MagicAndy

龍蝦湯
- S) [7 d3 v0 B* O* H% Fwww2.tvboxnow.com（六人用）  
4 v) W5 D7 `/ C% e8 i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I1 P  e$ @! d6 p8 h; F( I
材料﹕
9 R4 N% N: f* i0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.湯四杯－其用料有：www2.tvboxnow.com' a* ?* u7 o% C& M, Q, R" T
撻沙魚一磅
+ O& y+ T% G5 Z% c龍蝦一隻約半斤
+ }8 Y& [  A( G$ D7 s+ O公仔箱論壇洋蔥二隻, i# x0 w. S; v& \, i& v" o$ g( p
西芫茜一棵
% M7 m+ ~" _, z% q8 N/ g香葉一片
2 {' i) S& Z3 F4 {* p- l$ D- _. o. l" Ewww2.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁
  Y( I' p; m5 b$ Xwww2.tvboxnow.com呔葉半茶匙& n% w5 f8 L7 k7 h
白胡椒子五粒
6 Y- m( c7 i  _9 Q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k. k) ^6 H+ W
水四杯www2.tvboxnow.com, A  R8 L5 z  N! y+ X3 _7 K
白酒六湯匙
) Z2 H+ O! A+ M' c1 V公仔箱論壇牛油二安士（炒洋蔥用）www2.tvboxnow.com" a7 R- L" E  V& z  S' @9 X
' W: p1 F7 x+ H0 U' S  u
2.牛油三安士
7 c8 o# h; K& X! Y6 ^- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% u& H! P0 T4 r: `+ w3 C+ x% b
4.茄糕兩湯羹
5 v0 h/ W0 c2 r, P# S公仔箱論壇5.辣椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# p; X9 x( o! R
6.鮮奶油1/4杯
1 ]: C- P4 p! I/ H
6 g$ l( X2 _* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕
3 j: B  k3 V7 L4 ~& I公仔箱論壇1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．: W# j- F  k5 ~% }. m$ m8 B

$ a' m+ T8 o- {4 S/ z: l- C1 K公仔箱論壇2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, t: n' Q9 S3 N% D  O! G8 o5 V

$ {3 H$ |. [5 I' G( R* z附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇& J" }2 ?3 C6 R  O: ]
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
- P0 m( M  l4 ^! |+ |; O  T% Gwww2.tvboxnow.comAndy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 R8 p6 e3 }2 J$ |& Y
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

2 t8 Y, f) I* K2 d7 E0 N+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 v! D7 Q* ?3 S; k
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
' c, `, y5 o; y4 n: X
  A2 j1 |3 q& z: o8 _+ |2 uwww2.tvboxnow.com
# e0 m+ B3 W" w用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

1 D+ e& _' V/ M" U5 s9 w- u
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
( ]) F& G: d2 J* I  }tvb now,tvbnow,bttvb
' Z0 q1 s8 y0 l( U7 i& H! A$ {公仔箱論壇 材料﹕
# L: W- u0 v0 ^, T- Y（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb9 d( G% n1 u8 o6 z, t- n
（二）冬菇５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; A- D- V! ~2 F
（三）冬筍１隻tvb now,tvbnow,bttvb$ j" t, e3 A! Z
（四）臘腸３條
; T4 I2 J0 g6 i- o0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）燒肉３兩公仔箱論壇0 Q6 \- a6 A! d. e- t
（六）蝦米1/2湯匙
& b6 ?! g- J+ `1 u2 K（七）蔥５條公仔箱論壇* K1 u& C. _8 E9 Z' x
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）6 P. P- h- o9 Z3 Q0 L
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
9 k, |) v/ d5 p" m  r5 I) y4 A& dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& l+ {+ p$ ]: J+ u
調味﹕
2 e4 Y& |& H9 W, C7 U4 U+ I5 m2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ v, V6 E: O6 @# |4 Q
　tvb now,tvbnow,bttvb, W  I# D4 z4 Z, O+ A6 n

