MagicAndy

油炸牛肉飽  
& _  e  @- ?2 J% h$ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, M+ Q+ [$ d: f' S& S
材料﹕
8 ]5 t5 ]0 l/ U; k6 y2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 S! {+ B# s8 o
2.發酵子（即依士）半安士1 Z% b+ s5 D* o: [0 Y" ?
3.溫水半杯
# w' |4 [) {6 X& x# @" Mtvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯
# E3 W5 A$ _- ?! i5 S; K5.牛油四湯羹
. D" o: A, k" y0 F# k* ^1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹  t/ J/ K, k4 l5 r- z

9 H" ^: l2 y, A餡心：: c7 Z! j+ v! k% z/ M
1.免治牛肉半磅
- F' M1 c3 D! c" H2.煲老雞蛋兩雙9 X" t: m" {3 A$ [; B7 d( w" q! N
3.洋蔥一隻切碎
2 {$ C$ F( \) S0 P: v公仔箱論壇4.鹽半茶匙
! X5 r3 M' l9 F5 T$ e8 F% `4 X5.胡椒粉半茶匙0 p4 T4 D1 B% _/ _8 K4 p: N
6.油兩湯羹炒牛肉用
8 k+ H( O, {$ W1 P3 atvb now,tvbnow,bttvb
2 J8 `! m% t! \6 }% R( Kwww2.tvboxnow.com烹調方法：
2 e3 t: S9 R% P  ]0 n6 lwww2.tvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇6 E. v) e. J# ]6 @: v9 O; Q

: a3 n. H' c6 y2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．( u: K$ u3 W% G
4 j7 T5 h& c9 k0 m8 C/ ]
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
4 F2 b2 J9 T/ s! I/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  
7 ]. J% h, J) }. Iwww2.tvboxnow.com
+ a3 N8 V/ Q" n+ _2 M. ztvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
2 J1 E( e% i, r. h6 j- Y- G6 Jwww2.tvboxnow.com1.雲耳浸透切絲約兩湯羹- T7 S: c, _  E) n8 B$ D5 q
2.豆腐兩塊切絲
  `6 d" q! o% k" R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯
; i6 H- k  x4 S3 K9 _6 X3 R4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇/ H& `# ]$ u& O& v! |! s5 y2 _( t# c
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
0 n3 H2 z6 n9 Vwww2.tvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb! A! X6 K& t* U* m
7.雞蛋兩隻
4 Z5 m0 i/ s8 A6 T% ^& L* e公仔箱論壇8.上湯六杯& B2 y' D  r0 z3 U8 h
9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇3 F! I, L: ~; R  G' _
10.蔥絲約兩湯羹www2.tvboxnow.com" }& d3 E% Z7 o4 P' c
公仔箱論壇& Y! M$ A5 S8 n( W

- {% R: {1 V+ S$ e9 N3 N8 ^! ktvb now,tvbnow,bttvb調味﹕; e8 W; N8 e& D7 X8 _
公仔箱論壇+ F: a( g  d. K7 J5 w" q) ^* }
醃豬柳肉用料：
9 G; r$ m& Q8 X6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽一茶匙
1 T( c% K% K' m; Z" ytvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙www2.tvboxnow.com8 _: d! D7 O! N  r5 l: q. C
3.麻油1/4茶匙公仔箱論壇$ }# P+ D4 ?/ S7 Z0 {! {" B* z
3 l/ ^+ }( ^' `% E, ?9 H, Q  S7 t
湯調味用料：公仔箱論壇9 V9 q$ w$ W# N1 [" P
1.老抽一湯羹: f" P: `. {4 @0 s3 N- r8 _0 R+ s
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
' i7 D6 v! e( t6 V: ]2 A3.浙醋三湯羹
: t9 F, B$ g4 K5 P( G. ]4.古月粉一茶匙
$ B# e4 `3 P: B' t, Itvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙
. G! v! F  u: x1 @& u5 F公仔箱論壇) W6 |0 g5 @- _+ L9 H0 ^
勾獻：
6 M0 u0 }, }  H3 v3 xwww2.tvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹
) F/ A5 b# Z# ~& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ @* d3 ^5 ]  ^. l

