BeiDouChef

; `: Q) ?; U  o  Y% V8 Kwww2.tvboxnow.com羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb1 h' N* b. b! W8 O7 g
【材　 料】
+ g8 w% ?) ~/ k7 m" f' rwww2.tvboxnow.com牛腱         200公克4 x, ?9 {0 p4 O- J' {* v7 ~0 Z* Q
紅蘿蔔         100公克6 ]+ t! s( m3 M! ?6 z
馬鈴薯         100公克
) ], L8 h: y& T3 M( p洋蔥         100公克
4 _& L+ k. y! ]# O3 ~! T/ w: d公仔箱論壇西芹         100公克
& ~+ }& G3 C9 h. u蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, m/ Z3 q; }& Z- S4 K
高麗菜         50公克
3 Y- d0 R9 E! P  ?! k3 v) B9 W奶油         100公克
+ S' p! i0 p, a雞湯         3000㏄
0 b6 L& @5 r- I
6 l+ a6 ]; ~; D. v8 d& ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# H5 [) @9 G" b5 C6 F
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
$ A0 x; W) U; `) I* q/ c0 |公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
2 k, d6 w! `3 y  etvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
  o# C% X! k3 I$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
6 F- |( b; {, m0 t; ]! Z3 P$ Z4 V5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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9 K8 S/ j+ g7 ?& a% o8 p, }5 y
匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ @2 v: d% _/ x  u2 C
【材　 料】, B( O# w- G, d5 d
牛腱         400公克
' r9 N( m3 q5 a5 g: p/ _, Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個* ~+ ~7 k' u" {. s0 e
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇' Q9 K5 G9 G7 N5 n" Q1 Q
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 j' R0 _, y& Q9 f: `. r8 i
奶油         60公克www2.tvboxnow.com, }% J# e) ^( r9 f. R8 Q! ?- U' B% C
蒜末         10公克
( J& x& i7 X8 E) w! C6 t/ Pwww2.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄
! H: B  q  L& Q* z/ y0 r: _公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 U3 F  R% ~8 r0 `
【調 味 料】
& u6 C5 _, y2 t; r) U2 y. v: Vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片) X/ `6 ^& \( H
匈牙利紅椒粉         3茶匙
. h$ m4 o' k% I, K% L5 \) ^7 D鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M% I) s3 v' [( k( c' t7 N
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 \3 R! y, d: r7 e2 e7 Q4 B8 j
2 N# P) I6 {' ^' r4 A
【做　 法】
. y7 H9 v8 B2 M2 t公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" v2 C3 j: l5 c' R7 m' m3 n  \2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇1 P- w# W0 V8 a$ d) t6 E
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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! Y$ Q1 c& g. k& W% `9 G9 C
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇! s2 F, ]7 i( I1 [
【材　 料】
9 i/ g" h9 O5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
6 A6 O1 }( u; _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
+ ]! o8 o: k0 K" x- b) }; vwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克www2.tvboxnow.com& T  f* ?% Q7 `1 P! k
西芹         30公克
& _( @9 U! p) D$ d, C馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m4 I: P) a) J/ z3 A; K# @& O6 V
培根         20公克
: q& ^. ]8 P( d+ }, `* l奶油         30公克( B: t- A$ ~& O) i$ d. f
魚湯         800㏄
# U4 S; ?# M5 ]- I, n8 s4 k' C公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
* O, e3 T3 m, z% g$ h. ^! }* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: X0 u: d6 _+ a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' x: F* k& R9 q3 ^, {: a1 j
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. k$ ]( O# r' X% u0 k& M- N1 S& G
百里香         少許
) p" a9 ]/ Z7 i4 t月桂葉         1片" k8 P! x0 J% @4 R# X- \) T
Worcester汁         1茶匙
+ f! i; u* w+ S& d/ v7 `& u. D麵糊         2大匙
9 S& b/ i5 [. j公仔箱論壇
1 y7 y" u- Y- _3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& c; Y- U6 m/ h+ [4 q1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- m( U3 w) T6 I
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
/ n9 {5 G  c2 `) G/ Zwww2.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
3 {) O! G& i) z  D公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) v, a/ I+ C' J- i7 f
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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1 V% C: P3 @5 [2 b. _* `鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb! j$ v5 G' O7 _5 x0 P
【材　 料】www2.tvboxnow.com; i/ d  z: i  N' G; M0 Y
菠菜         50公克1 v; C3 O6 j& Q- T# b) e# H
高湯         250c.c
2 a1 \5 X; K7 F+ k, z/ |奶油         1/2大匙公仔箱論壇* ^8 ^$ v% p" S
洋蔥末         1大匙
. @- m( Q+ q% x( Y6 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. x& _% Z( @' J7 [, g+ C% A' D- G' i
麵粉         1大匙
) c6 b( h* K  D; Q& l鮮奶油         50c.c
' X8 p; r' |1 z( M+ M7 o' ywww2.tvboxnow.com蝦仁         3尾公仔箱論壇8 E: E: }  a/ ]1 H
起司粉         少許
4 R3 @" K  ]6 {  t, m8 U$ x% ~* C! P6 r) F' q, n
【調 味 料】公仔箱論壇8 a' F: K' J# f4 K: Z
鹽         1/4小匙
! m; ^- h. e! t4 n" [9 ?www2.tvboxnow.com
7 _+ Q8 d# |3 Y. B: r2 t【做　 法】
. K; ?6 ^/ T( Y& v0 @1 q" Q公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 d1 h; V, F3 @* d) A! U6 N: J公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
; ?  }  I6 x0 [3 @; D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 |; c8 O) m( ?$ D: `法式洋蔥湯www2.tvboxnow.com' z8 z+ O" V2 _- b7 n9 D% a" N
【材　 料】www2.tvboxnow.com0 r& u# |. g2 ?! t: c
培根         20公克
2 b1 X+ p9 I2 n% L$ x0 X; L5 h/ O洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 ?1 _' X$ X: M
法國麵包         1片
3 L( {' Q6 x4 F. S1 _- D公仔箱論壇奶油         1大匙
$ W4 x1 X9 J- @6 k2 _- r& l! _牛絞肉         30公克
0 o  o* u# l( H- R公仔箱論壇麵粉         1大匙  n3 L( u2 b8 g8 F$ T
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 U$ W, m9 ^0 \2 w+ a1 z& @1 L$ d4 }
起司絲         少許www2.tvboxnow.com( X7 U  x) u) D" x) W/ N7 }! z- x
西洋香菜         少許www2.tvboxnow.com/ E8 t. W# G* e* L' F

