BeiDouChef

, J- u1 D6 x4 z* Awww2.tvboxnow.com羅宋湯. i, g! n9 I/ X; D( w4 z0 `0 j3 o
【材　 料】www2.tvboxnow.com7 V+ d1 t3 k% w2 t! O" O
牛腱         200公克
7 G- G/ o; @+ ^& m紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, Z, v' _( L
馬鈴薯         100公克
, o2 C! a8 G* P8 A) f+ W7 E( rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
9 J" n# k  a# o7 i$ w西芹         100公克www2.tvboxnow.com: c% M5 W" n& g5 L- _" f+ n
蕃茄         100公克
3 Z7 {  {! C1 u# _8 M8 Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克公仔箱論壇0 k2 b3 w5 w9 x% s
奶油         100公克
) G: b# G. j+ c! a$ ^) ewww2.tvboxnow.com雞湯         3000㏄
: `$ D- Y0 d& [( L6 itvb now,tvbnow,bttvb) J6 g3 U+ x5 Q3 l
【做　 法】公仔箱論壇# u! z- [4 ~; J, j: T
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
# L  c3 r3 Q7 {% F) n& Atvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。  T8 i$ B: J( C) ?+ f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( W8 t  o# ]# M' x
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
' c4 Z* y. ?3 ?% ~, mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com2 j' x2 C' `- o  |: t
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇4 y/ H& i: |; x' J- ?3 \
【材　 料】
% P. R: s; G- p6 ^0 G+ D公仔箱論壇牛腱         400公克
6 a& P2 R3 K" {; q1 r: ]0 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: u3 A# X# p& j2 \1 y# |: M
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' `1 ?& b4 W3 x! X3 c+ i; `
去皮蕃茄         100公克! ~! G1 l1 c9 A0 l8 t& {
奶油         60公克
/ n, n* E: V' h  w& C. G蒜末         10公克
  o# T9 B! |0 p, c牛骨湯         1000㏄
8 _+ I: z6 a4 M. x- f# ~; _. ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- y/ Z) ^9 d5 o; F! B% t! F
【調 味 料】" L' `+ m3 K( G6 G! S
月桂葉         1片
9 \5 ^. p  k; H. y, O! Q, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇6 V2 R" N  y7 S
鹽         1茶匙6 J4 K( a& d2 c; X* c" l- }/ D! b9 S
麵糊         2茶匙5 P: R$ t% ?. p: o1 f2 x
+ Y, b% j: R! }6 @; o  R2 X
【做　 法】- z5 z; `% S4 ]
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。9 h  g- P4 S/ o
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。www2.tvboxnow.com9 N! B8 B0 A; Q8 L& {1 X6 ?6 `
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

& w! _) `& D- e) s' Q9 @公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
# u* c2 d: S0 d1 u0 e0 W! u【材　 料】  p1 p  I* d# I
蛤蜊         300公克www2.tvboxnow.com  W1 b1 B" x) E# Q: H/ a; b
洋蔥         1/4個
$ X9 o' \: a8 ^, s# J3 G5 Y公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克www2.tvboxnow.com0 l9 ~1 E+ c+ M
西芹         30公克- M# \6 s- ^% j
馬鈴薯         100公克' L4 [2 c. l+ q9 B
培根         20公克
1 v& \3 [3 Q) u- s2 G奶油         30公克
7 h4 J: ?- T" vwww2.tvboxnow.com魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 s6 q1 [1 ~0 e8 e: Y
鮮奶油         100㏄
: h/ V# |- ^' r6 P公仔箱論壇
$ y; e, f9 n; H1 g) j) W8 pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】9 |. N5 d% I9 ~$ y' G0 L$ k
白酒         少許
: ?9 S* C9 s( f& m( H+ ]5 K' A+ r百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 q) S  `. X* q4 r/ \1 @
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% Q1 U, U) E0 {- v! x4 @8 ]+ t' x
Worcester汁         1茶匙
& q9 G4 R3 I& A' q# y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
7 O8 h# J) j6 N. Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com  Q+ z! d0 N8 K1 A, m
【做　 法】公仔箱論壇% I+ `2 y4 ?5 H6 C2 l* @8 q
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
. z% v+ `% X/ k& a3 G. k7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% W7 g  `* e: D( h" r& l
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。www2.tvboxnow.com0 y9 T. }7 [7 g* M0 T- |( q
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。+ H# J5 Q8 k6 S" W
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