7 `6 x; I, Y3 t. b; }5 ^烹飪方法﹕
) _, z! o4 i- x" a: x3 h4 g& T1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
  e7 X0 m2 U/ R. q! Rwww2.tvboxnow.com
! ~4 A6 r; \# @! l2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇9 @  ~: U2 ~8 P9 }6 b, Z: C
+ o, p! ]/ X  d* }/ d6 S' W6 d$ p) r
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
" d$ U2 g+ T+ x4 u7 P9 \www2.tvboxnow.com) p$ }9 Q  D3 v# {
材料﹕5 T/ A3 P! O4 I2 R
1.中細蝦一斤（連殼計）
& m* L. r7 a: |, @: B. n公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件
4 B, N& L+ t6 S" c& b* u6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）* o" v3 ?1 X  W: f  {0 u4 ^
4.春卷皮四張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 |5 D- z  A' ^! H5 @8 l
5.油鑊
) n* b+ `! A; u4 X; Wtvb now,tvbnow,bttvb) M9 R3 \+ f- L# L1 b

! l$ x3 r# }6 M. A7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
& ~. M/ z: Y8 [7 n9 W
3 @! K  T( e6 B/ y- O5 C蝦調味：
- o: P; a3 }6 C1.鹽半茶匙
9 @$ q% g- \0 O1 V4 r5 [www2.tvboxnow.com2.胡椒粉1/4茶匙
# W4 \5 |  M9 H; ~9 @- I3.生粉二茶匙6 H7 \- p7 ~% u9 n8 O% N. |2 D
4.蛋白一隻
& L2 Q1 n# o% r2 G2 J6 a公仔箱論壇5.麻油三滴
6 g, g5 _& }8 s8 O7 t, h0 dtvb now,tvbnow,bttvb
. K* W8 |4 B' [: y$ }tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
4 X- e4 u6 N+ d/ ~; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
  N' r& c. X6 @) N( h% P% M7 ~www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: g4 i9 X) F6 |5 e: H
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
1 e/ w& B0 k7 G# ~www2.tvboxnow.com$ |0 ?3 l; Z' F4 f4 F3 T5 b/ K+ [
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
+ E2 |* y- j# }" y8 C公仔箱論壇
4 @. C' `+ z' X" C% j1 xwww2.tvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
* q' `5 w' R7 C0 w" Q1 P% l
0 \: y: V- [; `: a  j公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
  A* U* J( V6 d3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
- G+ H) [$ E3 Btvb now,tvbnow,bttvb/ Y, l' p+ }1 q- m  Q9 X. t
布甸： tvb now,tvbnow,bttvb8 q; B) y+ X: B2 N6 k; N
1.牛油4安士 www2.tvboxnow.com- W2 s- k6 }9 |3 ]8 p1 Q( M3 s
2.黃砂糖1/2杯 ( D, `" }0 w) @9 N0 Y" H
3.蛋黃2隻
) x9 c# ?6 c- k) x8 J8 O; Y4 L5 E9 Owww2.tvboxnow.com4.麵粉11/2杯
8 D& V. |9 ?) P5 C: `8 _; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v  `0 @3 t) \
6.發粉1/2茶匙
7 \! w! i& K3 T: A7.玉桂粉1/2茶匙
, x4 C7 U9 I% V1 ~www2.tvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
( G; K1 e! Y+ xtvb now,tvbnow,bttvb9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 ?  Y, E3 v6 `  G, _! e$ u
10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇5 Z0 r, R  N, `  w* Q" n9 e2 i
11.橙皮磨幼1湯匙
1 v+ s! e4 _  Z) T: t5 d0 t! dtvb now,tvbnow,bttvb* Z: X. F) s  K0 Q
檸檬汁：www2.tvboxnow.com! u& d) J3 |( ?$ f# l

" m6 e: f6 C5 Y0 H& w" L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯
: N  W! E4 u% K! L- R; k2 z6 n2 S2.檸檬汁1湯匙
/ C) R$ q; C6 Y/ b& m6 P3.糖1/2糖
& [; J% r( K" m8 E4.栗粉11/2湯匙 1 z. E% i  w( k1 L2 K/ Y" T3 ]# T
5.蛋黃2隻
; I. |$ [; v; l' ~0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K2 j: z# L  X5 S
製法﹕
. X% U7 G- B) ^8 k' H  A公仔箱論壇布甸：
2 B. {2 g# i# E, X9 Nwww2.tvboxnow.com
- `9 G8 n7 V! s# F0 A1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
6 u9 x3 O4 ?2 y- V, z公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
4 j: m. [5 c3 {% l' \8 @" F2 uwww2.tvboxnow.com3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。5 p9 |  D6 m) c+ Q6 O' t5 a