; e1 O: w3 m5 p. X- S" s+ X. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇+ H* G2 }) e) [  |
（一）糖１茶匙
. k5 w% C( @* U! \1 Z  E公仔箱論壇（二）生油１湯匙: u0 M- U! n. y
（三）油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; O0 ?# A% b* M0 w2 r5 D  Y
（四）鹽3/4茶匙
+ [/ y! l  y1 @& l& U6 w' Fwww2.tvboxnow.com（五）胡椒粉1/4茶匙
2 I! h  O6 o0 u; w* k) g& ]; ^8 jtvb now,tvbnow,bttvb9 M. t+ A6 E6 _8 C* J/ T
炒飯用調味料：
1 F6 I0 ?) m. C- `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙
8 G. y: }& p5 p7 u3 @* Y2 k$ Utvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙
8 z3 Q. ~' q( m+ i) D& B. Jwww2.tvboxnow.com
7 m4 U/ g5 _- G1 c& N4 y/ N烹飪方法﹕
+ K) s% X. T& y* N9 x. jwww2.tvboxnow.com（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸www2.tvboxnow.com) g% O6 M8 @/ L0 I4 k& _
３０分鐘。  ?( A& T. b. B2 Q! T

4 A* ]+ G  R. s% i* Dwww2.tvboxnow.com（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
: u/ ^- }  M$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z# l6 w9 p/ E, i* Etvb now,tvbnow,bttvb（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部  }! D/ \/ r& x& m% w7 R" i
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
! E  M$ A! f0 W5 u炒勻，然後放入深鍋內。
, d0 _4 V3 b/ |0 `! K, Q- g
# ]' T3 h( c% D6 r, |( F! ]公仔箱論壇（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸tvb now,tvbnow,bttvb. s& x8 O* u. @  k' N$ G
１５分鐘，即可上桌。
/ j' Y! y' h' `1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: }: o3 m: B7 I9 i
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
( t  l# S; q- X- v1 o% c要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（' \: V% K$ I# F' }( G# L* _
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
6 L; R9 f; ]; D公仔箱論壇2 d3 U- X7 b4 G. T! a
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
* P" @) c: r0 \; z  Jwww2.tvboxnow.com材料﹕( k! d1 b/ d" r

: L8 ]4 p7 F4 a（一）雞腿八隻
/ W* D  ^% `  _3 i（二）雞翼八隻
6 z) I: D3 w2 |- z; E: xtvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤
, g3 S# }: f% |: b9 S（四）冬菇八隻
$ ?! O  A# K; b( @. J$ `& dwww2.tvboxnow.com（五）冬筍一斤
) S4 i- Q( Z; \) X# t, {% F公仔箱論壇（六）熟油1/2杯
% a/ _$ ~* M+ q" H) p1 D0 ~- |公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用
$ n; i# h) J& Q1 v/ L（八）上湯三杯
% \  f4 m. G% Y9 {1 a
3 B' B( |& z) Z$ q調味﹕4 n! e6 b; P1 |8 [' x
5 T4 U( h1 ?+ }# N; h+ m. B& I. O  W
雞腿翼醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w  G+ U4 S7 L' o* d" T
（一）老抽二湯羹
" u: b8 a. D* d" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 j/ Q  L( b1 C

$ t8 z7 u4 Z$ x! ]公仔箱論壇炆雞腿翼用料：公仔箱論壇; I) Q- y3 w  C: g
（一）冰糖一湯羹# U- r) z  Q* r- i7 g: o5 e5 J
（二）鹽二茶匙
% K4 z: ^6 D4 D8 e# z0 K8 }
. o/ \; g2 d+ t! y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
' S7 ~, I# H! H# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 e0 }" Q4 `3 `1 N. }5 D7 X

2 z1 a" n1 O' ~/ w2 X/ [0 ntvb now,tvbnow,bttvb（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 C4 U# O4 f8 B

5 ]4 A. E: R7 c# f- |公仔箱論壇（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
$ R. e/ ?) }: [$ F7 v公仔箱論壇，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
% ]+ J. g  N# k- H! ?) y5 `6 [0 kwww2.tvboxnow.com
# f  X' j# p6 g9 h0 F  X（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
; Y& y, ]; @7 l# k6 h( J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* E  l) F3 b
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 a* C) R% r) l2 {, v0 N
1.糯米一斤
; C' z; g" G2 i公仔箱論壇2.冬菰五隻tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. r2 f1 a% a. U+ _6 w6 R
3.冬筍一隻
3 Y2 z" V) c9 V4.臘腸四條，臘肉一條# J/ s; s3 W& v% e5 _" n/ ~7 E
5.燒肉四兩
3 f* ?" \1 E) w0 jtvb now,tvbnow,bttvb6.蝦米一兩
: \' Y$ |& x* M; T' U% K- ywww2.tvboxnow.com7.蔥五條
; Q" \' e  w/ x( ?' L! i- H
9 c$ H/ r" d# n2 H$ x# D0 |4 ~! V4 b調味﹕1 q5 B3 \. a/ @8 U. Q( o! D

