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雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]2 p" { n/ G. U) C0 |7 `# M$ {) m( e
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8 n6 H- I2 T. W' iwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙: S* d9 F9 @: ?5 B* p; J/ Y+ H) }# M
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙www2.tvboxnow.com, c2 T/ A1 Y4 X3 o% [
+ @ }; ^# y E* D" M/ I公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z! U# |8 {4 [+ Z, V' S0 x2 G: c
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4 Q7 c/ Y( c! N% R" j$ d1. 將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。www2.tvboxnow.com3 J9 T+ ^! e& m1 ~9 [) ^8 w
2. 雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。 |