) G" N% d. ]; m# d& d$ qwww2.tvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯        
3 D1 ]) g# \& P- ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) f5 {. b( C# X# B) x, o2 C
菠菜         50公克公仔箱論壇) T8 B3 k9 X" j; B
高湯         250c.c! }. J% h  t& V% t
奶油         1/2大匙www2.tvboxnow.com' o- y. j6 w' Q3 Z% Q# u
洋蔥末         1大匙* ]* v7 d, }) V3 B5 [: V- s+ ]
洋菇末         1大匙
, z% Y& {* x, r8 l0 P3 V麵粉         1大匙
7 O% {$ @# L( W( H' Y# W* Z) y鮮奶油         50c.c
! G- [( l& B/ l9 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
- ^3 l0 U& I& R) r2 qtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許公仔箱論壇+ g: [! n! Y4 S6 z  e; L+ N

6 s1 m! L, v. Hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
  e& x4 k6 Z+ p( C- n, y4 ]公仔箱論壇鹽         1/4小匙
/ V# M6 Z" Y1 [( |+ i& b" d6 swww2.tvboxnow.com
6 V. V. l7 m7 U/ J% Z9 ?$ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 t! \) }8 h  j. o  E4 J4 Y+ y3 N4 ?1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
; ^/ F* H- G5 c! ]  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 ]; a7 S( a3 n* G3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

; p& c; R! A( T5 L. k2 d: ?www2.tvboxnow.com法式洋蔥湯www2.tvboxnow.com' E( O  n& z% G1 Y
【材　 料】
8 o6 J# D' k; U6 K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
9 `) r. g/ @" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 k/ o6 w! q" U& p
法國麵包         1片
* n( r1 ?- `5 s5 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ e/ `- p: B$ I+ O
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 N7 p: S9 m  O( L' ]4 V( F
麵粉         1大匙
( g8 ^, J3 a9 X8 k7 h" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c公仔箱論壇( h& L3 t! J0 `# r  u( v9 ?! b
起司絲         少許
/ l% \9 ?: p  Awww2.tvboxnow.com西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb, m; u8 n2 Y! I
tvb now,tvbnow,bttvb" V+ W; t- I4 S% @
【調 味 料】
6 P2 g& i3 z6 x公仔箱論壇鹽         1/4小匙/ h* o7 ^( j5 M5 X
黑胡椒末         少許
4 Q, o+ n7 f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ J/ w6 _- n( P/ P' G# i/ }, _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' [8 N6 p  Y* F0 `
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
. R. l0 L* c7 X3 H/ I$ z7 F9 Nwww2.tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 }; A7 n* H  N
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ q+ U: q& {# h' T% G. }, E6 N
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: M& q  B* p, U% S3 [! p$ otvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

# s9 J" a( K# G7 r1 D, h; S. o* x公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb: U7 t4 g- d' Y. D" u0 @
【材　 料】
3 B7 \+ U# o2 E  Q5 {公仔箱論壇A.培根         20公克公仔箱論壇/ p8 _5 l* Y! F, B3 O
洋蔥         10公克
. `$ M* s- R2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
" [+ k$ b! \1 f% _* M7 E" i西芹         10公克
7 J+ S, ?# s* G% [5 l  |: e. }www2.tvboxnow.com蕃茄         1/4顆- s- n) R  @& h$ z8 K" {1 y- V. t
高麗菜         10公克www2.tvboxnow.com, c3 g' B' D# Q. u6 u6 {) u) G, D
馬鈴薯         20公克
  J: _6 l' Q+ N7 F7 z& ?B.沙拉油         1大匙
3 q' S8 D: P8 t) I0 K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
( e) L' R( }0 ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 B  x) }' i" F: L. w8 e
西洋香菜         少許公仔箱論壇2 F5 S% s( Q$ H5 h% B% N9 I