6 a1 @7 Y# P! f; U! K* ^) p4 j公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 ]4 w# r) o# O* i4 g
鹽         1/4小匙
8 `& m9 j3 \+ \, A/ s0 D- R黑胡椒末         少許
' T$ }- Z8 w. v' @公仔箱論壇公仔箱論壇0 H6 ^0 H6 O! I
【做　 法】
$ W9 h' ?$ x: ], ^1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ W, `, O+ l7 ?) Y! e公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% i  h" M5 g: o6 W# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p+ o% n: m$ F& e# F( e5 M* P! m
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
% F6 W! G, y$ U; M  P' v! J5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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1 ]$ I: o) m: f1 n  o
米蘭蔬菜湯        
$ X  T/ z0 ]) f: D/ I【材　 料】
- f8 C3 m) {2 G& d$ n8 JA.培根         20公克
- i4 ~/ A3 p. }; T8 D4 C0 P3 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
" w4 M5 X- [! `7 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
: G8 m/ t7 d; T6 f3 p' d西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- g" C; [+ C( H: i' n' Q
蕃茄         1/4顆
) N1 E7 m4 c" a' c$ D) t高麗菜         10公克公仔箱論壇" F% }4 D/ `# W
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 o* V2 [2 b: k. L/ e, ?" \/ x! t. P
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇1 E# C( p( {: A" f8 C  O0 Q
高湯         400c.c
2 _+ m, |5 q) U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
7 Z! v% `- R3 T5 D& g9 T  r公仔箱論壇西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 M' e9 _3 ?- z; q8 h/ i6 G* U