7 e7 W" ?( q* J, j' _6 n+ |! M3 Itvb now,tvbnow,bttvb
, W- ~) b) e/ X! C3 g* R- [8 x7 `檸檬汁：
( }+ B5 z% J9 mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 u9 d. U8 T8 b  R. A# w
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 公仔箱論壇; f/ M! p7 m. v; b* m
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
, K! ], u& h" N9 V& V* Z- _% H
) F6 K* F) A1 t5 e
% g) \9 g& Y2 ~: {附註：tvb now,tvbnow,bttvb! Q! p1 E3 r; T; }
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
5 ~5 ?6 I, J; v# F& @7 o! M
0 }8 @6 d9 b3 B: t公仔箱論壇中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb: Z% e9 E; b7 ~  k6 T
3 s; t7 a$ k4 V) N9 m7 v: p

: c( K) }4 v" z( E  ?* k: h' M4 w' `* F) [$ F$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& l$ [. L8 W! m" c% ^9 T
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ h. @+ U. ^# r% t2 t
公仔箱論壇4 o8 f0 |+ _( F. Q
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, n+ P  ]( q" T) d

; ~6 [1 ?" x( W6 F$ O公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 B3 `. q" a% P5 k

$ \0 ~; z* Y" X) k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 k! G6 p+ m5 S, S
芡汁 www2.tvboxnow.com0 q( x# e# H3 @! y' Q

. X7 b) m2 {5 A$ {" d/ O9 C  A- b$ ^2 Pwww2.tvboxnow.com水 2 1/2 湯匙
$ |% m. w. I1 G7 Ywww2.tvboxnow.com
, l  D3 T5 ]7 t' \3 K* a( @: stvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
5 A! @! e# j( O, U
  a# h- r2 }9 H9 Y! h3 I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  F" t8 k/ U, e  q0 ?6 A( G
2 U& Q( S& m) j$ V# P3 L: Z9 J
芝麻油 (混合) 1 茶匙
: Y  ^: O2 L, {: k+ ]
! B0 g2 C# r: utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 S5 r/ g: d7 M
做法
9 T, d( X% f5 S* d' y1.  蝦肉與醃料拌勻。
0 {+ {# k" S; Q6 s公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
2 l* p3 L7 h3 z* ]% w0 t" ?5 F    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
2 t# Z% W# }1 \5 X7 ~4 Y9 `. i, D- Jtvb now,tvbnow,bttvb
* M  ~6 \- m# swww2.tvboxnow.com 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 E# I9 i; p" y( L
1.火雞一隻，約重十四磅
$ q! I8 L% i% L) Y2 s. R3 D/ w公仔箱論壇2.煙肉半磅www2.tvboxnow.com, P( `/ @" u2 L) j
3.西芹菜一斤公仔箱論壇& r6 _6 n. S" Z1 h
4.洋蔥三隻
) M/ u+ D& h! L3 v公仔箱論壇5.甘筍一斤! \% c+ a. b1 V6 s4 @3 s, f  b
6.錫紙一大張$ w) d8 P; H9 v+ _# V5 J
www2.tvboxnow.com7 m- @! K2 C. X
調味﹕公仔箱論壇) ^( K6 l! j3 {2 C+ @+ F

