MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% ?( [  Y8 p. O
（六人用）  $ v0 P, j+ F! W. D& r* U2 f' M3 e$ s

: B7 m3 F& j# f7 j1 i5 f" s 材料﹕1 J7 b1 ^6 S, R4 @- q( J
1.湯四杯－其用料有：tvb now,tvbnow,bttvb2 |; {  m6 K: Y
撻沙魚一磅tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 f/ w( _6 Y) O/ _& _$ w$ H
龍蝦一隻約半斤
* B1 L) {3 c4 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二隻3 N/ v2 X$ w8 u; y5 N
西芫茜一棵
* @* ~" f: ?% l3 Y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉一片www2.tvboxnow.com7 `9 y7 d. g2 N9 P0 q  S! c
檸檬一隻渣汁tvb now,tvbnow,bttvb; t, E. [: S$ N/ @) J$ J
呔葉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 @8 I. ?. n/ C
白胡椒子五粒
7 ~5 Y; K5 m9 Nwww2.tvboxnow.com粗鹽1-3/4茶匙1 }: U  ^8 ]4 a
水四杯! y1 E  J" w! Z! G# @- K
白酒六湯匙
1 ^, _0 c# a1 w- B: w; r牛油二安士（炒洋蔥用）tvb now,tvbnow,bttvb* |1 Q+ n: j3 e# P; h% ]  n

& P; f" b7 O4 c/ f7 b- U1 hwww2.tvboxnow.com2.牛油三安士www2.tvboxnow.com4 j9 Z. v# N3 n; o1 _# A+ Z
3.麵粉四湯匙' F7 @+ t4 B- p: D+ a% i0 t
4.茄糕兩湯羹' p- {- v4 a& e7 k
5.辣椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r0 [  K1 C3 G2 [0 N' X! r
6.鮮奶油1/4杯
: {4 z) ^/ |( ]- R
8 D+ D; V2 P# q# I! G4 z/ d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕
7 J- z$ f5 K* h1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．% h6 V# X; B* s3 A! b# [

3 @) S' Y" s2 S5 H! t0 x# N& ywww2.tvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
3 H/ ~0 U- g! c9 mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* k# m9 I0 `- [5 z9 g! x8 N
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 K: r1 _# x6 u. ~& g9 O% R! n
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 公仔箱論壇6 W  {, n( `  H! I1 x* a: Y4 X
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
* B* _" f) N/ `7 ]$ D: M4 g& x( |/ n車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

tvb now,tvbnow,bttvb7 x( s+ V1 e3 n. j4 {" q
公仔箱論壇+ r7 N8 o% k  m3 C2 @  g$ d
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
! v3 S8 B2 H* e; k7 o  S7 w6 `9 c4 Wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 l+ g4 L% L: X! \& `! S' s2 Z

: f5 \1 O2 n& P; s* L用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvb now,tvbnow,bttvb2 V- X, k6 {( V: ^
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
- N4 A) G1 s) u( u" T% @www2.tvboxnow.com
6 q9 J9 t. r% o8 m 材料﹕1 q/ O: w0 ?4 b
（一）糯米１斤
- i# W( p; V2 w* f9 wwww2.tvboxnow.com（二）冬菇５隻9 @) ~1 Y+ x) |+ W$ Y- C9 y/ G
（三）冬筍１隻
# b: q6 D( u. E0 B3 o# Utvb now,tvbnow,bttvb（四）臘腸３條
8 G1 X7 X, m0 q. f, f, Y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）燒肉３兩
& s1 [! c0 ^0 C0 }2 K& q3 pwww2.tvboxnow.com（六）蝦米1/2湯匙
, X' u3 h* z3 p! X; l% [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條
8 G: F3 M7 X4 \% A+ H1 ~（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
/ o. s0 P6 H( z6 twww2.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~  z7 \0 i% L" ^7 n