, ^" C2 u- h. y" \7 Ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】
5 ~" l; [9 |4 b- w/ A+ }! J; c7 R鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com) g; w$ \4 V1 y- D" t& U1 B- V7 k
黑胡椒粉         少許
, E7 \1 @/ T7 _; G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙' W4 d; b, P$ x5 p: t2 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ v- V, Y9 x) O3 b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 T% G) F* n6 V$ |6 W
1.將材料A均切成小丁備用。www2.tvboxnow.com3 w8 x1 g9 h2 F7 u: z
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇6 H9 Z: z2 _3 i' P
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
" c) }2 G* f7 G) Iwww2.tvboxnow.com4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

6 w! V4 A2 R& v8 H2 F9 v
羅勒海鮮湯        
! f- `) E" V1 V( J公仔箱論壇【材　 料】
  E: d3 H# h5 }$ v: q2 P5 ewww2.tvboxnow.com紅蕃茄         2個
) w, }1 E  c7 h洋蔥丁         適量
) Z3 c, G0 W6 z" \: l蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a& f$ b: r  A$ @! W6 T( M
草蝦         適量
% _3 ]2 C' L- t8 uwww2.tvboxnow.com魚肉片         適量
, _( i* U0 M% r蛤蜊         適量
- @" l" q- N; z- owww2.tvboxnow.com新鮮干貝         適量公仔箱論壇' l" |1 T2 Y1 C0 y! {! g
中卷         適量公仔箱論壇' ]' b0 l0 M* y9 R
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb( H. j/ d; j; v: D  x
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ u  t, n0 @3 w1 O: U. g; C6 j
香草高湯         適量
8 m9 g. G0 }, [甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇" |* }" C8 O  f# U& v8 ?. o
鹽         適量
- T  F- s. V7 ]. E$ @6 K, ]6 u' X
- ?2 Q5 l2 d. l* K3 i【做　 法】www2.tvboxnow.com, `3 u$ l# Z4 ~: L1 ^% C9 b
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y: s; H- x0 k- V# R3 |! W
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
1 M$ d7 @( s; Jwww2.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* h6 C3 j9 S: u# z! e
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

$ m) }# K7 B# T! h: \" I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb( J8 D4 a8 e0 h, k
【材　 料】
. [6 F2 \$ r4 x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
; A1 E) Z2 i; Q6 e1 `6 j; `奶油         50公克
& D8 W* y3 j; l# ]' J$ U5 q- s  kwww2.tvboxnow.com麵粉         50公克
( ~% U: k9 d" n* k+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄www2.tvboxnow.com# W; p. C' h$ d4 N, F
雞高湯         500㏄
/ s" Z, l  R( |" L0 s' L公仔箱論壇三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb  j: V- D6 ]5 c/ H! Y
蝦仁         少許公仔箱論壇; }3 u3 I: t2 B' O, J+ \% N+ R/ `& p) Y

) V* [. X7 A0 c6 E. \1 J" c【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 F+ M: J/ O/ g9 {+ @  B: g- T
鹽         少許
" e: O6 H) e1 \1 Y; w  o+ x: a胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com; G3 E2 x; L- H