- Q0 @1 r2 e; T: _; w  B6 A公仔箱論壇1.鹽五大湯羹
, U" k+ h1 u5 z' U- o+ J$ _3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹
& [7 q7 j0 M3 C) ~  \' v+ ^! I9 g公仔箱論壇3.白蘭地半杯
( I6 w$ S' P6 qwww2.tvboxnow.com4.牛油六安士
. I5 J0 t/ x, C  ]  h* I  m" r- ptvb now,tvbnow,bttvb
, \+ M7 l! M+ c4 Mtvb now,tvbnow,bttvb釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 u8 [- j, M& s) z! X
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
/ a6 g  L1 ?) ^( c( K2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
) x  B+ Z" T4 C3.鹽二茶匙
% b, ?# \8 k' j; f) U" i2 m4.胡椒粉一茶匙
( l/ b( g! {1 u2 q9 z4 L: K. u5 ntvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙www2.tvboxnow.com; R1 a( f+ G0 `* S# z
6.西子(sage)一茶匙半2 u* G5 F( U3 B
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
! A1 b3 k! y2 ?5 \8.牛油兩安士溶成液體用+ }8 r: J' N1 e6 W  [! a) v
9.西芹切幼粒一杯2 @% Y1 |. v, b1 J
10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇$ `6 ]% w. Q8 c( [$ t" g
11.水酌量
; }, L3 {/ f. ~% Q! |12.火雞潤及腎全部剁爛www2.tvboxnow.com* X2 s; U; F0 N
www2.tvboxnow.com" N; A$ u% g/ o# t7 h
烹飪方法﹕
3 b* F5 C% _4 e3 U6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
1 T) _# V# ~8 X, j' z/ O8 Ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 W# N0 l2 p( h! B
2.開始製釀料8 N1 E- w3 h$ t9 K- j  x5 o
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
. @& V. J4 V( N) \, R5 N用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb  f8 a" Q% Z% ~' A* h( ?/ {  I2 J
公仔箱論壇4 {$ r; ?7 s1 @9 l5 K' j
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
( l: ^" d2 H0 ]& `9 H9 Hwww2.tvboxnow.com8 k3 }, G5 D2 W* I: j2 d
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇" X6 `) j3 L6 a! D, q$ q

4 x' x* H( w8 e( z0 L' Otvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇# J& ]" p9 H4 I

+ W$ `0 ?3 \. h, i) l! T9 cwww2.tvboxnow.com6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
/ Y8 ?+ z4 B" e2 a2 m9 L, atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! O- b7 J2 x/ \: N* f5 P* b
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
. u+ W) m) g+ t. y: V（四川菜）  www2.tvboxnow.com( C) l0 i' ~" p% y

9 ~% a+ u$ l0 _' E 材料﹕
' f- e/ K: c5 b$ O6 w% g* J7 I4 w! R0 ]1.荔芋一斤
! C" A  B& O7 g) ~2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
, l7 T/ p- t/ m3.油兩湯羹www2.tvboxnow.com9 ^0 W& }& G2 c' [4 G/ _+ l
4.糖四湯羹www2.tvboxnow.com5 p9 u$ o5 o6 @# _; e4 ~
5.蓮茸三兩
$ z+ C; ^* m5 L) T9 N" [2 N: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊
) \6 y& k4 a# \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 t* }7 ^$ H. h2 W; j
烹調方法：公仔箱論壇; f# O$ }5 p+ h6 c, K6 f% m- s
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
) U% Q# F, l! _' {1 Y  X公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' d+ G! K9 S! w7 g+ q. U2 g' r7 l
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
2 E* R1 l$ E$ ?! x% G  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 D* _% z  {* b7 g
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．) F2 N! \6 O; Z) j: H, j

% ]& [' H/ P: @3 @' F公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
  e, `5 b3 S% b6 r( w& ?公仔箱論壇2 ]3 [; Q5 c) g# D% \
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]- ~" d6 M( E* Z$ f6 a9 X
0 j- k4 c* Q1 T/ c. {5 ]: D

, j5 U& X/ V9 r" A' g公仔箱論壇
& [7 C7 w' w( P3 N. \tvb now,tvbnow,bttvb
9 }+ t/ R4 P& y& l; U3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇$ M" \. b5 S4 |. @+ n. P

/ h8 J5 Q: A2 P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
1 m7 E# p2 h: p! [0 a8 ~& I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 }& R2 E, ?& |; A

  r; M1 d* i( p7 @/ \2 Q公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇- j& H& m0 u& n

5 P2 |) X4 W: Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com, O4 `" t* M! h5 c  L7 g. ~

4 E" H1 X7 d5 b! n& k6 F2 Y6 _XO醬 1 1/2 湯匙8 F( ?$ j7 W. \3 Z" o

% O6 H6 z4 y7 e2 O2 N! y2 C& g; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a3 G5 T, W# ^( S做法公仔箱論壇* ~5 _' l) B% D7 L! P% n0 U
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。+ a4 Q5 ~0 T% M
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ W1 Q- l3 o3 F3 K
    炒約2分鐘。
% e1 L% A( n2 p2 h8 I3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  公仔箱論壇; U5 j: F# ^! c7 a9 c