/ k" v" d1 g$ J. t# Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕公仔箱論壇9 D# R: D4 X  W9 ?7 Y4 q) K( X
www2.tvboxnow.com+ u0 z" m" x: o+ b
　
! c4 `" z' ]. z/ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 T; k& @( S' X+ g  E
調味料：公仔箱論壇4 t5 N1 s+ R, v, Q/ v0 t
（一）糖１茶匙3 K5 z7 ]% M7 K. r
（二）生油１湯匙
0 w# R4 A' [7 v+ k9 {" o4 j（三）油１湯匙www2.tvboxnow.com2 D5 L6 z/ w7 {: @
（四）鹽3/4茶匙5 r% K3 I! s( G& H5 N8 ^" o
（五）胡椒粉1/4茶匙
" }3 u0 {% ?+ h6 C公仔箱論壇
1 H% W4 A8 x. y炒飯用調味料：
, U, E2 _! ~& g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇3 B/ e& Z3 [3 n
（二）生抽１茶匙www2.tvboxnow.com: ?; {5 u; v9 \. P- I, g7 f3 o
tvb now,tvbnow,bttvb/ l# g  |0 R9 q5 [' V2 L
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 x& H8 L4 f+ L
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
8 `) A: {+ k0 K4 f  l) Y３０分鐘。
1 O/ n( N  t$ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" b1 I2 i( |; l6 [6 e- q. t
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。www2.tvboxnow.com4 f+ t/ f1 z1 d7 V
: g/ u! ]; t3 V9 q. E
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
9 ^3 h1 n4 N/ k6 Q4 v加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
) G8 E8 N- Q9 w4 ~2 `炒勻，然後放入深鍋內。www2.tvboxnow.com* W+ W9 [% u, h; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: W! L+ o8 s( ^! W
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, y7 B6 Z, b0 f/ m
１５分鐘，即可上桌。
$ n. O! B, Z/ D9 R* V7 \公仔箱論壇( m  S' w5 @& R" C! K2 {: A. Q; I
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身公仔箱論壇- Z5 N4 Y' ~! k; s5 |( }2 B
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^: I; W4 G3 V0 I. e* Y- }
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( J9 x0 @5 a% ^

. W6 X/ f$ Q$ Y1 z: h$ v 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
$ I0 f( o) m& }0 ?www2.tvboxnow.com材料﹕
6 z3 w! S& X% v- o/ c公仔箱論壇
9 T+ g$ _& j* I7 k; qwww2.tvboxnow.com（一）雞腿八隻  M. X+ s) m0 X7 c9 [8 S9 a9 f
（二）雞翼八隻
5 j% q2 z  |2 |7 J. b  f$ v公仔箱論壇（三）大蔥1/2斤
+ G! d+ w5 R- Z& Z+ ?, E! Ttvb now,tvbnow,bttvb（四）冬菇八隻
  E8 M* ^" \( R9 B! g0 ewww2.tvboxnow.com（五）冬筍一斤% w( [" }% }( S
（六）熟油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# E" R  B6 l. O0 |& Q4 H
（七）另油一湯羹炒大蔥用
" a' h) H& ?/ H8 F2 t$ w9 itvb now,tvbnow,bttvb（八）上湯三杯
5 A* y/ C* m! {* n% ~" `. x! {公仔箱論壇
* c) y2 U( V8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
1 b9 d% U/ U. P2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* n/ W7 x! m0 b/ G) f& p
雞腿翼醃料：公仔箱論壇. h) d1 _) z8 i$ @5 B6 E6 q
（一）老抽二湯羹www2.tvboxnow.com/ o# T) X+ |( }1 j! p
（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 t+ q3 ?) u
* B8 K' U: L6 I$ J8 E
炆雞腿翼用料：
7 z" D# e3 I2 ltvb now,tvbnow,bttvb（一）冰糖一湯羹
* B7 p; Q+ n3 R- L# M# j$ M8 _（二）鹽二茶匙www2.tvboxnow.com8 |" W2 L* V( ~5 ^
" @( Y$ o( e2 U" y* C1 ?/ W3 n
烹調方法：
1 L% o) R! b# m1 I. a# s% k8 H" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。7 F" t2 v/ p- l# L6 l$ O, n
3 O) F+ ]- p6 z0 i4 c' u3 u
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇8 d3 b3 Y$ I* |
公仔箱論壇+ L+ b3 E% E# C( B8 ~9 k
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
/ m/ `6 J/ o% [  L! w% r，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。& |1 C& [& Z0 j3 n- _/ X; i  c" ^