& A- I/ ]) h$ x. Q; Swww2.tvboxnow.com【調 味 料】
! @  H& d2 g8 a( O鹽         1/2小匙2 P7 b5 i8 b3 B/ u6 A
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇2 ^/ p4 Y% G* R9 ]1 n  V
蕃茄醬         2大匙
, E$ g5 c  h/ C3 a# r+ `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* D% H: i  Q, _8 C9 b
【做　 法】www2.tvboxnow.com' D3 X9 R3 j" S" |
1.將材料A均切成小丁備用。5 }7 |3 m4 X0 Q2 r" |8 P- A3 M- J
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇3 U+ v; N# U7 G0 ]- P
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。, z( V7 l* h  k% g
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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  r6 i. b8 z+ L$ u+ v  ]+ y( S
羅勒海鮮湯        
9 x5 M8 m' b, R; @7 y! Awww2.tvboxnow.com【材　 料】
$ I1 O9 c0 t, }5 n* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! Z) z: Q, C- M, [
洋蔥丁         適量公仔箱論壇' b$ Z. I! ~* {% Z2 m
蒜末         少許
. u" B5 a/ }9 C草蝦         適量
2 B4 P' l! E. X! ~1 R: @) c( kwww2.tvboxnow.com魚肉片         適量
: n2 E+ |* {6 N" }* K( ~蛤蜊         適量公仔箱論壇1 l% A5 V  u6 l! l* c1 M" `
新鮮干貝         適量3 J( \+ p; D: a& H" r
中卷         適量2 `" h9 U) [% M
孔雀貝         適量公仔箱論壇  f& o0 O  [! l, O
白酒         少許
! C* j" O  @/ o8 r, X9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 D0 E8 Y" A+ h! Q" r0 E
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇0 m9 b  \8 q$ M3 v
鹽         適量
) f6 Z! m# X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) K" H, [1 ]- J# u
【做　 法】www2.tvboxnow.com1 F1 w- j/ q; Y- J0 s/ T4 Z
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。9 d* x9 a6 W" [) Z2 e& m
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
# G# Y4 \6 _* C9 s% `公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇) s# F- [" `% M$ z* e+ E
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

9 h6 l1 `  i! m3 u. |9 j蝦仁通心麵濃湯        
6 L( N& C- c, E( A# F, j2 v【材　 料】www2.tvboxnow.com& E! i! O# u/ E. Q$ q0 \: m7 @
義式螺旋麵         100公克
6 V) [4 s+ |! u: L* h2 M2 Swww2.tvboxnow.com奶油         50公克www2.tvboxnow.com1 E8 B8 n1 [' {+ h& l2 t' }, P
麵粉         50公克" x" o/ q4 P& A
牛奶         150㏄
; s% m0 I2 ?& g. h9 Z5 v/ K雞高湯         500㏄www2.tvboxnow.com- W! u" r7 G2 z+ O' ^0 x
三色蔬菜         少許
% F0 Y& w9 R9 X2 g0 Z; x1 N  M蝦仁         少許. W5 k: V8 C- ?# C

. \9 ^1 _2 A8 O$ s1 p) c) O【調 味 料】公仔箱論壇( J7 x5 t* Z2 W, u: P" c) |5 s$ q
鹽         少許www2.tvboxnow.com" I# w* Q( R4 u7 M% f& u  F
胡椒粉         少許- J/ I/ v6 a* L; a# ]  u9 e" A
  r$ V7 C( H$ c" F
【做　 法】
9 J" }9 s8 q/ b. u0 d& \& p# ^2 H公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
# ]- T# T+ }/ o" W  ~公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
/ a4 r& Q) w7 |公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

; L+ \8 |& k0 r7 R. _8 E
巧達海鮮麵包湯         1 H: R2 f9 ^/ f5 ~; f& R& j
【材　 料】
  O, \8 A" p7 g+ \7 Q$ v5 swww2.tvboxnow.comＡ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" B( v2 [5 ]4 @
Ｂ.奶油         50公克www2.tvboxnow.com' }: j* N4 `. `9 t8 g$ ]
麵粉         50公克
' {8 Z- w! u/ j3 g( z% f公仔箱論壇高湯         500㏄
5 ?# _: [( n+ T" a( X& WＣ.白魚肉片         適量
8 b2 u! N# A5 O9 _- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量www2.tvboxnow.com  Z! S' ?4 v/ C/ E, L1 v" @
蟹肉         適量
  I3 x' u7 ~' q3 l% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
% S: D( A; X- N  s5 f2 ]花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( v% B& A: R6 u1 y  L
Ｄ.洋蔥         1/2個& c2 `* r2 D: t5 H0 |" P4 d
西洋芹         1根
) \) H& {/ f$ Q: k; _, d' D( Y, b公仔箱論壇
, T# R2 H' ~9 C( p) m0 I+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 ^2 D# R. k. u  }# ~- F* T  c鹽         少許
0 M; m8 [% G2 s$ S" O4 _8 {胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com  E- c* C$ X0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 g+ N2 [5 s* {* Q5 `
【做　 法】
1 s( _# G5 A# x1 uwww2.tvboxnow.com1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
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2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( X0 k: _9 {* b& N
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。7 X5 b  K+ |% W+ o7 p
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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2 `* p6 _) b; v# G9 J優格胡蘿蔔湯          
2 _* b2 p% S! \6 L. C【材　 料】
% i, B5 C, G0 X- r6 ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
- D8 o% n5 x6 T" h& T0 ~+ S洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" s. F0 K' h+ g% g8 C
優格         240cc
& Y( O& I; f6 v1 U* l公仔箱論壇水         1200cc/ R( ^( l1 H- F
薑汁         2大匙
' z* i; P: P; u  j9 q% u1 uwww2.tvboxnow.com橄欖油         2大匙
+ e/ L8 Z. s* d, Y: x3 v, z- r鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 v. V. O. @! L* W8 d$ @
黑胡椒粉         少許! h( `# X( e+ |2 M8 E: j2 O  G

