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材料
. d" T3 S8 X0 v- g. g* e! J3 I! s# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, [% Y$ t# I7 s1 Y: u6 V
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒www2.tvboxnow.com# f9 w, Q1 m, o8 [& f
6 _; N# r1 V( T$ P8 }- S
7 U* l+ I* Q1 T
www2.tvboxnow.com- d8 e. U: j4 m( {1 }; ^3 F5 j

( \1 c" l1 h5 M! ^5 x) ^0 q醃料
, w8 q$ b: H- o) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( A  N+ f3 _& l1 a1 @
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" y3 B* D/ n0 e+ P" q
* m8 s" T- W% c

0 s! h) F8 W' gwww2.tvboxnow.com做法; p$ e5 h9 H$ s2 ]' `6 T4 x
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
* m8 O5 Q4 T: x- ?$ ]  K4 z  [+ F2. 將所有材料用燒烤針相間串好。0 [% ?/ v7 D( U
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。www2.tvboxnow.com4 k- K' U: d6 h& s- l7 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ `, ~4 M2 H
公仔箱論壇" M9 G5 K" e1 d7 l8 t
可做12串。
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公仔箱論壇7 C+ j% P. ?3 Y& h' `3 D$ w# `
材料tvb now,tvbnow,bttvb( [9 {# X. d" L9 h( k

8 E2 `( M1 Y/ H: H' _8 Q公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
# X' P6 m, _  ~5 |5 @$ n7 S$ a% c/ utvb now,tvbnow,bttvb  O; Z+ }! W7 L& f, ]9 z- U3 ]

" Q3 B5 Z' H# \* O! G8 q6 o6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `! v4 V- s, Q, \! _; V2 G: \! L7 n/ \; ~) }6 v* z7 k6 F; K
醃料
9 |# u, v9 h/ _0 J/ w. J% }
1 T: P$ [* [$ A3 R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙
! s5 ]* e; F& ]* x4 i0 v/ `- xtvb now,tvbnow,bttvb
1 D: w1 b4 x' k5 K: A芝麻油 (混合) 1 茶匙www2.tvboxnow.com% ^% s; k0 j1 B7 }2 a( y5 u

8 i; Q( r6 Q4 W3 X) B" Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 @  G5 h# g# X, C# W# e
芡汁
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5 u" o4 m: \3 Z5 n/ k; e. T$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb2 y) ?, p" d/ H
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 E* u, e$ e7 `" M2 c
1.  牛柳與醃料拌勻。
7 j5 x% N" y$ v) j1 Itvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。8 Z* F) [' l9 t, H
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* g  S' n& ]$ v6 O
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

www2.tvboxnow.com- `( f7 w# s, R2 a+ V2 v; }
材料
) [. c# Q. \' S) z) A
! ~( J$ i9 _& t5 Z& x" b% Z( @  utvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用- b+ }" |4 [2 g) l0 M- G$ e) b
( C* E# f; B) M
www2.tvboxnow.com  z/ f/ T$ R5 ?+ X4 r

" o- `; `* s+ c; a, c6 n: g) ^www2.tvboxnow.com5 m4 k# k  n+ X( e: F' z; q) ?2 U
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, B$ Y+ H- L/ {) i9 v

, L/ i& C3 w6 s& Z- o8 [www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ t/ f9 B  W7 M+ \

) b) H! t% k1 h  J- C. u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  [- ~# @  h9 r. q* O4 z
芡汁 ! ?8 e* F6 A# }/ ~% U9 R6 x- j  z4 i

7 H, i' V/ R) _' b* Z% xwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙公仔箱論壇  h. \/ r" i; ?/ _
& [" X. g0 s; _' j: Q  D

$ Y; I' s* [$ `! s做法) h' ?& O- p7 O0 Y* d
1. 羊架用醃料醃2小時。
! B- F2 R9 \( X& e% D9 D8 h2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb* P' d5 m' t  q- G. r; a( q- Z
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切www2.tvboxnow.com2 v) |; [7 {2 x) P% [+ w
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
$ _, y( m# d2 J& Zwww2.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. L/ v' W, D3 @: O( w& K- d
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
7 G' f8 i$ l% r) v3 c# }* b! ~I don't have time to cook this week.
) O& S: u9 O4 S* D' v; Q; C5 [公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


