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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙公仔箱論壇( e9 |, r) D6 h
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, W0 { a9 n7 h. C9 D% _3 y- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A& ?, M$ t: `7 D5 K+ v6 {公仔箱論壇醃料
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/ a+ ~) G4 K: @- X2 Stvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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* }6 S2 ~' z2 o' H& y! N, Etvb now,tvbnow,bttvb4 m* n* i( D, y+ d
芡汁
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9 n9 t- e, T! p0 L9 J公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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, C+ \/ E$ M; Y4 S/ W9 U0 n公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb: r8 F4 }3 T' _9 [
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做法
1 [/ h9 ~9 t% c) I' f" h2 r5 ?5 P1. 牛扒與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com; C& g, O/ C6 u% x8 K6 h% A
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香( i [, n5 r5 B, n! P" z4 O, `
蝴蝶粉,放在碟上保暖。
: C. W' T: o7 G# r2 N% [" M6 u, u公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。; m6 s$ L. p- ?6 A% J
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; {4 Y/ Q) r, q$ ^
熱透,淋在牛扒上。 |