/ C' p) C% |+ M: D/ s【做　 法】
, A1 `  e. y* t$ jwww2.tvboxnow.com1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
: w% T2 l, x5 H5 \, N* s2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
4 q  h" P2 d6 y/ L% Y# _tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com$ P6 d" Z/ \& @
巧達海鮮麵包湯        
5 Q/ t! X' D: O2 ^+ gwww2.tvboxnow.com【材　 料】& E0 n$ M8 j0 [3 z
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
! p: v1 _- q' ^0 t1 MＢ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 q" u& |5 K) D# n3 D0 d
麵粉         50公克
1 M3 g0 n1 E( d, rwww2.tvboxnow.com高湯         500㏄
& I0 ^6 x* J8 E( a+ n5 B) C  uＣ.白魚肉片         適量
5 D. w4 j. m4 q: u蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 Q& b4 U( e9 D: J. Q
蟹肉         適量公仔箱論壇2 U( ?' W' C" H- {' ^5 z! x
蝦仁         適量
4 d; \( E  B: P2 G: ]www2.tvboxnow.com花枝         適量
# z$ b: R) Q# _/ bwww2.tvboxnow.comＤ.洋蔥         1/2個3 F& J# n! H% M/ @% y" e. \
西洋芹         1根
. _: p; h6 {6 |* i3 B+ P2 F: T: G+ I' u+ P7 S
【調 味 料】
' e4 }5 T2 l4 r  Lwww2.tvboxnow.com鹽         少許
  N! y4 ?  N; p0 D8 }! \  ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 h) L4 k  {5 }' W$ |8 a

9 ?. X1 G7 q& ^9 I7 x7 {$ U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- n/ K: [9 r1 O/ M$ ^2 Y; ~www2.tvboxnow.com1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。www2.tvboxnow.com3 Z( F6 @0 B' c7 h

9 F$ F) o1 I7 ]! I( ~www2.tvboxnow.com2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G6 g8 J$ [, ?) u% @
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
8 H* s0 j8 ]) I% Y) _0 a4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5 Y- x% Q% a8 W$ p8 t公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          
1 n. n5 e7 `: t, M公仔箱論壇【材　 料】
: [3 ~: x! X" \% K( s胡蘿蔔         450公克- K2 Y  Y7 m0 S. d7 M. J. W( J- ^& F
洋蔥         1顆7 ?# t& f7 |, ?
優格         240cc4 J. m8 n+ X1 V. s! o0 G( g
水         1200ccwww2.tvboxnow.com6 x1 p, _; e0 p  w) Z# [( }; r5 @
薑汁         2大匙/ Q, j! G1 X0 [4 j! u/ T) z( K# E& k
橄欖油         2大匙+ X5 f- G1 c) T: y4 J
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ k7 T6 k1 Z2 j
黑胡椒粉         少許9 P- s8 E& ]+ Y) d5 W- b" u$ {5 Z
公仔箱論壇0 J, ~7 X& V+ M" B, g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 n7 u, r! A- Q
(1)洋蔥切塊備用。, @8 X5 M) H- T% Q* \
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
/ v. x3 m' y2 `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
8 r$ q. Q( K4 T1 j7 u1 i公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。www2.tvboxnow.com  G0 Z+ o" b  Z; F4 Z
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。' z$ {4 a: s# P; I: e3 C- G- F
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
% I% Y8 h) J& @0 m  j; ?, F8 i3 _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】2 A9 q3 }* [$ U
6~8人份