+ R$ v% Q& p: |; w+ a8 Xwww2.tvboxnow.com（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
. |1 @$ Y3 z+ ?+ O* ?2 i! n  \( x+ z
' A- N  b4 a1 C( b# Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
" {3 ]4 }1 Z/ {+ ^1 cwww2.tvboxnow.com1.糯米一斤7 b* p( }/ C! M
2.冬菰五隻
! ]. s: R. u5 J1 ~& R: h3.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  Q/ u$ s2 @
4.臘腸四條，臘肉一條/ G1 }; v9 O$ M1 c
5.燒肉四兩
4 i; T/ A2 `: P4 j/ _公仔箱論壇6.蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* D+ i- @; a$ ]
7.蔥五條
' y  V$ ~. L2 R/ Z8 q# m4 qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 W/ I: [$ H! O0 d. ?
調味﹕www2.tvboxnow.com1 D' W* k5 e  W

9 B8 S/ _3 a/ ]" Wwww2.tvboxnow.com1.糖一茶匙
$ o+ N. A- ~; d* y. o3 b1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.生抽二茶匙! K) r! Y% C* Y
3.鹽一茶匙
3 p& F- n7 U8 p9 }. u4.胡椒粉1/2茶匙
% |8 \  p6 j0 z( J' Q) G公仔箱論壇5.雞精一粒開滾水五杯
  S9 R4 u7 ~: D- z% H1 s6.生油二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- e5 ?  r, N2 m

: T/ Y: C* N" S& Y9 C7 I7 I7 `www2.tvboxnow.com烹飪方法﹕
1 M" M' z9 W6 p2 ?* J3 n3 H/ W$ \1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
7 J* T, m1 n9 h" M5 G; |- w2 W& ?4 O2 y; g7 W8 ~
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
& F9 E/ K9 k) ~% k
; G0 V9 @4 B' O* j/ ^7 \& q. c, e8 ^3.蝦米剢幼．
' d% T3 {4 W  hwww2.tvboxnow.com
6 d: i& [0 q. r' G- ]  f6 J0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb$ F  d9 M" W( \, `
; x# \4 f0 j+ [; f/ @7 K3 v% y
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
  c. d. l, j8 P3 z9 J5 T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ l* W# x+ J* Z% b$ v7 H# C" L
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 N" d- y3 j* r: b( x
1.生魚一條約一斤起肉www2.tvboxnow.com) \- G' v1 R6 S7 `  |; q3 e
2.大蝦十二隻公仔箱論壇/ N# U0 l9 @) B. c" _
3.大地魚二隻
1 ^8 r1 s7 G$ r/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一隻
0 c& O$ J( S# }* c; Z1 v1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.中國芹菜三，四條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! r# q: p! j3 ]+ j1 n$ n' Y
6.玻璃紙一張
) y2 p+ A. I! @7 G; x公仔箱論壇
/ h; Q+ U. M3 q- d+ H0 G6 `$ R+ Xwww2.tvboxnow.com
* y- X: P- o& J8 _' u7 T' c調味﹕
+ T, R* K. n+ E' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- w+ S) E5 G4 O
1.幼鹽11/2茶匙公仔箱論壇* R$ O( {  T. b( p
2.生粉二茶匙
2 Y2 A% U; S+ Z" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 s; L6 F( R- b* A: ~: U5 r

. @/ H9 E9 w5 q# l3 ], N' Ftvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕www2.tvboxnow.com; z7 n: e7 F" x9 U7 y& ?' i
1.魚洗淨後切雙飛片．www2.tvboxnow.com: R7 @* y2 p! V8 |4 D; J
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2.大蝦去殼用鹽水洗淨．公仔箱論壇9 N* {9 Y. y8 h- R2 z

+ a; J% O6 z' ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
! q( V9 Z6 r) p9 r# ~* C* |3 M) ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- d5 ?% K. w7 [& p" s
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
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3 }. Z8 ^2 Y) D  ]% m. h; O. D- Q# jwww2.tvboxnow.com5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇+ }: }9 R9 U: \  I# X
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
" t- Y/ o5 G% c. ]/ M" @5 ~0 Ttvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
9 M9 v4 V5 M) L5 A( Z公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗
% L% z* l$ g) d5 n1 w& D* j# V( ]( gwww2.tvboxnow.com生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗3 O* C$ b* ?: `- U/ f; Z0 }: Z
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

, I( b; }1 q, t2 D3 V$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q" p8 y* H2 O0 O
* l1 Y; e3 @; h! m( C4 [; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！