BeiDouChef

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羅宋湯
( s9 F0 g7 L. K- s" j& l. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. K3 O* F* z4 k  E# U1 M* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
9 W. u' C$ m0 b% m公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇$ z6 i' ?; ?1 J7 f+ b2 d
馬鈴薯         100公克
1 S) L  Y9 ^7 e. q4 V公仔箱論壇洋蔥         100公克
) E4 \8 z$ v* o% Z1 a1 @( ~$ {/ K西芹         100公克
( n  ~- Q: F5 r9 E' D' O% M蕃茄         100公克
5 b4 |* F8 o) Q' Y  }' d: ~7 E  g公仔箱論壇高麗菜         50公克$ D+ a  ]8 E" D& L9 E
奶油         100公克4 j% ~" d9 y% J' ?
雞湯         3000㏄2 l! {7 g: D/ x  o: Z$ S  H7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 H: G& P/ R1 b& a7 X& ^
【做　 法】
" e% m$ V9 m' |公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
5 i* ^$ x& N; n% ^4 U2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇+ I, ?4 K6 u$ J. e8 p4 l) A& k3 w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  E- Y" a" `2 a6 N5 z7 h/ h
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
9 G" O: l+ t4 _' D+ z5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇# r4 N7 O- w- j9 R5 \  W3 I
匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 r! ]0 A$ z+ Q7 x6 M3 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o* ?& h2 H2 w2 v# \
牛腱         400公克
; i( y  g7 T+ B) ^洋蔥         1/2個
# r7 r. J5 Z, g* p% L1 }; a  z馬鈴薯         150公克
7 L6 |3 l4 ~" Y9 X$ stvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
' c6 j" V2 \9 T+ p/ R' g2 T1 ^+ |+ O; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
/ R5 m8 q: J" c( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克# W) r* M! H+ v+ A
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇$ H7 ~5 a( w: x8 |# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: G' @0 W( N; p+ p* g- @( B: H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 j$ U! p3 k" Q3 K
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& a; {. X- u0 n6 U# w
匈牙利紅椒粉         3茶匙0 q' V4 K* V9 H* l; |! B
鹽         1茶匙* w+ `: f% T' R- K$ _% e9 ]
麵糊         2茶匙
9 t! E; G9 v4 e$ ~公仔箱論壇
+ h, A# @" u+ m/ n; S+ e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com0 K! E1 N4 F! p: T9 ~, o
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb; w+ h1 x( y/ {1 }$ F
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇$ x* ^, A. o- |' f- ~6 ]- M
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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- \! Y5 ]8 D' O/ ?& _
蛤蠣巧達湯         4 C$ |5 C: N7 U4 q& C1 m
【材　 料】
0 l1 k2 a9 f4 j9 r6 owww2.tvboxnow.com蛤蜊         300公克公仔箱論壇: \, C9 M# X9 X! s; n
洋蔥         1/4個
4 F2 S* E, [1 G5 otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克www2.tvboxnow.com8 p7 b" N) U6 s! i! w, W
西芹         30公克4 {( K3 M1 v' [  z" ~4 }. P" ^  ~
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇$ L9 h  k" T) u- s
培根         20公克公仔箱論壇2 c6 g, k# T% x9 P% ]  P
奶油         30公克
% Y7 U8 J% `1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; T1 ~, {8 r6 p' ?9 J
鮮奶油         100㏄www2.tvboxnow.com* ~2 c! ?$ D& t0 `: f" h
tvb now,tvbnow,bttvb8 `) `/ O7 E7 k, Z& ?! b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, V# Z4 U) A* e, u2 s& H$ [( H
白酒         少許
" m6 A! u% c! [" b" f" l2 d5 ^百里香         少許
/ x3 `; X+ {: g* V  V2 B月桂葉         1片
1 {. S- e* l1 b5 o公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙0 I0 k7 w4 E( ?# @: g' y- J
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z, d' B7 W9 w( G7 |+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 E  A  o- i# a, |
【做　 法】
# R) {* z. X, a9 w) d1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
/ c: b8 v9 F/ V$ y! w7 ~# j1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇1 @! G) E2 n1 K' @2 V% h
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。www2.tvboxnow.com/ R5 K* _1 m+ X3 W) k
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇8 \0 U1 r4 K3 Y6 x
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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. I! ]) B( t* C% P7 s, x/ \& v
鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 i& Y5 V3 k! G! }
【材　 料】
% T( W! X7 W/ J  v* S" H菠菜         50公克www2.tvboxnow.com2 S/ t( Y7 ?! {" R: I1 z1 e
高湯         250c.c
! w4 R4 m6 u9 G! B( C: B& {www2.tvboxnow.com奶油         1/2大匙
2 V7 e( Z. v/ i4 ]0 D公仔箱論壇洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ {7 ?* d4 R1 A6 X: {: f* r
洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( W4 `! ~8 h! b& a9 ]
麵粉         1大匙
. @+ A" C3 P5 G% m& X: J' K鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 b  ]  m5 H  q" H: b
蝦仁         3尾
5 j% j; i- ]/ l! X$ f5 Q+ Jwww2.tvboxnow.com起司粉         少許+ j- K( \/ S" K( o4 I+ w

