材料
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豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條],洋蔥 1/2 個 [切成長條],甜椒 1 個 [切成長條]
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( Q9 H1 J* U* Z1 C( L5 F0 M' V醃料
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" b; V. P, E# a8 wwww2.tvboxnow.com黑椒汁 2 湯匙,香茅碎 1/2 湯匙0 F+ s. ~, m4 L- g- g: H, h
: v! _. ]8 A8 e0 b) u! x' ~* J4 g舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇& _; P9 g- Q1 z# M. X
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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* m3 q6 C6 m* n6 N& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 L! O" K7 e& f$ M
芡汁
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水 6 湯匙,粟粉 1 茶匙. a; a+ ^- G2 X0 I
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黑椒汁 1 1/2 湯匙,糖 1/2 茶匙
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做法
5 n( y* ]% q6 a0 c! @0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉與醃料拌勻。
9 y" b; R9 ?: c) R5 p. o9 uwww2.tvboxnow.com2. 將所有材料相間串在烤肉針上。
4 Z, O! h2 f0 K) o' Ywww2.tvboxnow.com3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至汁濃。 |