3 W5 j2 d, y5 U% h, i+ i* h+ otvb now,tvbnow,bttvb材料
  N4 e, J" N) ?: |  r
% s6 n5 O; V4 Z. K, E) A- e: B豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! ^3 S8 [$ i! S
www2.tvboxnow.com& u4 L( k% }! {4 r+ y: j% \
www2.tvboxnow.com$ M! s; n+ q* l, U

  `; [  j; M0 Q" I8 I/ U5 I! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w2 [' E# F2 x& K; |公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 N9 }3 Y% W; A' g0 F7 _7 X

$ T- v" W5 H1 R) o& N4 Q3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
. E  E. o- B9 _9 t( wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 ?: _5 l1 ?3 r+ N0 k3 n/ x
舊庄特級蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com, t. i: ]; I9 L: n% z2 `& g

' X* C2 f3 P5 M+ D( h公仔箱論壇
' y% a- F1 e/ G' Z) Jtvb now,tvbnow,bttvb做法, R( p% |7 z! {4 H! }
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
: {& o: X! `& t7 W! }& o3 l公仔箱論壇2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
- q# c  f! M$ g) v$ ]Just say hi , Andy borther.www2.tvboxnow.com, a" Z7 c, ^4 b. U6 B0 H: J
I don't have time to cook this week.$ O! |) c3 t4 r) O
P.S. I would like the 羊架.
* @2 q# Q& D: I: m2 R4 J4 D7 I: J

5 d2 S4 ?& d& ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, U) h" n$ i8 N( m
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。% S; w# j/ }" @/ L
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料7 @+ K2 H3 i0 D

, V" r" Y9 e# Itvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
! L& f7 ~3 ?- ?; Y0 h/ L6 F公仔箱論壇
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  K7 J( Y' P7 g( mwww2.tvboxnow.com
- H) S) X7 N# Z. L3 ?0 |公仔箱論壇醃料
. w! h! A: P; d/ ^$ c1 L
# }( o1 A9 z# T( d7 l" ?: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
% D3 U9 n! O7 `5 \! Z# ^
# t1 x! y) w- ]6 \$ e8 gwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙( ?: W5 {$ N6 D

: s' k5 C( h) g5 u5 a1 G$ Z7 i
5 q& Q9 ~3 Z( `+ F3 ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 # y- k1 q" C1 H: K  l

* t& A3 i& p0 L蒜蓉 1 茶匙2 z5 C2 ~% B4 ?* R# c8 t  H- H  `$ H
. c" Y% y& m5 s2 e% e+ i& w! H9 J3 c
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
4 E4 y7 M( W* C/ T# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 U4 t- o" ^1 L) x8 L
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]9 v- }! q. X' w0 |+ f- A  `

: N; i$ [0 u6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) |. C" h% o& D' J* p6 [
做法
0 a% ?3 L' `# O# ]www2.tvboxnow.com1.  牛柳絲與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com' j4 \% T0 }- R) {$ m7 l- v
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以www2.tvboxnow.com# x$ a7 N( Q% ?5 d0 S
    熱飯進食。
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www2.tvboxnow.com& d  D- ?" ^! H7 z+ b
材料
& n( ]: o- I9 Q3 }: d
4 V* b4 b$ @4 q% [tvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]0 J* A3 ~0 ]6 ?) z

1 s) x+ `1 S. Y  Q+ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% c0 K$ j' N* L# L
1 g2 s& q/ o/ W
黑椒汁 2 湯匙" _5 l& J0 K% N& z# J

  \! s$ ]9 }) J$ g$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q/ r5 V% G9 t) o& X7 c# B" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - W2 j8 j. R& `3 ^4 i) |

4 Z: K6 k* Z8 a( H+ Atvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙
) e/ q" ^3 o. R9 E. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ ~; a2 w+ f4 n
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
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7 |. z% I/ Y8 \8 @( ?" ]$ @( w; p0 }& O公仔箱論壇7 O$ b! z) [% {/ K3 ~2 h2 ^
做法
5 W9 i6 j* d  ltvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。www2.tvboxnow.com. d$ Q$ a/ c3 b, q' \
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

tvb now,tvbnow,bttvb3 J& g: g* q$ n' G
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 U2 F" M: a8 m' N

