- \8 a5 b4 Y! U3 k: x5 R7 D( ntvb now,tvbnow,bttvb酥皮濃湯(2) 公仔箱論壇( m( _1 M/ {' m* }/ S
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ _; X0 e3 B9 K; u2 m; @
洋葱 1/3個
8 ^6 v5 f) ^' @: Ktvb now,tvbnow,bttvb培根 3片
# ^2 D) c6 \0 _# w9 D蘑菇 160公克
8 I: a' ^& N9 D/ \8 ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1小匙
& a7 ?) X8 @4 S3 N玉米粒 80公克公仔箱論壇4 B8 a' s) f* [ m! L, \- U5 d0 S! P
麵粉 40公克
2 x' v6 z! P+ B% ^! vtvb now,tvbnow,bttvb奶油 40公克公仔箱論壇/ f" Q- K# b. o5 o* Q% Z
酥皮 4片www2.tvboxnow.com* a& E/ ]9 g* M9 T! o0 h# q8 u* C
蛋液 適量' t+ E, Q% d/ W7 k$ u* q( y
黑芝麻 少許
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. Z; _% s. ^( g" u& w0 N
鹽 適量公仔箱論壇2 u7 Q, S. I& j6 w9 H" o' a' h
白砂糖 適量
9 l2 g1 A+ b( R7 V- z, g牛奶 500㏄3 E! C! b: t2 I/ V3 A6 E! _8 i& M
高湯 500㏄
4 |. ^- {# w9 S! E# k2 I; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 A& ?1 z( ]' l
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【做 法】
q' p: P0 \6 }7 ^% L jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* P) \' i, d' g3 V/ |
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。公仔箱論壇# x S0 g. _7 Q4 l' o: Z( ]6 c
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
/ \, d' _$ [. w9 a4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。# ~7 W8 ]; f3 _- Q ~
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |