BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
3 g9 U, w1 Y* k: ]2 u) Zwww2.tvboxnow.com. L" ~6 N! {8 y' V
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙* `% V/ d0 O# B3 {, p

& O* ?. W( |* |; }, x+ m. E% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ x7 i& d+ z2 H2 s" e! O1 d) l( P調味料 公仔箱論壇! M# v' y- x% @
tvb now,tvbnow,bttvb5 T' b& l/ ^. Z* J
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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7 r2 ^1 U& G; `* gtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 d, w' B" ]# _* r6 s* c1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。$ j  X  t. k" U9 F+ g2 G- P
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，, y& Q. z4 a% z% u8 _; C
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料  y4 B- A/ V+ \" }0 U  t
8 d# X3 v; D( }
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量6 p" i: W7 _( }" U; [/ P& @1 E
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3 J, l0 E1 |4 a1 p$ V0 n3 j9 E3 N& X3 b* [

* f) @2 e3 E# c6 `" `: U醃料
& j# X" I1 B+ F* R! t( z2 E, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x% k9 `1 v# ^# v鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
7 n! _/ L$ ?9 K: m5 Q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W4 ^1 d- y! F/ l

8 k% P# {* W2 Q* e, `5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 & k/ I  w9 w( z' Q

6 ?1 f& k* w% s公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 T8 r# B* J$ j" |$ T3 Q

( i0 l: S! |1 Y  \! i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  `7 g* l4 `" n5 }0 j6 A
埋芡用料 ! I5 t/ l  t' O7 o1 X5 D

+ l0 x$ J( W  D: X7 `- ttvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙* r6 F, u8 V0 ~+ I/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 m1 P% U2 g( s7 u
公仔箱論壇+ v8 F) p- k+ O! A8 G
做法
2 E/ W. U0 ]# z: F6 z1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 T1 n+ W7 T# b1 N
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www2.tvboxnow.com: F+ }6 c1 S8 E: m
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
3 Y* y8 M9 R: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 7 k. {; m0 k  l6 Y1 A$ E! W3 J

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9 m9 n; e. g; h公仔箱論壇5 n: G) |# j' j( b7 h+ Z8 y
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哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ L5 S% T4 p7 Q" B7 \& Z4 g
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
  N, z1 a8 S8 Utvb now,tvbnow,bttvb我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
# c7 H; D& m% g* K( a公仔箱論壇但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb  D. I8 S; T0 R
拜託~﹗

MagicAndy

材料
/ L: h; B7 d. m0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B( r5 Z) R# U: nwww2.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
* R+ Z; z# j4 y" I- [/ Y9 X7 C& S* e, Atvb now,tvbnow,bttvb
8 X# w% O! _- H  @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ }1 K0 L3 D
芡汁 ! q% `" W) t  v- s, z
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水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com- j, R4 W3 u7 o4 b9 A

1 Y2 |" {+ F1 Y4 r! D1 v舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]公仔箱論壇1 H: `+ y" \4 L9 U7 ?: d

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7 ]) |7 @- @. ]/ s! a公仔箱論壇做法, Q- U0 q+ _" p4 I0 W7 ^

! U/ _& n! p, U* H' ^8 C. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& ^; ?( P6 y: p
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
" X# b2 @4 b& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
$ n4 b' @/ W+ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 M  }$ K9 h3 Z% E& z) j
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇$ |5 R- v2 E3 w8 Q
www2.tvboxnow.com8 D# Z+ K! q) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ }: X9 w1 |* V
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www2.tvboxnow.com0 R7 h) z' A  O* z' }* {3 D
調味料
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4 Y, w3 `8 D# L6 h, j$ k- B舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
/ X2 a3 _0 s* ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 o7 c/ ?, G. H8 k2 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 I2 ]5 C+ b- C; u4 U7 h
做法
8 j+ O. G/ I) ^/ K1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
8 H8 e# _6 b* g   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。4 \$ O, R& I* m$ X9 c  d3 T
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐" x% |, e; N5 U6 M5 I, @) _# r
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
4 a, N9 e( U& F9 X$ ztvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 * ?: A# K5 \; T4 v( ~4 s- e  ]9 D
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
6 H! c/ h7 g! u7 |! L/ Qwww2.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
8 v* n4 \/ @& ktvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

! D0 F" e! N: @, `# \; y% ?8 i9 nwww2.tvboxnow.com, G5 W7 P' u3 Q5 A0 D, o

+ |) \$ u; a2 ywww2.tvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料2 q  b. l/ `' U: s8 A! {9 \
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新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \3 f8 ^* d* s5 I5 x

& k7 P" S6 p& h: N5 Y  F" ^/ T7 f1 X) ?www2.tvboxnow.com
  j' b% r6 j' d) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K4 [* X; H/ X$ u9 ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]5 I: T* Z: @9 D* [2 k$ ?: a

6 S: Y& G) o* u3 x/ M- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: P! e) s1 L6 p6 w' v
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. p# \7 E  H  g  F4 E
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |, f6 ?+ U8 o  Y
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www2.tvboxnow.com6 b/ u4 s1 i( U  b1 R- `6 X
做法
; N* v( {- f: v7 r$ z公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) F0 X7 L: H( s
    12份。/ a9 k$ A0 i& Z* I; Z
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，1 y' x- P2 R* w& b5 R; E+ }
    再沾上麵包糠。
) O" v; @) i' c/ z+ o公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......www2.tvboxnow.com! J' e: h9 G7 l- w
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) }$ U7 T3 ?* F. A: v6 e
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇9 Y' I0 {; j8 }' i9 X* A1 y/ w
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. }0 d; h0 `. n4 qwww2.tvboxnow.com罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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5 R& E# X: ?- N. _1 q" X2 Fwww2.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% z8 S1 P; L/ }+ I+ J9 s

, Q  F' o. Y2 N$ [3 t舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
- s6 i& P/ X  Y2 n: D" o6 j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" M/ h0 i$ M, d" h* b

$ g. T+ X% t' i. ]! w+ [www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% Q( S. W' A& ]! L- V( {
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐www2.tvboxnow.com4 q, g' b0 q5 n7 Z/ `1 Z$ u8 K
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
$ o$ s9 {$ n/ R) ~0 f1 D2 X公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
% E' H# u: E" E- l- i  ]8 T* i0 ^1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
* W$ o/ T( @* F! W6 g9 h公仔箱論壇公仔箱論壇# C2 H$ j) t" ^4 C6 o: f. u3 n
材料
# a) g( B. Y0 |- f: Z
* v2 i% T5 x( v芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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; v/ u( \1 t/ `: f. ~, R公仔箱論壇花椒辣油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" i( q& j3 _1 ?# d6 Y& Q# b7 [3 P

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調味料 $ S6 o/ o" u2 E6 d: r1 G

- Y' x/ Q. B4 y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙: P. j" }# b, m* f' ]1 O3 b

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- X2 G7 w, f- n2 m6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法9 b( [! ?7 Q# t7 O4 @" {0 z5 p
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，www2.tvboxnow.com7 P8 @9 |: F" X% \" [
    拌入李錦記花椒辣油