1 w( x, v: [- N9 Q4 q3 X( N6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ `/ Q6 a! U0 _公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。
& ~/ A; x  B; Q! t. Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。7 V3 k- Z% D- X7 E3 ^
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! t( P" F  Y
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 w8 @1 a& n5 `' K4 E
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' O8 e9 w8 i6 q2 V( o( _
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
0 t- O$ Z5 z. h- P. v, \7 @* z- j【備　註】) J8 p6 K" C# H* t4 M* W
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( w* Q) p9 z2 Y1 }# J
地中海高湯土司        
) g/ ^4 @# I6 J% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" r- S$ ], @3 _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
0 h1 ~/ q8 [: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
7 K6 r6 C2 b1 t9 x' T2 M9 {/ \7 swww2.tvboxnow.com雞蛋         1個
- x3 I3 K( k8 u$ R5 o& K1 D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc
! E2 |  n" [6 G2 i1 e# `) [6 xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 ]$ j, e, y  W! N: E/ L- V
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ h% Q. u7 q
香菜葉         1片
9 R4 D0 [9 v) P& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' k% _+ Z1 V' O% d# N  |5 B" L
【做　 法】
' m  `' R* D5 fwww2.tvboxnow.com(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
& b" {0 `% A) O$ x* K% j(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
8 l; K+ x5 [- E0 `4 u) u" X! D$ |www2.tvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇, {$ v) o7 a3 W: G7 a: {5 q
【備　註】3 h' w$ O5 f' r7 O6 S
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

. c) k2 b' ]  k% Z7 [! x巧達魚湯        
8 w- h! {" V: _2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) g9 M8 }" q# }+ J- |& Ntvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克7 b7 s5 W9 j/ P" H6 r' W) K
馬鈴薯         100公克
4 R- `, C; v: W洋蔥         100公克
% f, T& n( q% h! M公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
8 w9 g( L! i4 L& O5 \( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
4 a3 H  I# c8 D, k# i+ {# swww2.tvboxnow.com奶油         40公克
& A7 `$ W# l8 H( t3 Z* Q魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% b5 C  b" U$ P8 d
火腿粒         20公克
7 s  N% s, x; N% G3 ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f3 r' X8 j+ U+ d3 b  i: H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 G$ k+ o4 w3 G- A' ^( B
月桂葉         1片
; X# c$ t, p/ G+ M1 ?* @' Lwww2.tvboxnow.com百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ j* r$ C. A5 y9 y. R. w
胡椒粒         5公克2 h+ C9 D  i; T5 k1 n% H& e: [$ C
鹽         1茶匙www2.tvboxnow.com# T2 _+ r7 q8 C6 E
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d8 F$ m2 u+ K4 q, b

8 S% u/ U- p% }& g$ ]# r公仔箱論壇【做　 法】! N! X5 u$ h7 X+ j) K, e
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& S- o8 A" @% |) g
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。www2.tvboxnow.com2 U2 {. g4 }0 i# a& B$ E
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
$ Z- D# f) N' x  Wwww2.tvboxnow.com4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

