Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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% K1 n2 c) r: W! L6 n  o: etvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" d/ x4 V; \3 w( J

6 g! F1 S5 f" C+ L0 `0 [& owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ s$ l5 R! M% h) o

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  N5 e! D8 E4 q7 s. m公仔箱論壇芡汁 6 o0 Y- p/ |% K

$ D0 k( u( w  O" @www2.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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$ ]. r9 t# V  Uwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( @! C. G0 O6 Q, `+ z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 Q; u( g! Y8 W8 ^" ^
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
9 Z; {. F- r4 h3 x# M5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。% A: o" t" n. `( J0 M1 t3 I9 _
Andy borther one is not enough, I need more.3 R6 n4 w; d% b; M, ], n
中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& @6 Y6 ^2 H/ K& @
thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用3 I7 k5 C& s7 F6 }4 l
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醃料 公仔箱論壇3 ]& n$ M; o  h- @

# t8 _; F# k$ C舊庄特級蠔油 1 茶匙
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7 t5 ^5 b, r/ R. i: H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
5 |9 ]% Y9 I# D% J" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  U  {. `; V- Q) n! d

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& u' N( Y  z5 i3 t) [5 u" ~tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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$ t: ^1 Q8 t- q, J+ swww2.tvboxnow.com做法9 V- [# e7 C5 N: s0 p
1. 雞肉與醃料拌勻。
$ e- l3 u) R9 }0 s$ ?5 i  A7 Cwww2.tvboxnow.com2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
$ W  P. [2 `$ k( j6 B/ Awww2.tvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
2 J% u6 Z8 w( R公仔箱論壇   多餘汁液。
3 k+ F: q5 \- E4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )' t9 ?4 x) X6 {% J) {3 V( _/ ~
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb5 z: _6 }2 `; F- o3 Q# W# x* @' o% q

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( d- X  j+ l; W$ Lwww2.tvboxnow.com調味料 www2.tvboxnow.com( B* K, X( J- ?7 l  w
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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0 I# I1 j3 ]* h& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f( R7 }+ w3 v; Q2 s' ~8 `- R

' I: l% {# m: L1 C! a1 b0 T' _; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l: `  I; ~# T  L3 I# M) mwww2.tvboxnow.com做法
: g" o. s! A+ F% iwww2.tvboxnow.com1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。www2.tvboxnow.com4 u/ ~" h1 m' t% l; D5 H
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。% [: |' @. I) e5 D; H
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% r% J( r) x4 d, r5 i$ _+ z% T
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
' I" Q. d" C+ Y% C! s公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
1 k& e3 E5 ^  E5 a
9 C6 y  h9 z$ J3 H& i7 R5 }$ dtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用$ h% Q& M: L& p: y2 f# N8 D. |% ~

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醃料 公仔箱論壇9 k( [, d6 n' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, X* i/ i# x0 n! J! n
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" i# ^; V/ Y$ w8 H" M8 F

  I/ `& }7 r8 `9 L# p' V7 A# [www2.tvboxnow.com水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) A5 ]' u3 u' r  `7 y6 G

$ @+ ?1 D4 \5 l# x5 Z. ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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* z# C* v& o! z, u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z6 j, W- V8 l; t3 dwww2.tvboxnow.com做法
, L; @) i% i: F- n! J1.  鴨肉與醃料拌勻。
$ I$ m# T* M5 r+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇) |" i3 f9 C# a/ H  W9 v
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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0 f* f. I& ?; i7 u/ otvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb  ?) _% k/ ~9 F5 B$ M* j: v8 H" Y

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+ S: Z9 C6 t8 r. e公仔箱論壇芡汁
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$ Y8 G, {$ G5 f" H1 h! T" m0 Zwww2.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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/ D* N4 L& |" l' K  `2 r- H舊庄特級蠔油 2 湯匙; E, F- J7 J: |2 A
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做法0 v1 Y! n3 Y6 H/ q7 S8 H
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
3 U7 f8 a3 r+ I: F6 u$ f/ e公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
  b1 i; c0 x" O$ J  twww2.tvboxnow.com- k" m& E. a3 F9 h
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]. h, p4 H8 k6 A0 e& l- g0 R9 O
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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇) x9 t! L' _5 {* f1 j
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( c8 q* p3 o4 L6 I7 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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1 V) K/ i/ s3 r2 B! Ntvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, f" r! D% [

$ ]1 M6 \6 o- T" c: U, e" e% i+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。# {: {; t) W) ]" o
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
9 h* _; t& p- T. Y* Ztvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。公仔箱論壇# H3 R& ?% M/ N! u  s
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，' Y9 g/ {. [, M/ i5 R; R! n2 F
   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. P8 {$ J/ o; j4 x& S  |
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]