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com! F9 @' N5 \+ F1 M5 q$ V
地中海高湯土司        
$ o+ M3 o" D- |/ v公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Y& H$ e  G6 v! ?" S/ D
土司         1片( u9 f( d9 G* [3 F) U# B2 I
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 o+ z% Q0 e0 z- V8 }
雞蛋         1個公仔箱論壇( k2 W2 D" E, m3 o$ K. W' Z5 {' F
罐頭高湯         250ccwww2.tvboxnow.com3 j. v2 B* z, z2 f$ J1 v
黑胡椒         適量
1 c! d. Q% [# [; H6 H0 d" H0 f6 {tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量( y% n! h( K) Q3 N( ?  o
香菜葉         1片/ K' X5 g9 P& f2 v6 h; O( |
6 \% Q$ w8 i4 J# B9 Z- z1 M2 R  g
【做　 法】
" m# Q9 P& `4 l0 e公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。8 v/ v: E* g; L3 Y& Z
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
, r7 G2 K6 F) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
# M! ]1 t  r4 r( r. C' ?0 n& N+ O  Y公仔箱論壇【備　註】
+ `8 D8 }8 U/ L  ~: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, I4 x, Y/ {) r1 L* A
巧達魚湯        
9 O3 h. Z% u, p) V! `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" D" K( |  S0 B* e
帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇3 a. d0 K$ r2 B. h, ?6 G" ^; q
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇3 n* K4 I/ i+ s! M. l9 l* X
洋蔥         100公克公仔箱論壇( H% R$ H- n7 T( o
紅蘿蔔         30公克
& K. h  e+ g$ E5 e( g6 w& ywww2.tvboxnow.com鮮奶         100㏄1 h( P! V. t2 A- g
奶油         40公克公仔箱論壇: @3 k- h9 c: H" I  Y8 D( i
魚湯         800㏄; g/ K9 |& a1 u8 ^5 q8 {
火腿粒         20公克公仔箱論壇8 Y/ a) R8 f) _- B( T" K

: B7 \) T2 }9 U$ Swww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com  ^9 Q8 \0 c' H% X" v  h
月桂葉         1片
; _! ~! m2 V/ c百里香         1/4小匙
, h- q# N- f! S- ?1 a/ n7 B公仔箱論壇胡椒粒         5公克
1 V0 t; i) r. h# s" Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  z( |/ u# C( P9 t  m" p
麵糊         1茶匙
% o: {9 G& U, b' D! g
5 o& w, C3 Q9 T; z+ ~  H5 F( A【做　 法】  w1 I6 o6 U/ d( s5 r6 w
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
8 m4 r1 J$ d0 s8 C9 Y公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
% V2 G. K5 U$ \4 L! n$ E4 A公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。( y( C1 ^8 A+ R* H+ s$ n
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

* g- v# W: H1 k( X' X
馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# Q, e- ~& ~, M; J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! W# \! V% K+ t) V
馬鈴薯         100公克
( G% I. N- f- }5 {菠菜         100公克" \* s9 o9 `( R9 T5 o: m% v4 U
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: M, n  t+ U5 a4 S8 E. y. Y# U
奶油         30公克
* [" b0 D+ x) p6 Y6 wwww2.tvboxnow.com鮮奶         100㏄
+ ]% `$ e/ r: O8 _/ V7 ]* ktvb now,tvbnow,bttvb. m/ d( B5 g$ s7 ~0 Q2 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f. ^( }* a9 R( e) d/ f- a
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
& n" V3 W& B& f+ z" I# E雞湯         500㏄
5 c% V' ~9 W; g) `( Z, m$ q麵糊         1茶匙公仔箱論壇+ s' W& P& q/ U4 j4 M3 Y
鹽         1/2茶匙
' A- }7 a) L+ }2 W" y8 ]
* y, f. i: L3 |) [" }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 C) O7 e4 _6 G# c
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
% M7 r9 U$ B  E公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇' V& I# K+ p; S; @
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
0 b6 \/ Q  b' o4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