. W# M6 n, W/ D* A. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
  W  k% ~8 P, o% R* P3 H& b' J
# u. ^$ Y6 q  e" h0 K3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B1 `  Y8 F, o$ i) x( }
. P& E9 j: ]7 A: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {. |# b& g2 R6 Jwww2.tvboxnow.com芡汁
9 {! }4 L+ M4 f: f+ ywww2.tvboxnow.com. _# q: p" H7 b6 y/ w# k
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇. ^6 G% r' E/ Q8 V: Y" Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 A7 F- s# m8 Z+ n: @

5 G5 F$ y4 y/ E, x& G5 q4 N2 Y. U做法
0 I- {# k" I( w3 ^$ W7 o公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
! U# x7 T4 M6 f8 B' H! {: z+ B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
* f" D# W6 W0 _6 I0 d- Etvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


4 H# x% |; o* ]2 ~5 Z材料
" s* ~' C, i: a- t8 I- T+ t+ `0 _tvb now,tvbnow,bttvb
, j4 ]: F+ c9 P3 w) C, Q2 ]公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
' K, p# o+ m( x. j. p0 ?0 }3 jwww2.tvboxnow.com
1 g" `/ F0 m( F' o+ ]# s5 a' c; J
; n* u# q; z3 S  b% J2 u, z, l
; `& {0 I; X/ a7 J: t% x% b7 atvb now,tvbnow,bttvb' w% d9 ]+ W1 s5 E
調味料
  m% p* `$ N" y6 {+ u1 {公仔箱論壇  c4 [0 r4 z6 V2 h. N, }
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; [; P+ V, }' c* K
tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 p" x! q4 V: X/ n; B! u: j
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇" d+ Y2 A0 x( k
tvb now,tvbnow,bttvb8 S# ]2 d7 S$ ?/ @: ~+ ]- p5 P
tvb now,tvbnow,bttvb( v! ~. l. j; a* h
芡汁
# o; d$ P2 S6 ]公仔箱論壇% ?. n! o- F' H' t1 c
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
1 F- u  g& `( A3 z% x  |( y1 B& u: p5 u/ h
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
4 X3 W: Z. A0 @6 o" ntvb now,tvbnow,bttvb3 B! ]6 B% G6 H6 i5 F/ \* p! [

$ l7 [7 G" I: k% p& K1 `$ [1 Ttvb now,tvbnow,bttvb) M" w% s( Y( `) q, ~+ [
做法
/ s5 A1 L' Y5 K# p& W. q1 W' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I8 g9 h. e8 {$ a& ^  Qwww2.tvboxnow.com
8 B+ T. U; o! p& _7 R6 i/ C* t8 u公仔箱論壇
2 O5 J; ^5 C( y& z8 Z* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( w' n& J( E' g. R; Y7 _" b2 |  V
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上tvb now,tvbnow,bttvb- I" |! {  x. E% |: j5 X
    蛋汁。www2.tvboxnow.com/ ]& ?1 t7 g$ k" G
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! w# h$ o" E7 k
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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) W8 R& J3 m7 I6 k" a: P; Z
材料tvb now,tvbnow,bttvb: r) n" G* Z  `& L0 T  z

# `$ a' [$ j6 h0 c, a: p上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用& b# s* s2 y3 z+ |" G

: k$ S: l+ K* `公仔箱論壇
: }4 @% ?# S) i: g* M5 G5 a
1 E6 Z' O6 u* p# r  ~5 Fwww2.tvboxnow.com
5 z0 ~" m+ Y5 a+ Bwww2.tvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# O( M) U+ Y! X, B6 a- D, b  Q

( }/ D& B+ g4 F0 j% A+ Z8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇7 g8 G, H  E" t# H6 P

4 U) ~1 o6 k" W& hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% |9 e8 J2 ^6 G  R
芡汁
5 B  s4 h* _( P4 z3 y$ E5 p" M% Q) W
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
0 Q: }% V) w. t: i: [" W9 r. J- B5 g; B6 P" {+ z: ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 X# O& S: B" p" F
( A- l, k1 g% i
做法公仔箱論壇: T2 [; E) Q% }" }: v8 c7 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 n$ [( e* [  T
公仔箱論壇. S  }* X4 I9 l0 |5 Q. {3 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ b, z0 ]& ]9 r% }) t- d. m
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
; s, H$ C" j) X9 A! kwww2.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁公仔箱論壇; h4 O4 s* _$ O2 a3 _2 h% q6 q/ W! m
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
9 e3 L+ m, v  S. ~- }公仔箱論壇
5 G, F! M% T1 H4 ^" A5 [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
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