( l; d; D5 w# `- ]8 d- swww2.tvboxnow.com【調 味 料】
" t6 T/ |( b6 H7 d! x$ q; W0 Q7 B公仔箱論壇鹽         1/4小匙7 a  U! X# _$ d8 K
( Q# n6 D8 i- C; R5 H0 }4 G
【做　 法】
* Z2 U1 J8 b( ?9 ^1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
# q1 U' y; I3 ^9 I3 F" J2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: a+ @3 v* v; I
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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6 f& Y8 M; v! Z5 i  m1 ?法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ ~# z* x+ A
【材　 料】
/ D5 _; ~& L- z6 L' M% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
7 `5 d0 W1 J# k- M: @3 h5 P- atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
4 `' k2 W* M+ Q+ A法國麵包         1片
1 ~+ W% h: m9 F5 C( Pwww2.tvboxnow.com奶油         1大匙
4 }: E9 T" t9 P- N4 j9 K; p/ r' Cwww2.tvboxnow.com牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" y& m; G5 H% J6 `  {
麵粉         1大匙
5 Z. r( k( B7 a7 [1 t8 r* ]高湯         400c.c
$ `1 N5 U9 [) L9 t0 B* [# {7 V公仔箱論壇起司絲         少許www2.tvboxnow.com; A  }7 ]. ]9 w7 x) _
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- s% U: G8 q% I1 s, g
www2.tvboxnow.com% i+ C, r/ z6 _
【調 味 料】
, a) M5 O& f0 i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇, _9 E3 W. F$ T
黑胡椒末         少許www2.tvboxnow.com. ^5 F% Q. A: K) ]2 D

2 ^: `' u' m" h3 v" [【做　 法】
5 e2 _4 h$ f; l* x. E1 {1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。! N+ j( C6 J7 g( _; ~0 f) h
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 t: w( f' i+ D& B- Y& ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。; ?% }* J. e/ m: Z5 I: X# k
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: S" L& I4 C0 @* `, h# u& a0 H
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 P, v7 r2 f, T" t" E' t
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 q# v1 `# A. s. f9 r. ?
【材　 料】
  p7 Z$ X. s$ n- e! B公仔箱論壇A.培根         20公克
! [! u( \$ Z2 S洋蔥         10公克www2.tvboxnow.com0 D5 f5 s, T. x2 C
紅蘿蔔         10公克8 M' x3 c( G, h' @$ I
西芹         10公克www2.tvboxnow.com% J6 R' n* g5 {6 d' U' a' U
蕃茄         1/4顆3 N$ y- r) b5 X0 K/ S
高麗菜         10公克www2.tvboxnow.com5 T2 w5 W4 x. g: y! n# Q. O8 i
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# ^6 Z% U/ a) \1 x5 H# N
B.沙拉油         1大匙
: N, v. h% t7 l1 O% p3 J高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb* I6 N7 a. v( n: ~
義大利麵         10公克! @1 w4 ~  k8 [. c- O) E
西洋香菜         少許www2.tvboxnow.com# y6 J! P2 j( @" |  x) _4 \