. Q7 m/ k3 r2 \. `: m7 V+ d+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 j; i3 e% U5 H4 a
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
# f' Q$ h3 {) W! s1 l& C) Wwww2.tvboxnow.com（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇( k. V4 o( a- T( N. _
（三）薑花５至６片公仔箱論壇8 D* w2 L! {3 u4 M
（四）甘筍花５至６片
" s; a4 k6 q) G4 z# ]7 S公仔箱論壇（五）油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! e9 d1 _: o; E) Q( Z5 v
www2.tvboxnow.com1 q# z- n+ e, @; L% b2 l0 v3 f# c
調味﹕www2.tvboxnow.com/ I/ R( P" g1 I' ]% k3 N( v
tvb now,tvbnow,bttvb* ~, r+ K) l: k7 W5 a% ~  N) C; S
調味料：% ^$ V, }1 W$ i. c: B1 c" X. ~
（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ y  {3 H& F* _
（二）生粉１湯匙公仔箱論壇8 n+ @' ^$ `5 W/ d( i3 \% F
（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇- y" o1 G+ O$ Y- l
（四）雞粉1/2茶匙www2.tvboxnow.com. B$ V& W- N. {7 Q! O$ L$ W
（五）蛋白１隻
' F, e  I+ v5 W/ Q4 [9 Vtvb now,tvbnow,bttvb) B& D/ N8 T' e, H
獻汁：9 x0 y) y' m7 l/ o' l* p, g  Q
（一）生抽1/2茶匙
4 j# T( F" M/ J5 N2 w2 t, p: l; [（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 R4 O4 o/ k8 D
（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 f" T& S# v  A- `9 {
（四）水1/3杯公仔箱論壇8 ^" b5 o+ y- N9 `

9 X' h$ b/ t* h- J公仔箱論壇脆漿：
0 u; D3 R* s; ^+ x( `3 Y公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙9 k) a% N8 {1 F
（二）生粉２湯匙0 c7 t. C" _9 U4 Y" k; S( n- H
（三）粟粉１湯匙
, Q8 x6 R  h1 ]" ~: a' Vtvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙& x- b" y6 Y0 C) {9 h
（五）熟油２湯匙www2.tvboxnow.com2 c, P( n) p; ], n' s; V
（六）鹽1/4茶匙
. I& R. U/ V9 c. v（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* E2 j" O# ?9 [, |' q/ h
（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇  _7 c8 ?, S4 M9 }+ D( e

! g9 J4 X9 s, Q7 D* J$ @) o$ W! w4 Ntvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
  \  Z* [. e/ t& J% Z5 t  Y: l8 {3 M+ K（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
( k0 x' s- S6 y
) D- G9 n; i: C, w" ^0 awww2.tvboxnow.com（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
) O2 k& U- k" L9 rtvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H2 T3 e& a0 w: m* S
。www2.tvboxnow.com0 y, G/ `$ ?8 A+ W

6 C9 @6 F1 u. e* L（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
6 P, s; R5 F) q/ }$ `油內炸至金黃色，上碟，備用。
; @2 r' ^, x- ~7 t2 J: s8 Fwww2.tvboxnow.com
' q) y& t/ h: H2 |! Y: U: g公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的www2.tvboxnow.com8 ~: m3 u4 C* |( A$ \
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
6 N. o, G' u6 A& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m, K- w3 o7 C# mtvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
7 l) x4 n6 K# A3 j$ F# `: y漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
# j3 z3 N' H/ ]# S8 Z. t; y脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
1 n5 }9 I" [* H; K6 rtvb now,tvbnow,bttvb
* g+ u2 ~* U" x% |' z, ?9 H3 `tvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 y3 {% w- ]2 y1 E  J
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: Q, G5 ~, I9 Y6 ]$ o4 w3 M5 ztvb now,tvbnow,bttvb
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芡汁 www2.tvboxnow.com- E+ {6 l% W! P8 E' a, f; N

5 p- V- O. m- t3 D6 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙7 C/ U+ a' q9 P+ z6 ~& Y- I

- B- w& C1 J4 Y5 P番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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1 y% v1 W* f. \, U/ G公仔箱論壇
5 J9 b2 p/ i3 q0 C& L- _做法tvb now,tvbnow,bttvb8 w- I. W  {  l% {' j
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。1 t) N5 T- O$ i- \7 ^& E8 i
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及www2.tvboxnow.com: W+ p$ M. X. X$ Y. ^; z& m
   長通粉，炒勻至熱透。