9 S& J
www2.tvboxnow.com# b$ n  l- ?: g" S7 Y2 \; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; Z" G( B' k$ k
調味料 ; d8 g1 s1 Y5 w6 n! F
+ s( k* p8 ~5 B3 F5 U: n; V
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www2.tvboxnow.com# h$ l# \, f/ o- Z' [% m9 a8 b" ^

9 c  y& F" ~0 n2 ]! P% {, G  t公仔箱論壇  R5 p3 E# ]( D- g; Z# N( @" o
埋芡用料 公仔箱論壇( f" T, m* A0 q4 G" l+ L/ ]5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( C: E& N; U/ p- k9 ]5 a
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙' Y! o2 e$ g2 ~9 z) I- H
tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 J4 I- t" g% c) e

1 G( T$ J5 D0 ?* Stvb now,tvbnow,bttvb做法
8 P/ C. I! Q9 [. J9 ^/ t4 H8 U1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
3 B- C: y- S% M% i) \( Itvb now,tvbnow,bttvb2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www2.tvboxnow.com" I9 ~! a! _  C+ ?0 F4 N6 k
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至www2.tvboxnow.com; `  ^# Z0 `8 y% R9 w# Y( e
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
0 y8 z" J2 o! J8 a" k- ~  O! G6 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' @3 i6 e# ^- K; j7 I( [

- I# k5 C7 ]" W; i% M# y- R公仔箱論壇
! r1 E% W: ]0 \* W公仔箱論壇
+ H6 _4 R( g) M8 w0 r6 ~公仔箱論壇哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

www2.tvboxnow.com( F+ l! r/ u) p: U2 W
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。8 S5 ^8 ^  C! ]' S/ K  z3 J7 y
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐) q* G& [& [2 i7 s" p4 Q
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
& n+ e. l4 ^+ w公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料, H" K' j/ x; `. T6 }) {; o
5 h; {6 Y5 h, n  L4 v3 k5 S8 P' \
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
9 T- L( w. g; ?3 N( J$ D5 s7 j公仔箱論壇
* i) q  J; S" F/ Gwww2.tvboxnow.com
1 G* N* o0 @) A: L. S9 j8 S; C公仔箱論壇芡汁
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7 g9 a/ H, V$ V% m: {; h水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
% \; x9 G- U' b& ]4 a& S. g
# _* Q+ \2 v1 G; i舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
! S! P$ R( @- Y' Q1 htvb now,tvbnow,bttvb
6 y% A' `3 S- |; q9 O
3 l1 u* \  i0 Q& M6 j6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 m6 f; b  w0 I, S- f' X
做法
5 W2 r! |  n) Z9 U& N7 q, q  |公仔箱論壇- D1 ]" I7 y& n& S7 c

5 s6 V0 E% T. _. J: q* jtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。! R& g7 V* b, v9 P) w# L
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
, s8 Q) l) ?2 f: stvb now,tvbnow,bttvb5 z- V! k% j* w) A, u. W
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- k2 N$ W# u% t$ K
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' E; m: C" g" s, t* R9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 H7 @: V; t# o
調味料
1 o/ t3 p9 a7 R* q* ^5 n. `6 _0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) E$ ]" c7 ?% U) `
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 @, t% L7 M9 Y% p- G
做法
1 o3 K$ E2 {7 E# Btvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 e3 b5 e7 r( r4 r6 z
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
3 E$ d! L1 {5 B3 Y9 V8 I公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇5 E( W9 J( K% b5 z
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
7 B, b' F; P) m; j( A  a( Atvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
% S6 x9 c% `% I! k; {( O多謝ANDY﹐感激萬分﹐
. d1 |4 ?7 g- r" ^tvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 }% M1 n7 {0 @2 ]) V4 {" ]
再多謝﹗^:)^

- r. r! s# o  z公仔箱論壇. l4 B. L( P! P% R6 C% e

/ {- _" ]7 C. q8 J+ rALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 l8 J. P- \

' U) Y  Z( B' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯www2.tvboxnow.com7 i. U, d0 s0 K3 |
公仔箱論壇5 Z) F- b2 A9 k# U8 ], t+ c

8 ^6 s5 V- d6 u# j7 |* V2 }www2.tvboxnow.com$ P1 d5 s& _3 C. a! u
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb! P  w8 ~" B$ k: `1 l2 w( w8 Y5 k6 v6 N

& d' O! v4 R1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" ^0 N; k2 A- r/ |5 G9 z/ u! V
調味料
6 K: e" l1 g  K* n! {/ F) ~/ p! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o& }0 Z$ [. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 F% M' G  X" Z

) f+ {( s$ |7 H2 Ttvb now,tvbnow,bttvb/ u6 W" L1 B& H; W$ w
做法
+ p& C$ f) x  e8 ^! {. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
7 ^/ S% ?. V: Ktvb now,tvbnow,bttvb    12份。公仔箱論壇1 g2 d1 b) t. Y7 \: R( {
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
5 @. ~. f, ~: T    再沾上麵包糠。
3 }. |5 n  T; r( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......tvb now,tvbnow,bttvb' j  b- I6 z/ h, {2 o- E+ c" R1 n1 w
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
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( V) _' B, b" }8 m' f/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片+ ?" ^9 _" c2 a
公仔箱論壇6 q/ V5 M' e0 d+ c
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公仔箱論壇6 B6 }! o1 f4 j1 ^/ J9 ]$ _6 t
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 n% }1 Q! t$ E5 x/ Q1 G$ L
芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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8 {3 T: a8 v' Q$ f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 X0 g, n! t) [* M4 s  p) _6 y
做法
& K0 o4 ]6 T! I; c  A1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐% `: d& Z2 f/ }/ r4 h
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
+ D3 B; D* Z" G2 l' B6 v# P+ awww2.tvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb7 w) N1 N9 [8 ?
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇: m' f1 K* o0 y  c
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材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
# ]& Z( p: g2 K" \: c公仔箱論壇
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花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* i+ v) v! u" W

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調味料
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1 o5 z7 a/ z9 N+ \5 Awww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb* V/ l  n: {) _, f: s" |2 u( i
做法
7 F" J  s; u: o8 c% Y4 Hwww2.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，www2.tvboxnow.com! W8 o' y' S& r
    拌入李錦記花椒辣油