0 c6 S" s; S( N  m" r% k( ~www2.tvboxnow.com牛尾湯         5 B& B! l. G! ]  r% I& A4 i- `
【材　 料】
+ i6 j7 y+ k% U: d- Twww2.tvboxnow.com牛尾         500公克$ v$ ]5 N2 R" Q7 m' R( U# {
西芹粒         100公克
" U1 w* t8 o3 D8 v  I# l/ }! l公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克, e( v- R$ N4 _  @- O6 m0 H
馬鈴薯         150公克www2.tvboxnow.com' Y) _, o( t  M. `% R0 a& Y: Z
洋蔥         100公克公仔箱論壇2 F2 V. Z( ^1 l' ^* J
奶油         80公克
# w" X+ ~9 }( ?  A  A& o' s牛骨湯         5000㏄# j# ^6 X6 |$ {- i$ B( m; p# R
6 F3 I, C% _. E) o; U& ~
【調 味 料】
9 q: L% P% z1 E. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙
# w4 N: q8 Q3 [紅酒         100㏄# x+ o2 P6 d) E4 ^$ V* ~/ V: W
綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X% v7 t* P- ?2 r6 c% B9 m
鹽         2茶匙
8 e+ s9 D+ S8 F% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
/ P8 H' W$ t. C9 D( i+ vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 Y! a1 l$ `$ |! b
【做　 法】www2.tvboxnow.com, ?0 M3 J. i. e8 E6 f: P
1.將牛尾洗淨，切塊。
+ O6 b! P) }, x2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
8 z3 ~: `" c, M+ v$ y3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
. Z: X8 N0 ~% N4 i- P$ e公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb  V5 V/ q1 n) d; X# K1 |! e
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

$ G6 J$ s/ Z* V* Mtvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
5 G9 v! G0 p3 S1 g公仔箱論壇【材　 料】& ]; o, H7 d9 a( X
熟雞肉         50公克公仔箱論壇2 r( ]. r- G5 A8 n# D  V5 T7 H3 |2 k
紅蘿蔔         150公克
% e7 E8 h4 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根
0 M( D/ H$ C$ t2 w0 W$ i磨菇         4粒公仔箱論壇! ?& @: Y( v) |
鮮奶         150㏄  G0 o8 G+ c1 {# l- M) G  F% W; r
奶油         60公克' n: G, ^& M$ Z7 r3 M( t! {2 d
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 U  H, D- v5 |2 w# y: A
白湯         1000㏄
2 o  q) h- {4 ^5 l3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許公仔箱論壇" V( U4 _$ u/ T' }7 V- B

8 ]( ?/ |  U6 R2 s$ j* Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- X- N* V  x: m% A( ^
麵粉         1茶匙
2 W, B6 R& @: Q6 F# |2 G# s: k5 v鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ j; L$ D) f# R/ F0 ?' K$ s6 U& p

5 g- z" ?- L5 n: zwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇+ y# q/ {0 u- R& y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
0 e! q" Z/ S: T: z) D公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 q: a/ x0 v* J0 i% ?3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www2.tvboxnow.com1 N: x0 V% }* y
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5 {" X6 u( L# a5 z
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。" w3 p1 B6 E4 ~4 J$ J$ u$ m
【備　註】
( {( q9 x9 a$ Y& L" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 M9 ~8 A2 N* C& Z; x, D

$ r/ Q8 t* Y8 h% ^5 N" ?  l! y( t; p4 T
白湯        
  c! b# i* A2 f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com* |4 r- j/ ~" }' F4 g5 ]5 m
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 A9 \4 i4 B4 [
洋蔥         1顆www2.tvboxnow.com- B. D, k# Z6 i! m# L; z$ M
紅蘿蔔         1條! h3 f4 e2 N' F* n; [6 `7 s
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% c+ K, ~8 l) b/ n6 }9 d; m
水         10公斤
9 |$ z& p( o; T! x/ |www2.tvboxnow.com0 p2 E( q6 d& U! v
【調 味 料】
6 Y  i4 F6 \8 |4 A7 L  a; f6 ]3 j! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
/ D" {* K1 ~: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片- L  S9 [% V) a  I: Z9 q
& L  H7 P/ q2 r- u( u# @" ~
【做　 法】
/ G. X& \0 t" {( j  j; V& L6 I$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 b2 s$ y. }& i# U( z1 L
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
. R; Q! l# j$ s7 ?- B9 T6 Q" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。