5 Q* z4 W  h& S6 M- Z) T( _1 U; Mwww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; }0 G& ?& w, J- `" \! p4 ^& l
鹽         1/2小匙
. _- e- m: \9 s; X# s0 ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ T) g0 Q4 W; b
蕃茄醬         2大匙% R3 K4 E1 n5 R
公仔箱論壇6 Z+ q- A! ^# k' I5 \- n! ]
【做　 法】
* l6 |/ M, r. `1 [: U3 |' R! d" M1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: a- d: I2 E
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
5 L& t+ m, B: b7 c# ]. i# _3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  v; t6 [% g, F
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇  N0 J: C  S7 H6 A# e* H
羅勒海鮮湯         公仔箱論壇7 ^& p7 S; [/ Y% j4 @9 D
【材　 料】
6 [7 \: S; l& o0 d+ J$ g- A8 F紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb! r$ F  v: R6 |: a# \0 `
洋蔥丁         適量
( X. D, P$ |- P3 w, N' [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ~' h. |" D1 W4 ?& d+ p
草蝦         適量
1 ^. w9 e. c2 [7 c' ?* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
2 `7 V) H/ ?" i9 j; S; m/ t蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 W" M  f0 b& d# |; K1 D
新鮮干貝         適量
' m% a! F, D/ s: {8 u" V" ntvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
' l6 `) w: x  Y2 Y公仔箱論壇孔雀貝         適量
9 [. I1 I+ U; A6 ~5 Y/ E  Qwww2.tvboxnow.com白酒         少許公仔箱論壇7 r' o! a4 w" i5 m& @/ q4 L
香草高湯         適量
2 I# K3 b0 y2 ?3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把www2.tvboxnow.com0 v  G4 g" m; N  K: y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' T7 }1 z" J2 C
tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ a! a3 H) B
【做　 法】
3 z+ G1 G& Q* l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。www2.tvboxnow.com# l+ A, `4 s& f2 `; z8 g8 B1 J4 E
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
2 q" a3 F! E! f7 f【備　註】3 V  z% E: Y9 m: b0 q
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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9 H2 K5 y7 i0 z  G6 L7 o' k
蝦仁通心麵濃湯         + H9 k3 S, Q1 M0 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 p! j+ ^; T: k' E8 m6 Z5 h
義式螺旋麵         100公克/ `0 F6 {* N  f2 Z1 Y; x
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" [" g' B. O) R  |  E
麵粉         50公克" r* K+ J  Q# b$ s0 u: d2 r
牛奶         150㏄
% u1 D  T# r) W1 G6 e% z3 v& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄公仔箱論壇' c9 @& _  N6 S+ S+ Z
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W, `1 E9 v7 z: h
蝦仁         少許
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& z6 s: F  O& G$ f2 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 \: u0 @: J, l: J5 y- f. C( Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 h  w) @& m8 N胡椒粉         少許公仔箱論壇( w" n( T4 A3 B, [* L' o5 X
公仔箱論壇1 X5 u5 x$ s) t# u0 u7 a
【做　 法】www2.tvboxnow.com2 A( Y( {, k( G, v1 k
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。www2.tvboxnow.com6 |! H* z3 U/ N
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 s- d& u$ Q9 p* t, a3 w
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb" w& U% @" {/ U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 V" y6 g' M1 V( ?- W! g
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
0 _/ L5 H* U. Y" A* ]; B' B3 e2 uwww2.tvboxnow.comＢ.奶油         50公克
2 k2 q& K" y' \; g" m公仔箱論壇麵粉         50公克
) S" H( |+ R5 e6 R! s公仔箱論壇高湯         500㏄
0 T1 D& T  f0 @; yＣ.白魚肉片         適量$ K. A& ?, f3 k9 H( k8 I  {2 n( J
蛤蜊         適量& y$ I" U- w5 Y, Z( B7 h$ n
蟹肉         適量8 W) _5 c/ D6 a0 U; z
蝦仁         適量
! _  z8 U8 H) X1 l- C) k: O5 A% a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ X+ D0 g8 l, b! D
Ｄ.洋蔥         1/2個
- _$ Y0 O% V/ [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根, \9 v( K  |- e, H% Y

& n9 n8 D, P7 U' [) J2 i# c+ H【調 味 料】
# B6 Y! [1 e4 P6 H, C8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# g* H% T& I8 W. H& |/ z$ n+ v# @4 Ywww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
+ ^+ u( M3 c. T/ J: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e8 i$ O1 q& b公仔箱論壇【做　 法】
) `6 s& y" R  O! t$ c1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5 J# a1 C; T/ z* r

, I" O7 m" w* b" P& x# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
; }- T( f( ]3 p+ O# R  mtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T% _1 }( C" L" Y$ i
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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+ T3 v8 X, x/ i* `! O: S公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇9 B* u( M) D/ ?4 r' [
【材　 料】
* `/ {( h3 Z  D/ Q( Y: Y/ }) otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb  z* C' c9 s/ k
洋蔥         1顆
+ Y) \  r) q* U0 {$ V7 v" S優格         240cc
. B: @0 b' K; L/ A; x0 y4 otvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc
) _) W& r4 T4 X  C5 k  V4 A薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: {: I& \7 [, N2 ~1 o! }$ a
橄欖油         2大匙6 Z4 T* T% k, @
鹽         少許
& A2 a6 u  j5 [: {$ ^黑胡椒粉         少許8 |% j5 F8 N! F- q
tvb now,tvbnow,bttvb; \9 z2 J# q2 s( }2 S
【做　 法】
$ j$ d8 r. w" N. x* w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
, i" Q3 L6 [3 j6 @) A7 {1 d4 a公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
& A9 {/ O" |* f% J4 A公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 E2 J- s( ^* H5 `
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。* r3 E. r% f) w
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
7 \- g1 _3 S* h0 K(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* L2 U- M& w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' R  w2 h5 s1 P; @3 m
6~8人份