( W6 Y+ D% p- H+ R7 L9 P1.糖一茶匙8 g9 i9 ]' e& }
2.生抽二茶匙
# X5 B# a  c! y) Z4 U" d; Q* ?/ [www2.tvboxnow.com3.鹽一茶匙
% e+ ?8 U7 Y% v' S4 G9 Hwww2.tvboxnow.com4.胡椒粉1/2茶匙/ }3 Y+ y* w; m) _
5.雞精一粒開滾水五杯
. J8 p9 L0 i6 e$ W) y% n6.生油二湯羹www2.tvboxnow.com$ p) L5 h" p2 w# R6 e/ c; {0 v9 e9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; L" b7 V1 Z' @* F8 ^# P4 y
烹飪方法﹕
* B4 Q# i5 B2 p4 n' i0 I5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
0 l. |" U: B( ~6 y% {# l  t6 ttvb now,tvbnow,bttvb
% X! Q" z$ Z& \  K2 i* c' nwww2.tvboxnow.com2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇, V( m/ q3 @" k0 w. S- B

$ _* J% b) {5 v  j3.蝦米剢幼．
- x7 H. z% Y: {4 P0 l0 f) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 S7 }) q" u  U  L# i
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
+ {; n. |0 @! p+ U; @, Y/ f9 _$ |! I1 X/ f# [' W# _
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
/ V+ h7 y9 b2 m4 ]公仔箱論壇
; ^* k' V+ A# Z 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, c) l' o6 y7 l# w5 j
1.生魚一條約一斤起肉
% C& _% R7 a3 g8 B" s/ g1 s! ~4 c: |2.大蝦十二隻tvb now,tvbnow,bttvb& v5 b' f1 H8 X( F
3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ X+ Z; Q8 e4 B% V
4.冬筍一隻www2.tvboxnow.com  ]* Y- h  k2 k+ y9 j, P' j
5.中國芹菜三，四條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& s+ }5 f8 b- [" F" f) g) e
6.玻璃紙一張3 ~# K' h7 P' k! w" X9 u

5 s% n# v( o8 wwww2.tvboxnow.com6 J) b& _) u$ ^/ ~
調味﹕
, G8 ?" c! U8 E% i/ m2 @- ywww2.tvboxnow.com! k* m  N. i1 u. P
1.幼鹽11/2茶匙www2.tvboxnow.com/ y  Z( v* N) q8 ^6 W! b& t
2.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. j+ I/ n7 l' x( H! f+ A
3.生油一湯羹
# L9 s5 |9 ^: q: Y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T& K& e# P3 k8 D, K% itvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb# @+ C9 C1 l3 q$ ^* f' y8 x, }
1.魚洗淨後切雙飛片．
2 c6 t) e  h( \& ~
7 W: E8 t% Z+ M. G- ~, stvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
7 L! u7 F) i$ e2 }5 m! J+ m( U: w5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J. C& D, V1 \* u& O' y3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．tvb now,tvbnow,bttvb. ?' o) l8 X) r+ ^2 v( a7 ]

# k; {# ~; _+ A/ ~. R' s: a公仔箱論壇4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．) ^/ o0 U* Y* f4 d  p$ G( {

' D2 `3 ]) `3 R% q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
8 V$ \% X3 J4 E( U" b' B' u公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
) d. C; w1 K! v8 p( f9 g公仔箱論壇(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
0 b: q, @7 R% X$ B公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗
; z: ^( {( p- r' D: V- P. I0 r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗' B; h" W9 F. H& r
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

/ x9 ?& p0 ]1 {) l7 _7 Cwww2.tvboxnow.com
0 v9 {1 m) h3 _" z& mtvb now,tvbnow,bttvb' _6 ~# B: ]3 D( Q
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！