! |4 c9 l4 p9 I9 U8 s% g6 {www2.tvboxnow.com馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇- s( {, n+ \' |0 j2 R6 o9 B) C
【材　 料】) b' b4 \; ]* G' l
馬鈴薯         100公克
  [* C, Y) N2 }公仔箱論壇菠菜         100公克
# e3 a/ z; W* h& Q9 Btvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克$ `3 d& T, J0 J2 S2 ]
奶油         30公克www2.tvboxnow.com' ?4 D* U( g, X! b% Z% M* p6 E  m6 ]
鮮奶         100㏄
$ A. J# F. F- Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 [5 J" ]7 R: C5 A) Y3 D% l
【調 味 料】
+ ^/ D, }5 ~( N+ T+ Q3 G( ^5 `公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙6 i7 y) y. K7 b% I* m8 A
雞湯         500㏄7 f6 x, t! x" i
麵糊         1茶匙
/ D! R, M1 u! D' C) f; ~; Cwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
; L! c0 z; }1 h2 n+ ?5 s
% r# ]% Y) p' G( q0 x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: p8 d3 Y6 B$ l# K' S
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
) Y) x( p, P' B2 u/ [0 Qwww2.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
# B4 ]- f; W- n1 V9 B: mwww2.tvboxnow.com3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。4 p4 f/ i6 i% y( v3 M
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5 a9 t% u- Z+ m2 S( T牛尾湯         - s  z5 i  S+ X1 V. `$ e' R4 ?
【材　 料】0 ]. y* H- W4 `3 f
牛尾         500公克公仔箱論壇& @3 j0 A2 Z' N$ ]) S  z
西芹粒         100公克( _8 D( V  o8 h* \% d" K
紅蘿蔔         150公克www2.tvboxnow.com8 U( ?" u+ E6 R0 U! w
馬鈴薯         150公克4 Z7 M1 s  A' Q1 y
洋蔥         100公克+ N4 b$ C% x, u
奶油         80公克6 z, u+ U/ L7 R# C' ?2 N
牛骨湯         5000㏄
1 P$ M# @( _" s4 y5 \  }$ ^0 s公仔箱論壇  f7 D9 M) E5 ^$ K- T8 Q" h2 C
【調 味 料】. O  T5 r' u, _4 S$ G* ^3 e
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇7 @8 ?6 `* k. W+ u) ]( ?
紅酒         100㏄
  K9 F8 ^1 _. S1 i$ h' z  W  ^- i綜合香料         1/2茶匙
" J, R; A. b( C) Q鹽         2茶匙. Z4 L9 d9 j0 z$ U8 h
麵糊         3茶匙
" J" X  F# r+ M  @% N$ d9 t% n6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 R. ~! X' X, F. f5 k* W5 _' s
【做　 法】- S6 N/ b* A- q3 T" r
1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb! b* z8 H) X- E+ {) D
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
$ [0 T& ^. p# P" Y公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
# ~7 u+ U8 Z. ?/ e1 ]3 m% t公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
4 j0 d* b! r+ u: V2 a+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 A2 l) }4 m8 d1 ]/ p, `! E& N/ ?
【材　 料】
, u* |0 b6 Q# t$ F" zwww2.tvboxnow.com熟雞肉         50公克6 D- u9 k" \5 v$ N3 u! f8 Y7 o
紅蘿蔔         150公克  Q6 o2 f- G& s. t, A. N: E
西芹         1根公仔箱論壇5 Q" [$ ?4 |- y
磨菇         4粒www2.tvboxnow.com6 U3 F' f8 Y) J
鮮奶         150㏄www2.tvboxnow.com3 B# g$ r3 U# L& A  s3 m
奶油         60公克. Z, e& W+ t- q* _) e9 |
酥皮         1張
$ X1 K% Y& W/ p0 q% g公仔箱論壇白湯         1000㏄
/ N( y' X: o& Y) S蛋黃液         少許
) Y' ~, E$ m6 w3 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! I/ x$ r, M6 }# C/ |8 U
【調 味 料】公仔箱論壇2 B( f' ^3 p, _; K
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 J8 V; N( v" b6 [: l6 l
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 ?0 ^( e% }# \0 a+ l( e) r
; H# N: h/ H8 ^0 O5 p  U% s, p
【做　 法】www2.tvboxnow.com/ K. k3 _( Z$ Y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) |, S$ ], z& N2 I
2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇. X2 l' h9 V" w  I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) J* k7 z" X  P, F+ F
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇+ ?! Y! A$ Q; I5 j5 Q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 V# b, q& F& }3 R
【備　註】
- w: X1 C" H$ u. ~8 k- t* s( h公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯        
; j3 `6 W# V- o. W公仔箱論壇【材　 料】
/ c( w9 h9 d# m豬骨         5公斤! M7 m/ _( d! G( E% z/ @
洋蔥         1顆3 C, p8 [9 \, F0 S0 R: D: f
紅蘿蔔         1條
7 C- C( u/ W- A, H) Z/ ~8 zwww2.tvboxnow.com西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A! I3 x7 ?3 X( w
水         10公斤公仔箱論壇* {$ B( j: u8 K# |8 p
www2.tvboxnow.com) h5 P$ P" x+ v- ^/ |+ y) s0 Y
【調 味 料】
, p& L- F! C" f' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
) I* [% c9 `/ R' U* a! Qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片公仔箱論壇. P5 G0 q* Z7 G$ N9 J8 k# u8 ?1 {

; G- n% {! ^# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 \( }9 q; X' ~5 \  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇2 d- t1 j: r2 c+ e' x
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
0 p8 Q, [% M* {4 G3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。