BeiDouChef

- `% f& t( ~1 S; K/ Xtvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         , k& q' ?0 _& G. r: r
【材　 料】
# Q1 Q' F' d& u3 m; S0 N9 y/ A; v5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* c/ o3 g) I5 x9 ^8 e& {" P
奶油         1大匙
$ f( K- g& ^# w/ E/ B& Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
2 y& H8 V6 _, x. m% p公仔箱論壇罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb) B* @( b/ A2 N7 L% J
黑胡椒         適量
6 E" ?6 L/ n6 J( O+ f5 |$ d起司粉         適量' u1 n2 S$ J6 C" }0 J' ^& i3 Y
香菜葉         1片1 L. `9 Z! t8 G5 H, f% F
) [5 o+ `4 }! R% \* h) n' R3 E. q
【做　 法】. S& z& d+ Z9 G9 g
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
. T+ x7 p: C& Q+ k- w, htvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。www2.tvboxnow.com' N. F8 i0 v7 y7 @
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇1 _2 y- l1 n$ t5 \: V- ?
【備　註】
4 K$ e5 {7 U% z4 m6 G$ h雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

9 f. ?1 }: z1 o. N2 L" ]5 N. D- nwww2.tvboxnow.com巧達魚湯        
& K3 b8 }* N. r3 {' ^www2.tvboxnow.com【材　 料】
( W9 z; h. Y, {! a1 l. c5 Y9 H公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
4 }+ ^! M. Y  b+ y6 z- B# D! lwww2.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
0 e( a, {) p$ X+ r3 u4 s# G/ ~1 v0 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
; m* [2 L; {' `  A( H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
8 |0 _" n) V4 Z8 j公仔箱論壇鮮奶         100㏄
7 N$ l- F) w* e奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb) {& W% c' I1 v2 ]9 ?5 V
魚湯         800㏄
) m6 ?+ t' P0 V& O2 |火腿粒         20公克www2.tvboxnow.com) c# G9 L, j- q: D; ~9 @7 i
公仔箱論壇4 z0 W& P- X) @" w) O
【調 味 料】公仔箱論壇* |, R5 V$ _3 g. Y& T' n) K
月桂葉         1片公仔箱論壇" ]+ U# ~$ P8 e! V& q$ v
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; B3 v0 Y* k3 B9 q+ Z
胡椒粒         5公克www2.tvboxnow.com4 T4 N8 h. G- ~4 E
鹽         1茶匙
' q9 j5 x; G1 I" ]6 ]麵糊         1茶匙) R5 V! L5 y+ U- T  I0 [

% S0 f' \0 u: M! T7 _5 z% \+ J7 l公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com! a! p+ ]4 s9 H! l/ |" m
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
2 b( v4 s* G/ h1 x* O) e  Ywww2.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
3 w) c5 C0 z  b3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
- ~7 g1 }& ^- C" j0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

# e: @; e4 N+ b) ^9 C1 j馬鈴薯菠菜湯        
$ _" e! g9 q4 j! Y' I4 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 q  J$ u- K- p2 T& ?0 _www2.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克5 R7 M  Z2 i+ `9 s" M. |; n
菠菜         100公克www2.tvboxnow.com6 o& e" k- w( t, o4 Q
熟雞肉         50公克
, `" b$ P1 o# M" ~; l奶油         30公克
6 u5 z" L9 a" |  V5 p; @+ V/ b  l. `  wwww2.tvboxnow.com鮮奶         100㏄% C+ ]# F- x  h6 T
www2.tvboxnow.com: u: e6 f" T- a. I' G
【調 味 料】公仔箱論壇* D: ^9 N. G* @0 W
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇! n/ s+ |0 v* I" H
雞湯         500㏄公仔箱論壇8 z# ~6 S9 [% @5 W& z( L: E2 m
麵糊         1茶匙
, C0 ]% I8 ~+ [# Q/ c9 a鹽         1/2茶匙
* A' _- v4 _  s' i% s( W7 `5 y公仔箱論壇- q+ \  b+ Z7 A) ^( F& \
【做　 法】
5 |8 T! {  E" I# E8 I! g$ G, [公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。www2.tvboxnow.com7 a: v+ N0 _6 s, ~- @  B
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
$ Z1 k1 s) S; ^) B) A3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
- G+ [6 b2 i. x  T4 ^) Etvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

  x6 B2 o! K, p牛尾湯        
, [( v4 V6 E' w, ?. r4 S【材　 料】
+ A' Q- J& n2 j$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克+ l, q: g/ o5 ?7 k$ T
西芹粒         100公克
+ `+ a# c9 D; g9 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
4 j  a. g4 S( e8 U3 S6 z/ o馬鈴薯         150公克8 Q# {$ o  j# ~, \* ^+ d
洋蔥         100公克
- z8 L) k" @. s- L奶油         80公克
# P2 [) ~& A0 R8 T牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 O* K$ k5 O' ^& L
公仔箱論壇! m' q3 D9 r* }! H% E8 S. ]  W0 V* H
【調 味 料】公仔箱論壇) i% h- E7 j' W3 i# E6 Y) @
蕃茄糊         4茶匙
! _; \; H; c, ]7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 u. K! P" j3 Z, o- x+ K+ m
綜合香料         1/2茶匙
1 x) h, ^& |0 a, ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙公仔箱論壇5 A9 q( a0 o  x
麵糊         3茶匙公仔箱論壇% U9 O: N7 y9 ~, X9 y6 I6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% g% e$ c6 ]0 n' S
【做　 法】* E0 a' K. k0 K; K7 N. P
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 |' k5 _$ @8 @7 k
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇' a+ ?. L% I, k5 M7 e4 M/ S
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
5 j! M3 [! x3 {, r, y9 u) B公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。www2.tvboxnow.com+ v5 A" h1 N9 y% \4 r0 R+ d3 l
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5 ^; S% I0 Y1 P' W$ C3 D; }
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         www2.tvboxnow.com! h. h( q2 [! X; |4 i
【材　 料】
) n3 C  t7 S% L; pwww2.tvboxnow.com熟雞肉         50公克$ Q( q/ N+ |& m6 x- @
紅蘿蔔         150公克
  f! r/ V* E( v7 U西芹         1根
0 g% r& U3 F% I5 O磨菇         4粒
0 X( ~0 R5 Z" b2 ~) W1 ]公仔箱論壇鮮奶         150㏄" m& w. [% u9 X5 e' ]5 L
奶油         60公克
- E1 r9 [, [3 k+ x1 d4 \; [; V8 A1 H酥皮         1張
, P+ Z* D% Y; T6 A8 y+ @白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( t$ T# R7 k& A2 ^* ^2 \
蛋黃液         少許/ E- M$ c! R$ z" E3 [

2 F+ P  B  Y  D5 t* f* [% ]* J【調 味 料】6 [" H* }4 V3 ]; U& A; `( T# A
麵粉         1茶匙www2.tvboxnow.com0 y/ K4 D/ Q& v0 A' k9 L
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 R3 }' W+ f( G2 M- d* K- ^

' F" e) T3 A2 s0 }: p2 J+ p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 r7 D/ Y- j+ U
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
, B( G) Z; s1 p; q7 L0 ]公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。) j! ^8 K% t) y4 R) L* V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www2.tvboxnow.com# V$ W+ g! d& z" y
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
' u' Q/ o4 V5 B% kwww2.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# a3 l2 |' o+ B; \3 l) D
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 a! d9 N" x4 f, d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】. U# x+ Y3 B4 i  @1 D+ \
公仔箱論壇1 J; d3 s9 _/ p! z( N
tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ u; [( i, A/ ]9 ?* q0 u9 W3 _( [
白湯        
! z& f. d: {: r" p2 {1 {2 \5 k( F公仔箱論壇【材　 料】
! ^. q& b, a) J* F' E" H  R! O豬骨         5公斤www2.tvboxnow.com. b, v5 ]; E2 G8 Z; e
洋蔥         1顆www2.tvboxnow.com  n. b/ U( n* i' g! \1 G
紅蘿蔔         1條: {) O, P( q, l" G: e" F6 h$ O1 a
西芹         150公克
2 U1 F- }: m+ [3 m2 k) K! o( k+ N7 N水         10公斤
! G5 o0 q8 x/ {  s: m6 w
2 Q+ _$ g! X% e公仔箱論壇【調 味 料】" t: M6 u) Y, C6 F$ ^2 P
新鮮百里香         1支公仔箱論壇4 C' r& }3 [! q  v
月桂葉         2片2 {) \5 J: ~3 g- ?$ b

+ w! O+ O' @4 I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ ]% R- Q/ j' k2 I* _6 {; ?
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。www2.tvboxnow.com$ X8 g8 w: F* D. B
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
/ C" R8 ]1 u; hwww2.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。